نتايج جستجو مطالب برچسب : چربی های ترانس

این غذاها مغز شما را نابود می کند

مغز شما مهم‌ترین اندام بدنتان است؛ ضربان قلب و تنفس ریه‌ها را حفظ می‌کند و عامل عملکرد تمام سیستم‌های بدنتان است. برای همین حفظ عملکرد بهینه‌ی مغز به‌واسطه‌ی تغذیه‌ی سالم مهم است. برخی از غذاها تأثیر منفی بر مغز دارند، حافظه و خلق و خو را تحت تأثیر قرار داده و ریسک زوال عقل را افزایش می‌دهند.

غذاهای بسیار فرآوری شده

غذاهای بسیار فرآوری شده پُر از قند و نمک و چربی افزوده هستند. چیپس، شیرینی‌ها، نودل‌های فوری، پاپ کورن‌های مایکروفری، سس‌ها و

ادامه مطلب / دانلود

مواد مضر برای کبد

در این مقاله از قصد داریم مواردی که در عین ناباوری، سبب آسیب زدن به کبد شما میشوند را با هم بررسی کنیم.

قند و شکر

مصرف قند بیش از حد نه تنها برای دندان های شما بد است بلکه به کبد شما نیز ضرر میزند. این عضو برای تولید چربی از نوعی از قند استفاده میکند که به آن فروکتوز میگویند. مصرف قند و شکر فرآوری شده بیش از حد و شربت غلات سبب ایجاد توده چربی میشود که بیماری های کبدی را ایجاد میکند. برخی از مطالعات نشان داده اند که

ادامه مطلب / دانلود

از این ۴ ماده غذایی پرهیز کنید

اگر دغدغه رژیم غذایی سالم دارید باید چند تغییر کوچک در برنامه غذایی تان ایجاد کنید تا ترکیبات آسیب رسان کاهش پیدا کرده و بدنتان از مواد مورد نیاز خود بهره مند شود. برای این منظور توصیه می شود از ۴ ماده غذایی که در این مطلب ذکر می شود بپرهیزید.

چربی های ترانس

چربی های ترانس برای سلامتی قلب بسیار خطرناک هستند. این چربی ها میزان کلسترول را بیش از انواع دیگر چربی ها افزایش و

ادامه مطلب / دانلود

این خوراکی ها برای مغز مضر هستند!

چه موادغذایی باعث تخریب مغز و ایجاد آلزایمر می شوند عوامل مهم بیماری زا در این زمینه را می شناسید ؟مواغذایی که برای محافظت از مغز باید از آن ها پرهیز کنیم کدامند؟زوال عقل چگونه پدید می آید ؟خوردنی های نابود کننده ذهن و هوش و حافظه کدامند؟

همه ما با آن دسته از مواد غذایی که تقویت کننده مغز هستند و باعث بهبود عملکرد شناختی می شوند، را تقریبا می شناسیم اما در این میان خوراکی هایی هستند که مصرف آنها باعث نابودی هوش و تخریب عملکرد مغز می شود.

دانشمندان علوم اعصاب خطرناک ترین مواد غذایی که استعداد ابتلا به آلزایمر و زوال شناختی هستند را معرفی کرده اند:

شیرین کننده های مصنوعی:

محققان آمریکایی این نکته را به وضوح ثابت کرده اند که استفاده از شیرین کننده های مصنوعی خطر ابتلا به دیابت نوع ۲ را افزایش می دهند. این نکته را باید بدانید که

ادامه مطلب / دانلود

این افزودنی ها را هرگز نخورید!

خوب است بدانید که بسیاری از افزودنی‌های موجود درخوراکی‌ها و تنقلات بسته‌بندی شده، درحقیقت از سوی سازمان غذا و دارو‌ی امریکا مورد آزمایش قرار نمی‌گیرند، زیرا آن‌ها در فهرست “به طور کلی ایمن شناخته شده‌” قرار دارند. حال این موادی که باید شناسایی کنیم و نگذاریم وارد بدن ما بشوند کدام اند؟!

در برنامه‌های هشدار سازمان غذا و داروی امریکا، موادی که به طور کلی ایمن شناخته شده‌اند، نیازی به تایید و آزمایش از سوی این سازمان ندارند. این سیستم برای افزودنی‌های بی‌خطر مانند ریحان و فلفل سیاه منطقی به نظر می‌رسد، اما همین امر فضایی با روزنه‌های زیاد بوجود می‌آورد که به تولیدکنندگان اجازه می‌دهد از افزودنی‌هایی که به طور بالقوه خطرناک هستند، بدون نظارت استفاده کنند.

این امر آشکارا خطرناک است. برخی از شایع‌ترین افزودنی‌های خوراکی موجود در غذاهای فرآوری شده به مشکلاتی برای سلامت همچون سرطان، بیش‌فعالی در کودکان، بیماری‌های قلبی، سردردها، اضطراب، چاقی و افسردگی (تنها تعداد کمی نام برده شد) مرتبطند.

اجتناب از این افزودنی‌ها گاهاً سخت است، اما غذا خوردن پاک، برنامه‌ایی متشکل از انواع غذاهای طبیعی فارغ از افزودنی را ترویج می‌کند. البته، این احتمال وجود دارد که هر از گاهی بخواهید از غذاهای بسته‌بندی شده استفاده کنید، بنابراین برای نمونه، برخی از افزودنی‌های رایج که به ‌شکل بالقوه‌ عوارض جانبی خاصی را پدید می‌آورند و باید از آن‌ها دوری کنید را در اینجا معرفی می‌کنیم:

شیرین کننده های مصنوعی

شیرین‌کننده‌های مصنوعی در محصولات بدون شکر یا رژیمی مانند نوشابه‌ی رژیمی، آدامس‌های بدون قند، دسرهای بدون قند، ویتامین‌های جویدنی، شربت سرفه، خمیر دندان و

ادامه مطلب / دانلود