کد خبر : 26135 تاریخ انتشار : سه شنبه ۴ تیر ۱۳۹۲ - ۱۹:۳۵

طرز تهیه ترشی گیلاس

مواد لازم : گیلاس:۱ کیلو شکر سفید: ۳ قاشق غذاخوری سرکه: ۱/۵ لیتر فلفل سیاه یا سفید درسته: ۱۰ عدد برگ بو و رزماری تازه: تعدادی آب ساده: ۱ استکان طرز تهیه : ابتدا گیلاس را شسته و دم آن را بگیرید و روی پارچه ای پهن کنید تا خشک …

طرز تهیه ترشی گیلاس

مواد لازم :

گیلاس:۱ کیلو

شکر سفید: ۳ قاشق غذاخوری

سرکه: ۱/۵ لیتر

فلفل سیاه یا سفید درسته: ۱۰ عدد

برگ بو و رزماری تازه: تعدادی

آب ساده: ۱ استکان

طرز تهیه :

ابتدا گیلاس را شسته و دم آن را بگیرید و روی پارچه ای پهن کنید تا خشک شود ، سپس گیلاس را داخل شیشه ریخته و لابه لای آن برگ بو، رزماری و فلفل بگذارید . آب را با شکر بجوشانید تا قوام آید در این مرحله سرکه را نیز بیفزایید ، شربت به دست آمده را ۱۰ دقیقه دیگر جوشانده سپس آن را از روی حرارت بردارید تا کمی ولرم شود . مایع را روی میوه بریزید، در شیشه را طوری ببندید که هوا داخل آن نفوذ نکند . پس از ۱۰ روز ترشی قابل استفاده است .

نکته:

از باقیمانده سرکه می توان در انواع سالاد استفاده کرد .

به این پست امتیاز دهید
دسته بندی : آشپزی و خانه داری ، انواع مربا و ترشیجات بازدید 466 بار
دیدگاهتان را بنویسید
mona در تاریخ 24 مرداد 1392 گفته : پاسخ دهید

عالی بود

css.php