فونت جو
کد خبر : 219385 تاریخ انتشار : شنبه 30 مرداد 1395 - 12:12

روش نگهداری ماست و کره

روش نگهداری ماست و کره لبنیات، به ویژه ماست و کره در سبد غذایی روزانه ما جایگاه ویژه‎ای دارد. بنابراین نگهداری درست و دانستن فوت و فن آن، به شما کمک خواهد کرد کدبانوی خوبی باشید. پس چند نکته زیر را به خاطر بسپارید. ماست • مایه ماست اگر ترش …

روش نگهداری ماست و کره

روش نگهداری ماست و کره

لبنیات، به ویژه ماست و کره در سبد غذایی روزانه ما جایگاه ویژه‎ای دارد. بنابراین نگهداری درست و دانستن فوت و فن آن، به شما کمک خواهد کرد کدبانوی خوبی باشید. پس چند نکته زیر را به خاطر بسپارید.

ماست

• مایه ماست اگر ترش باشد آن را در یک دستمال بگذارید تا آبش بچکد سپس آن را به شیر ولرم اضافه کنید تا ماست شیرین شود (مایه نباید خیلی ترش باشد).

• زدن ماست در ظرف سفالی طعم آن را بهتر می‎کند.

• ماست را در دمای معمولی قرار ندهید چون زود ترش می‎شود.

کره

• کره را در جا کره‎ای یا در ظروف درب‎دار قرار دهید که زود تند نشود.

• کره را در ظرفی بجوشانید و یک پیاز پوست کنده در داخل کره در حال آب شدن بیندازید کف آن را بگیرید و پس از آن که خنک شد آن را در شیشه یا ظرفی چینی بریزید.

• کره خیلی زود بوی مواد بودار یخچال را به خود می‎گیرد بنابراین آن را از سایر مواد جدا نگه دارید.

دسته بندی : آشپزی و خانه داری ، فوت آشپزی بازدید 73 بار
دیدگاهتان را بنویسید
مرتضی در تاریخ 21 اردیبهشت 1398 گفته : پاسخ دهید

سلام
از مطالب خوب سایتتون متشکرم
ممکن است بهترباشد کره را ، برای نگهداری طولانی ، در فریزر نگهداری نمایید

ali در تاریخ 21 اردیبهشت 1398 گفته : پاسخ دهید

ممنون

css.php