نتايج جستجو مطالب برچسب : تقویت حافظه

خواص اعجاب انگیز آب انار

خواص اعجاب انگیز آب انار

آب انار حاوی بیش از ۱۰۰ ترکیب گیاهی (فیتوکمیکال) است و همچنین میوه آن از هزاران سال پیش به دلیل خواص درمانی مورد استفاده بوده است. امروزه مطالعات بسیاری در مورد فوائد آب انار برای سلامتی انجام گرفته و نشان دهنده نقش آن در کمک به پیشگیری از سرطان، تقویت سیستم ایمنی و کمک به باروری بوده است.

حاوی آنتی‌اکسیدان‌ها:

دانه‌های انار رنگ قرمز خود را از پلی فنول‌ها می‌گیرند. این ترکیب‌ها آنتی اکسیدان‌های قوی هستند. آب انار حاوی سطح بالایی از آنتی اکسیدان‌هاست که

ادامه مطلب / دانلود

۱۱ روش برای تقویت حافظه

۱۱ روش برای تقویت حافظه

آیا واقعا راهی وجود دارد که بتوانید حافظه‌ی خود را تقویت کنید؟ اگر تا به حال، دسته‌کلیدتان را گم کرده‌ باشید یا جواب بعضی سؤالات ساده را درست سرِ جلسه‌ی آزمون‌های سرنوشت‌ساز فراموش کرده باشید، حتما بلافاصله با خودتان گفته‌اید، ای کاش حافظه‌ی بهتری داشتم! خوشبختانه برای تقویت قدرت حافظه، راه‌های ساده و زیادی وجود دارد. در این مقاله با ۱۱ روش عالی برای تقویت حافظه آشنا می‌شوید.

تردیدی نیست که استفاده از ابزارهای یادآوری به شما کمک خواهد کرد. مثلا تنظیم یک تقویم آنلاین (مثل تقویم گوگل) که

ادامه مطلب / دانلود

یک دمنوش بی نظیر برای تقویت حافظه

یک دمنوش بی نظیر برای تقویت حافظه

اگر دوست دارید حافظه ای قوی داشته باشید حتما دمنوش نعناع را در برنامه غذایی خود بگنجانید. نتایج تحقیقات جدید ثابت می کند که دمنوش نعناع برای حفظ قدرت حافظه بسیار عالی است.

محققان انگلیسی مطالعه ای در مورد حافظه روی ۱۸۰ نفر انجام دادند. به طور اتفاقی بین این افراد یک لیوان دمنوش نعناع، دمنوش بابونه و آب گرم توزیع شد. قبل از مصرف نوشیدنی ها، شرکت کنندگان به پرسشنامه هایی در مورد خلق و خو آنها پاسخ دادند. بیست دقیقه بعد از نوشیدن نیز حافظه و

ادامه مطلب / دانلود

به این ۱۰ دلیل ماهی بخورید

این ماده غذایی برآمده از آب به لاغری و داشتن بدنی سالم کمک می کند. در این مطلب ده دلیل خوب می آوریم تا به مصرف ماهی اشتیاق بیشتری نشان دهید.

ماهی منبع فوق العاده ی پروتئین

تمام ماهی ها چه ماهی های روغنی و چه ماهی های کم چرب تر سرشار از پروتئین هستند. ۱۰۰ گرم ماهی بین ۱۸ تا ۲۰ گرم پروتئین به بدن می رساند که تقریباً برابر میزان پروتئین همین مقدار گوشت است. تنها تفاوت این دو گوشت در این است که میزان چربی ماهی کمتر است.

یادتان باشد که پروتئین برای عملکردهای بدن لازم و ضروری است. این ماده ی مغذی، سیستم ایمنی بدن را تقویت کرده و

ادامه مطلب / دانلود

مهارت های تقویت حافظه برای باهوش تر شدن

مهارت های تقویت حافظه برای باهوش تر شدن

مهارت یادگیری را می توان یکی از مهم ترین توانائی های انسان برشمرد. به گفته نویسنده های کتاب «آن را ماندگار کنید: دانش یادگیری موفق»، انسان ها در تمام طول عمر خود به یادگیری و به خاطر سپاری نیاز دارند. هنری رودریگر، پیتر براون و مارک مک دنیل، در این رابطه بیان داشته اند که به طور مثال، برای پیشرفت در کار باید در آن حوزه مهارت کسب نموده و دوره های آموزشی یا تحصیلی مرتبط را پشت سر گذاشت. اگر یادگیرنده خوبی باشید، بدون شک از مزیت های آن در بخش های مختلف زندگی خود در آینده بهره خواهید گرفت.

نخستین مساله مربوط به آموزش، به خاطرسپردن آموزه هاست. متاسفانه تکنیک هایی که اصولا در مدارس به کار گرفته می شوند چندان کاربردی نیستند و به همین خاطر، بیشتر دروسی که در این دوره یاد می گیرید، پس از مدتی از خاطرتان خواهد رفت.

برای مقابله با چنین عادات بدی، می توانید از برخی از ترفندهای یاد شده در کتاب «آن را ماندگار کنید» بهره بگیرید که تعدادی از آنها در ادامه این مطلب ذکر شده اند.

بازیابی: بازیافت از حافظه

برای به یاد آوردن یک ایده، روش یا تکنیک همیشه به حافظه خود رجوع کرده و آن را بازیابی می کنید. فلاش کارت ها دقیقا مصداق همین امر هستند: آنها شما را مجبور می کنند موضوع موردنظرتان را از پستوی حافظه بیرون بکشید، نه

ادامه مطلب / دانلود

۵ روش پیشگیری از فراموشی و تقویت حافظه

۵ روش پیشگیری از فراموشی و تقویت حافظه

این روش‌ها را به عنوان یک سری تغییرات در سبک زندگی در نظر بگیرید که باعث می‌شوند حافظه شما برای سال‌های آینده، تقویت شود.

ورزش

محققان اثبات کرده‌اند که فعالیت فیزیکی منظم نقش مهمی در حفظ سلامت مغز و تقویت حافظه ایفا می‌کند.تحقیقاتی که بر روی حیوانات انجام شده، نشان داده است که

ادامه مطلب / دانلود

روش های تقویت حافظه برای درس خواندن

روش های تقویت حافظه برای درس خواندن

بعضی‌ها بارها و بارها درسی را می‌خوانند و تکرار می‌کنند، ولی در پایان، نتیجه‌ی خوبی نمی‌گیرند و در مقابل بعضی دیگر، با وجود اینکه وقت و انرژی کمتری برای درس خواندن صرف می‌کنند، نتیجه‌ی بسیار بهتری به دست می‌آورند. کیفیت درس خواندن بسیار مهم‌تر از کمیت و مقدار آن است و هر دانش‌آموز یا دانشجو باید با روش‌های درست درس خواندن آشنا باشد تا در امتحانات، نتایج بهتری کسب کند. در اینجا با مروری بر راه های تقویت حافظه برای درس خواندن، به بیانِ بهترین راه‌های کمک به مغز، برای به خاطر سپردنِ سریع‌تر و آسان‌ترِ اطلاعات و در نهایت، داشتنِ عملکرد بهتری در امتحانات، پرداخته شده است.

۱- پیش از امتحان، قدم بزنید

ثابت شده است که ورزش کردن حافظه‌ را تقویت کرده و قدرت مغز را افزایش می‌دهد. پژوهش انجام شده توسط دکتر چاک هیلمن از دانشگاه ایلینوی، نشان می‌دهد حدود ۲۰ دقیقه ورزش پیش از

ادامه مطلب / دانلود

8 نکته درباره کاهش وزن که نمی دانید!

8 نکته درباره کاهش وزن که نمی دانید!

فواید کاهش وزن علاوه بر پیشگیری از بیماری هایی مانند بیماری های قلبی، دیابت و سکته مغزی، شامل اثرات مفید ناشناخته تری نیز هست. با از دست دادن ۵ تا ۱۰ درصد وزن بدنتان، می ‌توانید سلامت کلی خود را افزایش و خطر شرایط بهداشتی مزمن را کاهش دهید اما در اینجا به برخی نکات خوب و بدی پرداخته می شود که شما معمولا درباره کاهش وزن نمی دانید.

شدت افزایش انرژی:

زمانی که شما وزن کمتری دارید انرژی کمتری را صرف انجام کارهای روزمره‌ می ‌کنید. کاهش وزن همچنین راندمان اکسیژن شما را بهبود بخشیده و

ادامه مطلب / دانلود

میهن فال:هوش موضوعی است که هنوز ناشناخته باقی مانده و به عقیده دانشمندان از ابعاد گسترده‌ای برخوردار است، به طوری که برای ارزیابی آن باید فاکتورهای مختلفی مد نظر قرار گیرد.

عملکرد تحصیلی را نمی‌توان صرفاً نشانه‌ای از بهره هوشی دانست. به عنوان مثال آلبرت انیشتین به عنوان یکی از با استعدادترین دانشمندان تاریخ در مدرسه عملکرد بسیار ضعیفی داشت. از این رو محققان همچنان در حال بررسی روش‌هایی برای ارزیابی ضریب هوشی هستند.

عده‌ای از صاحب نظران بر این باورند ضریب هوشی را می‌توان به برخی اختلالات ذهنی مربوط دانست.

جالب است بدانید قریب به 2.4 درصد جمعیت جهان از «اختلال دوقطبی» رنج می‌برند. جالب‌تر اینکه بسیاری از بزرگان تاریخ از جمله «ونسان ون گوگ» (نقاش و هنرمند هلندی)، «امیلی دیکینسون» و «ارنست همینگوی» (دو نویسنده معروف آمریکایی) به همین اختلال روانی دچار بوده‌اند.

تحقیقی نشان داد نوعی پروتئین که در مغز موش‌ها باعث تحریک کنجکاوی و فعالیت‌های هوشمندانه و کنجکاوی می‌شود، مسبب اختلالات روانی همچون اسکیزوفرنی و دوقطبی در انسان است.

همچنین دانشمندان بین مهارت حل مسائل ریاضی و پردازش اطلاعات با خطر ابتلا به «جنون تحریکاتی» که نوعی تمرکز بیش از حد و فعالیت روان‌جنبشی در افراد دارای اختلال دوقطبی است، نوعی ارتباط معنادار یافتند.

حال تعدادی از این نشانه‌های عجیب بهره هوشی که در تحقیقات مورد تایید قرار گرفته به شرح زیر است:

1. تندخویی

با این که تندخویی نشانه‌ای از عدم منزلت اجتماعی محسوب می‌شود، دانشمندان آن را نشانه‌ای از ضریب هوشی قلمداد کرده‌اند.

تحقیقی در سال 2016 نشان داد ارتباط مثبتی بین بکارگیری الفاظ هنگام عصبانیت با سخنوری و فن بیان افراد وجود دارد. دانشمندان دامنه لغات و مهارت تکلم را نشانه‌ای از هوش می‌دانند.

2. توانایی ریسک کردن

یک تحقیق در کشور فنلاند به تازگی نشان داد افرادی که خود را در معرض چالش‌های جدید قرار می‌دهند و بیشتر ریسک می‌کنند، از هوش بالاتری برخوردارند.

3. تنبلی

گرچه ارتباط بین تنبلی و ضریب هوشی هنوز به طور قطعی مورد تایید قرار نگرفته است، مطالعه‌ای به تازگی نشان داد افرادی که کمتر از فکرشان استفاده می‌کنند، زودتر حوصله‌شان سر رفته و به ورزش و تمرینات فیزیکی روی می‌آورند. این در حالی است که افراد متفکر به جای ورزش کردن ترجیح می دهند زمان بیشتری را صرف فکر کردن کنند.

در ادامه این تحقیق آمده است: افراد متفکر و باهوش به تنبلی خود واقف بوده و به خوبی می‌دانند هزینه اهمال‌کاری‌شان را بعضاً در مقاطع مختلف زندگی پرداخته‌اند. به همین علت ممکن است ناگهان دست به اقدامات بزرگی بزنند.

4. فرزندان ارشد

نظریه جالبی وجود دارد که می‌گوید ضریب هوشی متأثر از ترتیب به دنیا آمدن فرزندان است، به طوری که فرزندان بزرگتر خانواده از ضریب هوشی بالاتری نسبت به سایر فرزندان برخوردارند.

دانشمندان در توضیح این امر می‌گویند فرزندان ارشد معمولاً در معرض قوانین تربیتی سفت و سختی قرار می‌گیرند و زودتر با مسائل مختلف آشنا می‌شوند.

بچه‌های بزرگتر خانواده بیشتر تحت نظر والدین قرار می‌گیرند و مراقبت‌ها و کنترل‌های سختگیرانه والدین مسیر بهتری را برای آنان رقم می‌زند.

از سوی دیگر انتظارات بالاتر والدین از این فرزندان، باعث می‌شود بچه‌های بزرگتر خانواده تلاش بیشتری برای برآوردن انتظارات والدینشان کنند.

5. نگران بودن

فکر کردن بیش از حد به مسائل مختلف و ابراز نگرانی در مورد آنها در برخی تحقیقات به عنوان یکی از نشانه‌های ضریب هوشی مورد بررسی قرار گرفت.

در یکی از این تحقیقات «هوش گفتاری» منشأ تفکر و ابزار حل مسائل معرفی شد و رابطه آن با دلواپسی افراد مورد تأیید قرار گرفت.

به نظر می‌رسد افراد باهوش و دارای مهارت سخنوری بتوانند رویدادهای گذشته و آتی را با جزئیات بیشتری مورد کنکاش قرار دهند. این امر باعث می‌شود بیش از سایر افراد احساس نگرانی و دلشوره کنند.

6. محبوبیت

افراد باهوش می‌توانند ذهن و عواطف دیگران را بخوانند. تحقیقی در سال 2015 نشان داد همین مهارت باعث می‌شود برخی دانش‌آموزان در رقابت با همکلاسی‌های خود موفق‌تر ظاهر شوند.

بر اساس نتایج این تحقیق، بچه‌هایی که هوش هیجانی بالاتری دارند بهتر از هم سن و سال‌هایشان افکار، خواسته‌ها و عواطف دیگران را شناسایی کرده و رابطه بهتری با آنان برقرار می‌کنند.

ادامه مطلب / دانلود

میهن فال:یادآوری وظایف و کارهای روزمره و استفاده‌ی بهینه از حافظه، یکی از چالش‌هایی است که اکثر افراد با آن روبرو هستند. برخی افراد با نوشتن یادداشت و تهیه‌ی لیست‌های وظایف نیز قادر به یادآوری تمام کارهای خود نیستند. کارشناسان راه حل‌هایی ساده برای یه خاطر سپردن وظایف ارائه کرده‌اند. یکی از این روش‌ها، استفاده از علائم متمایز است.

چگونه میتوان از حافظه خود بیشترین استفاده را کرد

تا کنون برای بسیاری از ما این اتفاق افتاده است که در یادآوری انجام برخی وظایف، با مشکل روبرو شویم. برخی افراد حتی علیرغم نوشتن لیست وظایف نیز، در یادآوری آنها با مشکل مواجه هستند. اما محققان به تازگی با انجام آزمایش‌های گوناگون، راه حل‌هایی ساده برای حل این مشکل و استفاده‌ی بهینه از حافظه ارائه کرده‌اند.

یکی از این روش‌ها، استفاده از نشانه‌های متمایز است. این روش به طور کلی به این صورت عمل می‌کند که افراد با نگاه کردن به اشیای مختلف، آنها را به عنوان نشانه‌ای از وظیفه یا کار مورد نظر انتخاب می‌کنند. به طور مثال با نگاه کردن به یک کتاب که به صورت نامظنم در قفسه‌ی کتابخانه قرار گرفته است، وظیفه‌ای مانند یک تماس کاری را به حافظه بسپارید.

برای انجام هر چه بهتر این روش، باید سعی کنید از وسایل و لوازم مختلف که به صورت روزمره در دید شما قرار دارند، برای به خاطر سپردن کارها استفاده کنید. تنها خود شما هستید که از عادت‌ها و برنامه‌های روزانه‌ی خود اطلاع دارید. سعی کنید اجسامی را انتخاب کنید که در طول روز مدام با آنها سر و کار دارید و به آنها نگاه می‌کنید. برای این کار بهتر است محیط کار و منزل خود را مرتب نگاه دارید و این اجسام به اصطلاح یادآور را در مسیر دید خود قرار دهید.

زومیت

ادامه مطلب / دانلود

تقویت حافظه با زردچوبه

تقویت حافظه با زردچوبه

زردچوبه که بیشتر برای رنگ گرفتن در غذاهای تان استفاده می کنید، عملکرد شگفت انگیزی در تقویت حافظه دارد.

به گزارش میهن فال به نقل از خبرگزاری برنا، زردچوبه سرشار از کورکومین است که یک نوع آنتی اکسیدان ضدالتهابی به شمار می رود. براساس تحقیقات انجام شده، کورکومین به افزایش قدرت حافظه، شبیه سازی ژن های عصبی و

ادامه مطلب / دانلود

میهن فال:متخصصان حافظه برای تقویت قدرت ذهن ما پیشنهادات جالب و ساده ای دارند. مثلا وقتی قرار است نام کسی را به خاطر بسپارید، بهتر است اسم او را مصور کنید. برای کسی که نامش پروانه است، باید او را شبیه یک پروانه ببینید یا نوشته نام او را در ذهن تصور کنید. برای به خاطر سپردن نام های فامیلی پیچیده و دشوار باید برای آنها مفهومی درست کرده و آن را در ذهن تان به تصویر بکشید.

راهکاری عجیب برای تقویت حافظه

ـ برخی نام ها یادآور اسامی خاصی مانند نام کوه ها یا مرتبط با مشاغلی خاص مانند ساختمان سازی هستند. در این موارد که نام از یادتان می رود، بین نام ها و مفاهیم ارتباط به یاد ماندنی خلق کنید.

ـ اگر در جلسه ای کارت ویزیت فردی را دریافت کردید، یادداشت کوچکی از ویژگی های او بر پشت کارت بنویسید، مثلا عینک بزرگ به چشم داشت تا در صورت نیاز بتوانید او را به راحتی به یاد آورید.

ـ اگر دائم همه چیزتان را گم می کنید و نمی دانید کجا گذاشته اید باید خود را به قرار دادن وسایلی که در طول روز به آنها نیاز دارید در جاهایی خاص عادت دهید.

ـ برای به خاطر سپردن غیر عادی باشید. می توانید یک یادآور فیزیکی غیر عادی خلق کنید. مثلا برای این که یادتان باشد به دوستی زنگ بزنید، یک یادگاری از آن دوست را جلوی دید بگذارید.

ـ از میانبرهای حفظ کردنی استفاده کنید. برای به خاطر سپردن نام ها، کارها یا لیست ها می توانید حروف اول هر کلمه از آنها را سر هم کرده و آن را به خاطر بسپارید.

ـ کار قشنگی نیست اما گاهی چاره ای نمی ماند، باید یک ضربدر کوچک کنار انگشت شست تان بگذارید تا یادتان بیاید کاری را انجام دهید.

ـ تجسم قوی داشته باشید و برای تجسمتان داستان سازی کنید. اگر باید چسب، کلم بروکلی، مرغ و انگور بخرید تصور کنید که پاهایتان در چسب گیرکرده، برگ های بروکلی از جیب شلوارتان بیرون زده، مرغی در حال نوک زدن به شکم شماست، خوشه ای انگور از گردنتان آویزان شده است. البته همیشه هم لازم نیست اوضاع آنقدر وخیم باشد! می توانید تصور کنید غذایی با ترکیب اینها درست کرده اید یا سر میزی که با چسب پایه آن را چسبانده اید، کلم بروکلی با مرغ طعم دار شده با انگور می خورید.

ادامه مطلب / دانلود

با این روش ها به راحتی حافظه خود را تقویت کنید!

 با این روش ها به راحتی حافظه خود را تقویت کنید!

به گزارش میهن فال به نقل از سرویس علمی جام نیوز ، حتما برای شما هم پیش آمده است که فراموش کرده اید کلیدهایتان را کجا گذاشته اید، نام دوست دوران کودکی تان چه بوده است و یا شماره تماس محل کار همسرتان را فراموش کرده اید و… تمام ما در روز با چنین اتفاقاتی روبرو هستیم، اگر گاهی چنین مسائلی برایتان اتفاق می افتد، کاملاً طبیعی است، ولی اگر مرتب دچار این قبیل مشکلات می شوید، باید به درمان آن بیشتر توجه کنید.

تحقیقات نشان داده است از دست دادن حافظه در

ادامه مطلب / دانلود
مصرف غذاهای تند در بسیاری از فرهنگ‌ها و کشورها متداول می‌باشد، از این میان می‌توان هند باستان و مکزیک را نام برد. حس تندی در انتهای زبان حس می‌گردد.

فواید و مضرات غذاهای تند

حس تندی یا از ماده غذایی تند مانند سیر، پیاز یا فلفل ساطع می‌گردد و یا ادویه‌جات تند مانند فلفل قرمز و کاری و یا انواع سس‌های تند مانند توباسکو یا سس خردل.

هر یک از این مواد غذایی و یا ادویه‌جات خواص خود را دارا می‌باشند؛ سیر و پیاز خاصیت ضدسرطان و میکروب‌کشی دارند، پودر کاری خاصیت ضدالتهاب و ضددرد دارا می‌باشد و دانه خردل با دارا بودن منیزیم و سلنیوم بالا محافظ قلب و ضدسرطان است و برای رفع درد مفاصل و آرتروز مفید بوده و به‌دلیل دارا بودن ویتامین B3 کاهنده کلسترول خون می‌باشد. اکثریت فواید غذای تند از ماده کاپسایسین است.

فوایـد

* بازکننده سینوس

کاپسایسین سبب باز شدن عروق بینی و سینوس‌ها می‌گردد و جریان خون را در سینوس افزایش داده و سبب رفع التهاب آن می‌گردد.

* بهبود برونشیت

غذای تند تعریق را زیاد کرده و سبب سرفه و خروج موکوس بد از طریق سرفه می‌گردد، دمای بالای غذاهای دارای ادویه تند باعث باز شدن لوله‌های برونش گردیده و سبب بهبود سرماخوردگی می‌گردد.

فواید و مضرات غذاهای تند

* تقویت حافظه

تحقیقات اخیر در استرالیا نشان داده است افرادی که در هفته حداقل یک‌بار غذای ادویه‌دار و تند مخصوصاً دانه خردل استفاده می‌کنند از تحلیل سلول‌های مغزی جلوگیری کرده و سیستم اعصاب قوی‌تری دارا هستند و در میانسالی از ابتلا به آلزایمر در امان هستند (یکی از دلایل آن وجود ویتامین‌های گروه B مخصوصاً ویتامین B1 می‌باشد).

* افزایش متابولیسم و لاغری

تمامی ادویه‌جات تند اعم از کاری و فلفل قرمز سبب تحریک تیروئید و افزایش ضربان قلب شده و متابولیسم را بالا برده و سبب چربی‌سوزی و کاهش وزن می‌گردند.

* رفع التهاب

کاپسایسین در انواع فلفل با دارا بودن خاصیت ضدالتهابی سبب کاهش درد، مخصوصاً درد عضلات و مفاصل می‌گردد.

* باز شدن عروق

ادویه‌جات تند، سیر و پیاز سبب افزایش نیترات خون و باز شدن عروق می‌گردد، فشارخون را کاهش داده و رسوبات داخل عروق را از بین می‌برد و برای قلب و عروق بسیار مفید می‌باشد.

* ضد سرطان

غذاهای تند دارای آنتی‌اکسیدان هستند و با رادیکال‌های آزاد که سبب بروز سرطان می‌گردند مبارزه کرده و از پخش شدن سرطان جلوگیری می‌کنند. در تحقیقات اخیر ثابت شده است غذاهای تند رشد انواع تومور را کاهش می‌دهد.

خطــرات

* بوی بد دهان

اغلب ادویه‌جات تند و یا سیر و پیاز دارای بوی تند و زننده هستند و می‌بایست بعد از مصرف آن‌ها دهان شسته شود.

 * از بین بردن حس چشایی

ثابت شده است مصرف ادویه‌جات بسیار تند بیشتر از هفته‌ای 3-2 بار پرزهای چشایی را از بین برده و به مرور زمان مزه غذاها درست حس نمی‌شود.

* ایجاد مشکلات ادراری

مواد تند بعد از تصفیه وارد مثانه و کلیه می‌شود و به مقدار زیاد به بافت می‌تواند لطمه بزند.

* برای افراد حامله و شیرده خطرناک می‌باشد

مواد تند وارد مایع آمنیوتیک رحم و شیر مادر شده و سبب ایجاد تحریک عصبی در جنین و نوزاد می‌گردد.

* مشکلات اولسریک (معده)

غذاها و ادویه‌جات تند می‌توانند سبب تحریک بافت معده و التهاب آن گردند و دیواره معده را تخریب کرده و اسید معده را افزایش داده و سبب ایجاد زخم در طولانی مدت شوند.

فواید و مضرات غذاهای تند

* اثر بر روی زبان

ادویه‌جات تند مخصوصاً جالوپینو و توباسکو می‌توانند آلرژی بر روی زبان ایجاد کنند و سبب کهیر بر روی زبان شوند و فرد تا یک ماه هیچ طعمی را حس نمی‌کند.

* بی‌خوابی

غذاهای تند برای خواب آرام مناسب نمی‌باشد. مصرف این غذاها قبل از خواب سبب افزایش دمای بدن و حتی تعریق در افراد می‌گردد و می‌تواند سیکل خواب را در افراد به هم بزند.

* رفلاکس معده

غذاها و ادویه‌جات تند با افزایش اسید معده می‌توانند سبب نفخ و ترش کردن در افراد شوند.

نکته

به طور کلی مصرف غذاهای تند و ادویه‌جات به صورت متعادل با مقدار کم به افرادی که دچار مشکلات گوارشی نیستند توصیه می‌گردد.

ادامه مطلب / دانلود

سید ضیا الدین مظهری متخصص تغذیه: در برخی از مواد غذایی املاح معدنی وجود دارد که باعث بروز تقویت حافظه و نیرو می‌شود.

برخی از مواد غذایی همچون سویا، جگر و گندم باعث تقویت حافظه و کاهش عصبانیت می‌شود.

با این خوراکی ها حافظه تان را تقویت کنید
وی افزود: مواد غذایی همچون گردو،‌ جگر، گوشت و گندم غنی از ویتامین b هستند که در افزایش تقویت یادگیری و کاهش عصبانیت بسیار تاثیر گذار است.

وی عنوان کرد: از غذاهایی که غنی از امگا 3 هستند همچون روغن‌های سویا، ماهی، کنجد و گردو تاثیر بسزایی در کاهش عصبانیت و تقویت حافظه دارد.

وی به افراد توصیه کرد: مواد غذایی همچون گوجه فرنگی، کاهو، هویج و قارچ که سرشار از ویتامین b هستند در سبد غذایی روزانه گنجانده شود.

ادامه مطلب / دانلود

خواب بعد از ظهر مضر است یا مفید؟

هنوز اطلاعات دقیقی از نقش خواب نیمروزی در پردازش مغز مشخص نشده است..

تحقیقات اخیر در آمریکا نشان می دهند که خواب نیمروزی به تقویت حافظه بلند مدت کمک می کند.
حافظه بلندمدت، خاطرات و اطلاعاتی را که سال ها قبل به دست آورده ایم، بازیابی می کند.

برای انجام این مطالعه دو گروه انتخاب شدند. گروه اول بعد از ظهرها 1 ساعت می خوابیدند و گروه دوم خواب نیمروزی نداشتند. نتایج نشان داد گرچه میزان خواب کلی این دو گروه در شبانه روز یکسان بود اما کارایی مغزی و حافظه به ویژه حافظه بلند مدت در گروهی که بعد از ظهرها می خوابیدند به میزان قابل ملاحظه ای بیشتر گزارش شد.

محققان توصیه می کنند به جای خواب مستمر، بهتر است 60 تا 90 دقیقه از ساعات خواب شبانه روزی  را به بعد از ظهر اختصاص دهیم.

هنوز اطلاعات دقیقی از نقش خواب نیمروزی در پردازش مغز مشخص نشده است، اما به عقیده پژوهشگران احتمال دارد خواب نیمروزی، سرعت حافظه را تقویت نماید.
محققان امیدوارند بتوانند از این مکانیسم به صورت مصنوعی برای تقویت حافظه استفاده کنند.

ادامه مطلب / دانلود
css.php