کد خبر : 101760
تاریخ انتشار : شنبه ۲۸ تیر ۱۳۹۳ - ۱۵:۰۴
طرز تهیه ادویه مخصوص ترشی
طرز تهیه ادویه مخصوص ترشی مواد لازم گلپر 10 قاشق چایخوری (پودر) پودر تخم گشنیز 5 قاشق چایخوری دارچین 1 قاشق چایخوری پودر زیره سبز 2 قاشق چایخوری جوز هندی 1 قاشق چایخوری فلفل سیاه 1 قاشق چایخوری فلفل قرمز 1 قاشق چایخوری رازیانه 1 قاشق چایخوری (پودر) سبزی 2 …
طرز تهیه ادویه مخصوص ترشی
مواد لازم
گلپر 10 قاشق چایخوری (پودر) |
پودر تخم گشنیز 5 قاشق چایخوری |
دارچین 1 قاشق چایخوری |
پودر زیره سبز 2 قاشق چایخوری |
جوز هندی 1 قاشق چایخوری |
فلفل سیاه 1 قاشق چایخوری |
فلفل قرمز 1 قاشق چایخوری |
رازیانه 1 قاشق چایخوری (پودر) |
سبزی 2 قاشق چایخوری (به نسبت مساوی از مرزه، ترخان، گشنیز و نعنا خشک) |
طرز تهیه
1- ابتدا تمام ادویه های نام برده شده را جداگانه در آسیاب بریزید تا کاملا به حالت پودر در بیایند.
2- مواد پودر شده را با هم محلوط کنید و داخل تابه بریزید و تقریبا 2 دقیقه با حرارت ملایم تفت دهید تا عطر آنها کمی آزاد شود.
3- ادویه آماده شده را داخل ظرف در داری داخل جای تاریک و خشک قرار دهید.
نکات
● در صورت تمایل مقداری نمک هم به ادویه اضافه کنید.
● می توانید قدری ادویه گرام ماسالا هم به این ادویه اضافه کنید.
● این ادویه را می توانید برای انواع ترشی و شور مورد استفاده قرار دهید.
دسته بندی : آشپزی و خانه داری ، انواع مربا و ترشیجات
بازدید 579 بار