6 اتفاقی که با خوردن زردچوبه در بدن رخ می دهد
پژوهش‌ها در دانشگاه مرکز پزشکی مریلند نشان داده‌است ممکن است زردچوبه با عفونت و برخی سرطان‌ها مبازره کند، التهاب را کاهش دهد، و مشکلات گوارشی را درمان کند.
زردچوبه، که گیاه بومی جنوب غرب هند است، از تیره‌ی زنجبیل است. رایج‌ترین کاربرد آن به عنوان ادویه در غذاها، از جمله غذاهای بنگلادشی، هندی، پاکستانی و سس‌های تند است.
هم‌چنین زردچوبه یکی از داروهای گیاهی باستانی دنیا است، که هزاران سال است در آسیا استفاده می‌شود. امروزه کارشناسان پزشکی و متخصصان طب گیاهی در زمینه‌های گوناگون به قابلیت زردچوبه در درمان و یا تسکین مشکلات سلامتی مختلف اشاره می‌کنند.
در ادامه ۶ فایده‌ی زردچوبه ، در صورت مصرف مداوم، آمده‌است:
این باور وجود دارد که زردچوبه یک ضدالتهاب قوی است. در واقع، این ادویه‌ی فراوان حاوی بیش از ۲۴ ترکیب ضدالتهاب است. کورکومین، یکی از فراوان‌ترین ترکیبات موجود در زردچوبه، به خاطر خواص ضدالتهابی بی‌نظیرش در پژوهش‌های مختلف، توجه پژوهشگران را به خود جلب کرده‌است.
از میان پژوهش‌های بسیاری که انجام شده‌است، یکی از برجسته‌ترین‌شان در شماره‌ی اکتبر ۲۰۰۷ مجله‌ی روش‌های درمانی جایگزین و
ادامه مطلب / دانلود
