طرز تهیه کباب ازمیری

طرز تهیه کباب ازمیری

مواد لازم

طرز تهیه

۱- ابتدا برنج را با کمی نمک و زردچوبه می پزیم و آبکش می کنیم و بعد از خنک شدن به همراه پیاز و گوشت چرخشون می کنیم (اگر نیاز بود ۲ بار چرخ می کنیم).

۲- بعد سبزی ها و نمک و زردچوبه و آویشن را اضافه می کنیم و همه ی مواد رو با هم ورز می دهیم.

۳- در آخر هم از مواد برمی داریم و با دستمون بهشون فرم می دهیم (چیزی شبیه ناگت) و در روغن و با حرارت ملایم سرخ می کنیم تا کاملا مغز پخت شوند.