مطالب دسته بندی : پزشکی و سلامت

این میوه بدنتان را سم زدایی می کند

توت در اکثر کشورهای جهان ازجمله در نقاط استپی و شمال ایران کشت می‌شود و حتی به طور خودرو در جنگل‌های شمال ایران پراکنده شده است. تنها میوه درخت توت نیست که

ادامه مطلب / دانلود

۸ خوراکی که خانم ها نباید بخورند

عموما چیزی به عنوان غذای “خوب” یا “بد” وجود ندارد. در میانه روی هر چیز جای خود را دارد. اما بعضی غذاها نسبت به بقیه برای سلامتی شما بدتر هستند و در صورت امکان باید پرهیز شوند.

برای زنانی که در حال تلاش برای باردار شدن هستند، به دنبال متعادل کردن هورمون هایشان هستند یا می خواهند از یک بیماری مزمن نجات پیدا کنند، عوارض سلامتی بیشتری وجود دارد که باید در نظر گرفته شود.

برخی از این غذاها به عنوان اخلالگران هورمونی شناخته می شوند، در حالی که بقیه ممکن است احتمال ایجاد یک بیماری مزمن را افزایش دهند. و اگر در حال تلاش برای باردار شدن یا در دوران شیردهی هستید، ممنوعیت های عمده ای در لیست وجود دارد.

این غذاها به دلیل ایجاد اخلال در باروری یا قرار دادن در معرض خطر اضافه وزن و بیماری های قلبی ناسالم ترین گزینه ها هستند و هرگز نباید در بشقاب شما دیده شوند.

اگر در تلاش برای باردار شدن هستید

اگر در دوران بارداری هستید پیشهاد میکنیم مقاله غذاهای مهم در دوران بارداری را بخوانید اما اگر در حال برنامه ریزی برای بچه دار شدن در ۵ ماه یا ۵ سال هستید، برای دور ماندن از این خوردنی ها اطمینان حاصل کنید.

الکل

می دانید که نوشیدن الکل در طول بارداری ممنوع است. اما لذت بردن از یک (یا چند) نوشیدنی زمانی که در تلاش برای باردار شدن هستید ممکن است مانع عدم مصرف شود. مطابق با تحقیق منتشر شده در مجله همه گیر شناسی، زنانی که دست کم یک نوشیدنی الکلی در روز مصرف می کنند نسبت به زنانی که نوشیدنی نمی نوشند، ۵۰% بیشتر در معرض خطر ناباروری هستند. کوکتل مورد علاقه خود را با آب و میوه تازه جانشین کنید، حداقل تا زمانی که شیردهی شما به اتمام رسیده باشد.

اره ماهی

سازمان غذا و دارو آمریکا اره ماهی را به عنوان ماهی منع شده بخصوص برای زنان باردار، زنانی که در تلاش برای باردار شدن هستند یا در حال شیردهی اند اعلام کرده است. مسئله در مقادیر جیوه می باشد، که ممکن است تا ۰.۹۹ قسمت در میلیون برسد. این ماهی پس از کاشی ماهی دومین ماهی مسموم شده با جیوه محسوب می شود.

حتی اگر به باردار شدن فکر می کنید ارزش آن را ندارد. خوردن جیوه در حین بارداری می تواند به مغز و سیستم عصبی کودک در حال رشد شما آسیب برساند. ماهی های بی خطر تر مانند گربه ماهی، فلاندر، قزل آلا و تیلاپیا را انتخاب کنید و ۳-۲ بار در هفته از آن لذت ببرید.

اگر می خواهید وزن کم کنید

به دلیل متعادل کردن هورمون ها و سر و کار داشتن با اختلالات متابولیک ویژه زنان، وزن کم کردن دشوار است. در اینجا غذاهایی که در زمان کاهش وزن باید ممانعت شوند آورده شده است.

نان سفید

ممکن است فکر کنید که نان سفید گزینه بهتری است از مثلا یک دونات، ولی درواقع هر دوی اینها کربوهیدرات تصفیه شده هستند و بدن شما کربوهیدرات تصفیه شده را مانند شکر فرآوری می کند.

کربوهیدرات های تصفیه شده تقریبا از تمامی فیبرهای خود محروم هستند که یعنی باعث بیشتر شدن قند خون و افزایش سطوح انسولین در بدن شما می شوند. این مسئله بخصوص در ۵ میلیون زنی که سندروم تخمدان پلی کیستیک دارند مشکل زا ست.

زنان با سندروم تخمدان پلی کیستیک مقاومت انسولین دارند، به این معنی که بدن آن ها زمانی که انسولین تولید می شود تا گلوکوز، مانند آن چه از کربوهیدرات های تصفیه شده دریافت شده، را بسوزاندپاسخ نمی دهد. این منجر به قند خون بالا و افزایش وزن بخصوص در محدوده شکم می شود.

بر طبق تحقیقات گروه سلامت عمومی هاروارد، اتفاق بد دیگر برای زنان این است که افزایش قند خون جلوی تخمک گذاری را میگیرد. زنان با سندروم تخمدان پلی کیستیک و مقاومت انسولین باید مصرف کربوهیدارت های تصفیه شده را محدود کنند، ولی اگر مجبور به استفاده از نان هستید، از تمام انواع غلات استفاده کنید و آن را با یک پروتئین مصرف کنید. فیبر ترکیب شده با پروتئین به پایدار سازی قند خون و سطوح انسولین کمک می کند.

آب میوه

مردم تصور می کنند که تمام آب میوه های طبیعی باید سالم باشند چون از میوه گرفته می شوند. و مطمئنا آب پرتقال یا گریپ فرود تازه با ویتامین ها و مواد معدنی مهمی مانند ویتامین C همراه هستند ولی همزمان مملو از شکر می باشند. از آنجا که بیماری قلبی قاتل شماره یک زنان است، یک نفر از چهار زن هر سال از مشکلات مرتبط فوت می کند، این نوع از بمب های قند باید پرهیز شود.

آداماسپلاور، متخصص قلب و عروق بالینی و بنیان گذار “همکاران سلامتی نانو” بیان می کند که «من در جنگ با قند هستم. هر چیزی که حاوی گلوکوز ، فروکتوز یا هر نوع قند باشد به دلیل افزایش التهاب برای قلب شما مضر است زیرا التهاب بیماری های قلبی عروقی ایجاد می کند.»

دکتر اسپلاور بیان می کند که قند مایع حتی برای بدن بدتر است.قند مایع قند خون را سریع تر بالا می برد و افزایش انسولین را ترغیب می کند که باعث افزایش وزن می شود. خود میوه را مصرف کنید، که حاوی فیبر بوده و به تنظیم قند خون کمک می کند.

برای سلامتی بیشتر قلب

بیماری قلبی قاتل شماره یک زنان است. با پرهیز از غذاهایی که به قلب شما تحمیل می شوند از سالم نگه داشتن قلب خود مطمئن شوید.

بیسکوئیت کنسرو شده

از آنجا که بیماری قلبی قاتل شماره یک زنان است ( در سال ۲۰۱۳، ۲۸۹۷۵۸ زن در اثر بیماری قلبی فوت کردند)، زنان باید توجه ویژه ای به سلامت قلب خود داشته باشند.

تنها مقصر اصلی در افزایش بیماری قلبی قند نیست، بلکه روغن های ترانس هم هستند. روغن های ترانس سطوح کلسترول را افزایش داده و حافظه را در بزرگسالان زیر ۴۵ سال کاهش می دهند- خیلی ترسناک است! اگرچه سازمان غذا و دارو آمریکا روغن های ترانس را در غذاهای فرآوری شده ممنوع کرده و برای تولید کننده های مواد غذایی تا سال ۲۰۱۸ ضرب الاجلیبه منظور حذف آن ها تعیین کرده، روغن های ترانس همچنان به طور پنهانی در غذاهای بسته بندی شده استفاده می شوند.

یکی از متخلفان بزرگ بیسکوئیت های کره ای پیلزبریگرند هستند. هرچند برچسب تغذیه ای “صفر گرم” از روغن ترانس را نشان می دهد، این محصولات با روغن سویاهیدروژنه درست می شوند، که نشان می دهد مقدار اندکی از این روغن خطرناک در این بیسکوئیت ها وجود دارد. این بدین معنی نیست که دیگر هرگز نمی توانید بیسکوئیت بخورید، اما سعی کنید برای درمان گاه به گاه آماده شوید. در غیر اینصورت بهتر است محصولات نان را مصرف کنید.

خامه قهوه

منبع خاموش دیگر روغن ترانس،خامه قهوه غیرلبنی است که اغلب با روغن های هیدروژنه ترانس ساخته می شوند. برای مثال اجزاء مزه اصلی کافی میتشامل: شربت ذرت جامد، سویا و یا بذر کتان هیدروژنه شده ی جزیی می باشد. حتی مقادیر اندک این روغن های ترانس فرآوری شده می تواند برای قلب مضر باشد. برای شما بهتر است که در عوض شیر کامل مصرف کنید.

دنبال فرآورده غیرلبنی هستید؟ خامه ساخته شده از شیر بادام و شیر نارگیل را امتحان کنید. این محصولات بدون شیرین کننده ها یا طعم دهنده های مصنوعی ساخته شده اند و عطر و طعم خامه ای به قهوه شما می افزاید.

برای سلامتی عمومی بهتر

از پوکی استخوان تا باروری این کالاهای اساسی در رژیم غذایی می تواند تاثیر منفی بخصوص در سلامت زنان داشته باشد. اطمینان حاصل کنید که از این غذاهای مضر پرهیز می کنید.

قهوه فوق العاده بزرگ

عموما قهوه سالم است، مطالعات نشان داده که می تواند به زندگی طولانی تر کمک کند، نگرانی را کاهش دهد و برای قلب مفید است، به اضافه اینکه مزایای سلامتی زیاد دیگری دارد.

اما ممکن است مقدار زیادی از یک خوردنی خوب استفاده کنیم. دکتر ماما مایک، استادیار زنان و زایمان و علوم باروری در دانشگاه پزشکی مانت سینای می گوید :« یک فرد بالغ می تواند روزی ۴۰۰ میلی گرم کافئین مصرف کند، که معادل ۴ فنجان ۸ اونسی قهوه می باشد. اما نوشیدن مقدار بیشتری از آن می تواند موجب استخراج کلسیم شده که در طول زمان پوکی استخوان را به همراه دارد».

زنان در معرض ریسک بالاتر پوکی استخوان هستند، از ۱۰ میلیون آمریکایی مبتلا به پوکی استخوان، ۸۰% آن ها زن هستند. از نوشیدن قهوه لذت ببرید، ولی تنها یک یا دو فنجان بنوشید.

شیر بدون چربی

شیر اغلب با ویتامین D ، ویتامین ضروری که بیشتر آمریکایی ها از کمبود آن رنج می برند، غنی شده است.ویتامین D می تواند به کاهش وزن کمک کند، با افسردگی مبارزه کند و جلوی پوکی استخوان را بگیرد. اما ویتامین D یک ویتامین محلول در چربی است، به این معنی که برای جذب شدن به چربی نیاز دارد.

از آنجا که تمام چربی های شیر خامه گرفته و رقیق شده حذف شده است، بهتر است شیر ۲% یا کامل را بنوشید تا از مزایای محافظت از استخوان ویتامین D بهره ببرید. همچنین شیر خامه گرفته و رقیق شده با ناباروری مرتبط است. بنابراین اگر در تلاش برای بارور شدن هستید بهتر است شیری مصرف کنید که مقدار کمی یا همه چربی را دارد.

ادامه مطلب / دانلود

یکی از اشتباهات خطرناکی که هنگام افطار انجام می دهید!

در این مطلب یکی از اشتباهات بسیار خطرناک به‌هنگام افطار که می‌تواند باعث ابتلا به “دیابت” شود، توضیح داده شده است.

همان‌گونه که روزه‌داری صحیح می‌تواند ضامن سلامتی جسمی ما باشد، عدم رعایت تدابیر ویژه ماه مبارک رمضان به‌ویژه به‌هنگام افطار، می‌تواند باعث

ادامه مطلب / دانلود

نشانه های بالا بودن میزان پروتئین در بدن شما

پروتئین‌ها نوعی از مواد مغذی هستند که مصرف آنها در رژیم روزانه از اهمیت بالایی برخوردار است و در ساخت برخی هورمون‌ها، آنزیم‌ها و آنتی‌بادی‌ها مفیدند. بخش اعظم پروتئین‌ها در منابع گیاهی و حیوانی مختلف از جمله گوشت قرمز، گوشت سفید، غذاهای دریایی، لوبیا و نخود، تخم‌مرغ، فرآورده‌های فرآوری‌شده سویا و دانه‌های خوراکی یافت می‌شود. اما ممکن است مقدار خیلی زیادی در روز، از این ماده خوب دریافت کنید ، مخصوصا اگر مصرف بیش از حدی از پروتئین دارید و یا رژیم غذایی با پروتئین بالایی مانند آبتین یا پائولو داشته باشید پس تا اینجا متوجه شدید که با بالا رفتن میزان پروتئین در بدن شما تغییراتی رخ خواهد داد.

اغلب گرسنه هستید:

زمانی که زمان زیادی بین وعده های غذایی شما میگذرد، ممکن است حس کنید لب بالاییتان فر خورده و صبرتان تمام شده ؛ ممکن است اسم این حالت را “گرسنگی” بنامید، اما یک متخصص تغذیه ممکن است سوال کند که شما چند گرم پروتئین در روز دریافت کرده اید. دکتر مک موردی گفت:”بدون کربوهیدرات کافی، قند بدن شما کاهش می یابد و

ادامه مطلب / دانلود

۵ غذای فوق العاده برای آقایان

بسیاری از مردان غذاهایی که بدنشان به آن نیاز دارد را نمیخورند. طبق دستورالعمل های رژیم غذایی جدیدی که برای مردم آمریکا انتشار یافته اند، رژیم غذایی بسیاری از مردان فاقد پتاسیم، فیبرهای رژیمی، ویتامین ب، منیزیم، کلسیم، ویتامین A، ویتامین C، ویتامین D و ویتامین E است. این ۵ ماده غذایی فوق العاده را به رژیم غذایی خود اضافه کنید:

زردچوبه

اگر میخواهید طعم غذاهای شما بهتر شوند، زردچوبه را امتحان کنید. این ادویه زرد اخرایی دارای سابقه زیادی در آشپزی هندی است و همچنین در طب سنتی چین و هند برای هزاران سال استفاده شده است. در تحقیقات مدرن مشخص شده است که ترکیبات موجود در زردچوبه که به آنها کورکومین (ماده رنگی زردچوبه) گفته میشود، سبب ایجاد مزایای زیادی برای سلامتی انسان میشوند. این ادویه یک ماده ضد التهاب قوی است که سبب شده تا دانشمندان استفاده از آن را برای درمان بیماریهای مختلف از رماتیسم مفاصل و پسوریازیس تا بیماریهای عصبی- مفصلی نظیر بیماری آلزایمر مورد بررسی قرار دهند. می توانید زردچوبه را به ادویه کاری مخلوط کنید و آنها بر روی جوجه کباب یا ماهی قبل از کباب کردن استفاده کنید از غذای لذیذ خود لذت ببرید.

شکلات تلخ

دلیل مرگ یک نفر از هر چهار مرد در کشور آمریکا، بیماریهای قلبی است و بنابراین شما باید به مقدار کافی از غذاهای سالم و موثر برای سلامت قلب، مثل شکلات تلخ مصرف کنید. این موضوع اثبات شده است که انواع مشخصی از شکلات تلخ دارای ترکیبات موثری هستند و به آنها فلاوانول کاکائو گفته میشود که به بهبود جریان خون، کاهش لخته های خون و فشار خون، پایین آوردن ریسک حمله یا سکته قلبی کمک می کنند.

در مطالع های که اخیراً در مجله تغذیه بریتانیا به چاپ رسیده است، عنوان شده است که مصرف روزانه شکلات تلخ سبب بهبود عملکرد رگهای خونی و کاهش فشار خون میشود. تحقیقات دیگر نشان دهنده این هستند که فلاوانول های کاکائو میتوانند به هوشیاری شما علی رغم افزایش سن کمک کنند.

در یکی از تحقیقات کلینیکی اخیر مشخص شده است که پس از هشت هفته، افرادی که مقادیر متوسط و بالایی از این مواد را به طور روزانه مصرف کرده اند، دارای سطح هوشیاری و حافظه بالاتری در آزمون های حافظه بوده اند.

انواع شکلات تلخ دارای مقادیر مختلفی از فلاوانول هستند که مطمئن ترین منبع این ماده غذایی پودر شیرین شده کاکائو و مکمل های غذایی فلاوانولی هستند.

هندوانه

آیا به دنبال یک خوراکی خوب و ساده هستید که از سلامت قلب و پروستات شما محافظت کند؟

یک هندوانه بردارید (بله، هندوانه امروزه به طور معمول در همه فصول وجود دارد.). این میوه غنی از لیکوپن است – یک آنتی اکسیدان قرمز رنگ – که یکی از آنتی اکسیدان های مشهوریست و مطالعات زیادی بر روی آن در زمینه مبارزه با سرطان پروستات انجام شده .

تحقیقات نشان می دهد افرادی که دارای سطح بالایی از لیکوپن در خون خود هستند، ریسک کمتری در ابتلا به سرطان پروستات آنها را تهدید می کند. آنتی اکسیدان سبب بهبود سلامت قلب میشود؛ در یکی از تحقیقات مشخص شده است که دو جزء در هندوانه با نام های علمی سیترولین و آرژنین سبب بهبود جریان خون در بدن میشوند، همچنین مشخص شده است که به محافظت از پوست شما در برابر اشعه های مضر فرابنفش کمک میکند و دارای تأثیر مثبت بر رفع چروک های پوستی است، توجه کنید که نگرانی در مورد چروک های پوستی فقط مخصوص خانمها نیست و مرد ها هم باید نگران آن باشند. هندوانه همچنین یک منبع عالی از ویتامین A و ویتامین C است. شما میتوانید از یک فنجان آب هندوانه در روز با تنها ۵۰ کالری لذت ببرید.

سیب زمینی

بسیاری از مردان از خوردن سیب زمینی دوری میکنند زیرا تصور میکنند که سیب زمینی تنها یک کربوهیدرات است و خاصیت دیگری ندارد ولی سیب زمینی به مردان کمک میکند که بدنی با شکم شش تکه داشته باشند!

در تحقیقی که توسط دیویس در دانشگاه کالیفرنیا انجام شده است، مشخص شده که سیب زمینی به همراه یک رژیم غذایی کم کالری مصرف شود، در تمامی افراد تحت بررسی موجب کاهش وزن پس از یک زمان ۱۲ هفته ای شده است. جای تعجب نیست: زیرا این رژیم غذایی سبب کاهش کل کالری مصرفی بدن شده است و تنها یک ماده غذایی مشخص را حذف نکرده است.

یکی دیگر از مزایای مصرف سیب زمینی این است که منبع عظیمی از پتاسیم به شمار میرود. در حقیقت، یک سیب زمینی متوسط با پوست دارای پتاسیم بیشتری در مقایسه با یک موز است. پتاسیم دارای نقش اساسی در کنترل فشار خون است (این ماده سبب کاهش تأثیر سدیم بر فشار خون میشود.)

همچنین سبب انتقال سیگنالهای عصبی میشود و به انقباض ماهیچه ها کمک میکند. بسیار از مردان نیاز دارند که ۴۷۰۰ میلی گرم سیب زمینی را به طور روزانه مصرف کنند ولی این کار را نمیکنند. بنابراین سیب زمینی میل کنید و از آن لذت ببرید.

عدس

عدس یک ماده غذایی کم کالری، کم چربی و سرشار از پروتئین است ، همچنین سرشار از فیبر و پتاسیم می باشد که در رژیم غذایی بیشتر مردان وجود ندارد. عدس سبب کاهش قند خون و کاهش ریسک ابتلا به دیابت و پیشرفت این بیماری می شود. در حقیقت، در یکی از تحقیقات مشخص شده است که عدس واکنش بدن به افزایش قند خون را بهبود میبخشد و هم در زمان خوردن وعده غذایی و هم تا چهار ساعت بعد از صرف وعده های غذایی این تأثیر عدس در بدن وجود دارد. عدس همچنین به سلامت قلب شما کمک میکند. تحقیقات نشان میدهد که عدس میتواند به کاهش سطح LDL یا کلسترول بد در بدن و در نتیجه کاهش ریسک حمله قلبی و تصلب شرائین یا التهاب رگها کمک کند.

اگر این فواید شما را قانع نکرده است تا از عدس استفاده کنید و آن را دوست داشته باشید، به این آمار دقت کنید: در یک تحقیق ملی در ایالات متحده آمریکا مشخص شده است که افرادی که در هفته چهار بار عدس مصرف میکنند، ریسک ابتلا به بیماریهای گرفتگی رگهای قلب در آنها تا ۲۲ درصد در مقایسه با کسانی که آن را کمتر از یک بار در هفته مصرف میکنند، کاهش می یابد.

ادامه مطلب / دانلود

رقیق کردن طبیعی خون با مصرف این خوراکی ها

رقیق کردن خون از جمله برنامه هایی است که اگر فردی خون غلیظ دارد باید حتما این کار را انجام دهد تا از سکته و بیماری های قلبی پیشگیری کند. رقیق کردن خون اگر به صورت طبیعی باشد بهتر است. برای رقیق کردن طبیعی خون بهتر است با مواد غذایی آشنا شوید که

ادامه مطلب / دانلود

رفع عطش روزه داران با این نوشیدنی

یک محقق و پژوهشگر طب سنتی مصرف برخی از شربت‌ها را به علت طبع سردی که دارند برای روزه‌داران مناسب دانست.

شربت شاه‌تره و کاسنی حاوی انواع ویتامین‌های A ، C ، E ، گروه ویتامین‌های B مانند

ادامه مطلب / دانلود

درمان سریع یبوست با این خوراکی ها

یبوست یا خشکیِ مزاج عارضه‌ای در دستگاه گوارش است که بر اثر آن، مواد دفعی در رودهٔ بزرگ سفت می‌شوند و دفع آنها با درد و سختی همراه می‌شود. علل بروز این عارضه ممکن است رژیم غذایی نامناسب، برهم خوردن تعادل هورمونی، اثر جانبی داروهای مصرفی یا آناتومی بدن باشد. روش‌های درمان شامل اصلاح رژیم غذایی و تمرینات ورزشی است.

چرا یبوست سراغ مان می‌آید؟

یبوست به دلایل مختلفی به‌وجود می‌آید، یکی از علت‌های آن خشکی مزاج است. علت دیگر عدم ترشح صفرا به داخل روده است، چرا‌که اگر صفرا در داخل روده به درستی ترشح نشود حالت صابونی ایجاد نمی‌شود، اما زمانی صفرا به‌درستی ترشح نمی‌شود که جداره مجاری صفراوی رسوب گرفته باشد، در‌نتیجه صفرا به‌خوبی ترشح نمی‌شود.

همچنین افرادی که در طول روز مایعات کم مصرف می‌کنند و غذاهای فیبردار، در وعده‌های غذایی‌شان نیست، بیشتر دچار این مشکل یعنی اختلال در اجابت مزاج می‌شوند. کمبود مصرف فیبر و مایعات باعث می‌شود حجم دفع مدفوع در شخص کمتر اتفاق بیفتد و چون حجم دفع در این افراد کم می‌شود، جداره روده کمتر تحریک شده و حرکات دودی خود را نمی‌تواند به‌درستی انجام دهد؛ به‌همین دلیل مدت ماندگاری مواد دفعی در روده‌ها طولانی می‌شود.

اسفناج مرهم بیماری‌های گوارشی

اسفناج یکی از بهترین غذاهای دارویی برای افرادی است که دچار کم‌خونی هستند.

درمانگران چینی اسفناج را بهترین مرهم برای بیمارانی می‌دانند که کم‌خونی آن‌ها ناشی از خونریزی‌های گوارشی است. به‌عنوان مثال افراد مبتلا به هموروئید یا بواسیر یا افرادی که مبتلا به خونریزی معده یا زخم‌های معده هستند می‌توانند اسفناج در سبدغذایی خود قرار دهند. مصرف این سبزی به تنهایی یا در کنار موادغذایی دیگر می‌تواند تاثیر زیادی در خون‌سازی و

ادامه مطلب / دانلود

بهترین و بدترین پوزیشن خوابیدن از نظر علمی

هیچ چیز در زندگی بهتر از یک خواب شبانه راحت نیست و حقیقتا هیچ چیز هم بدتر از بی خوابی و یا بد خوابی نیست. حتی زمانی که گوشی موبایل خود را در فاصله ای زیاد از تخت خواب قرار می دهید، رختخواب خود را تمیز نگه می دارید و در یک ساعت معقول به رختخواب می روید ممکن است باز هم دچار بی خوابی یا بد خوابی شوید. احساس خستگی پس از یک بی خوابی هم می تواند به طور کامل روز شما را به هم بریزد. مسئله ای که

ادامه مطلب / دانلود

نشانه های کبد ملتهب + روش درمان آن

کبد ملتهب تنها با بزرگ شدن اندازه کبد ارتباط ندارد و به عبور این اندام از محدودیت های خود اشاره دارد که می تواند عوارض بسیاری در پی داشته باشد.

کبد ملتهب یا التهاب کبد (Hepatomegaly) زمانی رخ می دهد که اندازه کبد بزرگ شده است. این شرایط با طیف گسترده ای از علائم همراه است. امروزه، التهاب کبد به یک بیماری شایع تبدیل شده است.

کبد چه وظایفی بر عهده دارد؟

کبد انسان مسئولیت سمزدایی بدن را بر عهده دارد و

ادامه مطلب / دانلود

7 ماده غذایی برای رفع خستگی

بهتر است به منظور رفع خستگی خود این 7 ماده غذایی را وارد رژیم غذایی خود کنید.

 

دانه چیا

دانه‌های چیا به دلیل داشتن پروتئین، چربی و فیبر به شما انرژی پایدار و ثابتی را می‌بخشد.

لوبیا

لوبیا منبع غنی از فیبر است. این نیروگاه غذایی می‌تواند انرژی طولانی مدتی را بدون پایین آمدن قند خون فراهم کند. لوبیا به دلیل داشتن پروتئین می‌تواند برای گیاهخواران نیز بسیار مفید باشد.

اسفناج

آهن به گلبول‌های قرمز کمک می کند تا اکسیژن را به بخش‌های مختلف بدن انتقال دهند. در نتیجه اسفناج می‌تواند خستگی ناشی از کمبود آهن را رفع کند.

برگ‌های سبز این گیاه موجب افزایش سریع آهن می‌شود و همچنین حاوی منیزیم کافی برای تولید انرژی است.

تخم مرغ

طبق مطالعات انجام شده تخم‌مرغ یک غذای ارزشمندی است برای افرادی که به انرژی بیشتری برای انجام کارهای خود نیاز دارند. آنها منبع غنی از آهن، پروتئین، آنتی‌اکسیدان‌ها و ویتامین‌های متعددی هستند. همچنین تخم‌مرغ‌ها قادر به تولید نوعی آمینواسیدی هستند که نحوه استفاده ماهیچه‌ها از گلوکز را بهبود می‌بخشد.

لیمو

یک لیوان آبلیمو ارزش امتحان کردن را دارد. آبلیمو می‌تواند 40 درصد از ویتامین سی مورد نیاز بدن شما را فراهم کند.

علاوه بر آن لیمو در رژیم غذایی شما باعث افزایش متابولیسم می‌شود و پتاسیم کافی برای کمک بهبود عملکرد مغز و اعصاب را فراهم می‌کند.

جو دو سر

یک صبحانه به همراه مقدار مناسبی از پروتئین‌ها و کربوهیدارت‌ها می‌تواند در طول روز انرژی شما را حفظ و شما را هوشیار نگه دارد. جو دو سر یک ماده غذایی با مقادیر زیادی از فیبر محلول است. فیبر محلول در معده شما ساعت‌ها می‌ماند و بدان معنی است که انرژی را به مدت زیادی در بدن شما نگه ‌می‌دارد.

شکلات

مطالعات نشان داده که شکلات‌های تلخ منبع عالی از آنتی‌اکسیدان‌ها هستند که موجب بهبود روحیه و هوشیاری شما می‌شود.

ادامه مطلب / دانلود

تب لاسا چیست؟ + روش های پیشگیری از آن

بیماری های بسیاری هستند که در عین سخت و خطرناک بودن واکسن و یا پادزهری برای آن ها ساخته شده است و بشر از خطرات آن در امان می ماند. اما تب لاسا نوعی بیماری سخت است که در حال حاضر هیچ گونه واکسنی برای آن کشف نشده است و با این که این بیماری جدید و

ادامه مطلب / دانلود

خاصیت بی نظیر خیار

خیار گیاهی از خانوادهٔ کدو قلیایی، تیرهٔ کدوییان است. خیار ساقه ای [[ویره (گیاه)|بالارونده) دارد که میوه‌ها از آن آویزان می‌شوند این ساقه نیز به عنوان گیاه خوراکی استفاده دارد. خیار به سه شکل یافت می‌شود، خیار مخصوص خیارشور، خیار بی دانه (گلخانه ای) و خیار بریدنی (یا خیار مجلسی). خیار در اصل بومی آسیای جنوبی است اما تقریباً در همهٔ قاره‌ها رشد می‌کند.

خیار میوه ای با محتوای قند، چربی و پروتئین کم است. این محصول بیشتر از آب تشکیل شده که حدود 95 درصد وزن آن را شامل می شود. از این رو، خیار محصولی سبک و آبرسان در نظر گرفته می شود.

خیار را به شکل های مختلف مانند خیارشور، در سالاد یا به عنوان یک آبمیوه می توان مصرف کرد. همچنین، به واسطه عطر و طعم طبیعی آن، خیار را به راحتی می توان با میوه ها و سبزیجات دیگر ترکیب کرد.

فواید نوشیدنی خیار

• نوشیدنی خیار فواید سلامت مختلفی برای بدن انسان دارد زیرا محصولی شاداب کننده، مغذی و

ادامه مطلب / دانلود

کبد خود را با این گیاهان مقاوم کنید

کبد دومین عضو بزرگ در بدن انسان است و مسئول به اصطلاح رد کردن تمام مواد غذایی و نوشیدنی مصرف شده از صافی است که این بدان معناست که کبد فاکتورهای مضرر مواد غذایی را گرفته و آنها را به صورتی بدون ضرر وارد سیستم های دیگر بدن می کند. کبد به طور طبیعی خود را توسط سلول هایی ترمیم و پاکسازی میکند اما اگر فاکتورهای منفی وارد شده بیار باشند در این کار اختلال رخ می دهد.

وجود چربی در کبد هر انسانی طبیعی است اما اگر کبدی دارای 5 تا 10 درصد چربی باشد کبد چرب نامیده می شود. کبد چرب یک موقعیت مخرب را در

ادامه مطلب / دانلود

نکات تغذیه ای به مبتلایان سیروز کبدی

سیروز آخرین مرحله از زخم شدن کبد (تصلب بافت‌ها) است که در اثر بیماری‌های کبدی و شرایط خاصی نظیر هپاتیت و

ادامه مطلب / دانلود

به این قسمت ها از بدن هرگز نباید دست زد؟

دست های ما آلوده به میکروب هایی هستند که می توانند به قسمت های حساس بدن سرایت کنند. در بعضی موارد، قسمت هایی از بدن خود محل انباشت میکروب ها هستند و باعث انتقال بیماری به دیگران می شوند. این هشت عضو بدن را به خاطر داشته باشید و هرگز به آن ها دست نزنید.

ناخن ها

در زیر ناخن های دست و پا آلودگی ها و باکتری های بسیار زیادی وجود دارد. حتی شست و شوی مداوم دست ها هم این میکروب ها را به

ادامه مطلب / دانلود

بایدها و نبایدهای خوراکی بعد از استفراغ

در شرایطی که پس از استفراغ به طور معمول تمایلی به خوردن چیزی در انسان احساس نمی شود، آگاهی از این که چه چیزهایی باید پس از وقوع آن مصرف شوند تا مواد مغذی و الکترولیت های ضروری برای ریکاوری سریع در اختیار بدن قرار بگیرند، اهمیت دارد.

شاید تنها کاری که پس از استفراغ دوست داشته باشید انجام دهید، دراز کشیدن و عدم مصرف هیچ چیزی باشد، اما مصرف خوراکی هایی که به احیای توانایی دستگاه گوارش و بازگشت به شرایط عادی غذا خوردن کمک می کنند، مهم است. در ادامه با برخی از خوراکی های مفید بیشتر آشنا می شوید.

آب

نوشیدن آب پس از استفراغ می تواند مفید باشد. آب به هیدارته نگه داشتن بدن پس از استفراغ کمک می کند و

ادامه مطلب / دانلود

ویتامین هایی برای جلوگیری از چاقی

اینطور ثابت شده که برخی مکمل های غذایی برای پیشگیری از پرخوری و کاهش اشتها بسیار موثرند. رایجترین ویتامین هایی که کاهش مصرف آنها منجر به افزایش اشتها و پرخوری شما می شود، از این قرارند:

آهن

در بین زنان بخصوص قبل از یائسگی شایع است. همچنین گیاه خواران نیز در معرض این کمبود هستند. کمبود آهن، میل زیاد به

ادامه مطلب / دانلود

خواص چای سیاه

چای سیاه یکی از نوشیدنی های داغ محبوب در سراسر جهان می باشد. این نوشیدنی دارای ارزش و اهمیت خاصی است و ایرانی ها معمولا بعد از مصرف غذا از این نوشیدنی استفاده می کنند. در این مقاله به فواید چای سیاه پرداخته ایم.

سلامت قلب

در مقاله‌ای منتشر شده در سال ۲۰۰۹ بیان شده بود مصرف چای سیاه و سبز سبب کاهش خطر سکته مغزی می‌شود، افرادی که

ادامه مطلب / دانلود

نشانه های خطرناک در بارداری

مادر عزیز، اکنون که باردار شده اید باید به برخی نشانه ها بیشتر دقت کرده و علایمی را که به عنوان علایم خطر شناخته می شوند ، بهتر بشناسید. به محض مشاهده هر کدام از این علایم با پزشک یا مامای خود تماس بگیرید.

خانم های بارداری که پیش از هفتهٔ ۳۷ بارداری متوجه علائم زیر شوند باید به پزشک مراجعه کنند:

• ترشح مایع از واژن

• درد، فشار یا گرفتگی شکم

• انقباضاتی که بیشتر از چهار بار در ساعت اتفاق می‌افتند.

همچنین در صورت مشاهده موارد زیرلازم است سریعاً پزشک در

ادامه مطلب / دانلود