نتايج جستجو مطالب برچسب : اموزش شیرینی پزی

دستور تهیه کلوچه کره بادام زمینی + تصویر عنوان این مطلب از بخش آشپزی سایت میهن فال است که امید داریم این آموزش را فرا گیرید و از طعم این کلوچه ها راضی باشید. در ادامه این آموزش همراه ما باشید.

دستور تهیه کلوچه کره بادام زمینی + تصویر

مواد لازم:

نصف فنجان شکر
نصف فنجان شکر قهوه ای
نصف فنجان کره
نصف فنجان کره بادام زمینی
۱ عدد تخم مرغ
یک و نیم فنجان آرد همه کاره
سه چهارم قاشق چایخوری جوش شیرین
نصف قاشق چایخوری بکینگ پودر
یک چهارم قاشق چایخوری نمک

طرز تهیه:

کره رو برای دو دقیقه بزنین (تا زمانی که حسابی شل و خامه ای شکل بشه). حالا شکر رو بهش اضافه کرده و برای دو دقیقه هم بزنین و بعد کره بادام زمینی و تخم مرغ رو بهش اضافه کنین. مواد خشک (آرد، جوش شیرین، بکینگ پودر و نمک) رو در یه کاسه دیگه مخلوط کرده و بعد این مواد رو به مخلوط کره و شکر اضافه کنین.

خمیر آماده شده رو در یه کیسه پلاستیکی ریخته و برای ۳ ساعت در یخچال بذارین.

فر رو با حرارت ۱۹۰ درجه سانتیگراد گرم کنین. خمیرها رو به حالت توپ های یک و نیم اینچی (۳٫۵ سانیتمتری) در بیارین. حالا این توپ ها رو روی یه ورقه مخصوص پخت کلوچه قرار داده و با استفاده از چنگال اونا رو تخت کرده و شکل بدین. (طبق عکس)

دستور تهیه کلوچه کره بادام زمینی + تصویر

دستور تهیه کلوچه کره بادام زمینی + تصویر

حالا کلوچه ها رو داخل فر گذاشته و ۹ تا ۱۰ دقیقه صبر کنین تا طلایی رنگ بشن. بعد اونا رو از فر خارج کرده و چند دقیقه صبر کنین. بعد اون رو روی میله های فلزی قرار داده تا به طور کامل خنک بشن.

دستور تهیه کلوچه کره بادام زمینی + تصویر

دستور تهیه کلوچه کره بادام زمینی + تصویر

برای اینکه کلوچه ها کمتر خشک بشن میتونین اونا رو در دمای ۱۵۰ درجه سانتگراد طبخ کنین.

ادامه مطلب / دانلود

css.php