خواص باور نکردنی شیر نارگیل
شیر نارگیل (مایع سفیدی که داخل نارگیل است) در بسیاری از دستورهای آشپزی به خصوص در نواحی آسیایی و کشورهایی مانند تایلند کاربرد دارد.
اما به عنوان یکی از ترکیبات در تولید محصولات زیبایی و روش های طبیعی سلامت نیز استفاده می شود.
افزون بر مایع شیری رنگ درون میوه که به شیر یا شیره نارگیل شهرت دارد، در بسیاری از موارد، پالپ تازه میوه نیز رنده، با آب جوش مخلوط و استفاده می شود که اگرچه خواص کمتری دارد اما به هر حال مغذی و مفید است.
ارزش غذایی و کالری
شیر نارگیل (با مخلوط شیر و نارگیل اشتباه نگیرید)، منبعی غنی از چربی ها به خصوص اسیدهای چرب اشباع از جمله لوریک اسید به حساب می آید.
این مایع همچنین فیبر و مواد معدنی فراوانی مانند آهن، سلنیوم، کلسیم، منیزیوم، پتاسیم، فسفر، منگنز، روی و مس دارد.
شیر نارگیل منبع خوبی از ویتامین های B1، B3، B5 ،B6،E و
ادامه مطلب / دانلود
