آیا از طعم همیشگی املت خسته شدهاید؟ ترکیب تازهای از املت را با موادی خوشمزه و سالم به شکل پیتزا درست کنید و از آن لذت ببرید.
مناسب برای: 4 نفر
زمان آماده سازی: حداکثر 30 دقیقه
درست کردن یک فریتاتای ساده، سبک و خوشمزه زمان زیادی لازم ندارد اما با شکل زیباتر و جالبتر بیشتر مورد استقبال قرار میگیرد.
10 دقیقه برای آماده کردن مواد این غذا و 15 دقیقه برای پخت آن نیاز خواهید داشت.
مواد لازم
پنیر موتزارلا رنده شده | 1 پیمانه |
سس پستو | ⅓ پیمانه |
تخم مرغ | 8 عدد |
گوجه فرنگی کوچک | 2 عدد |
روغن زیتون | 1 قاشق غذاخوری |
نمک | به مقدار لازم |
فلفل | به مقدار لازم |
طرز تهیه
1- فر را با دمای 220 درجه سانتیگراد از پیش گرم میکنیم.
2- تخم مرغ را در کاسهای بزرگ هم زده، سس پستو را همراه با ¾ قاشق چایخوری نمک، ¼ قاشق چایخوری فلفل و ¾ پیمانه پنیر موتزارلای رندهشده اضافه میکنیم.
3- در تابهای 25 سانتیمتری روغن را بر روی حرارت متوسط داغ کرده، مخلوط تخم مرغ را حدود 1 تا 2 دقیقه میپزیم. (هر از چند گاهی مخلوط را هم میزنیم).
4- گوجهفرنگیها را نازک حلقه کرده و به صورت یک لایه بر روی مخلوط تخم مرغی چیده و باقی مانده پنیر را بر روی آن میریزیم.
5- حدود 10 تا 12 دقیقه مواد را در فر حرارت میدهیم تا پنیر روی غذا پف کرده و مرکز آن به خوبی پخته شود.
6- سپس حدود 5 دقیقه کنار نگه میداریم و قبل از منتقل کردن روی ظرف برای برش با کف گیر لاستیکی کنارهها و زیر املت را آزاد میکنیم.
7- در انتها غذا را مثلثی برش زده و سرو میکنیم.
ادامه مطلب / دانلود