طرز تهیه ژله ی طالبی برای سوپرایز کردن مهمانان
مواد لازم
طرز تهیه
۱- ابتدا طالبی را پوست می کنیم، سپس با اسکوپ قالب می زنیم و
ادامه مطلب / دانلود۱- ابتدا طالبی را پوست می کنیم، سپس با اسکوپ قالب می زنیم و
ادامه مطلب / دانلود۱- ابتدا پودر ژله را با آبجوش حل کنید، سپس آب سرد را اضافه نمایید.
۲- داخل قالب مورد نظر را آب سرد گردانده، سپس بیسکویتها را در قالب بچینید و
ادامه مطلب / دانلود1- اول یک بسته ژله آلوئه ورا را با یک لیوان آب جوش کاملا حل کنید. حالا بزارید حدود یک ربع داخل آشپزخانه بمونه تا خنک شود. نصف لیوان شیر را هم بزارید داخل محیط آشپزخانه تا هم دما شوند. وقتی کاملا خنک شد نصف لیوان شیر بهش اضافه کنید و
ادامه مطلب / دانلود۱- پودر ژله را با یک لیوان آب جوش حل می کنیم، بهتر است مایع به دست آمده را روی شعله بگذاریم تا یکی دو جوش بخورد تا دانههای ژلاتین کاملاً حل شود.
۲- سپس لیوان یخ را اضافه می کنیم و
ادامه مطلب / دانلودمناسب برای: 5 نفر
زمان آماده سازی: 2 ساعت
مدت زمان انتظار: 1 ساعت
ادامه مطلب / دانلودبرای تزئین سفره های گرم تان می توانید از این ژله بستنی بسیار خوشمزه استفاده کنید.
مناسب برای: 5 نفر
زمان آماده سازی: 1 ساعت
مدت زمان انتظار: 1 ساعت
مواد لازم
بستنی 1ونیم لیوان (وانیلی) |
میوه به میزان لازم (تازه و با طعم ژله یکی باشد) |
پودر ژله 2 بسته |
طرز تهیه
1- یک بسته پودر ژله را کم کم در یک لیوان آب جوش ریخته، هم می زنیم تا حل شود.
2- بستنی وانیلی را اضافه کرده، هم می زنیم تا مایه یکدست شود.
3- مایه ژله بستنی را تا نصفه در کاسه های بستنی خوری ریخته و در صورت دلخواه روی آن چند عدد میوه مناسب با طعم ژله گذاشته، یک ساعت در یخچال می گذاریم تا سفت شود.
4- بعد یک بسته پودر ژله دیگر را با یک لیوان آب جوش و بعد یک لیوان آب سرد حل می کنیم و روی ژله بستنی می ریزیم و دو ساعت در یخچال می گذاریم تا آماده شود.
5- نوش جان
نکات
1- بستنی باید حالت روان داشته باشد یعنی نه کاملا اب شده باشد و نه سفت و یخ زده باشد.
2- می توانید به صورت رنگین کمانی چند نوع ژله را با بستنی تهیه کنید و لایه لایه روی هم قرار دهید.
3- می توانید از ژله الوئه ورا که بی رنگ است و بستنی های پر رنگ مثل شاتوت هم برای این کار استفاده کنید تا ژله شما بسیار زیبا تر شود.
ادامه مطلب / دانلوداگر شما هم از افراد علاقمند به ژله هستید طرز تهیه ژله شیرنارگیل را در ادامه فرا بگیرید.
ژله یکی از دسرهایی است که بسیاری از خانمها دوست دارند بخصوص در مهمانیها درون سفره بگذارند؛ هم به زیبایی و تزئین سفره کمک میکند، هم با آن تنوعی به مخلفات سفره دادهاند. اگر شما هم از این افرادید، طرز تهیه ژله شیرنارگیل را در ادامه فرا بگیرید.
آگارآگار رشتهای | ۲۰ گرم |
شکر | به مقدار لازم |
شیر نارگیل | ۲۰۰ گرم |
آب | ۱ لیتر |
در یک شیرجوش مناسب یک لیتر آب را جوش آورده و آگارآگار را به آن افزوده تا حل شود و اجازه دهید تا چند دقیقهای بجوشد تا به غلظت مناسب برسد. برای تست زمان مناسب کمی از مایع را در قاشقی بریزید و بعد از اینکه کمی سرد شد با دو انگشت از آن بردارید اگر بین دو انگشت کش آید آماده برداشتن است در غیر این صورت زمان بیشتری به جوشیدن اختصاص دهید.
وقتی مایع آماده شد شکر را تا حدی که شیرینی آنرا دوست دارید اضافه کرده و سپس شیر نارگیل را اضافه کنید و مقداری هم زده تا مواد با هم مخلوط شوند.
ژله را در قالب مورد نظر ریخته و در یخچال بگذارید تا ببندد. برای بیرون آوردن از قالب کافی است لبههای ژله را با چاقو از قالب جدا نموده، ظرف مورد نظر را روی قالب گذاشته وقالب را برگردانید. روی ژله را به دلخواه تزئین کنید.
با داشتن ۳ رنگ ژله، قالب یا لیوان یکبار مصرف براحتی و با داشتن کمی حوصله می توانید این ژله ساده را درست نمایید. در ادامه مطلب با مواد لازم و طرز تهیه ژله چوبی هندوانه آشنا می شوید.
مواد لازم
ژله قرمز: ۱ بسته ، انار یا توت فرنگی یا آلبالو
ژله سبز: نصف بسته ، لیمو یا کیوی
ژله آلوئه ورا: نصف بسته
شیر یا بستنی: ۶ قاشق غذاخوری
شکلات چیپسی : به مقدار لازم
چوب بستنی: به تعداد لازم
قالب قیفی شکل یا لیوان یکبار مصرف
طرز تهیه
مرحله ۱ – ژله قرمز را در یک لیوان آب جوش حل کرده سپس یک چهارم لیوان آب سرد را با ۲ قاشق شیر مخلوط کرده و به ژله افزوده، در لیوان یکبار مصرف یا قالب قیفی ریخته به طوریکه مقداری از سر قالب خالی بماند.
مرحله ۲ – قالب را در یخچال گذاشته تا بسته شود.
مرحله ۳ – ژله سبز و آلوئه ورا را حداگانه در نصف لیوان آب جوش حل کرده و به هر کدام ۲ قاشق غذاخوری شیر یا بستنی زده شده اضافه کنید و خوب هم بزنید.
مرحله ۴ – روی ژله قرمز بسته شده کمی ژله سفید ریخته و دوباره در یخچال بگذارید تا بسته شود.
مرحله ۵ – روی ژله سفید را با ژله سبز پر کنید و دوباره در یخچال بگذارید تا کاملا ببندد.
مرحله ۶ – لبه های ژله را با چاقو جدا کرده سپس کف قالب را در آب جوش گرفته و در ظرف مورد نظر چیده،اطراف ژله قرمز را شکلات چیپسی گذاشته و تا زمان سرو در یخچال نگهداری کنید.
نکته ها
در صورتی که مایل هستید از چوب بستنی استفاده کنید هنگامی که ژله قرمز مقداری بسته شد چوب بستنی را تا نیمه داخل آن فرو کنید.
شکلات چیپسی را می توانید بعد از خارج کردن ژله به آن اضافه کنید و یا هنگامی که ژله قرمز نیم بند شد داخل ژله بریزید تا طبیعی تر جلوه کند.
اگر این ژله را در لیوان یکبار مصرف درست نمودید نیازی نیست همه لیوان را با ژله پر کنید زیرا باعث سنگین شدن ژله می شود.
برای جدا کردن لیوان از ژله بعد از بسته شدن کامل لیوان را به آرامی با قیچی جدا کنید.
برای اینکه لایه ها از هم جدا نشوند بهتر است قبل از اینکه ژله قبلی کاملا بسته و سفت شود ژله بعدی را اضافه کنید.
می توانید ژله زرد را جایگزین ژله قرمز کنید تا هندوانه تو زرد را نمایان سازد.