مطالب دسته بندی : پزشکی و سلامت

خاصیت بی نظیر سرکه سیب برای سلامتی

سرکه سیب نقش مهمی در طعم سس سالادتان بازی می‌کند، اما از طرفی باید آن را یکی از عوامل تأثیرگذار بر سلامتی دانست. این سرکه در متعادل‌ ساختن pH و ایجاد فضایی سالم و قلیایی در بدن بعد از خوردن یا نوشیدن یا حتی در مراقبت از سلول‌های پوستی تأثیر بسزایی دارد. از طرفی گفته می‌شود که

ادامه مطلب / دانلود

6 نشانه کمبود روی در بدن

از تمام مواد معدنی ضروری برای بدن انسان، احتمالا روی کمتر برای ما شناخته شده است. وجود این عنصر برای حفظ قدرت سیستم ایمنی بدن و روند روان تقسیم سلولی نیاز است. در شرایطی که بسیاری از ما میزان کافی روی را از رژیم غذایی خود دریافت می کنیم، برخی افراد (به عنوان مثال، بزرگسالان مسن، و افرادی که رژیم غذایی گیاهخواری دارند) ممکن است با کمبود روی مواجه شوند.

به گزارش گروه سلامت عصر ایران به نقل از “اکتیو بیت”، پژوهشگران مرکز خانواده مور وابسته به دانشگاه ایالتی اورگان در آمریکا اعلام کرده اند که رژیم های غذایی فاقد پروتئین های حیوانی در شرایطی که سرشار از حبوبات و

ادامه مطلب / دانلود

خاصیت اعجاب انگیز روغن نارگیل

روغن نارگیل به واسطه توانایی خود در تقویت آبرسانی و تزریق آنتی اکسیدان های مغذی به پوست از مواد پر مصرف در صنعت زیبایی محسوب می شود.

اما توانایی ها و ویژگی های این ماده مفید در زمینه زیبایی و سلامت تنها به مرطوب کردن پوست محدود نمی شود. در ادامه این مطلب قصد داریم شما را هر چه بیشتر با فواید درمانی شگفت انگیز روغن نارگیل آشنا سازیم.

تسریع نرخ سوخت و ساز

روغن نارگیل نرخ سوخت و ساز را با تحریک غده تیروئید سرعت می بخشد. روغن نارگیل سرشار از اسیدهای چرب زنجیره متوسط است که غده تیروئید تنبل را فعال می سازند.

مطالعات مختلف نشان داده اند که اسیدهای چرب زنجیره متوسط می توانند نرخ سوخت و ساز در بدن انسان را تا 48 درصد افزایش دهند. اثر تقویت سوخت و ساز این تری گلیسیریدها می تواند تا 24 ساعت دوام بیاورد. روغن نارگیل به افزایش نرخ سوخت و

ادامه مطلب / دانلود

4 سبزی میکروب کش

بدن انسان نیازمند سم زدایی مداوم است تا عمرتان افزایش یابد. برای دفع کردن سمومی که طی زمان در بدن جمع می شود باید از راهکارهای مختلفی استفاده کنید که یکی از این راهکارها استفاده از سبزی های مفید است.

هر روز از سبزی های مختلف استفاده می کنید اما از خواص آن ها به طور دقیق اطلاع دارید؟ برخی از سبزی ها هستند که می توانند بدن شما را در برابر هر گونه بیماری بیمه کنند. در ادامه به این سبزی های میکروب کش بیشتر اشاره خواهیم کرد.

سیر به دلیل دارا بودن ترکیبات فراوان، یک سم‌زدای فوق‌العاده محسوب می‌شود. این ماده‌ غذایی کمک می‌کند تا سموم و

ادامه مطلب / دانلود

خاصیت اعجاب انگیز هل سبز

هل سبز گیاهی متعلق به جنوب شرق آسیا و دارای خواص ویژه ای در طب سنتی است. این مبلغ دارای رایحه ای بسیار خوش بو و معطر است که در محبوبیت آن نقش بسزایی دارد. این گیاه در فرهنگ ایرانی کرد جایگاه خود را یافته به نحوی که چای همراه با هل یکی از پرطرفدار ترین انواع چای است.

هل از گذشته های دور در آیورودا، پزشکی چینی و پزشکی یونانی به عنوان درمانی برای اختلالات گوارشی مورد استفاده بوده است. عصاره متانولی گرفته شده از هل جزئی است که به کنترل اختلالات گوارشی مانند اسیدیته، نفخ شکم، و گرفتگی معده کمک می کند.

هل ادویه ای بومی هند، نپال و بوتان محسوب می شود. امروزه، این ماده در بیشتر مناطق آسیا از جمله، هند، چین، بوتان، ویتنام، مالزی، کره و

ادامه مطلب / دانلود

7 راهکار جلوگیری از خشکی چشم

آیا دچار خشکی و خارش چشم هستید؟ آلودگی هوا، آلرژی و آب و هوا مظنونین معمول این مشکل چشمی هستند. اما به غیر از این موارد، دلایل دیگری نیز وجود دارند. با افزایش سن افراد دچار خشکی چشم می شوند، به خصوص اگر فرد در زمان یائسگی به سر می برد. این روش ها را برای مراقبت از چشم و حفظ رطوبت و شادابی آن دنبال کنید.

در فواصل کار با رایانه استراحت کنید

استفاده از کامپیوتر به طور مداوم مشکلات جدی برای چشم ایجاد می کند. یک استراحت کوتاه مدت یک دقیقه ای بعد از هر یک ساعت کار با

ادامه مطلب / دانلود

نشانه های کمبود ویتامین در بدن

حتی کسانی که تغذیه سالمی هم دارند، ممکن است دچار کمبود برخی از ویتامین‌های کلیدی در بدن شوند. هر کدام از علائم ناشی از کمبود مواد مغذی را در اینجا در خود بیابید و در صورت ابتلا به هر کدام از آن‌ها، به دنبال توصیه‌هایی برای جبران این کمبودها باشید.

ناخن های شکننده

هنگامی که بدن شما دچار کمبود و یا فقر آهن باشد، قسمت‌های مختلف بدن دچار ضعف و رنگ پریدگی می‌شود. ناخن‌ها بخشی از اندام هستند که در نتیجه فقر آهن دچار صدمه می‌شوند. به طوری که شکنندگی ناخن‌ها در این افراد شایع است. زنانی که

ادامه مطلب / دانلود

10 ویتامین مهم برای خانم ها

امروزه خانم‌ها نسبت به سلامتی آگاه هستند و ترجیح می‌دهند یک برنامه‌ی رژیم غذایی سلامت را دنبال کنند.

برنامه‌ی رژیم غذایی سلامت برنامه‌ای است که شامل ترکیب صحیح ویتامین‌ها باشد. زنان با هر سن، وزن و میزان فعالیت باید انواع گسترده‌ای از ویتامین‌ها را مصرف کنند تا سلامت بهینه داشته‌باشند و از انواع مختلف مشکلات سلامتی پیشگیری کنند.

ویتامین‌ها ترکیباتی ارگانیک هستند که به اعضای مختلف بدن کمک می‌کنند به درستی عمل کنند. هر یک از ویتامین‌های مختلف عملکرد خاصی را انجام می‌دهد. کمبود ویتامین‌های مورد نیاز می‌تواند در مشکلات جدی سلامتی نقش داشته‌باشد. برای همین مهم است ویتامین‌ها را از طریق خوراکی‌هایی که می‌خورید، یا در صورت لزوم، از طریق مکمل‌های ویتامین دریافت کنید.

۱- ویتامین A

ویتامین A دارای خواص آنتی‌اکسیدانی است. خانم‌ها در هر سنی به ویتامین A نیاز دارند چون به ساخت و

ادامه مطلب / دانلود

8 خاصیت اعجاب انگیز آب انبه

انبه از نظر خواص دارویی دارای سابقه ای طولانی است. غنی از آنتی اکسیدان ها، ویتامین ها و مواد معدنی است و از این رو ارزش غذایی بالایی دارد. علاوه بر این، شامل ویتامین A، B ، C و K و بتا کاروتن است. ماده ای به نام پاپاین دارد که به درمان آلرژی کمک میکند. بهترین روش برای نوشیدن آب انبه این است که آب انبه مخلوطی از آب پرتقال و آب لیمو و یک قاشق عسل است.در اینجا 8 فایده آب انبه را باهم میخوانیم:

1- به درمان سرطان کمک میکند

در پیشگیری از سرطان، به خصوص سرطان روده بزرگ کاملا موثر است. انبه حاوی مقدار زیادی فیبر است که

ادامه مطلب / دانلود

6 اتفاقی که با خوردن زردچوبه در بدن رخ می دهد

پژوهش‌ها در دانشگاه مرکز پزشکی مریلند نشان داده‌است ممکن است زردچوبه با عفونت و برخی سرطان‌ها مبازره کند، التهاب را کاهش دهد، و مشکلات گوارشی را درمان کند.

زردچوبه، که گیاه بومی جنوب غرب هند است، از تیره‌ی زنجبیل است. رایج‌ترین کاربرد آن به عنوان ادویه در غذا‌ها، از جمله غذاهای بنگلادشی، هندی، پاکستانی و سس‌های تند است.

هم‌چنین زردچوبه یکی از داروهای گیاهی باستانی دنیا است، که هزاران سال است در آسیا استفاده می‌شود. امروزه کارشناسان پزشکی و متخصصان طب گیاهی در زمینه‌های گوناگون به قابلیت زردچوبه در درمان و یا تسکین مشکلات سلامتی مختلف اشاره می‌کنند.

در ادامه ۶ فایده‌ی زردچوبه ، در صورت مصرف مداوم، آمده‌است:

۱- التهاب را کاهش می‌دهد

این باور وجود دارد که زردچوبه یک ضدالتهاب قوی است. در واقع، این ادویه‌ی فراوان حاوی بیش از ۲۴ ترکیب ضدالتهاب است. کورکومین، یکی از فراوان‌ترین ترکیبات موجود در زردچوبه، به خاطر خواص ضدالتهابی بی‌نظیرش در پژوهش‌های مختلف، توجه پژوهشگران را به خود جلب کرده‌است.

از میان پژوهش‌های بسیاری که انجام شده‌است، یکی از برجسته‌ترین‌شان در شماره‌ی اکتبر ۲۰۰۷ مجله‌ی روش‌های درمانی جایگزین و

ادامه مطلب / دانلود

خاصیت شگفت انگیز روغن کنجد

روغن کنجد بیش از ۲۵۰۰ سال است که در آشپزی مورد استفاده قرار می‌گیرد. این روغن منبع غنی چربی اشباع نشده، ویتامین‌ها، آنتی اکسیدان‌ها و مواد معدنی است. در این مطلب به خواص این روغن می‌پردازیم. اسیدهای چرب اشباع نشده مانند امگا ۳، ۶ و ۹ برای رشد لازمند و نقش مهمی‌در درمان بیماری‌های مزمن مانند ناراحتی قلبی و عروقی، دیابت، فشار خون بالا و آرتریت دارند. ویتامین E موجود در آن از بیماری آلزایمر و

ادامه مطلب / دانلود

خواص اعجاب انگیز زغال اخته

زغال اخته سرشار از آنتی اکسیدان و مهم تر از همه کم کالری است. این دلبرانه پاییزی منبع فیبر بوده و دوستدار قلب است. در این مطلب می خواهیم شما را با گوشه ای از خواص این قرمزهای خوش رنگ آشنا کنیم.

زغال اخته سرشار از آنتی اکسیدان

زغال اخته سرشار از آنتی اکسیدان هایی است که باعث خنثی شدن رادیکال های آزاد و التهاب های مسئول انواع بیماری ها از قبیل آرتریت، آلزایمر و بیماری های قلبی می شود. نتایج پژوهش های اخیر نشان داده است که نوشیدن آب زغال اخته به طور منظم می تواند برای مقابله با التهاب های بیماری زا و تقویت سیستم ایمنی بدن موثر باشد. علاوه بر این پولیفنول های موجود در زغال اخته مانع از فعالیت سلول هایی می شود که

ادامه مطلب / دانلود

در صورت نادیده گرفتن این علائم کلیه هایتان را از دست می دهید!

بیماری کلیه ها در بدن خاموش بوده و تنها باتوجه کردن به برخی علائم مهم قابل تشخیص است و در صورت نادیده گرفتن این علائم به یکباره با خطر دیالیزی شدن یا از دست دادن کلیه مواجه می شوید.

به گزارش میهن فال به نقل از باشگاه خبرنگاران، کلیه ها ارگان اصلی و مهم بدن بوده که

ادامه مطلب / دانلود

خواص بی نظیر آبلیمو برای سلامتی

نوشیدن هشت لیوان 8 اونسی هر روز تعدادی از مزایای سلامت را فراهم می کند نوشیدن لیموترش در آب برای شما آنتی اکسیدان فراهم می کند لیمو یک منبع بسیار خوبی از منیزیم و پتاسیم است بدن انسان حدود 60 درصد آب دارد بنابراین جای تعجب نیست که آب برای سلامتی شما مهم است. آب سموم را از بدن دفع می کند و مانع از دست دادن آب بدن و انرژی را برای شما نگه می دارد.

نوشیدن حداقل هشت لیوان 8 اونسی مایعات در روز، از جمله آب ضروری است. اگر شما طعم و

ادامه مطلب / دانلود

به این دلیل هر روز خرما بخورید

آیا تاکنون فکر کرده اید که خوردن خرما می تواند چه تغییراتی در بدن شما ایجاد کند؟ احتمالا نه. اکثر مردم تمایلی به فکر کردن در خصوص خواص مواد غذایی و تغییراتی که آن ها در بدن شان ایجاد می کنند ندارند. اما خواص این میوه کوچک بسیار شگفت انگیز است. خرما می تواند خواص سلامتی بسیار عالی داشته باشد. اگر در روز تنها ۳ عدد خرما بخورید نتایج آن را در خود می بینید.

منابع غذایی موجود در خرما

خواص این میوه کوچک بسیار شگفت انگیز است. اگر در روز عادت به خوردن تنها سه عدد خرما داشته باشید دیگر با کمبود بسیاری از ویتامین ها در بدن خود مواجه نمی شوید. خرما شامل پتاسیم، فیبر، منگنز، ویتامین B-6 و

ادامه مطلب / دانلود

خاصیت اعجاب انگیز کاهو

کاهو انواع مختلفی دارد اما در هر حال این سبزی خوشمزه حاوی میزان زیادی آب، ویتامین و مواد معدنی مختلفی مانند کلسیم، ویتامین K، آهن، ویتامین C، ویتامین A و پروتئین است. کاهو هر چه سبزتر باشد بهتر است. در ادامه با گوشه ای از خواص این سبزی مفید آشنا می‌شوید.

کم کالری و بدون چربی

اگر دچار کالری هراسی هستید بدانید که هر 100گرم کاهو حدود 12 کالری است. به همین دلیل می‌توان این سبزی را همراه خوب لاغری و تناسب اندام دانست. کاهو فاقد چربی است و

ادامه مطلب / دانلود

خواص قدومه شیرازی

قدومه گیاهى است از تیره شب‌بوییان، علفى، یکساله یا چند ساله که ارتفاع آن تا 60 سانتی‌متر نیز می‌رسد. قدومه داراى گلهاى کوچک و زرد رنگ می‏باشد و معمولًا در کنار جاده‏ ها روئیده می‏شود. در قدومه اسانس گوگرددارى وجود دارد. دانه‏ هاى قدومه به عنوان ضد اسکوربوت، مدر و خلط ‌آور به صورت شربت یا دم کرده مصرف می‏شود، میوه گیاه دارویی قدومه “خورجین” نام دارد.

اندام مورد استفاده این گیاه دارویی میوه آن است که حاوی ترکیبات شیمیایی زیادی از جمله موسیلاژ، تانن و مقداری چربی است. آنچه تحت نام قدومه در بازار دارویی ایران ارئه می‌شود عبارت است از: قدومه شیرازی و نوعی دیگر آن قدومه شهری است که از قدومه شیرازی کوچکتر است.

اسم های مرسوم گیاه دارویی قدومه شامل قدومه شیرازى، تودرى، تودری سرخ و سفید، قصیصه و گیاه آوازخوانها و تعدادی دیگر است.

خواص قدومه شیرازی

• طبیعت قدومه گرم و تر است.

خواص دارویی این گیاه به طور خلاصه عبارتند از:

• درمان ورم های سفت مثل ورم بیضه، ورم پستان، ورم بیخ گوش و جوش‌های سرطانی از خواص قدومه شیرازی است. به این منظور قدومه را در آب خیس کنید (غلیظ) و به صورت ضماد روی آن بگزارید.

• برای چاق شدن قدومه را در کمی سرکه دم و میل کنید.

• خوردن جوشانده قدومه باعث باز شدن عروق ریز مخصوصا عروق کرونر می‌شود.

• برای قطع اخلاط خونی قدومه را با عسل مخلوط و روزی یک قاشق مرباخوری با کمی آب گرم بنوشید.

• از خواص قدومه شیرازی صاف کردن صدا و از بین بردن التهابات گلو است، به این منظور 4 گرم قدومه را در 300 سی‌سی آب جوش دم کنید و آرام آرام بنوشید.

• برای باز شدن رنگ چهره از دم کرده قدومه استفاده می‌شود.

• یکی از خواص قدومه شیرازی درمان سرفه‌های خشک و خونی است، به این منظور 10 گرم تخم قدومه را در 1 لیتر آب بجوشانید و در طول روز میل کنید.

• برای زیاد شدن اشتها 3 گرم قدومه را در 300 سی‌سی آب جوش نیم ساعت دم کنید و روزی 3 فنجان بنوشید.

• برای دفع شن یا سنگ کلیه قدومه را 12 ساعت در گلاب خیس کنید، صبح ناشتا با کمی آب و سکنجبین بنوشید.

• برای کولیت کبدی و کلیوی از قدومه می‌توان استفاده کرد، ابتدا آن را خیس، سپس بجوشانید و پس از سرد شدن میل کنید.

• از دیگر خواص قدومه شیرازی که در قدیم از آن استفاده می‌شده است، خنثی کردن سم ناشی از گزیدگی جانوران است.

مضرات قدومه (عوارض جانبی، موارد احتیاط و منع مصرف)

مصرف مقادیر زیاد قدومه ممکن است به طور موقتی باعث نفخ و بزرگی شکم شود و حتی خطر انسداد روده را دارد، همچنین بایستی کسانی‌که بیماری گواتر دارند، از خوردن قدومه خودداری کنند.

طرز استفاده و مقدار مصرف

طرز تهیه شربت قدومه: ۳۰ گرم گل تودری، ۲ گرم شیرین بیان در یک لیتر آب جوشانده تا دو سوم آن بخار شود، سپس با ۲۰۰ گرم عسل و ۲۵۰ گرم شکر سرخ مخلوط نموده با حرارت غیر مستقیم آن را گرم نموده تا غلیظ شود، روزی یک تا دو قاشق مرباخوری از این شربت میل کنید.

• دانه‌های قدومه حتما میباست همراه با آب زیاد مصرف شوند. در افراد مبتلا به انسداد روده نیز نبایستی مصرف شود.

• قدومه باید در ظروف دربسته و در محلی خشک و به دور از رطوبت نگهداری شود.

• در طب سنتی قدومه را همراه بارهنگ، سه پستان و به دانه به عنوان چهار تخمه استفاده می کردند.

ادامه مطلب / دانلود

7 منبع پروتئین کامل

همه منابع پروتئین برابر نیستند. تنها برخی از آنها پروتئین کامل هستند که به معنای وجود تمامی اسید آمینه‌های ضروری در آن منبع است. بدن به برخی از اسیدهای آمینه همواره نیاز دارد و به برخی دیگر نیاز کمتری دارد. محصولات حیوانی منابع اصلی پروتئین محسوب می‌شوند و اگر قصد دارید تا یک رژیم گیاهخواری یا وگان را دنبال کنید یافتن منابع پروتئین کامل از اهمیت ویژه ای برخوردار است.

همه ما می‌دانیم که دریافت پروتئین برای حفظ سلامت بدن ضروری است. ما برای کسب احساس سیری، افزایش انرژی، ساخت و ترمیم عضلات، پردازش مواد مغذی، تقویت سیستم ایمنی و… به پروتئین نیاز داریم. حد مجاز غذایی توصیه شده (RDA) که مقدار حداقلی مورد نیاز برای حفظ سلامت محسوب می‌شود، روزانه ۰/۸ گرم پروتئین در هر کلیوگرم از وزن بدن است.

برنج و لوبیا

برنج و لوبیا یک ترکیب دیگر است که دو ماده مکمل یکدیگر محسوب می‌شوند و منبعی برای پروتئین کامل را شکل می‌دهند. لوبیا حاوی اسید آمینه لیزین است که

ادامه مطلب / دانلود

کاربردهای درمانی خردل

اغلب خردل را برای تهیه غداهای لذیذ استفاده می کنیم؛ اما آنچه که نمی دانیم فوائد متعدد خردل برای سلامتی بدن است.

بر طبق سازمان “LIVESTRONG ” پروتئین، فیبر، ویتامین و مواد معدنیِ موجود در خردل زرد نقشی مهم در تقویت سلامت انسان دارند. کاربردهای درمانی خردل چیست:

تسکین درد سوختگی:

محل سوختگی را با مقداری آب سرد خیس کنید، سپس آن را با لایه ای ازخردل بپوشانید. این اقدام نه تنها از ظاهر شدن آثار سوختگی جلوگیری می کند؛ بلکه شدت درد را نیز کاهش خواهد داد. خردل حاوی ترکیبات آلیل ایزوتیوسیانات است که به عنوان پادزهر استرس عمل می کند و

ادامه مطلب / دانلود

خواص شگفت انگیز تره فرنگی

تره فرنگی یکی از سبزیجات مغذی است.به دلیل خواص زیاد و هم چنین سیری طولانی مدت تره فرنگی می تواند به عنوان شامی سبک و مغذی برای شما باشد.اگر از این سبزی در وعده ی شام استفاده کنید می توانید خواب راحتی داشته باشید. با اضافه کردن این سبزی به مواد غذایی کم کالری و پروتئین می توانید به تناسب اندام برسید.در این مطلب می خواهیم خواص این سبزی مفید را بررسی کنیم.

هضم غذا و خوابی راحت

تره‌فرنگی یک ماده غذایی حاوی میزان زیادی پروبیوتیک است. این ترکیبات همان باکتری‌های مفیدی هستند که به جذب مواد مغذی کمک زیادی می‌کنند. علاوه بر این باکتری‌ها از فلور روده محافظت کرده و

ادامه مطلب / دانلود