نتايج جستجو مطالب برچسب : گردو

طرز تهیه گوشفیل

مواد لازم برای تهیه گوشفیل :

 طرز تهیه گوشفیل :

برای طرز نهیه گوشفیل، ابتدا زرده و شربت بار و روغن را با هم مخلوط کنید و سپس شیر را به آن اضافه کنید و مخلوط کنید.

یک پیمانه آرد را با بکینگ پودر مخلوط کنید و به آن اضافه کنید و خوب مخلوط کنید، حالا هر بار یک قاشق آرد به آن اضافه کنید و مخلوط کنید، وقتی که خمیر شکل گرفت روی میز آرد بپاشید و خمیر را ورز بدهید تا زمانی زیر آن آرد بپاشید و ورز بدهید که خمیر به دستتان و میز نچسبد.

مواظب باشید آرد زیادی به خورد آن ندهید، چون باعث سفت شدن گوشفیل می شود.

حالا یک خمیر تقریبا سفت داریم خمیر را در نایلون بگذارید و 2 ساعت استراحت می دهیم.

بعد از 2 ساعت خواهید دید که خمیر نرم و لطیفی دارید.

از خمیر گلوله ای کوچک اندازه گردو بردارید و با وردنه صاف کنید من به صورت بیضی صاف کردم. تا جایی که لازم است آن را نازک کنید وسط آن را جمع کنید و فشار بدهید و با چاقو به دو قسمت برش بزنید و در روغن داغ سرخ کنید. گوشفیل باید در روغن داغن شناور باشد.

گوشفیل را برای سی چهل ثانیه در شربت ولرم قرار بدهید و در صافی بگذارید تا شربت اضافی از آن ها خارج شود. نحوه درست کردن شربت در مقاله های قبل آموزش داده شده است.

نکته برای تهیه گوشفیل:

روغن گوشفیل را با حرارت متوسط بگذارید داغ شود و حرارت را زیاد نکنید.

به این ۹ دلیل گردو بخورید

به این ۹ دلیل گردو بخورید

متخصصان تغذیه توصیه می کنند که اگر کلسترول خونتان بالاست، قلب تان بیمار است، و یا دغدغه‌ لاغری رهایتان نمی‌ کند، می‌توانید همین حالا به فکر خوردن گردو باشید.

گردو و کمک به خواب بهتر

گردو منبع خوبی از تریپتوفان، یک اسید آمینه است که به ساخت ملاتونین و سروتونین کمک می کند. ملاتونین هورمونی است که منجر به تنظیم ساعت بدن و سیکل خواب و بیداری می‌شود.

گردو و کاهش استرس

گردو منبع غنی از آنتی اکسیدان‌ها، فیبر و اسیدهای چرب غیر اشباع بخصوص آلفالینولنیک اسید و اسید چرب امگا ۳ است که منجر به کاهش سطح استرس می‌شود.

گردو و بهبود حافظه

ویتامینEموجود درگردو منجر به از بین بردن رادیکال های آزداد مضر می شود که در ایجاد زوال عقل موثرند. به طور کلی مصرف منظم گردو منجر به

این خوراکی ها عمر شما را زیاد می کند

با خوردن غذاهای فرآوری شده و فست فودها سلامتمان به خطر می افتد. غذاهایی که می خورید تاثیری مستقیم روی سن ظاهری تان دارد.در این مقاله می خواهم غذاهای ضد پیری را به شما معرفی کنم که با خوردنشان می توانید سال ها به عمرتان اضافه کنید.

در تحقیقاتی که به تازگی منتشر شده است محققان به این نتیجه رسیدند یکی از بهترین کارهایی که می توانید برای افزایش طول عمر خود انجام دهید این است که زیاد غذا نخورید.

محققان به این نتیجه رسیدند انسان ها، حیوانات و حتی کرم هایی که برنامه ی غذایی با کالری معمولی داشتند طول عمرشان 40 درصد از کسانی که کالری بالایی مصرف می کردند بیشتر بود. شاید با خود بگویید آن قسمت اضافی عمر همه اش به گرسنگی می گذرد و کیفیتی ندارد! اما این تحقیقات روی غذا نخوردن به مدت 12 تا 36 ساعت تمرکز داشت ( چیزی مانند روزه داری ). در این حالت می توانید در ساعاتی که می توانید غذا بخورید دلی از عزا درآورید!

لپه

عدس گرم یا عدس سرد، وقتی بحث سر طول عمر باشد عدس را هر طور بخورید خوب است، سبز یا زردش نیز فرقی نمی کند. خوردن عدس پخته یا دیگر حبوبات می تواند باعث شود بافت های سلولی دیرتر پیر شوند. محققان می گویند فیبر و

8 غذای مورد نیاز برای بدن آقایان

متأسفانه برخی از آقایان اهمیت چندانی به تغذیه خود نمی دهند. البته برخی دیگر نیز تغذیه خوب را در چرب خوردن و زیاد خوردن می دانند. اما واقعیت این است که بدن آقایان نیازهای خاص خود را دارد که باید تأمین شوند.

نیازهای غذایی خاص آقایان نه با روزانه کله پاچه خوردن تأمین می شود و نه با پرخوری. بلکه برای داشتن پروستات سالم، نعوظ بهتر، افزایش باروری و

به این دلایل هر روز گردو بخورید!

نان، پنیر و گردو؛ صبحانه‌ای ساده اما مقوی و محبوب که می‌تواند گزینه‌ای مناسب برای شروع یک روز باشد.

آنچه این ترکیب ساده را به وعده‌ای لذیذ و در عین حال مفید تبدیل می‌کند گردو است، مغزی با خواص شگفت‌انگیز که می‌تواند سپر محافظی در برابر بسیاری از بیماری‌ها باشد. دیابت، قند خون و مشکلات قلبی تنها بخشی از فوایدی این مغز لذیذ است.

برای اینکه آشنایی بیشتری با خواص این مغز پیدا کنید خواندن ادامه گزارش را از دست ندهید، مطلبی که شما را بخش‌های پنهان گردو آشنا می کند.

کمک به کنترل وزن

گردو مقادیر قابل توجهی فیبر درون خود جای داده است و همین مسأله موجب می‌شود پس از مصرف آن برای مدت زمان طولانی احساس سیری داشته باشید. اگرچه کالری یکی دیگر از ترکیبات درون این مغز است؛ ولی مصرف روزانه آن راهی مناسب برای مدیریت وزن است.

کمک به خوابی بهتر

هیچ شکی وجود ندارد که مواد غذایی نقشی مهم در کیفیت خواب ما ایفا می‌کنند. تریپتوفان، یکی از ترکیبات درون گردو است که

این خوراکی ها دوست کبد شماست

در دنیای امروز که غذای فرآوری شده سلامت جسمانی همچون کبد را تحت‌الشعاع قرار داده مواد غذایی همچون سیر، گریپ فروت، چغندر، هویج و غیره می‌توانند به عنوان یاری‌رسان کبد عمل کنند.

امروزه استفاده از غذاهای فرآوری یا سرخ‌ شده بیش از پیش طرفدار پیدا کرده و در این میان، کبد باید حجم عظیمی از پاک‌سازی بدن را انجام دهد اما برای کمک به کبد می‌توان از مواد غذایی یاری‌رسان استفاده کرد.

برخی از این مواد غذایی عبارتند از:

سیر: تنها استفاده از میزان کمی سیر می‌تواند آنزیم های کبدی و

خواص شگفت انگیز گردو

گردو را به نام “غذای مغز” نیز می شناسند و این فقط به خاطر شباهت آن به مغز نیست، بلکه به خاطر وجود امگا ۳ فراوان آن می باشد. برای درست عمل کردن مغز، به امگا ۳ نیاز داریم.

مصرف ۴ عدد مغز گردو در روز موجب افزایش اسید چرب ضروری امگا ۳ می گردد.

یک چهارم فنجان مغز گردو، در حدود ۸/۹۰ درصد نیاز روزانه بدن به این چربی ضروری را تامین می کند.

فواید گردو:

موسسه غذا و دارو پیشنهاد کرده است که برای سلامت قلب روزانه ۳۰ گرم گردو بخورید. گرچه فواید زیادی در آجیل پنهان است، بعضی ها به گمان این که آجیل موجب افزایش وزن می شوند، از خوردن گردو و

مواد غذایی مفید برای سلامت کبد

اگرچه سموم از طرق مختلف می توانند وارد بدن شده و بر اندام های حیاتی تاثیر بگذارند اما انتخاب های آگاهانه برخی مواد غذایی اثر برعکس و خاصیت سم زدایی شگفت انگیز دارد. کبد یکی از مهمترین غدد بدن است که وظیفه زدودن سموم از شر مواد مضر مانند الکل، مواد مخدر و … را دارد ضمن این که قند ذخیره شده در بدن را به قند قابل استفاده تبدیل می کند، سلول های قرمز خون قدیمی را از بین می برد، میزان اسیدهای آمینه خون را تنظیم می کند، و منجر به ذخیره آهن و پردازش هموگلوبین خون در بدن می شود. در این میان برخی مواد غذایی اثر شگفت انگیزی برای سم زدایی از این عضو مهم بدن دارند؛

چغندر و هویج:

هویج سرشار از گلوتاتیون، یک پروتئین است که به سم زدایی کبد کمک می کند. هر دو گیاه حاوی فلاونوئیدها و بتاکاروتن بسیار بالا هستند. خوردن هویج و

6 خوراکی بی نظیر بهاری با بیشترین خواص

مصرف هوشمندانه غذا، سلامت روح و جسم فرد را تأمین می‌کند. با مواد خوراکی زیر در فصل بهار می‌توانید به خود در مناسب نگهداشتن وضعیت جسمانی و روحی‌تان کمک کنید.

گردو: مناسب برای حالت روحی

گردوها سرشار از تریپتوفان هستند. تریپتوفان، نوعی اسیدآمینه است که

خوراکی های مفید برای داشتن کبدی سالم

کبد را باید دستگاه تصفیه شخصی خودتان بدانید، دستگاهی که مواد بد و مضر وارد آن شده و مواد خوب و مفید از آن بیرون می‌آید. کبد عملکردهای متعددی دارد که موجب سالم نگه داشتن فرد می‌شود. این عضو مواد مضر را از جریان‌خون بیرون می‌کشد و به هضم غذاها کمک می‌کند.

کبد که حدود یک کیلو و سیصد گرم وزن دارد، اندامی لاستیکی مانند و قرمز متمایل به قهوه‌ای است که در سمت راست شکم قرار دارد. یک کبد سالم عضو چربی‌سوز بدن به شما می‌رود که موادمغذی را از غذاهایی که

آجیل های لاغر کننده عید نوروز

اگر جزو آن دسته از افراد هستید که با نزدیک شدن به ایام عید از چاقی ناخواسته به خاطر خوردن تنقلات و شکلات نگران هستید می توانید با مصرف برخی از دانه های آجیل علاوه بر استفاده از خواص درمانی آن وزن خود را نیز کم کنید.

به گزارش میهن فال به نقل از باشگاه خبرنگاران، آجیل یکی از اجزای اصلی در سفره ها و پذیرایی های نوروزی است،این دانه های حاوی اسید های چرب امگا سه هستند و برای سلامت بدن بسیارمفید اما زیاده روی در مصرف آنهامی تواند باعث ابتلابه برخی از بیماری ها و مشکلات جسمانی شود.

برای استفاده مفید از دانه های آجیل همیشه نوع مرغوب و تازه آن را خریداری کنید، برای پذیرایی از مهمان ها بویژه اگر در جمع آنها فرد سالمند یا بیمار مبتلا به فشار خون بالا یا بیماری های قلبی عروقی وجود دارد حتماً از آجیل های خام و بدون نمک یا کم نمک استفاده کنید.

هرکدام از دانه های آجیل دارای خواص درمانی فراوان هستند و در صورتی که به میزان مناسب و کم هر روز مصرف شوند می توانند علاوه بر تامین نیازهای بدن به مواد مغذی، باعث کاهش وزن و تناسب اندام درافراد نیز شوند.

از جمله پرخاصیت ترین دانه های آجیل می توان موارد زیر را نام برد:

بادام:

این دانه یکی از بهترین منابع غذایی حاوی ویتامین E و

7 نوع آجیل برای دفع 7 بیماری روزانه

مصرف منظم آجیل به عنوان بخشی از یک رژیم غذایی متعادل منافع زیادی برای شما دارد، کنترل کننده کلسترول است و می تواند فواید زیادی برای قلب تان داشته باشد. انواع آجیل شامل اسیدهای چرب غیر اشباع و دیگر مواد مغذی مانند ویتامین ها، پروتئین، فیبر و … هستند که می توانند سدی در برابر ابتلا به برخی از انواع سرطان ها و بیماری های قلبی باشند.

گردو: دشمن التهاب

گردو علاوه بر این که حاوی میزان زیادی از آنتی اکسیدان ها است، در محافظت از بدن در برابر آسیب سلولی که

جرم گیری دندان با پوست گردو

شاید جرم دندان برای شما هم پیش آمده باشد. جرم گیری دندان جز با صرف هزینه‌های گزاف پزشکی، در خانه نیز می‌تواند انجام شود.

جرم دندان چگونه تشکیل می شود؟

پلاک و جرم دندان و همچنین خونریزی لثه‌ها اتفاقی رایج است که به دلیل عدم مراقبت کافی از دهان و دندان به وجود می‌آید. درمان آن اما جز با صرف هزینه‌های گزاف پزشکی، در خانه نیز می‌تواند انجام شود.

پلاک دندانی با مسواک زدن به سهولت پاک می شود. یکی از دلایلی که دندانپزشکان توصیه می کنند که

این مغز را فراموش نکنید!

به گفته محققان تغذیه خوب، ورزش و خواب کافی از عوامل مهم کاهش استرس است، اما مطالعه جدید محققان دانشگاه نیومکزیکو نشان می دهد مصرف گردو هم موجب شادابی ذهن و ایجاد خلق و خوی بهتر می شود.

پیتر پریبیس، کارشناس تغذیه، در این باره می گوید: «در گذشته، مطالعه بر روی گردو تاثیرات مفید آن را بر روی سلامت قلبی، دیابت و چاقی نشان داده بود. مطالعه کنونی ما متمرکز بر قدرت شناخت بوده و

با مصرف این خوراکی ها پیری را از خود دور کنید

این مواد غذایی می‌توانند به کند شدن روند پیری، جلوگیری از بیماری و تقویت سیستم ایمنی بدن کمک کنند.

بادام درختی

اگر تصمیم دارید که از آجیل در میان وعده استفاده کنید، در مورد استفاده از بادام درختی شک نکنید. ۲ اونس یا در حدود ۴۸ عدد بادام درختی، بیش از ۵۰ درصد از نیاز روزانه شما به منیزیم را تامین می‌کند.

منیزیم یک ماده معدنی است که برای سلامت قلب ضروری می‌باشد. بادام درختی، همچنین منبع خوبی از ویتامین E، فیبر، چربی اشباع نشده و تمام مواد مغذی برای یک قلب سالم است.

یک مطالعه که در Circulationمنتشر شده، نشان می‌دهد که بعد از خوردن روزانه ۲.۵ اونس بادام زمینی به مدت یک ماه، کلسترول کل در شرکت کنندگان این آزمایش، به میزان قابل توجهی کاهش یافته بود و چندین عامل خطرناک دیگر که

کشف یک کاربرد جالب از گردو

نتایج یک تحقیق نشان می‌دهد: مصرف گردو باعث می‌شود میزان متابولیسم در موش‌های چاق که رژیم غذایی ناسالم داشته‌اند، بهبود پیدا کند.

به گزارش میهن فال به نقل از ایسنا، در این بررسی آمده‌است گردو که سرشار از اسیدهای چرب امگا 3 است این قابلیت را دارد تا متابولیسم را در موش‌های چاق که با رژیم غذایی مملوء از مواد قندی و چربی بالا تغذیه شده‌اند، بهبود دهد.

در این بررسی تعدادی موش آزمایشگاهی با رژیم غذایی نامناسب که میلیون‌ها آمریکایی این نوع رژیم را دنبال کرده و

معجزه ترکیب عسل و گردو سبز

یکی از علل مهم افزایش وزن و چاقی، بروز مشکلاتی در عملکرد غده تیروئید است؛ در واقع، عملکرد ضعیف غده تیروئید می‌تواند سبب افزایش یا کاهش وزن شود.

بسیاری افراد برای پیشگیری از مشکلات افزایش وزن و تیروئیدی به مصرف دارو متوسل می‌شوند؛ در صورتی که مصرف داروها اثری موقتی دارد و

از دست فروشان گردوی تازه‌ نگیرید

یک متخصص تغذیه نسبت به مصرف گردوی تازه و نوبرانه که توسط افراد دوره گرد به فروش می‌رسد هشدار داد و گفت: این گردوهای تازه‌ با چوب جارو نگهداری می‌شوند و در آب آلوده به فروش می‌رسند.

سید ضیاءالدین مظهری، در رابطه با مصرف گردوی تازه و نوبرانه گفت: معمولا گردوی تازه توسط افراد دوره‌گرد در شیشه‌ها و بطری‌های آب نگهداری و به فروش می‌رسد و

مواد غذایی ضدسرطان

یک رژیم غذایی سالم نمی‌تواند معجزه کند، اما پژوهش‌های جدید نشان می‌دهند که تغذیه نقش بسزایی در پیشگیری از سرطان سینه دارد. مطالعات محققان دانشگاه کالیفرنیا و مرکز پیشگیری از سرطان در بیمارستان دانشگاه منچستر نشان می‌دهد که مصرف میوه و سبزیجات و غذاهای کم‌کربوهیدرات به پیشگیری از سرطان سینه کمک کرده و از عود دوباره آن جلوگیری می‌کند.

در‌واقع، نقش رژیم غذایی در پیشگیری از سرطان سینه از برنامه‌های کنترل وزن نیز پر‌رنگ‌تر است، به‌طوری که گفته می‌شود زنانی که اضافه‌وزن دارند، ۱۵۰‌دقیقه در هفته ورزش می‌کنند و میوه و سبزیجات می‌خورند، در مقایسه با زنانی که وزن طبیعی دارند اما به لحاظ جسمی فعال نیستند، کمتر به سرطان سینه مبتلا می‌شوند. به توصیه این مرکز، زنان باید از یک برنامه غذایی مشخص پیروی کنند تا احتمال ابتلای خود به سرطان را کاهش دهند. مواد غذایی که در این مقاله به آنها اشاره کرده‌ایم به ترویج سلامت سینه در زنان کمک کرده و سیستم ایمنی بدن آنها را تقویت می‌کند.

ادویه کاری؛ یک ضدسرطان واقعی!

ماده‌ای که باعث رنگ زرد ادویه کاری می‌شود، حاوی یک ماده شیمیایی است که کورکومین نامیده می‌شود. مطالعات آزمایشگاهی با استفاده از مکمل کورکومین نشان داده‌اند که این ماده در ترکیب با داروهای مشخص نقش مهمی در مبارزه با سرطان سینه ایفا می‌کند. از آنجایی که کورکومین خواص ضد‌التهابی دارد، سلامت جسمانی شما را افزایش خواهد داد. برای آنکه کورکومین مورد‌نیاز بدن را تامین کنید، باید مکمل بخورید. به‌علاوه، شما می‌توانید با افزودن ادویه‌ کاری، پیاز و… به مواد غذایی خود از یک برنامه غذایی جالب برای مبارزه با سرطان برخوردار شوید.

کلم بروکلی پای ثابت رژیم غذایی

کلم بروکلی بیشترین توجهات را در زمینه پیشگیری از سرطان سینه به خود جلب کرده است. تحقیقات نشان می‌دهند که کلم بروکلی از رشد تومور جلوگیری کرده و

گردو خاصیت های بسیار زیادی دارد پوست سبز گردو دارای ترکیبی فوق العاده برای رفع زردی دندان و سفید شدن دندان های شما در عرض ۵ دقیقه می باشد.

اگر دندان هایتان زرد است و این برایتان ناراحت کننده است، نگران نباشید در عرض پنج دقیقه دندان هایتان سفید سفید خواهد شد بله این عدد واقعیست فقط پنج دقیقه طول می کشد تا دندان شما سفید سفید شود.

ابتدا باید یک عدد گردوی سبز تهیه کنید و با چاقو پوست سبز گردو را از آن جدا کنید. سپس پوست سبز گردو را بر روی دندان هایتان بگذارید و همه جای آن بکشید به طوری که پوست گردو به دندان هایتان ساییده شود این کار را ۱-۲ دقیقه انجام دهید فقط دقت کنید که پوست گردو دارای ترکیبی قدرتمند است که اگر به لب های شما بخورد ممکن است باعث سوختگی لب هایتان شود پس مراقب باشید پوست گردو به لب هایتان برخورد نکند و اگر در لب هایتان احساس سوزش شدید کردید کارتان را متوقف کنید چون اگر بیشتر ادامه دهید موجب سوختگی لب هایتان می شود.

بعد از ساییدن پوست گردو به دندان هایتان باید دهان و دندان را با آب تمیز کنید یعنی مثل همان موقعی که مسواک می زنید و بعد از مسواک زدن دهانتان را تمیز می کنید، دقیقاً همان کار را نجام دهید.

خوب نگران چی هستید؟ تمام شد، دندان هایتان سفید شد، خودتان را برای یک نگاه سرشار از اعتماد به نفس در آیینه آماده کنید.

در این مطلب هیچگونه افراط و زیاده گویی وجودندارد، کافیست یک بار امتحان کنید تا از تاثیر فوق العاده ی پوست گردو در سفید کردن دندان آگاه شود.