خواص شگفت انگیز سماق
به گزارش میهن فال به نقل از خبرگزاري آريا، سماق، يکي از اقلام چيدني بر سر سفره هفت سين است که نماد رنگ (طلوع خورشيد) و مزه زندگي است.
سماق، درختچهاي است به ارتفاع 4- 3 متر که شاخههاي جوان و دمبرگهاي آن را موهاي ريزي پوشانده است. گلهاي آن، حنايي رنگ است و در حدود 10 سانتيمتر طول دارد و داراي ميوههاي خوشهاي شکل به رنگ قرمز و قهوهاي است که ابتدا طعم آن گس بوده و پس از رسيدن ترش ميشوند.
نام علمي سماق Rhus coriaria است که در قديم به آن “سماک” نيز ميگفتند. در حقيقت فارسي آن سماک و عربي آن سماق است.
ميوهي سماق پس از کوبيدن به عنوان چاشني، همرا با غذاهايي مانند کباب استفاده ميشود.
خواص دارويي سماق
• براي بيماران ديابتي مفيد است، زيرا يکي از عوامل به وجود آمدن عوارض مختلف در ديابتيها، ترکيب گلوکز با پروتئينهاي حياتي بدن است که به تغيير ساختار شيميايي و عملکرد اين پروتئينها ميانجامد و مطالعات نشان ميدهد که سماق تا 81 درصد از بروز اين فرآيند پيشگيري ميکند.
• داراي طبيعت سرد و خشک است.
• براي درد دندان مفيد است.
• تحريک کننده اشتها است.
• باعث تقويت لثه ميشود.
• به دليل داشتن تانن فراوان، قابض و پاک کننده معده است.
• براي دستگاه گوارش خاصيت آنتي بيوتيکي دارد.
• ادرارآور است.
• برطرف کننده تب است.
• برطرف کننده نقرس و رماتيسم است.
• خون را تصفيه ميکند و مواد زائد خون مانند اوره را دفع ميکند.
• در قديم، برگ درخت سماق را دم کرده و براي سياه کردن مو از آن استفاده ميکردند.
• چاي سماق براي کاهش تعريق به کار ميرود.
• غرغره دم کرده سماق براي ورم گلو و دهان مفيد است.
هشدار
• خوردن سماق تازه باعث مسموميت ميشود. فقط بايد خشک آن را مصرف نمود.
• مصرف بيش از اندازه سماق، مسموميت زاست.