ذائقه شیرین پسند خود را با این دسر کم کالری و خوشمزه راضی کنید و همچنان کمر باریک باقی بمانید.
مناسب برای: 4 نفر
زمان آماده سازی: حداکثر 30 دقیقه
گلابی پخته شده با طعم دارچین و ذغال‌اخته را به عنوان یک دسر شیرین کم کالری و خوشمزه میل نمایید و از آن لذت ببرید.
مواد لازم
| آب زغال‌اخته | 500 میلی لیتر (2 پیمانه) |
| پنیر فرانسوی وانیلی برای سرو | 200 گرم |
| گلابی متوسط | 4 عدد |
| پوست پرتقال | 5 سانتی متری (2 تکه) |
| چوب دارچین | 7 سانتی متری (1 عدد) |
طرز تهیه
1- آب زغال‌اخته (2 پیمانه) ، دارچین و پوست پرتقال را در ظرفی روی شعله زیاد قرار دهید و اجازه دهید جوش بیاید.
2- سپس شعله را کم کنید و گلابیها را به آبمیوه در حال جوش اضافه کنید. درب ظرف را بگذارید تا گلابیها به مدت 02 دقیقه یا تا زمانی که نرم شوند حرارت ببینند. هر چند وقت یک بار آنها را هم بزنید.
3- گلابی را در ظرف قرار دهید و روی آن مقداری از آبمیوه طعمدار شده با دارچین و پوست پرتقال بریزید. سپس اگر مایل بودید با مقداری پنیر که به آن وانیل زده‌اید سرو کنید.
نکات
1- این دسر را فرانسویها معمولا با پنیری بنام (fromagefrais) سرو می‌کنند. این پنیر، نوعی پنیر تازه خامه‌ای متعلق به شمال فرانسه و جنوب نروژ است که از شیر پرچرب تهیه می‌شود. می‌توانید این پنیر را با پنیر ریکوتا یا خامه‌ای جایگزین کنید.
2- زمان آمادهسازی: 5 دقیقه و زمان پخت: 02 دقیقه است.
ادامه مطلب / دانلود
