نتايج جستجو مطالب برچسب : سالاد شیرازی

طرز تهیه سالاد مدیترانه ای رژیمی

مواد لازم :

طرز تهیه :
تمامی مواد ذکر شده به صورت نگینی خرد می‌شود و سس سالاد که از مخلوط آبلیمو و سرکه به صورت نصف به نصف تشکیل شده برروی مخلوط فوق ریخته می‌شود. سالاد باید به مدت یک ساعت در یخچال بماند و بعد سرو شود. این سالاد کاملا رژیمی است.

ادامه مطلب / دانلود

مناسب برای: 3 نفر

زمان آماده سازی: 5 دقیقه

مدت زمان انتظار: 5 دقیقه

مواد لازم

خیار 1 عدد (بزرگ و سالادی)

گوجه فرنگی 2 عدد (متوسط)

پیاز 1 عدد (کوچک)

نعنا خشک به میزان لازم

جعفری به میزان لازم (ساطوری شده)

لیمو ترش به میزان لازم

نمک به میزان لازم

فلفل به میزان لازم

طرز تهیه سالاد شیرازی

1- ابتدا خیار را شسته و با پوست یا بدون پوست به صورت نگینی متوسط خرد کنید، برای این کار سر خیار را جدا کرده و روی آن برش های عمودی نزدیک به هم ایجاد کنید و بعد خیار را چرخانده و عمود بر برش های ایجاد شده برش هایی بزنید و بعد از ارتفاع نیم سانتی خرد کنید و تا انتها ادامه دهید.

2- خیار را با مقدار کمی نمک مخلوط کنید.

3- سر گوجه فرنگی ها را گرفته و اگر شل هستند داخل شان را خالی کنید و به صورت نگینی خرد کنید، سعی کنید اندازه ای در حد خیار داشته باشند.

4- پیاز را هم پوست گرفته و سر آن را جدا کنید و به صورت خیلی ریز خرد کنید برای این کار مانند برش خیار عمل کنید اما میزان برش های ایجاد شده را خیلی نزدیک تر در نظر بگیرید.

5- حال خیار و گوجه و پیاز را داخل ظرف ریخته و با هم مخلوط کنید و روی آن مقداری فلفل، نعنا خشک، جعفری و نمک و آب لیمو ترش بریزید و برای سرو آماده کنید.

نکات

● بهتر است سالاد بعد از آماده شدن نیم ساعت داخل یخچال بماند.

● اضافه کردن مقداری فلفل دلمه ای خرد شده سالاد شما را خوشمزه تر میکند.

● در صورت تمایل به جای آبلیمو از آبغوره،آب نارنج یا هر ترشی دیگری استفاده کنید.

ادامه مطلب / دانلود