نتايج جستجو مطالب برچسب : درست کردن کباب حسینی

طرز تهیه کباب حسینی

مناسب برای: 6 نفر

زمان آماده سازی: 1 ساعت

مدت زمان انتظار: 1 ساعت

مواد لازم

گوشت 1کیلوگرم (مغز ران گوسفند با چربی یا فیله گوساله یا راسته گوسفندی)
پیاز 2عدد
فلفل دلمه ای 2عدد
گوجه فرنگی 4عدد
زعفران به میزان لازم
نمک به میزان لازم
فلفل سیاه به میزان لازم
کره 100گرم
روغن 75گرم
رب 2قاشق غذاخوری

کباب حسینی از کباب های قدیمی و سنتی ایرانی است و از قدیم الایام طبخ می شده است، در قدیم از ترکه های انار به جای سیخ چوبی استفاده می کردند به طوری که نوک آن را تیز می نمودند.

طرز تهیه

1- ابتدا گوشت ها را به صورت دراز دراز و کبابی برش داده (حدوداً 1/5 تا 2 سانت ضخامت داشته باشد) و

ادامه مطلب / دانلود
css.php