کد خبر : 59054 تاریخ انتشار : جمعه 29 آذر 1392 - 23:22

طرز تهیه انار پلو برای شب یلدا

هر خانواده ایرانى در هر جایى به سبک آداب و رسوم نیاکان خود براى یلدا شام تهیه مى‌کند. شام یلدا معمولاً یکى از خوش خوراک‌ترین غذا‌هاى اقوام مختلف است. مواد لازم برای 4 نفر  برنج  2 پیمانه  انار دانه شده  یک و نیم پیمانه  خلال پسته  یک سوم پیمانه  گشنیز …

هر خانواده ایرانى در هر جایى به سبک آداب و رسوم نیاکان خود براى یلدا شام تهیه مى‌کند. شام یلدا معمولاً یکى از خوش خوراک‌ترین غذا‌هاى اقوام مختلف است.

طرز تهیه انار پلو برای شب یلدا

مواد لازم برای 4 نفر

 برنج  2 پیمانه
 انار دانه شده  یک و نیم پیمانه
 خلال پسته  یک سوم پیمانه
 گشنیز تازه خرد شده  یک پیمانه
 پودر تخم گشنیز یک قاشق مربا‌خوری
کشمش پلویی نصف پیمانه
زعفران به مقدار لازم

طرز تهیه

1- برنج را با آب و نمک خیس کرده، سپس به روش معمول آبکش کنید.

2- مابقی مواد لازم را با یکدیگر مخلوط کرده و هنگام دم کردن برنج، یک ردیف برنج ریخته، یک ردیف مخلوط انار و همینطور ادامه دهید تا آخر و نهایتا اجازه دهید برنج دم بکشد.

3- هنگام کشیدن برنج مقداری کره و زعفران روی برنج داده و سپس در بشقاب یا دیس مورد نظر کشیده و سرو کنید.

دسته بندی : مناسبت ها ، یلدا بازدید 143 بار
دیدگاهتان را بنویسید
css.php