نتايج جستجو مطالب برچسب : لاغر شدن

یک محقق و مدرس طب اسلامی – ایرانی گفت: گیاه زنجبیل مزاج گرمی دارد و دارویی بسیار مفید برای اصلاح عملکرد سلولهای بدن است.این گیاه دارویی ضد درد و سرماخوردگی و لاغرکننده است.

زنجبیل برای لاغری

حسن اکبری گفت: زنجبیل در بهبود فرآیندهای داخل سلولی بسیار مؤثر است و بسیاری از بیماری ها را که به اختلال عملکرد سلولها بر اثر کمبود انرژی کافی به وجود می‌آیند، برطرف می کند.

وی ادامه داد: خواص درمانی زنجبیل شامل ضد تهوع (به خصوص تهوع حاملگی)، ضد درد (بخصوص دندان درد)،،صد سرماخوردگی، مقوی قلب، لاغر کننده (متعادل کننده، یعنی افرادی که دارای اضافه وزن هستند متعادل می‌شوند و افراد لاغر نیز متعادل می شوند)،ضد لخته شدن خون و کم کردن خطر سکته قلبی و مغزی است.

اکبری گفت: این گیاه همچنین ضد باکتری و ضد ویروس (به علت تقویت سیستم ایمنی بدن)، آنتی اکسیدان،ضد سرفه، ضد کبد چرب، ضد التهاب و ورم سلولی،ضد اسپاسم عضلانی (مصرف خوراکی و موضعی)، تقویت کننده سیستم ایمنی بدن، ضد نفخ و گازهای روده‌ای است و باعث افزایش ترشح اسید و آنزیم های مفید معده‌ای برای هضم غذاها می‌شود.

دانشیار پاتولوژی دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی خواص دیگر زنجبیل را پایین آورنده کلسترول و تری گلیسرید خون، پایین آورنده قند خون، ضد سکته های مغزی و قلبی، ضد آلزایمر و درمان کننده آْسم،ام اس و آرتروز مفصلی عنوان کرد.

اکبری مهمترین مکانیسم اثر زنجبیل را اصلاح فرایندهای سلولی دانست و گفت: اگر زنجبیل پودر شده خیلی مانده و کهنه باشد دیگر بو و خاصیت اصلی خود را نخواهد داشت پس باید زنجبیل را به صورت تازه تهیه و استفاده کنیم تا اثرات معجزه آسای آن را ببینیم.

این محقق طب اسلامی ادامه داد: زنجبیل را می توان در تمام خوراکی ها (چه به صورت گیاه و چه پودر) استفاده کرد گاهی هم به صورت دمجوش با خرما و عسل و گاهی هم به صورت شربت مصرف کرد.

ادامه مطلب / دانلود
مراقب خورد و خوراکتان هستید اما باز هم لاغر نمی‌شوید؟ خودتان را سرزنش نکنید. باید به دنبال دلایل پنهانی باشید که اجازه نمی‌دهند لاغر شوید. در این مقاله می‌گوییم که چه عوامل ناپیدایی تمام تلاش‌های شما را بی‌نتیجه می‌گذارند و اجازه نمی‌دهند که شما لاغر شوید.

عوامل پنهان در چاقی را بشناسید

بیش از اندازه سالادخور شده‌اید

اصلاً دچار تناقض نشوید. ما همیشه می‌گوییم که برای لاغری و خوش‌اندامی سالادخور شوید اما باید بدانید که مصرف بیش از اندازه‌ی سالاد نیز می‌تواند یکی از عواملی باشد که نمی‌گذارد لاغر شوید. می‌پرسید چگونه؟ بدون شک خوردن مثلاً سالاد کاهو بدون سس و چاشنی سخت است. اگر سالادخور هستید و سالادتان را هم با سس یا روغن زیتون و روغن کلزا می‌خورید باید کمی مراقب باشید. تکلیف سس که مشخص است. یک چاشنی سرشار از چربی که به تناسب اندام رحم نمی‌کند. روغن زیتون و روغن کلزا با وجود مفید بودن اگر به میزان زیاد مصرف شود باعث چاقی خواهند شد. اگر برای لاغر شدن به سالادخوری روی آورده‌اید و می‌بینید به هدفتان نمی‌رسید شاید دلیلش این باشد که حواستان به چاشنی‌های آن نیست و در مصرف آن‌ها هم زیاده‌روی می‌کنید.

دلیل دوم نبود پروتئین‌ها (موجود در تخم‌مرغ، ماهی یا گوشت) است که برای تناسب اندام خوب نیست. در واقع عدم مصرف پروتئین باعث خستگی و از بین رفتن عضلات می‌شود. برای همین بهتر است به سالادهای سبزیجاتتان، پروتئین نیز اضافه کرده و در مصرف چاشنی‌ها زیاده‌روی نکنید.

مشکل تیروئیدی دارید

اگر تیروئیدتان کم کار باشد بدنتان کالری کمی می‌سوزاند. برای همین هم چاق تر می‌شوید یا اینکه اگر قصد لاغری داشته باشید به هدفتان نمی‌رسید. اگر دچار مشکلاتی از قبیل یبوست، حساسیت زیاد به سرما، فراموشی، مشکلات تمرکزی هستید بهتر است تیروئیدتان را بررسی کنید. به پزشک مراجعه کنید تا با یک آزمایش ساده مشخص شود تیروئیدتان کم کار شده است یا خیر.

کم غذا می‌خورید

زمانی که به اندازه‌ی کافی غذا نخورید و گرسنه از سر سفره بلند شوید احتمال اینکه در طول روز ریزه‌خواری کنید بیشتر می‌شود. یادتان باشد که کلید لاغری در گرسنگی کشیدن نیست. معمولاً افرادی هم که عادت به ریزه‌خواری دارند به سراغ سوسیس، کالباس، پنیر، بیسکویت‌های شور یا شیرین، هله‌هوله‌ها و غیره می‌روند. بالاخره باید به نحوی صدای شکمشان را بخوابانند. و این می‌شود که همیشه شکایت می‌کنند ما پرخوری هم نمی‌کنیم اما لاغر هم نمی‌شویم. چاره‌ی کارتان این است که به اندازه‌ای که سیر می‌شوید غذا بخورید. زمانی هم که ته دلتان ضعف می‌رود میوه میل کنید نه هر چیزی که دم دستتان می‌آید.

برخی از داروها نمی‌گذارند لاغر شوید

افرادی که از افسردگی یا اضطراب یا بیماری‌های روحی روانی جدی رنج می برند و دارو می‌خورند معمولاً گرسنگی بیشتری احساس می‌کنند و برای همین هم لاغری‌شان سخت است. داروهایی که برای فشارخون بالا و برخی از مشکلات قلبی تجویز می‌شود نیز باعث کاهش کالری سوزی شده و روند لاغری را کند می‌کنند. اگر از این داروها مصرف می‌کنید و قصد لاغر شدن هم دارید بهتر است با پزشکتان مشورت کرده و داروهایتان را تغییر دهید. توجه داشته باشید که سرخود و بدون نظر پزشک هیچ‌کدام از داروهایتان را قطع یا عوض نکنید.

عوامل پنهان در چاقی را بشناسید

ترس از سرخوردگی

اگر چه رژیم‌های سخت در ابتدای کار موثر و کارآمد هستند اما تمام محدودیت‌ها و محرومیت‌هایی که این رژیم‌ها اعمال می‌کنند فرد را به ترس از شکست می‌کشانند. میل شدید به مصرف مواد غذایی ممنوعه خیلی زیاد می‌شود و برای همین هم فرد را متزلزل می‌کند. برای همین هر چه رژیم سخت تر باشد میل شدید به مصرف مواد غذایی ممنوعه بیشتر شده و لاغری هم کمتر حاصل می‌شود. راه حل مناسب این است که رژیم‌های ساده و متعادل تری انتخاب کنید که با توانایی‌ها و سبک زندگی‌تان تناسب بیشتری داشته باشد. درست است که این روش‌ها خیلی زود به نتیجه نمی‌رسند اما در طولانی مدت نتایج پایدارتر و بهتری دارند.

آب میوه‌ی زیادی مصرف می‌کنید

درست است که آب میوه‌ها سرشار از ویتامین هستند اما این نوشیدنی‌ها چندان رفیق تناسب اندام شما نخواهند بود. به خاطر اینکه این آب میوه‌ها به اندازه‌ی نوشابه‌ها کالری دارند حتی اگر ادعا شود بدون قند افزوده‌اند. توجه داشته باشید که کالری موجود در آب میوه‌ها همانند همه‌ی نوشیدنی‌های دیگر احساس سیری ایجاد نمی‌کنند و برای همین هم جلوی پرخوری و اشتها را نمی‌گیرند. توصیه می‌کنیم به جای آب میوه از خود میوه‌ها استفاده کنید چون احساس سیری طولانی تری ایجاد می‌کنند.

اهداف افراطی دارید

اگر اضافه‌وزن ندارید و یا اینکه سالهاست وزنتان ثابت بوده است احتمالاً بدنتان همین وزن فعلی‌تان را بیشتر تأیید می‌کند و نمی‌خواهد شما لاغرتر باشید. اگر بدنتان موافق کاهش چند کیلو نباشد لاغری هم حاصل نمی‌شود. در این صورت بهتر است کمی منطقی باشید و اهداف افراطی لاغری‌تان را کنار بگذارید. ببینید واقعاً کاهش چند کیلو شما را خوشحال تر از این که هستید می کند؟ بهتر نیست وزن فعلی‌تان را بپذیرید؟ توصیه می‌کنیم وزن ایده آل خود را محاسبه کنید و اگر واقعاً نیازی به کاهش وزن ندارید خودتان را برای لاغرتر بودن عذاب ندهید.

عوامل پنهان در چاقی را بشناسید

طرفدار نوشیدنی‌های رژیمی هستید

دوستی را می‌شناسم که در رستوران انواع غذاهای پرکالری را سفارش می‌دهد به نوشیدنی که می‌رسد دنبال انواع رژیمی آن است! باور بفرمایید این نوشیدنی‌های رژیمی رفیق تناسب اندام شما نیستند. توجه داشته باشید مصرف بیش از دو لیوان نوشیدنی لایت یا همان رژیمی در طول روز باعث می‌شود که پانکراس انسولین بیشتری تولید کند. این هورمون هم باعث ذخیره چربی‌ها شده و سرعت سوخت و ساز آن‌ها را کند می‌کند. همه‌ی این نوشیدنی‌ها را کنار بگذارید و به جایش آب را دریابید.

خانه‌نشین یا پشت‌میزنشین شده‌اید

وزن ما از تعادل بین غذاهایی که می‌خوریم و تحرک بدنی‌مان حاصل می‌شود. اگر این تعادل به هم بخورد وزن نیز تناسب خود را از دست می‌دهد. اگر عادت دارید مدام بخورید و انرژی دریافت کنید اما در عوض بدنتان فرصتی برای سوزاندن این انرژی نداشته باشد چاق می‌شوید. توصیه می‌کنیم هر هفته دو تا سه مرتبه ورزش کنید. اگر باشگاه نمی‌روید روزانه حداقل یک ساعت پیاده‌روی کنید. بدون ورزش کردن به نتیجه‌ی دلخواهتان نخواهید رسید.

یائسه شده‌اید

متأسفانه این یک واقعیت است که یائسگی اغلب باعث چاقی شده و کاهش وزن را با مشکل روبه رو می‌کند. خانم‌ها دو سال قبل و دو سال بعد از یائسگی بی‌نظمی‌های هورمونی زیادی تجربه می‌کنند. همین مسئله هم باعث افزایش اشتها یا احتباس آب در بافت‌های بدن می‌شود و تناسب اندام را مختل می‌کند. توصیه می‌کنیم صبور باشید. تلاش کنید وزنتان را ثابت نگه داشته و بیش از این چاق نشوید.

ادامه مطلب / دانلود

بررسی ها نشان می دهد ماهیچه های مردان چربی کمتری به خودشان می گیرد و چربی سایر قسمت های بدن هم راحت تر می سوزد.

انسان هر چقدر بیشتر اکسیژن مصرف کند کالری بیشتری می سوزاند و مرد ها به طور متوسط اکسیژن بیشتری در روز مصرف می کنند از این رو سوخت و ساز بدنشان نسبت به خانم ها بیشتر است.

بررسی ها نشان می دهد ماهیچه های مردان چربی کمتری به خودشان می گیرد و چربی های سایر قسمت های بدن هم راحت تر می سوزد.

دانشمندان با انجام آزمایشات و مطالعاتی دریافتند خانم ها و آقایان وقتی اقدام به لاغری می کنند مردان 55 درصد بیشتر از زنان رژیم منطقی تری می گیرند و اغلب در کاهش وزن موفق تر از خانم ها عمل می کنند.

نتایج مطالعات همچنین نشان می دهد، بدن مردان وقتی با تغییر عادت غذایی مواجه می شود سریعتر واکنش نشان می دهد و زودتر اقدام به سوخت و ساز می کند از این رو زودتر لاغر می شوند و به فرم و تناسب اندام خود دست می یابند.

همچنین پزشکان به زنان و مردان توصیه می کنند، استفاده از رژیم غذایی صحیح و ورزش منظم و پیوسته بهترین رمز لاغری در دنیای امروزی محسوب می شود.

ادامه مطلب / دانلود

در طول تاریخ، سیر در سرتاسر دنیا برای درمان ناراحتی ‌های مختلف شامل فشار خون بالا ، عفونت‌ها و مارگزیدگی‌ها استفاده شده و ‏برخی فرهنگ‌ها از آن برای دفع ارواح شیطانی استفاده می ‌کردند. ‏

سیر از سبزی هایی است که تاریخی بسیار کهن دارد. انسان خواص درمانی این گیاه را پنج قرن قبل از میلاد مسیح شناخته بود.سیر هزاران سال برای اهداف پزشکی استفاده می شده است. این گیاه حداقل ۳۰۰۰ سال در طب چین کاربرد داشته است. ‏

مصریان، بابلی‌ها، یونانی‌ها و رومی‌ها از سیر برای موارد شفابخش استفاده می ‌کرده‌اند. در جنگ‌های جهانی اول و دوم نیز از سیر ‏به عنوان ماده ی ضد عفونی کننده برای پیشگیری از قانقاریا استفاده می‌شده است. ‏

در طول تاریخ، سیر در سرتاسر دنیا برای درمان ناراحتی ‌های مختلف شامل فشار خون بالا ، عفونت‌ها و مارگزیدگی‌ها استفاده شده و ‏برخی فرهنگ‌ها از آن برای دفع ارواح شیطانی استفاده می ‌کردند. ‏

خواص اعجاب انگیز سیر

اهمیت و خواص زیاد سیر در احادیث اسلامی نیز مورد توجه بوده است. ۱۴۰۰ سال پیش‎ ‎رسول گرامی اسلام فرموده اند:

« کل الثوم فان فیها شفاء من سبعین داء لایقرب‎ ‎المسجد »؛ ‏یعنی« سیر بخورید، زیرا هفتاد نوع بیماری را شفا می دهد، ولی در حالیکه سیر‎ ‎خورده اید به مسجد(و اماکن عمومی) نروید.»

در حال حاضر از سیر برای کاهش میزان کلسترول و کاهش خطر بروز بیماری های قلبی و عروقی و نیز برای بهره مندی از خواص ‏ضد میکروبی آن استفاده می ‌شود.

‏در آزمایشاتی که در سال‌های ۱۹۹۳ تا ۱۹۹۴ صورت گرفت، مشخص شد که مصرف سیر در کاهش سطح کلسترول خون نقش اساسی ‏دارد. بر اساس توصیه‌های مهم بالینی، به بیماران گفته می ‌شود که سیر تاثیر خفیف و کوتاه مدت در کاهش چربی خون دارد. ‏

بیمارانی که سابقه ی ابتلا به بیماری ترومبوز (تشکیل لخته خونی در عروق یا قلب) را دارند، باید بدانند که سیر می ‌تواند تاثیر اندک، اما مهم روی تجمع پلاکت‌ها داشته باشد. به علاوه باید به بیماران توصیه شود که این گیاه خاصیت کاهش خطر ابتلا به سرطان بویژه سرطان ‏معده و روده را دارد. ‏

ترکیبات سولفور شامل آلیسین، ظاهرا ترکیبات فعال آنتی اکسیدانی در ریشه ی گیاه سیر هستند. پیاز ریشه ی گیاه سیر مصرف پزشکی دارد. از آن می ‌توان به صورت تازه، خشک و یا روغن گرفته شده استفاده کرد. از آن جا که برخی ‏ترکیبات مفید در این گیاه در اثر حرارت غیر فعال می ‌شوند، لذا سیر پخته قدرت طبی کمتری دارد. ‏

مصرف سیر در کاهش سطح کلسترول خون و فشار خون نقش اساسی ‏دارد.

معمولا اثرات جانبی مصرف سیر خفیف و غیر متداول است. ‏ظاهرا سیر تاثیری بر متابولیسم داروها ندارد، اما بیمارانی که از داروهای ضد انعقاد استفاده می‌ کنند، باید در مصرف سیر احتیاط کنند. ‏از این رو افرادی که جراحی می ‌کنند، باید ۷ تا ۱۰ روز پیش از جراحی از خوردن سیر خودداری کنند، چرا که سیر زمان خونریزی را ‏طولانی ‌تر می ‌کند. ‏

کشت سیر:

در ماه فروردین هر یک از پیازهای کوچک سیر را در خاک کاملاً خشک، به فاصله ۱۵ تا ۲۰ سانتی متر می کارند و بین ماه های تیر و مرداد، که برگ ها پژمرده شود، سیرها جمع آوری می گردند. این گیاه در نواحی مختلف ایران به خصوص در شمال کشور به طور گسترده پرورش می یابد.

فواید سیر :

خواصی که دانشمندان (طب قدیم و جدید) برای سیر برشمرده اند، عبارتند از:

۱- معده را ضدعفونی می کند، ولی نباید آن را زیاد مصرف کرد.

۲- رسوبات خون را حل می کند، از این رو مصرف سیر به کسانی که درد مفاصل ، نقرس یا روماتیسم دارند، توصیه می شود.

۳- نیروی شهوت جنسی را تقویت می کند.

۴- بهترین درمان برای فراموشی و نسیان است. خوردن سیر کدورت ذهن را از بین می برد.

۵- بهترین تقویت کننده ی پیاز مغز است و روی سلول های مغز تأثیر مفیدی دارد.

۶- عضلات قلب را به نشاط می آورد و به این وسیله گردش خون منظم می گردد. همچنین فشار خون را کاهش می دهد.

۷- مجاری تنفسی را پاک می کند و به این وسیله از تنگی نفس می کاهد.

بیمارانی که از داروهای ضد انعقاد استفاده می‌ کنند، باید در مصرف سیر احتیاط کنند. ‏از این رو افرادی که جراحی می ‌کنند، باید ۷ تا ۱۰ روز پیش از جراحی از خوردن سیر خودداری کنند، چرا که سیر زمان خونریزی را ‏طولانی ‌تر می ‌کند. ‏

۸ – برخی از انواع سل ریوی را معالجه می کند. به خصوص وقتی که با شیر مخلوط باشد.

۹- برای معالجه ی اسهال ، برونشیت، سردرد و زکام مزمن، ضعف حافظه و سرگیجه سودمند است.

۱۰- در برابر امراض بسیاری مانند تب ، مقاوم است.

۱۱- پوست بدن را خوش رنگ و گونه ها را سرخ و روده ها را از عفونت ها پاک می کند (به خصوص در کودکان) و با این خاصیت از انسان در مقابل بیماری حصبه و دیفتری محافظت می کند.

۱۲- سنگ کلیه را از بین می برد و کرم های نازک شکم کودکان را نابود می سازد.

۱۳- فلج و رعشه را معالجه می کند و در مورد مالاریا و بی خوابی خیلی مفید است.

۱۴- برای درمان میخچه و زگیل باید سیر را نرم کنید و بصورت مرهم روی میخچه و زگیل بگذارید. هر چند وقت آن را تکرار کنید تا به کلی میخچه و زگیل از بین برود.

۱۵ وقتی حشره ای شما را گزید، فوری محل نیش زدگی را با سیر بمالید تا سوزش و درد آن تسکین پیدا کند.

۱۶- اگر یک بسته سیر را در انبار غلات آویزان کنید و یا روی آن پخش کنید، باعث فرار موش ها خواهد شد.

ادامه مطلب / دانلود

در کشورهای مختلف جهان تب لاغر شدن در میان زنان وجود دارد و حتی بعضی‌ها به خاطر دست زدن به هر کاری برای کم کردن وزن دچار بیماری‌های مختلف و حتی مرگ می‌شوند. کشوری در جهان اما وجود دارد که زنها جانشان را می‌دهند که چاق شوند !

به گزارش میهن فال به نقل از مهر، در میان پزشکان کشورهای مختلف در این سالها آنورکسیا کاملاً معمول شده است؛‌اختلال روحی که افراد مبتلا به آن خود را مجبور به تحمل گرسنگی می‌کنند تا حتی به صورت بیمارگونه لاغر شوند. در اثر این اختلال افراد زیادی حتی در آمریکا به بیمارستان افتاده اند و جانشان را از دست داده‌اند.

در این دوران  که همه جا را تب لاغر شدن گرفته اما در غرب آفریقا کشوری وجود دارد که دخترهای جوان برای چاق شدن دست به هر کاری می‌زنند تا هر چه زودتر بتوانند ازدواج کنند و به خانه بخت بروند. در میان مردم موریتانی چاق بودن زنها به معنی زیبایی آنهاست؛ هر چقدر زن چاقتر باشد پرستیژ خانوادگی‌اش بیشتر است و پولدارتر و از طبقه بهتری به حساب می‌آید. به خاطر همین باور بسیاری از خانواده‌ها دخترهای خود را در سنین رشد مجبور می‌کنند تا هر چه می‌توانند بیشتر غذا بخورند. شبکه اچ‌بی‌او به تازگی مستندی در این رابطه ساخته است که نشان می‌دهد استفاده از داروهای افزایش دهنده وزن در میان مردم این کشور حسابی رایج است. استفاده از داروهای مضر افزایش وزن اما پایان ماجرا نیست. خوراندن اجباری غذا به دخترها  از سن حدود ۷ سالگی شروع می‌شود و بیشتر بچه‌ها را مجبور به خوردن چندین لیتر شیر شتر در طول روز می‌کنند.
زنان و دختران این کشور برای چاق شدن هر کاری میکنند!
دخترها وقتی به سن ازدواج می‌رسند به کمپ‌های چاقی فرستاده می‌شوند؛ جایی که روزانه مجبور به اجرای رژیم غذایی با ۱۵ هزار کالُری انرژی می‌شوند. برای صبحانه خوردن تکه‌ها نان که در روغن زیتون غوطه‌ور بوده‌اند ضروری است و تا رسیدن به ناهار هم چند وعده غذایی باید خورده شود. نوشیدنی همراه همه وعده‌های غذایی شیر پرچربی شتر است. خوردن بیش از اندازه غذا برای بسیاری از دخترها و زنان موریتانی یک شکنجه تمام‌عیار است. سازمان بهداشت جهانی در گزارشی تخمین زده است که یک چهارم زنان موریتانیایی از بیماری چاقی رنج می برند.
زنان و دختران این کشور برای چاق شدن هر کاری میکنند!
زنان و دختران این کشور برای چاق شدن هر کاری میکنند!
در کمپ‌های چاقی دخترها  باید شیر بسیار چرب شتر بخورند
برخی از این زنان به علت مشکلات قلبی و عروقی در بیمارستانها بستری می‌شوند و برخی از آنها به خاطر بیماری‌های قلبی و کبدی جانشان را از دست می‌دهد. استفاده از داروهای چاقی در عرض چند ماه زنها ۳۰ کیلوگرم اضافه وزن پیدا می‌کنند که باعث ترک خوردگی استخوان‌ها می‌شود. حتی افراد تحصیلکرده با دیدگاه سنتی درباره زیباتر بودن زنان چاق موافق هستند.
ادامه مطلب / دانلود
با تکنیک های زیر به راحتی لاغر شوید
خیلی از افراد چاق به دنبال راه‌حلی برای مشکل چندین ساله افزایش وزن خود می‌گردند. در این راه چه بسا راه‌حل‌های معجزه‌آمیزی که با زندگی معمول در تضاد است را نیز امتحان می‌کنند. اما واقعیت آنست که سنگ بزرگ علامت نزدن است، بلکه باید بدانیم ایجاد تغییرات کوچک می‌تواند منجر به ایجاد تفاوت‌های بزرگ شود.
تمام بحث کنترل وزن، ایجاد تغییرات کوچکی است که بتوان برای همیشه با آنها زندگی کرد.به محض این که این تغییرات کوچک را در روش زندگی خود پیاده کنید، خواهید دید که چگونه می‌توانند مقادیر بزرگی از کالری را ذخیره کرده و باعث کاهش وزن شوند.در اینجا چند عادتی را که می‌توانند رویای شما را در رسیدن به کاهش وزن به واقعیت تبدیل کنند آورده ایم :
عادات غذایی خود را ارزیابی کنید
آیا شب‌ها دیرهنگام غذا می‌خورید، درهنگام آشپزی به غذا ناخنک می‌زنید، باقیمانده غذای کودکتان را شما تمام می‌کنید؟ نگاهی به اطراف بیندازید، تشخیص رفتارهایی که می‌توانید تغییرشان دهید آسان خواهد بود، تغییراتی که می‌توانند کالری بزرگی را ذخیره کنند.
اگر در رسیدن به برنامه شکست می‌خورید، برنامه‌ای برای زمان شکست بریزید
شما به یک استراتژی برای وعده‌ها و میان وعده‌های غذایی خود نیاز دارید. میان وعده‌های سالمی را برای زمان‌هایی از روز که می‌دانید گرسنه می‌شوید و ممکن است از برنامه غذایی خود منحرف شوید، در نظر بگیرید. خیلی از ما خستگی روزانه محل کار را در عصر با خوردن بی مورد جبران می‌نماییم. اگر هم یک روز به هر دلیلی رژیم غذایی خود را لغو کردید یا در مهمانی یا یک سفر با خوردن بیش از حد افزایش وزن پیدا کردید برنامه‌ای برای بازگشت به تغذیه سالم برای خود طراحی کنید.
همیشه با شکم پر به خرید بروید
رفتن به فروشگاه مواد غذایی در زمانی که گرسنه هستید، نسخه‌ای برای یک فاجعه است. از روی یک لیست آماده خرید کنید در این صورت خریدهای آنی در کمترین حد قرار خواهند گرفت. درست غذا خوردن با موجود بودن مواد غذایی سالم در یخچال و آشپزخانه شروع می‌شود.
وعده‌های غذایی منظم داشته باشید
بهترین زمان‌ها را برای وعده‌های غذایی خود که سازگارترین حالت با زندگی شما است، مشخص کرده وآنها را حفظ کنید. وعده‌های غذایی منظم کمک به پیشگیری از ناخنک زدن می‌کنند.
غذای خود را پشت میز و از بشقاب بخورید
خوردن غذا از داخل بسته‌بندی‌شان و در حالت ایستاده قابل فراموشی است. شما می‌توانید با نشستن، به بیش از حد خوردن خاتمه دهید و هوشیارانه از غذای خود لذت ببرید.
غذا را در ظروف مربوط به هر فرد سرو کرده و مابقی را به ظرف روی اجاق برگردانید
ظروف غذای مملو از غذا روی میز درخواست خورده شدن دارند و قدرت اراده باورنکردنی لازم است که بتوان برای چند ثانیه به داخل آنها شیرجه نرفت. پس قبل از شروع به غذا به ویژه در مهمانی‌ها نوع غذا و میزان آن را برای خود در نظر بگیرید.
آهسته غذا بخورید، هر لقمه را خوب بجوید و از طعم غذا لذت ببرید
به یاد داشته باشید که حدود 20-15 دقیقه زمان می‌برد تا مغز شما سیگنال سیر شدن شما را به شکم شما صادر کند. سعی کنید از قاشق‌های کوچک‌تر یا چنگال استفاده نمایید و به چنگال خود دربین لقمه‌ها استراحت بدهید. از خوردن نوشیدنی و آب در بین غذا خوردن بپرهیزید چرا که باعث می‌شود حجم بالاتری مواد غذایی در یک وعده دریافت نمایید.
غذا خوردن جلوی تلویزیون و هنگام تماشای فیلم را فراموش کنید
بدن شما هر ماده غذایی را که دریافت می‌کند به عنوان کالری دریافتی محاسبه می‌نماید. خیلی از ما در هنگام تماشای تلویزیون به هنگام مهمانی‌ها توجهی به آن که چه حجم ماده غذایی را بدون توجه می‌خوریم نداریم.
اگر شما در بین روز از تنقلات استفاده می‌کنید، انتخاب درستی داشته باشید
خیلی از افراد چاق شاید در وعده‌های غذایی اصلی خود آن چنان زیاده‌روی نکنند ولی در هنگام خوردن تنقلات توجهی به میزان دریافتی خود ندارند. بیشترتنقلات موجود در بازار شامل قندهای ساده و نیز چربی‌های مضر هستند. از میوه‌جات یا میوه‌های خشک شده در میان وعده استفاده نمایید.

روز خود را با صبحانه شروع کنید
صبحانه مهم ترین وعده غذایی روز است. بعد از یک استراحت طولانی شبانه بدن شما به سوخت نیاز دارد تا متابولیسم شما را به راه انداخته و انرژی مابقی روز را به شما بدهد. خیلی از افراد چاق تصور می‌کنند که با نخوردن صبحانه می‌توانند در دریافت کالری خود صرفه‌جویی نمایند. ولی واقعیت آنست که این افراد حجم بیشتر کالری را در ساعات عصر دریافت می‌کنند. علاوه بر آن در سوخت و ساز طبیعی بدن اختلال ایجاد کرده که نتیجه‌ای جز چاقی بیشتر نخواهد داشت.

ادامه مطلب / دانلود

این نوشیدنی لاغرتان می کند!

پزشکان معتقدند مصرف ۱۰ لیوان آب در روز قابلیت سوزاندن چربی بدن و کالری ناشی از مصرف مواد خوراکی فرآوری شده را دارد.

مصرف روزانه آب به افرادی که از اضافه‌ وزن رنج می‌برند، کمک می‌کند تا چربی اضافه بدن‌شان را از دست بدهند.
مصرف آب آشامیدنی همچنین می‌تواند به کاهش شاخص توده بدنی منجر شود. در صورتی که مقدار هشت تا ۱۰ لیوان آب در طول روز مصرف شود، باعث می‌شود فرد تمایل کمتری به خوردن مواد غذایی و نوشیدنی‌های حاوی کالری داشته باشد.
همچنین نوشیدن آب بیش از هر وعده غذایی به فرد کمک می‌کند تا کالری کمتری دریافت کند که به کاهش وزن و شاخص توده بدنی می‌انجامد.
در روزهای تابستانی که مقدار زیادی از آب بدن با تعریق از بین می‌رود، می‌توان آن را با نوشیدن آب کافی جبران کرد و فرد از خطر از دست دادن آب بدن محفوظ بماند.

 

ادامه مطلب / دانلود

خوشمزه لاغر شوید!

اگر تصمیم به لاغر شدن و کاهش وزن گرفته‌اید و از وضعیت فعلی خود راضی نیستید، مطمئن باشید یک رژیم غذایی سخت و شدید یا انجام تمرینات ورزشی سنگین راه‌حل مناسبی نخواهد بود. نکته‌ای که هیچگاه نباید فراموش کنیم این است که بدن انسان فقط تغییرات آهسته و مستمر را می‌پذیرد.

چه بخوریم تا لاغر شویم؟

این‌که چه بخوریم تا لاغر شویم، یکی از سوالات مورد علاقه افراد چاق است، در حالی که شاید بهتر آن است که بپرسند چه نخورند تا لاغر شوند؟ ولی از آنجا که غذا یک عشق پنهان برای آنان است راه حل لاغری خود را نیز در آن می‌یابند.

البته باید اذعان کرد که غذا جزو لاینفک زندگی همه ماست و از طرفی یک لذت خداداد است پس اولا ما باید غذا بخوریم و ثانیا باید از غذا لذت ببریم وگرنه دچار اختلالات روانی خواهیم شد.

چگونه لاغر شویم؟ پس حالا چه باید بخوریم تا لاغر شویم؟ یا اگر وزن ما طبیعی است دچار افزایش وزن نگردیم؟  نکات ذیل جواب خلاصه‌ای است به این سوالات:

1- سبزیجات، حبوبات و غلات سبوس‌دار و میوه‌جاتی که قندشان بسرعت جذب نمی‌شود و به عبارتی دارای قند پیچیده هستند را جایگزین مواد قندی ساده و انواع شیرینی‌جات کنید. خیلی از افراد چاق همیشه به دنبال داشتن مواد قندی ساده حتی به میزان کم هستنذد تا دچار ضعف نگردند، ولی حقیقت آن است که استفاده از این مواد شما را در یک سیکل معیوب قرار می‌دهد که طی روز همیشه باید از این مواد بخورید تا ضعف شما پایان یابد.

2- مصرف لبنیات از نوع کم‌چرب، تخم‌مرغ، گوشت قرمز و گوشت سفید بدون چربی و روغن گیاهی مایع از مواد غذایی است که شما به هر صورت باید در برنامه غذایی خود بگنجانید. ولی مصرف آنها  بنابر شرایط بدنی، سن، جنس و نوع بیماری‌های همراه، بایستی تغییر یابد که نیاز به برنامه‌ریزی منظم توسط متخصصین تغذیه دارد.

3- مصرف انواع چربی‌های حیوانی، فست‌فودهای حاوی چربی اشباع شده، نوشابه‌های گازدار، شیرینی‌ها، خرما و عسل و مواد حاوی قند سریع‌الهضم بایستی با محدودیت جدی همراه باشد. اگرچه حذف کامل  این نوع مواد غذایی با توجه به عادات روزمره خیلی از افراد چاق شاید امکان‌پذیر نباشد ولی محدود نمودن با برنامه و زیر نظر متخصص امکان‌پذیر و منطقی بوده و شما را در کاهش وزن بدون شمارش دقیق کالری دریافتی یاری می‌نماید.

4- مقادیر زیادی آب (حداقل 5 تا 6 لیوان در روز) بنوشید تا دیگر شما بین احساس گرسنگی و تشنگی سر در گم نشوید.

5- از آنجا که مکانیسم طبیعی کنترل اشتها و سیری در خیلی از افراد چاق دچار اختلال است،  رفتاردرمانی و تغییر عادات غذایی و شیوه‌های زندگی شاید قبل از نکات فوق و ضروری‌تر از همه آنها باشد، چرا که شما را در ایجاد حس سیری به طور خودکار یاری می‌نماید. از بین عادات غذایی رژیم غذایی منظم و کنترل سرعت غذا، از نکات اساسی در این زمینه است.

راه حل هایی دیگر برای لاغر شدن

در این قسمت راهکارهایی که شما بایستی برای به دست آوردن یک وزن سالم انجام دهید ارائه شده است:

* برای لاغر شدن اول از همه،از هرگونه رژیمی که به صورت فوری عمل کرده و کاهش وزن باور نکردنی را به شما تضمین می کند درحالی که شما هنگام تماشای تلویزیون دسر می خورید، اجتناب کنید.
* تاکیدتان بیشتر بر روی تناسب اندام باشد تا لاغر شدن. زیرا اگر هدف شما لاغر شدن باشد، این هدف محدودیت در خوردن و ورزش بیش از حد و همچنین آزار و اذیت شما و نگرانی درمورد وزنتان را به دنبال دارد. این روش هیچ نکته سالمی دربر ندارد.

* هر روز 5 وعده کوچک غذا بخورید. یک ظرف کوچک به اندازه دو کف دست (زمانی که درکنار هم هستند) بردارید.این اندازه باید سایز هر وعده غذایی شما باشد.خوردن در طول روز باعث می شود که شما از گرسنگی و خوردن زیاد در وعده بعدیتان دوری کنید.

* آخرین وعده غذایی شما نباید دیرتر از 7 بعداز ظهر باشد.

*برای لاغر شدن بهتر است، شیرینی، شکر و جوش شیرین را از رژیمتان حذف کنید. به جای شیرینی، آدامس های نعنایی و دارچینی بجوید. به جای شکر از عسل به عنوان یک جایگزین استفاده کنید.

* درروز حداقل یک بار سوپ بخورید.سوپ مغذی کم نمک آب بدن را تأمین می کند درحالیکه مواد زائد را از بدن شما دفع می کند.افرادی که روزانه یک وعده یا بیشتر سوپ می خورند کاهش وزن بیشتری نسبت به آنهایی دارند که به مقدار مساوی کالری مصرف می کنند اما سوپ نمی خورند.( سوپ های خانگی مصرف کنید زیرا سوپ های کنسرو شده پر از نمک و مواد شیمیایی هستند.)

*برای لاغر شدن روزانه نیم ساعت پیاده روی کنید، پیاده روی به صورت روزانه تاثیر شگفت انگیزی در سوخت و سازتان دارد. سعی کنید پیاده رویتان در هنگام صبح یا شب دو ساعت قبل از خواب باشد. میزان وزن شما می تواند پیاده روی را با ورزش های کششی مانند تائی چی یا یوگا جایگزین کند.

چربی را ال کارنیتین از بین می برد

ال کارنیتین یک اسید آمینه است که در کبد شما تولید می گردد و به کنترل و تنظیم سوخت و ساز چربی شما کمک می کند و این در هر برنامه کاهش وزنی ضروری است.ال کارنیتین همچنین تری گلیسرید را کاهش داده و کلسترول خوب را افزایش می دهد درنتیجه از قلب محافظت می کند.منابع عالی ال کارنیتین شامل گوشت، ماهی، مرغ، گندم (غلات)، انبه، شیر و … است.

ادامه مطلب / دانلود

 

برای تناسب اندام کدام را حذف کنیم؟ صبحانه،نهار یا شام؟!

 

لاغری و تناسب اندام چیزی نیست که بتوان با حذف یکی از وعده‌های اصلی غذا دست‌یافتنی شود؛ این حرف ما نیست و متخصصان علم تغذیه هم همین عقیده را دارند و می‌گویند هر کدام از وعده‌های غذایی نقش پررنگی در تنظیم متابولیسم بدن دارد.

«4 ماه است که شام نمی‌خورم و وزنم بیشتر از یک کیلو کم نشده! شاید بهتر باشد به جای شام، دیگر ناهار نخورم! شاید هم نباید صبحانه بخورم! فکر کنم اگر صبحانه نخورم، زودتر لاغر می‌شوم…»

اگر این جمله‌ها بارها به گوش‌تان خورده و حتی وسوسه شده‌اید که با هضم یکی از وعده‌های اصلی روزانه‌تان به وزن دلخواه برسید، بهتر است دست نگه دارید و یک تحقیق درست و حسابی انجام دهید تا بعد از چند ماه تحمل گرسنگی و دیدن وزن همیشگی‌تان روی ترازو، افسردگی نگیرید! لاغری و تناسب اندام چیزی نیست که بتوان با حذف یکی از وعده‌های اصلی غذا دست‌یافتنی شود؛ این حرف ما نیست و متخصصان علم تغذیه هم همین عقیده را دارند و می‌گویند هر کدام از وعده‌های غذایی نقش پررنگی در تنظیم متابولیسم بدن دارد. اگر می‌خواهید بدانید حذف وعده‌های غذایی چه بلایی بر سر بدن و وزن‌تان می‌آورد، صحبت‌های دکتر محمدرضا وفا، متخصص تغذیه را از دست ندهید.

صبحانه نمی‌خورید؟ پس چاق هستید!

به طور کل در علم تغذیه در مورد یک وعده غذایی صحیح صحبت نمی‌شود و در مورد الگوی خوراکی صحیح صحبت می‌شود به این مفهوم که در یک الگوی خوراکی صحیح در یک روز، که دانشگاه هاروارد از هر وعده غذایی این الگو به عنوان MY PLATE یا «بشقاب من» یاد می‌کند، در هر وعده غذایی حتما 4گروه اصلی خوراکی وجود داشته باشد. اما از نظر فیزیولوژی گوارش یا شرایط مناسب تنظیم اشتها و گرسنگی بین تمام وعده‌های خوراکی صبحانه اهمیت بیشتری دارد. مطالعات مختلفی که در این زمینه انجام شده، نشان داده افرادی که (در همه گروه‌های سنی) به هر دلیلی صبحانه نمی‌خورند، تنظیم وعده‌های خوراکی و همچنین مدیریت گرسنگی و اشتها طی روز برایشان بسیار مشکل می‌شود و احتمال بروز چاقی و اضافه‌وزن در این افراد بیشتر است. از طرفی گفته می‌شود ایده‌آل‌ترین الگوی تغذیه‌ای روزانه شامل 3وعده غذای اصلی (صبحانه، ناهار، شام) و 3 میان‌وعده (بین صبحانه و ناهار، ناهار و شام، قبل از خواب) است که با فواصل زمانی معین در ساعات بیداری تنظیم شود و ایده‌آل‌ترین حالت این است که در تمام این وعده‌ها از هر 4 گروه اصلی خوراکی‌ها وجود داشته باشد. به بیان ساده، اگر مساحت بشقاب هر وعده را صددرصد در نظر بگیریم، یک‌سوم آن می‌تواند پروتئین سفید (ماهی، میگو یا گوشت پرندگان) باشد که چربی و چربی اشباع کمتری دارد و دو‌سوم دیگرش به طور مشترک از غلات کامل (غلات سبوس‌دار) و گروه سبزی‌ها و صیفی‌ها و میوه‌ها باشد. در کنار این بشقاب می‌تواند مقداری از گروه لبنیات کم‌چربی و مقدار کمی روغن مایع گیاهی هم وجود داشته باشد. مهم‌ترین نوشیدنی در کنار «بشقاب من» آب است و هیچ نوشیدنی دیگری نمی‌تواند جایگزین آب شود.

اگر ناهار یا شام را حذف کنید…

اهمیت ناهار و شام در فرهنگ‌های مختلف، سبک زندگی و حتی شرایط جغرافیایی و محیطی متفاوت است. مثلا در کشورهای اسکاندیناوی که 6 ماه روز است و 6 ماه شب، مهم‌ترین وعده خوراکی‌شان صبحانه است. در کشورهای اروپایی و غربی بیشتر افراد ممکن است چیزی به اسم ناهار نداشته باشند و ساعات کارشان را با میان‌وعده‌ها می‌گذرانند و وعده شام از اهمیت ویژه‌ای برخوردار است. اما به نظر من در ایران مهم‌ترین وعده خوراکی ناهار است و صبحانه با تمام ویژگی‌های منحصربه‌فردی که دارد، متاسفانه به دلیل سرعت زندگی امروزی از زندگی بیشتر ایرانی‌ها حذف شده و وعده شام از اهمیت کمتری نسبت به ناهار و صبحانه برخوردار است و حتی ضرب‌المثل‌های زیادی در این زمینه وجود دارد که کم‌اهمیت بودن شام را در فرهنگ ایرانی آشکار می‌کند. اما واقعیت این است که در یک الگوی خوراکی سالم حتی وعده شام هم نباید حذف شود چون کسی که شام نمی‌خورد، فاصله بین آخرین وعده امروز و اولین وعده فردایش بسیار بیشتر است و مدت زمان بسیار زیادی معده‌اش خالی می‌ماند و این اتفاق می‌تواند کل الگوی خوراکی‌اش را به هم بریزد. فرض کنید کسی که صبحانه خورده و میان‌وعده ساعت 10 صبحش را نمی‌خورد، هنگام صرف ناهاردر ساعت یک یا 2 ظهر بسیار گرسنه‌تر از کسی است که میان‌وعده خورده است. کسانی که میان‌وعده مصرف نمی‌کنند ولع و اشتیاق‌شان برای خوردن وعده‌های اصلی بسیار بیشتر از افرادی است که میان‌وعده‌های روزانه‌شان را در ساعات مشخصی میل می‌کنند. حالا تصور کنید کسی که شام نمی‌خورد، موقع صرف صبحانه بسیار گرسنه است و اگر شیوه زندگی‌اش اجازه صرف صبحانه را هم به او ندهد، رفتارش موقع صرف ناهار بسیار وحشتناک خواهد بود و همان تند غذا خوردن می‌تواند بر فیزیولوژی هضم و جذب غذا تاثیر منفی گذاشته و کل الگوی خوراکی فرد را مختل کند!

و اما بهترین صبحانه

معمول‌ترین صبحانه‌ای که ما ایرانی‌ها به آن عادت داریم، نان و پنیر با چای شیرین است. اما این صبحانه تا چه حد با الگوی «بشقاب من» تطابق دارد؟ پنیری که برای صبحانه مصرف می‌شود، همان یک‌سوم سهم پروتئینی است که در این بشقاب جای گرفته و بهتر است کم‌چرب باشد. اگر نانی که برای صبحانه مصرف می‌شود هم، نان سبوس‌دار باشد و مقداری گردو، گوجه‌فرنگی و خیار یا سبزی خوردن را با لقمه‌های صبحانه همراه کنیم، یک صبحانه کامل خواهیم داشت. البته جایگزین‌های زیادی وجود دارد که می‌توان برای هرکدام از گروه‌های خوراکی تشکیل دهنده صبحانه در نظر گرفت. مثلا پنیر در گروه گوشت‌ها، حبوبات، تخم‌مرغ و مغزدانه‌ها هم قرار می‌گیرد بنابراین به جای خوردن پنیر در وعده صبحانه می‌توان تخم‌مرغ آبپز یا نیمروی کم‌روغن را جایگزین کرد. یک انتخاب خوب دیگر گروه حبوبات است؛ مثلا عدسی که اگر در صبحانه با نان کامل و مقداری سبزی همراه شود، واقعا عالی است. یادتان باشد سبزی‌ها و صیفی‌ها جایگاه بسیار مهمی در یک صبحانه کامل دارند که نباید فراموش شود. البته بعضی‌ها هم دوست دارند کره، خامه و مربا برای صبحانه مصرف کنند اما برای کسی که دچار مشکل اضافه‌ وزن و چاقی، مشکلات قلبی-‌عروقی، بالا بودن چربی خون، دیابت و در کل مشکلات متابولیک است، این نوع خوراکی‌ها مسلما انتخاب اول نیست و کسی که سالم و فعال است، می‌تواند گاهی اوقات با فاصله زمانی طولانی خامه با مربا و عسل یا کره با مربا نوش‌جان کند. انواع آش‌هایی که البته زیاد چرب نباشند هم می‌توانند گزینه‌های خوب و کاملی برای وعده صبحانه ما ایرانی‌ها باشند. حلیم هم می‌تواند یک انتخاب خوب برای صبحانه باشد؛ حلیمی که کم‌روغن و کم‌شکر باشد و با کره اضافی مصرف نشود! در بعضی از فرهنگ‌های غربی صبحانه گوشت می‌خورند یا در فرهنگ برخی کشورهای آسیای شرقی برنج را در وعده صبحانه خود میل می‌کنند اما این نوع خوراک‌ها در فرهنگ ما بسیار بعید هستند.

کِی شیرینی بخوریم؟

شیرینی‌ها یکی از اجزای اصلی خوراک ما هستند و منظور از تمام این توصیه‌ها این نیست که باید شیرینی‌ها را به طور کامل کنار بگذاریم. هیچ رژیم متعادلی توصیه نمی‌کند که شیرینی‌ها به طور صددرصدی حذف شوند. حقیقت این است که در تمام توصیه‌های جهانی علم تغذیه هم گفته شده که حداکثر 7 تا نهایتا 10 درصد کل کالری مورد نیاز هر فرد (با توجه به سن و جنس) می‌تواند از طریق قندهای ساده یا شیرینی‌ها تامین شود. البته برای انتخاب شیرینی‌ها باز هم اولویت با میوه‌های شیرین مثل انجیر، خرما، کشمش، توت و موز است یعنی بهتر است بعد از صرف ناهار به جای مصرف یک تکه کرم‌کارامل، یکی، دو دانه خرما میل کنید. اما می‌توان از شیرینی‌های دیگر هم با احتساب 7 تا نهایتا 10درصد کل کالری مورد نیاز روزانه مصرف کرد. یک نکته کلی در مصرف کل شیرینی‌ها (طبیعی و مصنوعی) وجود دارد که بسیار هم بر آن تاکید شده اینکه هیچ‌وقت هنگام گرسنگی به خصوص گرسنگی طولانی‌مدت، از شیرینی‌ها به عنوان اولین انتخاب وعده اصلی و میان‌وعده‌تان استفاده نکنید. مثلا وقتی می‌خواهید میان‌وعده میل کنید اول یک سیب یا پرتقال و بعد یکی، دو عدد خرما، کشمش یا توت بخورید.

کِی، چی بخوریم؟!

طبق آخرین توصیه‌های سازمان جهانی بهداشت، میوه‌ها و سبزی‌ها باید 5بار در روز مصرف شوند و در توصیه‌های بولتن دانشگاه معتبر هاروارد، این دفعات به 9 بار در روز هم می‌رسد، بنابراین معنای ساده و کاربردی این توصیه‌ها این است که در تمام وعده‌های اصلی خوراکی سبزی‌ها، صیفی‌جات و میوه‌ها حتما باید حضور داشته باشند و در میان‌وعده‌ها نیز از یکی از 3 گروه یاد شده باید مصرف شوند.

ایده‌آل این است که در هیچ‌کدام از وعده‌های اصلی و میان‌وعده‌ها، سبزی‌ها، صیفی‌ها و میوه‌ها به هیچ‌وجه حذف نشوند. بهترین ساعت برای صرف صبحانه ساعت 7 تا 8 صبح، ناهار بین یک تا 2 بعدازظهر و شام بین 8 تا 9 شب است؛ یادتان باشد صبحانه به شرطی می‌تواند کامل و با اشتها خورده شود که 45 دقیقه تا یک ساعت بعد از بیدار شدن فرد مصرف شده و حداقل فاصله بین صرف شام تا زمان خواب 3 ساعت است.

در مورد ساعت صرف میان‌وعده‌ها می‌توان اولی را ساعت 10، دومین میان‌وعده را ساعت 4 تا 5 بعدازظهر و آخرین میان‌وعده که باید قبل از رفتن به تختخواب میل شود، می‌تواند در ساعت 10:30تا11 شب مصرف شود. متداول‌ترین میان‌وعده‌ای که برای قبل از خواب توصیه می‌شود، نصف لیوان یا یک لیوان شیر گرم‌ است که با آزاد شدن تریپتوفان و تولید سروتونین در بدن خواب آرامی را برای فرد به ارمغان می‌آورد.

ادامه مطلب / دانلود

دوست دارید لاغر شوید؟

هر روز نیم کیلو لاغر شوید!

با کمی جدیت و استفاده از یک تکنیک درست می توانید به مدت یکماه هر روز ۴۵۰ گرم از وزن خود را کاهش دهید.

دستورالعمل :
۱- برای اینکه بتوانید هر روز نیم کیلو وزن کم کنید باید آگاهی و دانش خوبی نسبت به کالری هایی که مصرف می کنید و کالری های می سوزانید داشته باشید و آنها را به دقت ثبت کنید.

شما باید روزانه بین ۷۰۰ تا ۱۵۰۰ کالری مصرف کنید و بوسیله ورزش و یا هر فعالیت دیگری هر روز بین ۲۰۰۰ تا ۳۰۰۰ کالری بسوزانید.

۲- شما باید وعده های غذایی خود را افزایش دهید اما در هر وعده یک غذای سبک و بسیار کم کالری مصرف کنید ، به این ترتیب میزان سوخت و ساز بدن شما بیشتر می شود و بدنتان دچار کم آبی نمی شود. برای اینکه بتوانید هر روز نیم کیلو لاغر شوید باید بسیار دقیق و با دقت عمل کنید.

شما روزانه باید ۶ وعده غذایی کوچک داشته باشید و در هر وعده ، مواد غذایی سبک و مفید مثل ، میوه ، ماهی ، مرغ ، تخم مرغ و سبزیجات خام مصرف کنید و از خوردن نوشابه و چربیهای اضافه و چربیهای اشباع شده جدا” خودداری کنید . علاوه براین ، در مصرف کربو هیدرات نیز اصلا” نباید زیاده روی کنید. از خوردن سس مایونز ، نمک اضافی و یا شکر نیز پرهیز کنید.قهوه سیاه مصرف کنید و خوردن صبحانه را فراموش نکنید.

۳- برای اینکه بتوانید هر روز نیم کیلو لاغر شوید ، هر روز باید بین یک تا دوساعت ورشهای ایزومتریک و یا عضلانی انجام دهید و بعد از آن حداقل دو ساعت فعالیتهایی انجام دهید که تپش قلب را بالا می برند مثل استفاده از تردمیل ، طناب زدن و یا دوچرخه. برنامه ورزشی خود را باید با تمرینات خیلی سبک آغاز کنید و کم کم تمرینات خود را سنگین تر کنید . اگر تا بحال این کار را انجام نداده اید اینکار برای شما اصلا” راحت نخواهد بود.

۴- اگر تصمیم گرفته اید که هر روز نیم کیلو وزن کم کنید ،باید بدانید که در روزهای اول بیشترین چیزی که از دست می دهید آب بدنتان است بنابراین هر روز حتما” بین ۱۲تا ۱۶ لیوان آب مصرف کنید تا بدنتان دچار کم آبی نشود.

ادامه مطلب / دانلود

14 گام تا سوزاندن کالری ها

اهل ورزش کردن نیستید؟ وقت کافی برای ورزش یا ثبت‌نام در کلاس‌های بدنسازی ندارید؟ آیا مزانید.

۳ – بخوانید، بنویسید، فکر کنید
وقتی نامه‌ای می‌نویسید یا ایمیل می‌فرستید یا مقاله‌ای می‌خوانید، مغز شما فعال می‌شود. برای فعالیت مغز، انرژیی‌دانید برخی از کارهای روزانه بدون آنکه متوجه باشید به کاهش وزن شما کمک می‌کنند؟

این ۱۴ توصیه را که هر کدام از آن‌ها می‌توانند باعث سوزاندن ۲۰۰ کیلوکالری انرژی در روز شوند، امتحان کنید

۱ – جارو برقی بکشید
جاروبرقی کشیدن فعالیت لذت‌بخشی نیست اما به هر حال لازم است پس چه بهتر که از آن نهایت استفاده را ببرید.
البته هنگام جاروبرقی کشیدن، مرتب جارو را از یک دست به دست دیگر بدهید و اگر منزلتان خیلی کوچک است، کف زمین را هم تی بکشید.
یک ساعت جاروبرقی زدن و تی ‌کشیدن مساوی است با سوزاندن ۲۰۰ کیلوکالری انرژی.

۲ – فرزندتان را به پارک ببرید
وقتی با بچه‌ها به پارک می‌رویم بدون آنکه متوجه باشیم، راه می‌رویم، می‌دویم و خوشحالیم. تمام توجه‌مان به تفریح کردن با آن‌هاست و اصلاً فکر نمی‌کنیم که در حال ورزش هستیم، کافی است خود و فرزندتان را ساعتی در پارک سرگرم بازی کنید تا ۲۰۰ کیلوکالری بسو لازم است و این انرژی از طریق سوزاندن انرژی تأمین می‌شود. البته مراقب باشید هنگام انجام این کارها کمرتان کاملاً صاف باشد. فراموش نکنید که ۴ ساعت خواندن و نوشتن یا فکر کردن، ۲۰۰ کیلوکالری می‌سوزاند.

۴ – از پله به جای آسانسور استفاده کنید
اگر موقعیت ایجاب می‌کند، به جای آسانسور از پله‌ها استفاده کنید. این بهترین و ارزان‌ترین روش برای وزن کم کردن است. اصلاً لازم نیست در کلاس استپ یا ایروبیک نام‌نویسی کنید. می‌توانید به راحتی با بالا و پایین آمدن از پله‌ها عضلات شکمی‌تان را تقویت کنید و در ضمن کالری هم بسوزانید. در صورتی که ۲۰ دقیقه بدون توقف از پله‌ها بالا یا پایین بروید، ۲۰۰ کیلوکالری خواهید سوزاند.

۵ – در حال حرف زدن با تلفن همراه راه بروید
پیاده‌روی ورزشی کامل است. پس هر کاری را که می‌توان هم‌زمان با آن انجام داد، ارزشمند است. اگر با تلفن همراهتان یا تلفن بی‌سیم خانه صحبت می‌کنید، بلند شوید و قدم بزنید. به این ترتیب بدون آنکه متوجه باشید، ورزش هم می‌کنید. یک ساعت پیاده‌روی در روز مساوی است با سوزاندن ۲۰۰ کیلوکالری.

۶ – ظرف‌ها را بشویید
تعداد افرادی که ظرف شستن را دوست دارند، کم است. مطمئناً استفاده از ماشین‌ ظرفشویی راحت‌تر است اما به هر حال بد نیست گاهی ظرف‌ها را خودتان بشویید. به قسمت خوب ماجرا فکر کنید. شستن ظروف نه تنها به تقویت عضلات بالاتنه کمک می‌کند، بلکه باعث سوزاندن کالری نیز می‌شود. اگر سینک ‌ظرفشویی شما خیلی پایین است، به جای خم کردن کمرتان، کمی پاهایتان را خم کنید. به این ترتیب عضلات پایین‌تنه‌تان هم تقویت می‌شود. یک ساعت و ۲۰ دقیقه ظرف شستن، ۲۰۰ کالری انرژی می‌سوزاند.

۷ – آشپزی کنید
آشپزی را دوست دارید؟ آیا می‌دانستید آشپزی می‌تواند سبب لاغری شود؟ خرد کردن، هم زدن، شستن و… فعالیت‌هایی هستند که می‌توانند سبب سوزاندن کالری و کاهش وزن شوند. البته باید توجه داشته باشید غذایی که می‌پزید چرب و پرکالری نباشند چون در غیر این صورت تمام تلاش شما برای سوزاندن انرژی به باد می‌رود. فراموش نکنید که یک ساعت و ۲۰ دقیقه آشپزی ۲۰۰ کیلوکالری می‌سوزاند.
۸ – دوچرخه‌سواری کنید
دوچرخه‌سواری از تفریح‌هایی است که برای تناسب اندام بسیار مفید است. اگر اتومبیل دارید، آن را در پارکینگ منزل پارک کنید و با دوچرخه به محل کارتان بروید. این کار نه‌ تنها برای سلامت خودتان، بلکه برای محیط زیست هم خوب است. البته هنگام دوچرخه‌سواری ۲ نکته را فراموش نکنید؛ اول کلاه ایمنی و بعد بطری آب. ۴۵ دقیقه دوچرخه‌سواری، به سوزاندن ۲۰۰ کیلوکالری کمک می‌کند.

۹ – بازی کنید
فرقی نمی‌کند در خانه باشید یا بیرون از منزل. کنار فرزندانتان باشید و بازی کنید. از اسباب‌بازی‌ها استفاده و خود را سرگرم کنید. یک ساعت بازی پرتحرک به سوزاندن ۲۰۰ کیلوکالری کمک می‌کند. البته اگر اهل بازی رایانه‌ای هستید، بازی‌های پر تحرک را انتخاب کنید.

۱۰ – باغبانی کنید
بودن در کنار گیاهان و گل‌ها نه‌ تنها برای روحیه بلکه برای تناسب اندام شما هم خوب است. البته باید هنگام باغبانی، به وضعیت کمرتان توجه داشته باشید و در ضمن از کرم ضدآفتاب استفاده کنید. یک ساعت باغبانی ۲۰۰ کیلوکالری می‌سوزاند.

۱۱ – اتومبیلتان را بشویید
این کار هم از دیگر کارهای روزانه است که می‌تواند به تناسب اندامتان کمک کند. به جای بردن اتومبیل به کارواش، روز تعطیل آستین‌ها را بالا بزنید و اتومبیلتان را بشویید. اگر اتومبیل ندارید، می‌توانید موتور یا دوچرخه‌تان را بشویید. ۴۰ دقیقه شستشوی اتومبیل ۲۰۰ کیلوکالریمی‌سوزاند.
۱۲ – خرید بروید
وقتی به خرید می‌روید و با دوستان از مغازه‌ای وارد مغازه‌ای دیگر می‌شوید، بدون آن که متوجه باشید، کالری می‌سوزانید. البته باید مراقب باشید وزن آنچه در دست دارید، بین هر دو دست یکسان تقسیم شود تا دچار کمردرد نشوید. یک ساعت پیاده‌روی و خرید، ۲۰۰ کیلوکالری انرژی می‌سوزاند.

۱۳ – وسایل خانه را مرتب کنید
تغییر دکوراسیون، جابه‌جا کردن مبل‌ها و… نه‌ تنها برای روحیه شما خوب است، بلکه به تناسب اندامتان هم کمک می‌کند. البته مراقب باشید اشیای سنگین را به تنهایی بلند نکنید چون در این صورت به کمرتان فشار می‌آید. ۳۰ دقیقه مرتب کردن خانه ۲۰۰ کیلوکالری انرژی خواهد سوزاند.

۱۴ – شیشه‌ها را پاک کنید
هر از چند گاهی شیشه‌ پاک‌کن را بردارید و شیشه‌ها را تمیز کنید. اگر احساس می‌کنید دستانتان گرم شده، نشانه خوبی است؛ یعنی در عین حال که کالری می‌سوزانید، عضلات دستتان در حال تقویت شدن است. کارتان را بدون توقف ادامه دهید زیرا هدف، افزایش ضربان قلب است. هر از چند گاهی دستتان را عوض و ماهیچه‌های هر دو دست را در این کار شریک کنید. یک ساعت پاک کردن شیشه‌ها، به سوزاندن ۲۰۰ کیلوکالری انرژی کمک می‌کند.

ادامه مطلب / دانلود

۱۰ فعالیت موثر برای لاغر شدن

شما می خـواهـید لاغر شوید، و می دانید که باید حرکات ایـروبـیـک انـجـام دهـیـد. امـا بـهتـریـن فعالیتهایی که باعث سوختن چربی می گـردند کـدامـنـد؟ به جـز حرکات سـاده استپ، انواع بسیار متنوع تری در ورزشـهای ایروبیک وجود دارند؛ آنقدر که هر فردی میتواند حرکت دلخواه خود را پیـدا نماید.

بالارفتن از پله یا دور پارک کردن

این نباید تنها حرکت ورزشی شما باشد،اما نتایج آن قطعا مفید خواهـد بـود. بجای استفاده از پله برقی یا آسانسور با پای خود از پله بالا بروید.عادت کنید اتومبیل خودرا دورتر از مـحـلی که کار دارید پارک نمایید تا مجبور شوید بیشتـر پـیـاده روی کنـیـد. سعی کنید بعد از خوردن غذا حداقل به مـدت ۱۵ دقیقه راه بروید. این عمل هر روز بر مقدار کالـری سوخته شده می افزاید.

بلند کردن وزنه

زمان تمرینات وزنه برداری اگر بصـورت صحیح انجام گیرد کوتاه خواهد بود، بنابراین مقدار کالری ســوخته شده کمتر میباشد. اما احساس رضایت و سلامتی به دلـیـل آزاد شدن اندورفین ناشی از فعالیت سنـگیـن، در نوع خود محرکهایی بسیار شگفت انگیز بشـمار می آیند. به عــلاوه بلند کردن وزنه پی ریزی خوبی برای انجام فعالیتهای دیگر میبـاشد.

قدم زدن

شما باید سعی کـنـید کـه پیـاده روی خـود را به “پیاده روی قدرتی” تبـدیـل نمایید. برای سوزاندن واقعی کالری باید میزان فشار را در انـجام فعالیت هـا بـه مـقـــدار قابل توجهی افزایش دهید. این عمل را می تـوان از طـریـق پـیــاده روی در سربالایی و یا قدم زندن با سرعتهای متفاوت در دوره های زمانی معـیـن انـجـام داد. ایـن فــعالیتی است که در هر زمانی از سال قابل انجام است، حتی زمانی که به مســافرت میروید. پس این ورزشی است که قادرید در تـمام عمر به آن مبادرت ورزید. اگر قدمهای خود را سریع و تند بردارید می تواند ظرف نیم ساعت تا ۱۸۰ کالری بسوزانید.

استفاده از دستگاه ورزشی دوچرخه و دویدن درجا

دستگاه های دویدن درجـا هـنوز هـم بسـیار مـتداول بوده و جدید تر از آن یعنی دوچرخه درجا فوق العاده است. دوچرخه های درجا می توانند بـه عـنوان تـمریـن دهنــده تمامی اعضای بدن مورد استفاده قرار گیرد. این ماشینها برای دوندگانی که میخواهند از آسیب دیدن مفاصل خود جلوگیری کنند نیز مفید می باشند. با آنها میتوانید ظرف نیم ساعت تا ۳۰۰ کالری بسوزانید.

صخره نوردی و قایقرانی

دوسـت داریـد در حیـن ورزش از بـالا تنــه ای تنومند نیز برخوردار گردید؟ صـخره نـوردی و قایق رانی راه حل این مسئله است. هر دوی این فعالیـت هـا بـه بـالا تـنــه ای قوی نیاز داشته و کالری زیادی را می سوزانند. یکی از آن دو را انتخاب کرده و در هر نـیم ساعت بین ۳۰۰ تا ۳۸۰ کالری از دست دهید. شـما بـرای ایـن کـار نـیاز به تجهیزات مخصوص به هر یک از این دو ورزش خواهید داشت.

اسکی

اسکی یکی از ورزشهای بسیار مفید برای سوزاندن کالری است. این ورزش هم بالاتنه و هم پایین تنه را تحت تاثیر قرار داده و ضربان قلب را بالا می بـرد. به طـور مـتـوسط نیم ساعت آن تقریبا ۳۳۰ کالری می سوزاند.

کیک بوکسینگ ( بوکس همراه با ضربات پا )

وقتی صحبت از ورزشهای تقویت نفس می شود، کـیـک بـوکسیــنگ بــصورت بارز مطرح می گردد. به عـنـوان یک مزیت مضاعف، بسیاری از کلاسهای این ورزش شامل تمرینات قدرتی و انعطاف پذیری نیز میشوند. شما می تـواند به ازای هر جلسه، بسته به میزان فشردگی تمرین، بین ۳۰۰ تا ۵۰۰ کالری بسوزانید.

دوچرخه سواری

این ورزش چه توسط دستگاههای ثابت خانگی و چه بوسیله دوچرخه های واقعی خارج از منزل، یک فعالیت تنفسی عالی می بـاشد. کلاس هـای دوچرخه سواری ثابت امروزه بسیار متداول شده است؛ در خـیـلی از بـاشگـاه هـا بـایـد ۲۴ سـاعـت قـبـل از حضور در کلاس ثبت نام نمایید. همانند ورزشهای دیگر این نیـز دارای تنــوع زیاد در فشار وارده بر بر بدن است که میزان سوختن کالری رابه شدت تغییر می دهـد؛ اسـتـقامـت، سرعت، پرش و از این قبیل. معمولا می تـوانـیـد بـه ازای هـر نـیـم سـاعـــت ۲۰۰ الی ۴۰۰ کالری بسوزانید.

دویدن

دویدن تقریبا در هر محلی آسان است– تنها چیزی که نیاز دارید یک پیاده رو و یک جفت کفش مناسب دو می باشد. می تــوانید میزان قابل توجهی کالری را از دست بدهید– تقریبا ۳۰۰ کالری یا بیشتر در هر نیم ساعت. حتی میتوانید این مقدار را با ایجاد وقفه و دویـدن در مـنـاطــق سربالایی افزایش دهید. برای این منظور باید پاهایـی قـوی داشـتـه باشید. پرورش قـدرتی اندام مهمترین مسئله برای پیشگیری از صدمات حاصل از ورزش دو است.

کار با وزنه

شماره ۹ نیز همین بود. درسته؟ خوب، ورزش وزنه برداری فقط میزان محدودی کالری را می سـوزاند. امـا هـیـچ چـیـزی بـهـتـر از کـار با وزنــه باعث تقویت بافتهای عضلانی بدن نمی شـود؛ و هــیچ چیزی بهتر از عضلات قوی باعث سوختن کالری نمی گردد. در واقـع تـقریـبـا هر نـیـم کیلو عضله بین ۵۰ تا ۶۰ کالری در روز می سوزاند. بنابراین در طول یـک سال ۵ کیلو گرم عضله جدید حداقل بین ۲۵ تا ۳۰ کیلو گرم از وزن کم میکند!

اگر قبلا فاقد تمرینات منظم بوده اید،مهم است که پیش از آغاز هر برنامه ورزشی جدید با پزشک خود مـشورت کنید. همچنین باید میزان محدوده ضربان قلبتان را هنگام ورزش مـحـاسبـه کــنید و مطمئن گردید که در محدوده ایده آل خـود قـرار داریـد. ایـن محـدوده را می تــوانید با کسر کردن سن خود از عدد ۲۲۰ و ضرب آن در عددهای ۰.۶۰ و ۰.۸۵ برای یافتن حــد پایین و حد بالای ضربان قلب محاسبه نمایید. همچنین ساختار بدنی خود را مورد آزمون قرار دهید تا بدانید که چقدر چربی می سوزانید نه اینکه صرفا چقدر وزن کم می کنید. این تنها روش واقعی برای آمار گرفتن از پیشرفتتان است.

از مـیـان این ۱۰ ورزش مـؤثر بـرای کـاهـش چـربی، حداقل بـاید یـکی از آنها مـورد علاقه شما باشد. سعی کنید یک یا دو دوست که میتوانند شما را در حفظ انگیزه یاری نمایـند پیدا کنید.
تمرین خوبی داشته باشید!

ادامه مطلب / دانلود
برای لاغر شدن چگونه معده مان را کوچک کنیم؟
معده عضو بزرگی از بدن نیست اما قابلیت ارتجاعی دارد و سایز آن با مقدار غذایی که ما می خوریم در ارتباط است و تغییر می کند. اگر در هر وعده ، مقدار زیادی غذا بخورید و این کار را دائما” تکرار کنید حجم و سایز معده شما کم کم بزرگ می شود و در نتیجه شما در هر وعده باید برای پر کردن معده خود و سیرشدن ، مقدار بیشتری غذا بخورید.
برای اینکه معده شما کوچک شود شما باید در هر وعده مقدار کمی غذا بخورید و هیچ وقت معده تان را کاملا” پر نکنید. بنابراین می توانید تعداد وعده های غذایی خود را افزایش دهید اما باید غذایی که در هر وعده مصرف می کنید را خیلی کمتر کنید.

دستورالعمل :
برای صبحانه حدودا” ۴۰۰ کالری مصرف کنید. یک تکه نان تست ، دو عدد تخم مرغ و یک لیوان شیر یا آب میوه حدودا” ۴۰۰ کالری می شود.

دو یا سه ساعت بعد از صبحانه یک غذای سبک که حدود ۲۰۰ تا ۲۵۰ کالری انرژی داشته باشد بخورید . این غذا می تواند میوه ، ماست و یا بیسکویت باشد.

برای نهار ۴۰۰ کالری مصرف کنید . برای مثال یک ساندویچ و یک ظرف سالاد کوچک و یا حتی غذای باقیمانده از شب را می توانید بخورید.

بین نهار و شام هم می توانید یک وعده غذایی که در حدود ۲۰۰ تا ۲۵۰ کالری انرژی دارد مصرف کنید.

یک شام سبک در حدود ۴۰۰ کالری مصرف کنید. از آنجایی که شما در طول روز ۴ وعده غذا خورده اید برای شام نباید زیاد گرسنه باشید در نتیجه خوردن یک شام سبک برای شما خیلی راحت تر از قبل خواهد بود.

بعد از شام ، دسر هم می توانید میل کنید . این دسر می تواند مقداری بستنی ، میوه تازه و یا حتی یک لیوان شیر کاکائو باشد اما توجه داشته باشید که انرژی آن نباید بیش از ۲۰۰ کالری باشد.
ادامه مطلب / دانلود
صفحه 3 از 3 قبلی 123
css.php