خواص بی نظیر کنگر
• کنگر را بخورید. جریان خون را سریع و خون را تصفیه و کم خونى را برطرف مى سازد.
• کنگر اشتها را باز مى کند.
• کنگر قلب را تقویت مى نماید و
ادامه مطلب / دانلود• کنگر را بخورید. جریان خون را سریع و خون را تصفیه و کم خونى را برطرف مى سازد.
• کنگر اشتها را باز مى کند.
• کنگر قلب را تقویت مى نماید و
ادامه مطلب / دانلوداستفاده از گلاب در بسیاری از موارد مفید و کاربردی است این مایع خوشبو خواص و فواید بسیاری به ما می رساند. در طب سنتی گلاب طبیعت گرمی دارد و برای رفع استرس بسیار مفید و آرامبخش خوبی است و تقویتکننده اعصاب است. فصل اردیبهشت فصل گلاب گیری است پس نباید از خواص گلاب این ماده که برای درمان و یا پیشگیری از بسیاری از امراض مفید است، غافل شد. ماده ای خوشبو که به راحتی در کشورمان یافت می شود و خاص ایران است که می توان از آن بهره ها فراوانی برد.
گلاب را می توان معجزه طبیعت نامید خواص و فواید بسیاری در این عصاره قرار دارد که در درمان بسیاری از درد ها و بیماری ها می تواند موثر باشد. گلاب معروفترین نوع عرقیات گلاب است که از گل سرخ گرفته میشود. گفته میشود که حضرت محمد(ص) از عطر این گل استفاده می نمودند و به همین دلیل گل سرخ را با نام گل محمدی نیز میشناسند.
گلاب اصل، شفاف ، روشن ، بدون رسوب است و بوی آن بوی مطبوع گل محمدی و فاقد بوی ترشیدگی است. طعم گلاب نیز سنگین و کمی مایل به تلخی است که از جمله مهمترین نشانه های اصل بودن گلاب به شمار می رود. چرا در مراسم عزا گلاب استفاده می شود؟ چرا گلاب روی لباس و بدن عزادارها میریزند؟ چرا در مراسم عروسی وشادی گلاب استفاده نمی شود؟ به خاطر اینکه گلاب غم زدا است. ترشح ئیدروفین و اندروفین را در مغز متعادل می کند و احساس آرامش و آسودگی به انسان میدهد.
در طب سنتی گلاب طبیعت گرمی دارد و برای رفع استرس بسیار مفید و آرامبخش خوبی است و تقویتکننده اعصاب است. نوشیدن و بوییدن آن برای التیام سردردهای ناشی از استنشاق هوای آلوده و رفع گیجی و منگی حاصل از آن مفید است. گلاب ضدافسردگی اس، عزت نفس، اعتماد، امید و قدرت ذهنی را تقویت و به طور موثری با افسردگی و اضطراب مبارزه می کند و ناراحتی های عصبی و بی خوابی را کاهش می دهد.
برای رفع بیماری های پوستی مفید است:
یکی از مهم ترین کاربردهای گلاب، جهت مواظبت از پوست است. گلاب برای انواع پوست ها به خصوص پوست های خشک و حساس مناسب است. یکی از موارد استفاده ی گلاب جهت پاک کردن پوست می باشد و می توان به جای محصولات شیمیایی پاک کننده، از آن استفاده کرد.
استفاده ی دیگر آن جهت طراوت و تازگی پوست است؛ بدین گونه که پس از هر بار استحمام که منافذ پوست بازتر هستند، گلاب را به پوست صورت بمالید. در این حالت اسانس موجود درگلاب به سرعت جذب پوست می شود که با توجه به اثرات آن در افزایش جریان خون، باعث شادابی پوست می گردد. البته استفاده ی مداوم از این روش می تواند این اثرات مطلوب را ایجاد کند. در رفع لکه های پوست موثر است. با خارج و خنثی کردن سموم، خون را تصفیه می کند و در نتیجه از ناراحتی پوستی در امان هستید.
گلاب به دلیل داشتن خاصیت ضدعفونی کنندگی نیز برای پوست سر و مو مفید است. این ماده حتی در رفع جوش های بدن نیز تاثیر دارد. برای این کار باید مقداری گلاب را با جوش شیرین مخلوط کنید تا خمیر نرمی به دست آید. سپس این خمیر را مدت یک ساعت یا تمام شب (هنگام خواب) روی جوش های خود قرار دهید. گلاب، بازسازی سلول های پوست را تسریع و خستگی و سرخی پلک ها را برطرف می کند.
ضدعفونی کننده، برطرفکننده بیماریهای گوارشی، مقوی معده و قلب و تسکیندهنده دردهای روماتیسمی است و ضدتهوع خوبی است. مصرف گلاب برای دلپیچهها مفید است به خصوص زمانی که نفخ به عضلات دستگاه گوارش فشار وارد میکند. گلاب بیشتر، به عنوان یک ماده ضدنفخ و بادشکن مطرح است یعنی باعث کاهش گازهای دستگاه گوارش میشود. این گازها ذرات ریزی هستند که یا جذب بدن میشوند یا به صورت باد گلو خارج میشوند. علاوه بر این خاصیت، گلاب میتواند تا حدودی از اسهال جلوگیری کند.
گلاب همچنین برای بیماری های گوارشی مانند نفخ، دل به هم خوردگی و اسهال مزمن مفید است و در رفع دردهای روماتیسمی نیز تاثیر دارد. این ماده قلب و معده را تقویت می کند و اضطراب را از دل دور می کند.
از بُخور گلاب می توان برای درمان گلودرد و بیماری های تنفسی استفاده نمودبرای معالجه اشخاص گرمازده، بهترین راه خورانیدن گلاب همراه با مقداری یخ است. گلاب بهترین نوشیدنی برای کسانی است که دچار خونریزی سینه و گلو هستند. نوشیدن گلاب خنک، گرمی درون را از بین می برد و بدن را تقویت می کند و بوییدن آن برای تقویت قلب و رفع بیهوشی و تقویت حواس باطنی مفید است.
خوردن گلاب برای رفع بوی بد دهان مفید است و همچنین تحریککننده هورمونها بوده تا حدودی تنظیمکننده قاعدگی است. خوردن گلاب به بیماران قلبی توصیه میشود و نوشیدن روزانه یک لیوان دوغ مخلوط با گلبرگهای گل محمدی برای تنظیم کار جهاز هاضمه خصوصا در روزهای گرمی که به سر می بریم پیشنهاد میشود.
گلاب ضدعفونی کننده است؛ برای درمان زخم ها و جلوگیری از چرکی و عفونی شدن آن، مورد استفاده قرار می گیرد.
گلاب ضد ویروس؛ گلاب مانع از ورود ویروس های متفاوت به بدن می شود.
گلاب، ماهیچه ها و روده ها و رگ های خونی را منقبض می کند تا مانع افتادن دندان، ریزش مو، چروک شدن پوست و از بین رفتن استحکام روده ها، ماهیچه های ناحیه شکم و اندام ها شود. علاوه بر آن با انقباض رگ های خونی مانع از خون ریزی بر اثر زخم و خراش می شود.
گلاب با باکتری مبارزه می کند؛ در درمان اسهال، وبا، حصبه، مسمومیت غذایی و بیماری های دیگری که بر اثر باکتری به وجود می آید، موثر است. گلاب در درمان عفونت های باکتریایی داخلی مانند روده، معده، مجرای ادراری، عفونت های خارجی روی پوست، گوش و چشم نیز موثر است.
گلاب به دلیل داشتن خاصیت ضدعفونی کننده و ضدمیکروبی برای شستشوی چشم مناسب است؛ البته گلابی که به این منظور استفاده می شود باید عاری از آلودگی ها و به اصطلاح کاملا استریل باشد. برای رفع خستگی و درد چشم نیز می توانید مقداری گلاب به پشت پلک های خود بمالید.
زردآب را از کیسه صفرا خارج می کند و مانع مشکلاتی چون اسیدیته می شود.
در گذشته گلاب در طب سنتی مصارف درمانی بسیاری داشته است. به عنوان مثال دندان درد را با چکاندن چند قطره گلاب روی دندان پوسیده تسکین می بخشیدند.
سرعت لخته شدن خون را افزایش می دهد که این موضوع برای افرادی که پس از جراحی و آسیب دیدن به خون ریزی داخلی و خارجی دچار می شوند، حیاتی است.
گلاب به شدت مستعد رشد قارچ است حتی اگر در یخچال نگهداری شود و ممکن است در ظرف آن مقداری میکروب و قارچ رشد کند. از طرف دیگر نگهداری گلاب بیش از یک سال باعث تبخیر مواد معطر و کاهش تاثیر آن میشود. همچنین به دلیل رشد میکروبها و قارچها مصرف گلابهای قدیمی توصیه نمیشود.
گلاب خواص شگفت انگیزی دارد وباید شکرگزار باشیم که این ماده مقوی ومفید در کشورمان تولید می شود و به راحتی به آن دسترسی داریم و با استفادۀ صحیح آن می توانیم از بروز بیماری های جدی پیشگیری کنیم.
ادامه مطلب / دانلودموز سبز بیشتر در منطقه هایی از آمریکای لاتین استفاده می شود که آنرا به صورت های مختلف مورد استفاده قرار می دهند. خوشبختانه این موز در ایران نیز وجود دارد و می توانید آن را جزو سبد غذایی تان قرار دهید.
بعضی با موز سبز کمپوت درست می کنند. حتی بعضی موز سبز را می پزند و از آن مربای خوشمزه ای تهیه می کنند. همچنین موز سبز را می توان با غذاهای دیگر سرو کرد. موز سبز از نظر ارزش تغذیه ای فوق العاده بوده و منبع فیبرها، پتاسیم، ویتامین C و
ادامه مطلب / دانلودعناب خشک بهتر از عناب تازه است و طبیعتی معتدل و متمایل به سرد دارد. عناب خواص دارویی و درمانی فراوانی دارد و قدمت کشت این میوه در ایران به ۱۲ تا ۱۴ میلیون سال می رسد. خواص عناب خشک بسیار است از جمله آرام بخش بوده و اضطراب را از بین می برد ، بی خوابی را بی طرف می کند، حافظه را تقویت کرده ، مفید برای کبد و کلیه هاست. عناب در کنار زرشک و زعفران از جمله طلاهای سرخ خراسان جنوبی محسوب می شود که از شهرتی خاص در کشور برخوردار هستند. خواص عناب خشک بسیار است.
در بریتانیا عناب را به صورت خشک شده و یا به صورت آب نبات های طعم دار همراه با چای عصر میل می نمایند. عناب خشک منبع خوبی از ویتامین C و حاوی مقادیر قابل ملاحظه ای مواد معدنی است. عناب میوه ای است معتدل و مرطوب که از دیزباز از نظر طب سنتی حائز اهمیت بوده است برگ های درخت عناب، کوچک، زیبا، شفاف، متناوب و
ادامه مطلب / دانلودکشمش در انواع سبز و سیاه مورد علاقه همه به ویژه کودکان است و در فرهنگهای سراسر جهان کاربرد ویژه خود را در تهیه مواد غذایی یا دسرهای مختلف دارد.
1- کشمش برای درمان بی نظمی معده و
ادامه مطلب / دانلودهندوانه میوهای بینهایت پرطرفدار است. هرچند همهی ما از خوردن این میوهی روحبخش شیرین لذت میبریم، اما معمولا تخمههای ریزی را که درون آن پخش است دور میریزیم بدون اینکه فواید آن را برای سلامتی درک کنیم یا بدانیم. این تخمهها سرشار از مواد مغذی از جمله اسیدهای چرب، پروتئینهای ضروری، و بسیاری از مواد معدنی است. این تخمهها سرشار از ویتامین B مانند تیامین، نیاسین، فولات و مواد معدنی مانند منیزیم، پتاسیم، منگنز، آهن، روی، فسفر و مس است. در کنار اینها تخمه هندوانه منبعی فوقالعاده برای کالری است و ۱۰۰ گرم از آن حدود ۶۰۰ کالری تامین میکند.
تخمه هندوانه که در زبان هندی “تاربوج که بیج” نامیده میشود، در آشپزیهای آسیایی و خاور میانهای استفاده میشود. تخمه هندوانهی تفتداده به عنوان تنقلات مصرف میشود یا به عنوان چاشنی سالاد استفاده میشود. در نیجریه نیز از آن در برخی سوپها استفاده میشود. روغن تخمه هندوانه از این تخمه گرفته میشود که
ادامه مطلب / دانلودوقتی وارد بازارهای محلی شهرهای شمالی کشورمان میشویم، نخستین چیزی که نظرمان را جلب میکند.
به گزارش میهن فال به نقل از برنا، انواع تخم پرندگان محلی همچون تخممرغ، تخم غاز، تخماردک، تخم بوقلمون و تخم بلدرچین است که با تبحر خاصی روی یکدیگر چیده شده و حتی تماشای آن اشتهای هرفردی را تحریک میکند.
شگفت انگیز، اندازه این تخم های رنگارنگ است که از یک تخم بلدرچین شروع می شود و به تخم شترمرغ که هر کدام آن یک خانواده دهان دار و پرجمعیت را سیر می کند و هر عدد آن معادل 20تخم مرغ است، ختم می شود؛ اما پرسش اصلی، تخم کدام پرنده در مقایسه با تخم مرغ ارزش تغذیه ای بیشتری دارد؟
تخم مرغ تقویت کننده سیستم ایمنی بدن
یک عدد تخم مرغ متوسط حاوی 70 کالری انرژی است و در مقایسه با تخم دیگر پرندگان بهترین نوع پروتئین و آنتی اکسیدان را داشته و پروتئین آن با لبنیات، گوشت و حبوبات تاحدودی برابری می کند و می تواند جایگزین 30 گرم گوشت یا دوسوم لیوان شیر شود.
در زرده تخم مـــرغ چربی، کلسترول، آهن، کلسیم، فسفر، روی، ید، اسید فولیک و ویتامین های A، D، E، K و B12 به وفور یافت می شود و ارزش تغذیه ای زرده آن بالاتر از سفیده بوده، اما پروتئین، سدیم، پتاسیم و منیزیم سفیده بیشتر از زرده است.
سفیده مانع رشد باکتری های مضر دستگاه گوارش می شود و زرده به دلیل دارا بودن مواد آنتی اکسیدانی خاصیت ضدسرطانی داشته و به دلیل برخی ایمنوگلبولین ها باعث افزایش قدرت سیستم ایمنی بدن شده و این همان مزیت چشمگیر تخم مرغ و تخم بلدرچین در مقایسه با تخم دیگر پرندگان است.
تخم مرغ حاوی کلسترول بالایی است، اما لیسیتین آن از جذب مقادیر زیاد کلسترول در بدن جلوگیری می کند. لازم است بدانید اگر دریافت کلسترول از مواد غذایی مختلف کم شود، بدن خود اقدام به سنتز کلسترول کرده و حتی ممکن است میزان آن بیشتر از قبل شود.
تخم مرغ به دلیل میزان پایین اسید اوریک برای مبتلایان به نقرس منعی ندارد و مصرف سه عدد آن در هفته از ریسک ابتلا به آب مروارید می کاهد.
غاز، پرنده ای اهلی و زیبا اما پرسر و صداست. سکوت روستا را بر هم می زند و اغلب روستاییان آنها را در کنار گاو و گوسفند خود پرورش می دهند و گوشت و تخم آن را به جهت مقوی بودن در برنامه غذایی خود گنجانده اند.
بیشتر شهرنشینان از تخم غاز و اردک به جهت بوی زهمی که دارد گریزانند، اما باید بدانند از تخم مرغ غنی تر است. اندازه آن از تخم مرغ و اردک بزرگ تر بوده و هر عدد آن معادل دو تخم مرغ است.
یک تخم غاز حدود 266 کالری انرژی دارد که 172 کالری آن مربوط به چربی موجود در زرده آن می شود و یک عدد تخم بزرگ آن 144 گرم وزن دارد و از نظر آب پز کردن نسبت به تخم مرغ زمان بیشتری نیاز دارد.
تخم غاز منبع خوب پروتئین و ویتامین های B12، B6، E A ، کلسیم، منیزیم، پتاسیم، آهن، روی، فسفر و منگنز است و در مقایسه با تخم مرغ دارای مقادیر بیشتر کربوهیدرات، چربی و کالری است و از کلسترول خیلی بالاتری برخوردار است به طوری که هر عدد آن حدود ۱۲۰۰ میلی گرم کلسترول دارد و در نتیجه مصرف آن باید محدود شود. لازم است بدانید تخم این پرنده به دلیل غنی بودن از انرژی و مواد مغذی برای افزایش تمایلات جنسی نافع است.
اردک دو نوع اهلی و وحشی دارد که در مناطق شمالی کشور بسیار به چشم می خورد. تخم اردک وحشی و مرغابی از نظر ارزش تغذیه ای با یکدیگر تفاوتی نداشته و با وجود اندازه های متفاوت اندکی از تخم مرغ بزرگ تر است. زرده تخم این پرنده غلیظ و دیرهضم بوده و ارزش غذایی آن از تخم مرغ کمتر است.
سفیده آن نسبت به تخم مرغ شفاف تر است و بوی زهمی دارد و باب میل شهری ها نیست. با وجود آن که میزان کلسترول و چربی آن نسبت به تخم مرغ بالاتر است، توصیه می شود اگر به شهرهای شمالی سفر کردید حتما برای تنوع غذایی تعدادی از آن را خریداری کرده و با آن غذاهای مرغانه دار شمالی بپزید.
جثه بلدرچین را که دیده اید. تخم آن هم به همان نسبت فسقلی است. اندازه تخم ها کوچک و هر پنج عدد آن معادل یک تخم مرغ است.
پوسته آن خالدار بوده و رنگ آن از قهوه ای تیره تا آبی، سبز و سفید متغیر است و وقتی پوسته آن را می شکنی دیواره آهکی داخل آن سبز مغز پسته ای به نظر می رسد.
میزان کلسترول زرده تخم بلدرچین از تخم مرغ معمولی کمتر است و ترکیبات مغذی آن می تواند باعث دفع مواد رادیواکتیو، فلزات سنگین ناشی از آلودگی هوا همچون سرب، جیوه و مواد زائد بدن شود.
ویتامین های گروه B موجود در آن باعث تنظیم سیستم عصبی و افزایش شادابی و طراوت شده و منیزیم آن سیکل خواب شبانه را منظم می کند و روی و فسفر آن باعث افزایش رشد و ضریب هوشی کودکان می شود.
این ماده غذایی به دلیل دارا بودن ماده شبه کورتون و ضدالتهابی به درمان آسم و بیماری هایی همچون آرتریت روماتوئید کمک می کند و مواد مغذی آن در درمان کم خونی، کاهش استرس و بخصوص ناتوانی جسمی و جنسی موثر است و مصرف آن بعد از اعمال جراحی بخصوص پس از زایمان بسیار مفید است و موجب بازیابی انرژی از دست رفته دوران نقاهت بیماری می شود.
منابع مطالعه شده نشان می دهد تخم بلدرچین در مقایسه با تخم مرغ شش برابر ویتامین A، هفت برابر آهن و پنج برابر فسفر دارد و غنی از کلسیم است و به همین علت بمب ویتامین نام گرفته است. برخی تحقیقات این ماده غذایی را عاملی برای افزایش شیر مادر عنوان کرده اند.
تخم بوقلمون، کمیاب است و این روزها کمتر به چشم می خورد. اندکی بزرگ تر از تخم مرغ بوده؛ ولی از نظر رنگ، طعم و ارزش تغذیه ای مشابه آن است.
پوسته آهکی این تخم سفید و شیری رنگ با خال های قهوه ای کم رنگ و وزن هر عدد آن حدود 80 تا 90گرم است و از ویژگی های منحصربه فردش آهن قابل جذب آن است که برای درمان کم خونی ناشی از فقر آهن توصیه می شود.
منیزیم آن از تخم دیگر پرندگان بیشتر بوده و به دلیل غنی بودن از ویتامین E به آن لقب ضد پیری داده اند. کلسترول و چربی آن بالا، ولی کمتر از تخم مرغ بوده و بدون ویتامین C و فیبر است.
تخم شترمرغ همچون هیبت این پرنده بسیار بزرگ است و می تواند ده نفر را سیر کند. هر عدد آن یک تا دو کیلوگرم وزن داشته و حاوی 2000 کالری انرژی و هر کدامش معادل 20 عدد تخم مرغ است. عسلی شدن تخم شترمرغ حدود 45 دقیقه و سفت شدن آن دو برابر این زمان طول می کشد.
از نظر طعم، میزان چربی و پروتئین مانند تخم مرغ است. تحقیقات نشان داده است میزان کلسترول تخم شترمرغ پایین بوده و حاوی مقادیر زیادی اسیدهای چرب غیراشباع است.
مقدار ویتامین E، B5 و منگنز آن از تخم مرغ کمتر؛ اما میزان سلنیوم آن که به تولید و تکثیر اسپرم های سالم کمک می کند، بسیار زیاد است. میزان مس، آهن، روی و کلسیم آن نیز به محتوای خوراک این پرنده بستگی دارد.
ادامه مطلب / دانلوددر صورتی که رژیم غذایی شما فاقد جعفری است بهتر است همین الان در خرید مواد غذایی خود تجدید نظر کنید و این سبزی شگفت انگیز را در لیست خرید قرار دهید. همان طور که میدانید جعفری از جمله سبزیجات بسیار پرخاصیت است که فواید بسیاری دارد. در این نوشتار از فواید شگفت انگیز جعفری برای پوست و مو برایتان میگوییم.
جعفری یک گیاه دارویی است که سرتاسر سال میتوانید آن را تقریبا همه جا داشتهباشید. این گیاه در برابر بیماری عالی است، هرچند عمدتا به عنوان چاشنی استفاده میشود. جعفری خواص دارویی فوقالعادهای دارد که همه باید بدانند.
آدمها معمولا نادیده میگیرند که جعفری چهقدر برای پوست خوب است. این سبزی ویتامین C زیادی دارد، یعنی مواد غذایی لازم را برای پوست فراهم میکند. در میان فواید دیگر، چین و
ادامه مطلب / دانلودآب آناناس به دلیل دارا بودن مجموعهای از ویتامینها، مواد معدنی و آنتیاکسیدانها برای سلامتی مفید است و درمان خانگی و سنتی برای التهاب و مشکلات گوارشی به حساب میآید. همچنین خواص این نوشیدنی برای سلامت سیستم ایمنی و تاثیر آن در تسریع زمان بهبود بیماری مورد بررسی قرار گرفته است. برخی از خواص آب آناناس برای سلامتی به شرح زیر است:
نوشیدن آب آناناس ممکن است سیستم ایمنی را تقویت و زمان بهبود بیماری را سریع کند. مطالعه انجام گرفته در فیلیپین روی تاثیرات آب آناناس در کودکان نشان میدهد کودکانی که
ادامه مطلب / دانلودگیاه پنج انگشتی، یکی از بهترین گیاهان برای سلامت دستگاه تناسلی زنان است. گیاه پنج انگشتی فواید بسیار زیادی دارد ولی برای رسیدن به نتیجه مطلوب باید صبور باشید و مصرف آن مداوم باشد. گیاه پنج انگشتی در بهبود مشکلاتی نظیر سندروم پیش از قاعدگی، کاهش سطح هورمون پروژسترون، اختلال در تخمک گذاری، سیکل قاعدگی نامنظم، آمنوره یا قطع قاعدگی مؤثر است.
این گیاه بومی کشور یونان و ایتالیا است و در نواحی غربی از این گیاه برای درمان اختلالات باروری در زنان استفاده می کنند، گیاه شناسان معتقدند یکی از بهترین درمانهای گیاهی برای بهبود باروری استفاده از گیاه پنج انگشتی است.
گیاه پنج انگشتی چه کاربردهای بالینی دارد؟
امروزه یافته ها نشان می دهد گیاه پنج انگشتی در بدن ما اثرات تنظیم کنندگی بر غدد هیپوفیز دارد. همانطور که می دانید غدد هیپوفیز در بدن زنان عملکرد تخمدانها را کنترل می نماید و
ادامه مطلب / دانلودبرگ نعنا برای سلامتی بسیار مفید است و منجر به هضم غذا، سلامت دهان و دندان و درمان سرماخوردگی میشود. از فواید نعنا میتوان به موارد ذیل اشاره کرد:
برگ نعنا سرشار از آنتیاکسیدان و مواد مغذی است که برای عضلات معده مفید است و
ادامه مطلب / دانلودغذای سالم همیشه خوشمزه نیست اما در مورد میوه موز این مسئله صدق نمی کند. این میوه هم خوشمزه است و هم فواید زیادی برای بدن دارد. دلایلی که در این مطلب آمده نشان می دهد که چرا خوردن دو عدد موز در روز می تواند سلامت بدن را تضمین کند.
فشار خون به حالت نرمال برمی گردد
موز فشار خون بالا را کم می کند زیرا دربردارنده حدود ۴۲۰ میلی گرم پتاسیم است.
موز سرشار از فیبر است و باعث می شود کمتر احساس گرسنگی کنید. این میوه دارای نوعی نشاسته است که
ادامه مطلب / دانلودغالبا در کشورهای شرقی معتقدند گندم برای تغذیه ذهن، کمک به حفظ آرامش و تمرکز خصوصا در افرادی که دچار بیخوابی و تحریک پذیری بیش از حد در دوران یائسگی هستند بسیار مفید است.
غالبا در کشورهای شرقی از گندم برای تنظیم عمل کلیه استفاده میکنند.
از گندم برای درمان تپش قلب نیز استفاده میشود.
گفته میشود گندم به درمان ادرار شبانه کودکان و همچنین درمان اسهال و تعریق بیش از حد کمک میکند.
گنجاندن جوانه گندم در رژیم غذایی به دریافت ویتامین A مورد نیاز در طولانی مدت کمک میکند. وجود این ویتامین در رژیم غذایی نقش موثری در کاهش اکسیداسیون کلسترول LDL دارد. اکسیداسیون این نوع کلسترول میتواند باعث گرفتگی سرخرگها و
ادامه مطلب / دانلودبراساس فلسفه اورودیک، انتخابهایی که برطبق برنامه روزانهتان میکنید، یا مقاومت شما را در برابر بیماریها بالا میبرد یا آن را به طور کل از بین میبرد. آیورودا از ما دعوت میکند تا با متمرکز شدن بر آداب صبحگاهی که بدن را با ریتم طبیعت همتراز میکند، زندگی خود را تعادل بخشیده و اعتمادبهنفس را درکنار نظم شخصی در خود تقویت کنیم.
ممکن است مغزتان بگوید باید ایمیلهایتان را چک کنید، سگتان را برای پیادهروی بیرون ببرید، بچهها را به مدرسه برسانید، و
ادامه مطلب / دانلوددم اسب دو نوع ساقه هوایی دارد. ساقهای که برنگ قرمز است و در اوائل بهار ظاهر میشود و دیگری ساقه نازک که برنگ سبز بوده و بعد از آن رشد میکند و مصرف طبی دارد. دم اسب از جمله گیاهان دارویی است که از قدیم در اروپا و چین بکار میرفتهاست. در فارسی به آن «دم اسبی»، «دم اسب» و «علف هفت بند» نیز میگویند. درکتب طب سنتی با نامهای «ذنب الخیل» و «ذنب الفرس» از آن نامبرده شدهاست.
گیاه دم اسبی چون دارای مقدار زیادی سیلیس میباشد بنام سیلیس Silica نیز معروف است. گیاه دم اسبی دو نوع ساقه هوایی دارد. ساقهای که به رنگ قرمز است و در اوائل بهار ظاهر میشود و دیگری ساقه نازک که برنگ سبز بوده و بعد از آن رشد میکند و مصرف طبی دارد.
گیاه دم اسبی به دفع آب بدن کمک می کند و حجم ادرار را تا 30 درصد افزایش می دهد. این گیاه به کاهش وزن و
ادامه مطلب / دانلودمیوه ای است قهوه ای رنگ و تقریبا به اندازه یک گردو که رسیده آن به صورت خام، میوه ای لذیذ، مطبوع، مقوی و دارای طبیعت سرد و خشک می باشد. ازگیل یکی از گیاهان خانواده رز میباشد و از نظر گیاهشناسی گیاهی مابین گلابی و زالزالک است. ازگیل ابتدا به رنگ سفید است و با رسیده شدن به رنگ قهوهای در میآید.
این گیاه که در جنوب شرقی اروپا و جنوب غربی آسیا یافت میشود، به سرعت فاسد میگردد و
ادامه مطلب / دانلودعرق آلوئه ورا از گیاه علفی آن تهیه می شود. عرق آلوئه ورا از نظر طب قدیم، طبیعتی گرم و خشک دارد. آلوورا در لغت به معنای ماده تلخ ای است که درخشندگی دارد و از کلمه عربی آلوئه برگرفته شده است. نام ایرانی آلوورا، صبر زرد است.
آلوئه ورا یا آلوورا که در کشورهای دیگر با نام های “گیاه جاودانگی” و “گیاه ملکه” از آن ها یاد می شود، گیاه علفی و چند ساله ای است که دارای برگ های ضخیم، گوشتی و دراز است. این برگ ها در حاشیه دارای تیغ هستند. خواص گیاه آلوئه ورا بسیار است. به طوری که دانشمندان همچنان در پی کشف دیگر خواص آلوورا هستند.
• عرق آلوئه ورا زخم های گوارشی و
ادامه مطلب / دانلودمصرف هوشمندانه غذا، سلامت روح و جسم فرد را تأمین میکند. با مواد خوراکی زیر در فصل بهار میتوانید به خود در مناسب نگهداشتن وضعیت جسمانی و روحیتان کمک کنید.
گردوها سرشار از تریپتوفان هستند. تریپتوفان، نوعی اسیدآمینه است که
ادامه مطلب / دانلودبه گزارش میهن فال به نقل از باشگاه خبرنگاران، ماکارونی غذای خوبی است، و برای سلامتی فواید بسیاری دارد. مخصوصا ماکارونی سبوس دار بسیار مفید تر ازماکارونی معمولی است.
ماکارونی سرشار از ویتامین آ است،و برای پوست خوب است، و
ادامه مطلب / دانلودیکی از پر خاصیت ترین و بهترین میوه ها در سراسر جهان میوه نارگیل است که از خواص شگفت انگیزی بهره می برد. نارگیل خواص زیادی برای بدن دارد. این میوه خوشمزه باعث تنظیم قند خون می شود، سرشار از پتاسیم و آنتی اکسیدان است و به هضم غذا کمک می کند. علاوه بر این التهاب بدن را نیز کاهش می دهد. در این مطلب قصد داریم شما را با گوشه ای از خواص این میوه بیشتر آشنا کنیم:
نارگیل سرشار از اسیدهای چربی است که به هضم غذا کمک می کنند. این میوه حاوی دو ماده مغذی مخصوص به نام های تری گلیسیرید دارای زنجیره متوسط و اسید اوریک است. معمولاً اسیدهای چرب اشباع شده دارای زنجیره بلند بوده و به سختی در بدن هضم می شوند. اما نوع چربی موجود در نارگیل از تری گلیسیرید دارای زنجیره کوتاه است بنابراین به راحتی هضم می شود و
ادامه مطلب / دانلود