کد خبر : 31829 تاریخ انتشار : یکشنبه ۱۳ مرداد ۱۳۹۲ - ۱۵:۴۴

طرز تهیه چیپس سیب زمینی

موادلازم: سیب زمینی به تعداد دلخواه روغن مایع مخصوص سرخ کردن نمک و چاشنی های دلخواه طرز تهیه سیب زمینی را بعد از پوست کندن به ورق های نازک با چاقو یا هر وسیله مخصوص خرد نمایید.سپس ورقه های سیب زمینی را در آبکشی ریخته و خوب بشوئید تا لایه …

طرز تهیه چیپس سیب زمینی

موادلازم:

سیب زمینی به تعداد دلخواه
روغن مایع مخصوص سرخ کردن
نمک و چاشنی های دلخواه

طرز تهیه

سیب زمینی را بعد از پوست کندن به ورق های نازک با چاقو یا هر وسیله مخصوص خرد نمایید.سپس ورقه های سیب زمینی را در آبکشی ریخته و خوب بشوئید تا لایه نازک نشاسته ای روی چیپس که از برش سیب زمینی حاصل شده است شسته شود.

رطوبت ورقه های سیب زمینی را با پارچه یا کاغذ مخصوص گرفته و به مدت نیم ساعت داخل فریزر بگذارید.

بعد از آن سیب زمینی ها را از فریزر خارج کرده و روی آن به میزان دلخواه نمک بزنید.روغن را در ماهیتابه یا سرخ کن داغ نمایید به اندازه ای که روغن دود نکند.در صورت تمایل ادویه دلخواه خود را داخل روغن بریزید.به طور مثال فلفل،پودر کچاپ ،پودر سیر ،جعفری خشک شده و پودر شده یا هر طعمی را که دلخواه شماست.از اسانس های لیمو یا پرتقال و یا حتی پوست خشک شده پرتقال و لیمو هم می توانید استفاده نمایید.

ورقه های سیب زمینی را کم کم داخل روغن بریزید.دقت نمایید ورقه ها هنگام ریختن داخل روغن به هم نچسبیده باشند.تا زمانی که چیپس ها رنگ طلایی و حالت ترد به خود بگیرند به سرخ کردن ادامه دهیدو بعد از آن چیپس ها را از روغن خارج کرده و بر روی پارچه و یا کاغذ مخصوص بگذارید تا روغن آن گرفته شود.

پس از سرد شدن میل کنید، نوش جان.

3.9/5 - (9 امتیاز)
دسته بندی : آشپزی و خانه داری بازدید 2,816 بار
دیدگاهتان را بنویسید
ناشناس در تاریخ 23 خرداد 1399 گفته : پاسخ دهید

عاااااااااااااالییییییییه

ناشناس در تاریخ 1 فروردین 1399 گفته : پاسخ دهید

من خیلی تودش کردم اشکم درومد ولی خیلی خوشمزه بود ممنون

امیر در تاریخ 23 خرداد 1399 گفته : پاسخ دهید

عاااااااااالییییییییه

Asalmoz در تاریخ 13 شهریور 1397 گفته : پاسخ دهید

میشه از جعفری یخ زده استفاد کرد

سارا در تاریخ 13 شهریور 1397 گفته : پاسخ دهید

میشه از جعفری یخ زده استفاد کرد

سارا در تاریخ 13 شهریور 1397 گفته : پاسخ دهید

باید از فلفل سیاه استفاد کرد یا قرمز

غلوم در تاریخ 9 تیر 1396 گفته : پاسخ دهید

ای جون چه خوشمزه

یلدا در تاریخ 2 تیر 1396 گفته : پاسخ دهید

سلام واقعا خوشمزه بود ممنون از شما

Aida.S در تاریخ 7 فروردین 1395 گفته : پاسخ دهید

عالییییییییییییییییییییییییی

نیکتا در تاریخ 12 آذر 1394 گفته : پاسخ دهید

خیلی ممنون تشکر

Aida.S در تاریخ 7 فروردین 1395 گفته : پاسخ دهید

عالیییییییییییییییییییی !!!

یه بنده خدا در تاریخ 31 خرداد 1394 گفته : پاسخ دهید

سلام سرکه رو هم میشه تو روغن بریزی.

farzin در تاریخ 31 خرداد 1394 گفته : پاسخ دهید

قبل از سرخ کردن سیب زمینی ها را در سرکه بگذارید بعد مراحل انجام دهید !

حمید در تاریخ 22 اردیبهشت 1394 گفته : پاسخ دهید

ممنوووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووون

فاطیما در تاریخ 26 دی 1393 گفته : پاسخ دهید

سلام. مرسی خیلی اسون و عالی بود

niki در تاریخ 27 خرداد 1393 گفته : پاسخ دهید

عالی بود ممنون .

سهیل در تاریخ 1 خرداد 1393 گفته : پاسخ دهید

خوب بود، ممنون.

Fati.Maniac در تاریخ 30 اردیبهشت 1393 گفته : پاسخ دهید

مرســـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــی 3>

امیر قاسم در تاریخ 3 بهمن 1392 گفته : پاسخ دهید

عالی بود دستتون درد نکنه متشکرم

محمد در تاریخ 24 دی 1392 گفته : پاسخ دهید

خوبببببببببببببببببببببببببببببببببببببببببببببب بیددددددددد

محمد در تاریخ 24 دی 1392 گفته : پاسخ دهید

عالی بود ولی میشه سنتو بگِِی؟

مبينا در تاریخ 24 دی 1392 گفته : پاسخ دهید

چیپس فلفلی تان خیلی عال است ممنون

فریبا در تاریخ 29 آبان 1392 گفته : پاسخ دهید

با سلام خیلی ممنون از راهنمایی شما من با روغن جامد درست کردم خوب درنیومد.
مرسی

رومینا در تاریخ 22 آبان 1392 گفته : پاسخ دهید

خیلی عالیه.ممنون.

بهنام ده آرا در تاریخ 14 مرداد 1392 گفته : پاسخ دهید

با وجود سایت های مشابه که بیشتر در مرکز جمع شده اند ؛ کار مشکلی دارید.
موفق باشید.

css.php