مواد لازم
طرز تهیه
1- با کمک دست هایتان، تکه های مرغ را با برگ های جعفری ترکیب کنید.
2- روغن زیتون را اضافه کنید و
ادامه مطلب / دانلود1- با کمک دست هایتان، تکه های مرغ را با برگ های جعفری ترکیب کنید.
2- روغن زیتون را اضافه کنید و
ادامه مطلب / دانلودیک سالاد راحت با تکههای مرغ و سبزیجات، غذایی کامل و خاطرهانگیز که دور همی دوستانه را به یک شام رسمی تبدیل میکند.
مناسب برای: 4 نفر
زمان آماده سازی: حداکثر 30 دقیقه
سینه مرغ | 330 گرم |
زیتون سبز | 5 عدد |
ساقه کرفس | 2 عدد |
پیاز قرمز خردشده | ¼ پیمانه |
سیب درختی کوچک | 1 عدد |
فلفل دلمهای قرمز | ½ عدد |
برگ تازه کاهو | ⅓ یک بسته |
مایونز | 5 قاشق سوپخوری |
آلوی خشک | 6 عدد |
آبلیموی تازه | 2 قاشق چایخوری |
فلفل | به مقدار لازم |
نمک | به مقدار لازم |
1- سینه مرغ را میپزیم.(میتوانید آبپز یا گریل کنید، مشخصا مرغ گریل شده برای سالاد خوشمزهتر است)
2- مرغ و ساقه کرفس را درشت خرد میکنیم.
3- دانههای فلفل دلمهای،سیب و زیتون را جدا کرده و ریز خرد میکنیم.
4- پیاز را ریز میکنیم.
5- برگهای کاهو را نیز خرد میکنیم.
6- تمام موادی که آماده کردیم را در یک کاسه شیشهای مخلوط کرده و کنار میگذاریم.
7- برای درست کردن سس سالاد، به آلوخشک دارید، میتوانید با کمی آلوی تازه نیز این سس را درست کنید. آلوی تازه را همراه با کمی شکر در کمی آب جوشانده تا غلیظ و سس مانند شود و طعمی ترش و شیرین داشته باشد سپس هستههای آلو را جدا کرده و با سس مخلوط کنید. میتوانید بجای آلو عسل را نیز جایگزین کنید.
8- آب لیمو ترش را بگیرید و در ظرف نسبتاً کوچکی با مایونز و سس آلو مخلوط کنید. (امتحان کنید که ترشی و شیرینی آن مناسب باشد.)
9- نمک و فلفل را اندازه و مخلوط کنید تا سس یکنواخت شود.
10- سس را روی سالاد ریخته و سرو کنید.
1- در آمریکا مرغ را به اشکال مختلف و در سالادهای متنوعی طبخ میکنند، این سالاد یک از انواع سالادها با سسی خوشطعم است. برای درست کردن این سالاد مرغ نیاز به سس مخصوصی دارید که از ترکیب مایونز با مقدار کمی عسل یا رب آلو ساخته میشود، طعم ترش و شیرین این سس مزه خاصی به سالاد مرغ میدهد. البته این سالاد را میتوانید با هر سس یا هر پنیری که دوست دارید نوش جان کنید.
2- در این دستور از آلو خشک برای تهیه سس استفاده شدهاست. آلو خشک را چند ساعت با آب گرم خیس میکنیم تا نرم شود، سپس از آب خارج کرده و هسته آنها را جدا میکنیم. آلوهای نرمشده را با قاشق کمی لهکرده و برای سس استفاده میکنیم.
3- مدت زمان آماده کردن سالاد مرغ حداقل 10 و حداکثر 15 دقیقه است بنابراین سالادی سریع و آسان است.
ادامه مطلب / دانلود