مواد لازم برای درست کردن برنج با ماست :
برنج پخته | یک و نیم پیمانه |
روغن | به اندازه کافی |
ماست | نصف پیمانه |
دانه خردل | یک قاشق غذاخوری |
گشنیز تازه خرد شده | یک قاشق غذاخوری |
فلفل سبز (به دلخواه) | ۲ عدد |
نمک | به اندازه کافی |
زردچوبه | یک قاشق چای خوری |
طرز تهیه درست کردن برنج با ماست :
روغن را در قابلمه ای داغ کنید، دانه خردل و فلفل را اضافه کنید و پس از کمی تفت دادن ماست، زردچوبه، نمک و برگ گشنیز را اضافه کنید و هم بزنید. سپس برنج آماده را به آن اضافه کنید و آرام هم بزنید.
در صورت خشک بودن می توانید ماست بیشتری اضافه کنید.
این غذا را می توان با برنجی که اضافه می آید، درست و با گوشت سرو کرد.
ادامه مطلب / دانلود