کد خبر : 224988 تاریخ انتشار : دوشنبه ۳ شهریور ۱۳۹۹ - ۱۸:۱۵

خوردن قارچ برای چه کسانی مضر است؟

خوردن قارچ برای چه کسانی مضر است؟ میهن فال: به گفته یک پزشک و متخصص فیزیولوژی، قارچ از نظر طب سنتی دارای مزاج سرد و تر است، و چون میزان سردی و رطوبت نسبتا زیادی دارد مصرف آن برای برخی افراد، مناسب نیست. سید مهدی میرغضنفری: افراد با مزاج یا معده‌های …

خوردن قارچ برای چه کسانی مضر است؟

خوردن قارچ برای چه کسانی مضر است؟

میهن فال: به گفته یک پزشک و متخصص فیزیولوژی، قارچ از نظر طب سنتی دارای مزاج سرد و تر است،
و چون میزان سردی و رطوبت نسبتا زیادی دارد مصرف آن برای برخی افراد، مناسب نیست.

سید مهدی میرغضنفری: افراد با مزاج یا معده‌های سرد و ضعیف باید در مصرف قارچ احتیاط کنند تا دچار نفخ، سنگینی،
درد معده و قولنج نشوند. قارچ مزاج سرد و تر دارد و چون رطوبت نسبتا زیادی دارد،
برای افراد ساکن در مناطق گرمسیری و کسانی که کارهای سنگین بدنی یا مزاج گرم دارند،
به منظور جلوگیری از افزایش حرارت بدن و معده و غلیان خون می تواند مفید باشد،
اما کسانی که عموما دارای فعالیت بدنی زیادی نبوده و گوارش و بدن ضعیفی دارند،
یا سرد مزاجند و در اقلیم‌های سردسیری و فصول سرد قرار دارند،
در مصرف آن نباید زیاده روی کنند که برایشان مضر است.

این عضو هیئت علمی دانشگاه علوم پزشکی ارتش تصریح کرد:
قارچ می تواند ماده و اخلاط خیلی غلیظی در بدن تولید کند و غلظت خون را بالا ببرد،
و باعث بروز بیماری های سوداوی و مقدمه بسیاری از بیماری‌ها از جمله سکته‌ها و انسدادهای عروقی شود.

مصرات و فواید قارچ

وی ضمن اشاره به اینکه اگر قارچ، به صورت خام و زیاد مصرف شود ممکن است منجر به حالت قی،
تهوع و استفراغ شود گفت: قارچ به خاطر ایجاد سنگینی در بدن، ممکن است باعث کرخت شدن سر، احساس سنگینی،
حالت تنگی نفس و حتی بند آمدن ادرار شود و بهتر است آن را به صورت پخته یا تفت داده شده،
ترجیحاً آبپز یا بخارپز به همراه گیاهان و ادویه‌های گرم مثل پونه استفاده کرد.

این متخصص طب سنتی اضافه کرد:
قارچ دیر هضم و نفاخ است و به افراد با مزاج سرد یا معده‌های سرد و ضعیف توصیه می‌شود،
که به منظور پیشگیری از درد معده و قولنج در مصرف آن جانب احتیاط را رعایت کنند،
و گرم مزاجان هم بهتر است قارچ را روزانه مصرف نکنند، اما مصرف گهگاه آن در کنار غذاها و خورش‌ها اشکالی ندارد.

5/5 - (5 امتیاز)
دسته بندی : پزشکی و سلامت ، پیشگیری و بیماری ها بازدید 4,307 بار
دیدگاهتان را بنویسید

css.php