مطالب دسته بندی : تازه های سلامت

قرص‌هایی که هر روز بدون نگرانی و مشت‌مشت می‌خورید در بلندمدت آسیب جدی به بدن شما وارد می‌کنند.

مُسکن خورها بخوانند!

به گزارش میهن فال به نقل از ایسنا، کمتر کسی پیدا می‌شود که در طول عمر خود از انواع مسکن‌های غیرنسخه‌ای همچون آسپرین، ایبوپروفن و استامینوفن برای درمان سردرد یا دردهای مفصلی مصرف نکرده باشد. اگر از جمله افرادی هستید که هر روز از این نوع داروها مصرف می‌کنید باید بدانید با این عادت در بلندمدت آسیب‌های جدی و جبران‌ناپذیری به سلامت خود وارد خواهید کرد.

پزشکان معتقدند مهمترین باور اشتباهی که افراد در مورد مصرف داروهای مسکن دارند این است که تصور می‌کنند این داروها بی‌ضرر هستند. در حال حاضر داروهای غیرنسخه‌ای یا به اصطلاح OTC بدون نیاز به نسخه پزشک در داروخانه‌ها به فروش می‌رسند.

به گفته پزشکان، مصرف دوز پایین آسپرین برای افرادی با فاکتور‌های خطرزای سکته مغزی، بیماری قلبی و برخی از انواع سرطان سودمند است اما مصرف دوز بالای آن نه تنها مفید نیست بلکه زیان هم دارد. داروهای مسکنی که در دسته‌ داروهای ضدالتهابیِ غیراستروئیدی قرار می‌گیرند مانع از آن می‌شوند که هورمون «پروستاگلاندین» درد و التهاب را در پاسخ به عفونت یا آسیب‌دیدگی که البته یک واکنش طبیعی و حیاتی است، ایجاد کند.

در مورد خطرات احتمالی و البته جدیِ مصرف بیش از اندازه‌ی مسکن‌های غیرنسخه‌ای برای سلامت بدن می‌توان به نکات زیر اشاره کرد:

زخم معده

مصرف بی‌رویه داروهای ضدالتهابی غیراستروئیدی به خصوص ایبوپروفن و آسپرین باعث ایجاد زخم و التهاب در جداره داخلی معده شده و موجب بروز عارضه «ترک معده» می‌شود. بر اثر این عارضه معده نمی‌تواند مواد مغذی را جذب کند. همچنین موجب می‌شود تا پروتئین‌ها و مواد آلرژی‌زای مشکل‌ساز همچون گلوتن از این ترک عبور کرده و حساسیت غذایی ایجاد کنند. علاوه بر این داروهای ضدالتهابی غیراستروئیدی بر عملکرد باکتری معده که کنترل کننده سیستم ایمنی است، تاثیر می‌گذارد و در نتیجه فرد بیشتر بیمار می‌شود.

آسیب دیدگی کبد

استامینوفن مانند ایبوبروفن و آسپرین باعث بروز زخم‌های معده نمی‌شود اما در عوض آسیب کبدی را به همراه دارد. همچنین موادی چون الکل می‌توانند در عملکرد طبیعی بدن برای تجزیه استامینوفن حتی اگر با دوز مجاز مصرف شود، اختلال ایجاد کرده و موجب آسیب‌دیدگی کبد شوند.

آسیب دیدن کلیه‌ها

کلیه‌ها یکی دیگر از اعضای بدن هستند که تولیدکننده اصلی هورمون پروستاگلاندین به حساب می‌آیند. هورمون پروستاگلاندین علاوه بر کنترل ترشح‌های اسیدی در معده به کلیه‌ها کمک می‌کند تا عملکرد خود را در خارج ساختن مواد زائد از خون بهتر انجام دهند. بسیاری از داروهای ضدالتهابی غیراستروئیدی در انجام این فرایند خلل ایجاد می‌کند و موجب آسیب دیدن کلیه‌ها می‌شوند.

بیماری قلبی

داروهای ضدالتهابی غیراستروئیدی می‌توانند خطر بروز بیماری‌های قلبی را افزایش دهند. این داروها آنزیم COX-2 را که همراه با پروستاگلاندین از رگ‌ها حفاظت می‌کنند متوقف می‌سازد و موجب می‌شود خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی افزایش یابد.

حساسیت بیشتر به درد

مطالعات نشان می‌دهد مصرف بی‌رویه استامینوفن و داروهای غیرالتهابی ضداستروئیدی موجب می‌شود حساسیت به درد را تشدید می‌کند. از سوی دیگر پس از مدتی مصرف دارو تاثیر آن در کاهش درد کمتر می‌شود و به همین دلیل فرد باید داروهای بیشتری برای تسکین درد مصرف کند.

ادامه مطلب / دانلود

چرت زدن در طول روز ممنوع!

به گزارش میهن فال به نقل از سرویس علمی جام، سایت دیلی میل نوشت: همه ما می دانیم که خواب چقدر مهم است و ما باید به اندازه کافی بخوابیم اما یک مطالعه جدید نشان می دهد که چرت زدن در طول روز، ممکن است خطر مرگ زودرس را افزایش دهد. محققان روی بیش از 16،000 بزرگسال بریتانیایی در طی یک دوره 13 ساله بررسی کردند و نشان دادند که کسانی که برای یک ساعت یا بیشتر در طول روز به خواب می روند احتمال مرگ زودرس تقریبا یک سوم افزایش میابد . و این افراد به خاطر ابتلا به بیماری های ریه می میرند ، محققان می گویند چرت زدن می تواند باعث بیماری های تنفسی با تحریک التهاب در بدن شود . محققان می گویند که توجه داشته باشید که چرت زدن ممکن است یک علامت اولیه باشد که به شما نشان دهد که سلامت شما در خطر است.

در واقع، یک کارشناس در این مطالعه نشان داد که ، در افراد مبتلا به مشکلات جدی ریه، چرت زدن” ممکن است مرگ را تسریع کند.” و همچنین 85 درصد از کسانی که در طول روز یک ساعت یا بیشتر به خواب می روند احتمال مرگ زودرس در آن ها بیشتر است.

ادامه مطلب / دانلود

بعضی از بچه‌ها علاقه فراوانی به مصرف انواع پاستیل و ژله دارند. به‌نظر شما آیا می‌توان ژله و پاستیل را بدون محدودیت در برنامه غذایی بچه‌ها قرار داد؟

آیا به بچه ها پاستیل و ژله بدیم؟

دکتر محمدحسین انتظاری، متخصص تغذیه و رژیم‌درمانی در این باره به سلامانه می‌گوید: «اگر پایه اصلی ژله‌ها و پاستیل‌ها، ماده‌ای به نام ژلاتین باشد، مصرف آنها می‌تواند باعث سیری بچه‌ها بشود و جای غذای اصلی آنها را بگیرد. این در حالی است که ارزش تغذیه‌ای این محصولات، به‌هیچ عنوان با یک وعده غذای اصلی، برابری نمی‌کند».

مدیر گروه تغذیه دانشگاه علوم پزشکی اصفهان می‌افزاید: «معمولا بیشتر پاستیل‌ها و ژله‌های موجود در بازار، حاوی رنگ‌های مختلف و طعم‌دهنده‌های متفاوتی هستند که هرچند این رنگ و اسانس‌ها در گروه مواد غذایی مجاز قرار دارند، اما مصرف مداوم آنها برای بچه‌ها به‌هیچ عنوان مناسب نیست و می‌تواند باعث ایجاد آلرژی، حساسیت‌های غذایی و ناراحتی‌های گوارشی در این گروه سنی بشود».

دکتر انتظاری با هشدار به خانواده‌ها برای محدود کردن مصرف پاستیل و ژله در برنامه غذایی فرزندان خود ادامه می‌دهد:‌ «اگر این خوراکی‌ها که تقریبا در ردیف خوراکی‌هایی مانند چیپس و پفک قرار می‌گیرند، قبل از غذا مصرف بشوند، جلوی اشتهای بچه‌ها برای غذا خوردن را می‌گیرند و اگر بعد از غذا یا در طول روز هم به‌صورت مداوم خورده بشوند، ابتلا به اضافه‌وزن و چاقی را برای بچه‌ها به دنبال خواهند داشت».

ادامه مطلب / دانلود

به گزارش میهن فال به نقل از شفاف، کباب کردن سبزی‌ها خوبی‌ها و بدی‌هایی دارد. مثلا سبزی‌هایی مانند گوجه‌فرنگی که دارای ویتامین C نسبتا زیادی هستند، در اثر حرارت دیدن، مقداری از ویتامین‌ خود را از دست می‌دهند زیرا ویتامین C حساس‌ترین ویتامین نسبت به حرارت است.

گوجه فرنگی را کباب نکنید!

باید بدانیم که سایر ریزمغذی‌های موجود در سبزی‌ها، چندان تحت‌تاثیر حرارت ناشی از کباب کردن قرار نمی‌گیرند. بهتر است بدانید حتی جذب گروهی از ریزمغذی‌ها مانند بتاکاروتن‌ها و فلاونوئیدها در اثر حرارت دادن بیشتر می‌شود. ضمن اینکه حرارت دادن ملایم سبزی‌ها باعث از بین رفتن آلودگی و میکروب‌های احتمالی موجود در آنها هم می‌شود. سبزی‌هایی مانند گوجه‌فرنگی و قارچ، جزو خوراکی‌های بسیار کم‌کالری هستند که مصرف آنها به‌صورت خام، بخارپز یا کبابی در کنار غذاهای مختلف، بسیار خوب است.

معمولا مصرف سبزی‌های خام توصیه می‌شود اما زمانی که قارچ با روش کبابی یا بخارپز حرارت می‌بیند، پروتئین‌های آن برای بدن قابل‌هضم‌تر می‌شود بنابراین بهتر است قارچ را قبل از مصرف کمی حرارت بدهید.

البته اگر قرار است قارچ‌ها را کباب کنید، باید آنها را تاحدی که لایه رویی‌شان سیاه نشود، حرارت بدهید و بگذارید بافت قارچ فقط کمی نرم شود.

این حرارت‌دهی ملایم برای تمام سبزی‌ها مطرح است اما برخی افراد سبزی‌هایی مانند گوجه‌فرنگی را به‌اندازه‌ای حرارت می‌دهند که پوست رویی آن کاملا سیاه می‌شود. اگر این اتفاق برای گوجه یا فلفل بیفتد، باید پوست رویی و سیاه آنها را پیش از مصرف جدا کرد. نتایج برخی از تحقیقات نشان می‌دهد احتمال سرطان‌زا بودن قسمت‌های سوخته مواد غذایی که در اثر کباب کردن تغییر رنگ داده‌اند، وجود دارد. هرچه میزان سوختگی مواد غذایی بیشتر باشد، احتمال سرطان‌زا بودن آنها هم بیشتر می‌شود. در نهایت اینکه روش کباب کردن مواد غذایی، به‌شرطی که حرارت ملایم باشد و ماده غذایی نسوزد، جزو روش‌های پخت مناسب محسوب می‌شود.

ادامه مطلب / دانلود

آب گرمی که دمای بین ۳۰ تا ۴۰ درجه دارد، باعث تحریک عمومی و افزایش تعریق و ایجاد ضعف در بدن می‌شود فقط توصیه می‌شود افرادی که قوی بنیه هستند، از این آب برای شست‌وشو استفاده کنند.

حمام کردن با آب بسیار گرم موجب ضعف بدن می‌شود!

فاطمه مرادی در گفت‌و‌گو با خبرنگار سلامت تسنیم، اظهار داشت: آب بسیار سرد کمتر از 12 درجه است که شست‌و‌شو با آب بسیار سرد در طب سنتی توصیه نمی‌شود.

به گفته وی آب سرد با دمای حدود 18 درجه که اگر شستشو با آب سرد انجام شود باعث تقویت بدن می‌شود. همچنین، آب خنک که دمایش بین 18 تا 25 درجه است، آب معتدل که دمایش بین 25 تا 30 درجه است که نه گرما احساس شده نه احساس سرما و تقویت کننده بدن نیز نیست بلکه باعث تضعیف بدن می‌شود.

این پزشک و پژوهشگر افزود: آب معتدل بیشتر برای حفظ سلامتی استفاده می‌شود و یکی از این زیر مجموعه‌های آب معتدل همین حمام تنظیفی است که برای زدودن چرک و بافت مرده بدن استفاده می‌شود و بهتر است که هفته یک مرتبه استفاده شود و دمایش بین 27 تا 30 درجه است.

مرادی بیان کرد: در بین اماکن آبی دمای آب استخرها بین 25 تا 28 درجه نگه داشته می‌شود و جزء آب‌های معتدل است و آب گرم دمای بین 30 تا 40 درجه دارد که باعث تحریک عمومی و افزایش تعریق و ایجاد ضعف در بدن می‌شود.

وی بیان کرد: فقط توصیه می شود افرادی که قوی بنیه هستند از آب گرم استفاده کنند و بقیه افراد که دارای بدن‌های ضعیف هستند، استفاده نکنند چرا که موجب ضعف بدن و قوا می‌شود.

این پزشک و پژوهشگر خاطرنشان کرد: در بین اماکن آبی دمای آب جکوزی‌ها بین 36 تا 42 درجه است و آب‌های گرم معدنی هم معمولا بین همین دما را دارند و سونا بستگی دارد درصدش با رطوبتش چقدر باشد سونا بین 45 تا 100 درجه است دمایش خیلی بیشتر می‌تواند گرم باشد.

ادامه مطلب / دانلود

بی‌خوابی و بدخوابی شبانه می‌تواند دلایل متعددی داشته باشد. استرس، فشارهای کاری، بد غذا خوردن و غیره.

به جای قرص خواب از این میوه استفاده کنید!

مغز ما در ساعات مختلف شبانه‌روز ترکیبات شیمیایی مختلفی آزاد می‌کند مانند سروتونین، ملاتونین، دوپامین، آندورفین و غیره.

نقش این ناقل‌های عصبی این است که روی ارگان‌ها و کلاً زندگی فیزیولوژی و روحی ما تأثیر می‌گذارند. گاهی این ناقل‌ها ضربان قلب را بالا می‌برند و تمرکز و هشیاری ما را افزایش می‌دهند. بر عکس گاهی هم سوخت و ساز بدن را پایین می‌آورند و احساس آرامش یا خواب‌آلودگی را افزایش می‌دهند. واقعیت این است که ترکیبات موجود در مواد غذایی مصرفی روی ترشح یا عدم ترشح این ناقل‌های عصبی تأثیر می‌گذارند. محققان تایوانی به این نتیجه رسیده‌اند که مصرف کیوی می‌تواند باعث بهبود کیفیت خواب شود. اگر می‌خواهید با چند و چون این مسئله بیشتر آشنا شوید با ما همراه باشید.

بی‌خوابی دارید؟

اگر شب‌ها در رختخوابتان غلت می‌زنید و به سختی به خواب می‌روید یک ساعت قبل از خواب دو عدد کیوی میل کنید. محققان معتقدند افرادی که به مدت 4 هفته حدود یک ساعت قبل از خواب دو عدد کیوی خورده‌اند گام بزرگی در جهت بهبود کیفیت خواب خود برداشته‌اند. شما هم می‌توانید امتحان کنید. چون امکان دارد با همین تکنیک ساده خواب با کیفیتی برای خود فراهم کنید و نصف شب مدام از خواب بیدار نشوید.

باید بدانید که نتیجه‌ی بررسی‌های محققان تایوانی نشان می‌دهد که خوردن کیوی آن هم شب‌ها چند تأثیر خوب روی خوابتان می‌گذارد:

* بیداری‌های نابهنگام در طول خواب را کاهش می‌دهد.

* کیفیت خواب را بالا می‌برد به طوری که صبح قبراق و سرحال از خواب بیدار می‌شوید.

* مدت خواب را افزایش می‌دهد.

* و شب‌ها احساس خواب‌آلودگی ایجاد می‌کند.

البته محققان همچنان در حال تکمیل بررسی‌های خود هستند؛ اما با این حال شما اگر از مشکل بی‌خوابی و بدخوابی رنج می‌برید می‌توانید از این تکنیک ساده استفاده کنید. به خاطر اینکه این میوه خوشمزه روی سلامت عمومی بدن نیز تأثیر خوبی دارد. کیوی منبع خوب ویتامین C، فیبرها و پتاسیم می‌باشد که همگی برای سلامتی بدن مفیدند. به عنوان مثال مصرف روزانه دو عدد کیوی برای رفع یبوست نیز مفید است.

مواد غذایی دیگر برای بهبود کیفیت خواب

توصیه می‌کنیم حتماً سبزیجات سرشار از تریپتوفان را دریابید. فرقی نمی‌کند رژیم غذایی معمولی داشته باشید یا گیاه‌خوار یا خام‌خوار باشید. در هر حال تریپتوفان یک اسیدآمینه‌ی ضروری برای خواب خوب است. برای همین لازم است که با مصرف مواد غذایی حاوی این ترکیبات بدنتان را یاری کنید. تریپتوفان پیش‌ساز دو ماده‌ی مهم به نام‌های سروتونین و ملاتونین می‌باشد. این ترکیبات در تنظیم و کنترل ریتم خواب و بیداری و بهبود کیفیت خواب تأثیر مهمی دارند.

مواد غذایی سرشار از تریپتوفان غلاتی مانند جو، ارزن، آرد تهیه‌شده از گندم یا آرد جو دوسر می‌باشند. همچنین باید بدانید مصرف برنج و پاستاها نیز به داشتن خواب خوب و با کیفیت کمک می‌کند البته به شرطی که چند ساعت قبل از رفتن به رختخواب مصرف شوند. توجه داشته باشید که مصرف کربوهیدرات‌هایی با شاخص گلیسمی بالا آن هم 4 تا 5 ساعت قبل از خواب باعث بهبود کیفیت خواب و افزایش خواب‌آلودگی پیش از خواب می‌شود.

دانه‌ی کنجد، تخمه‌ی کدو، تخمه‌ی آفتابگردان و همچنین شنبلیله نیز برای خواب خوب فوق‌العاده است. توجه داشته باشید که با مصرف میوه‌های خشک مانند بادام، بادام هندی، فندق و کلاً آجیل‌ها نیز می‌توانید خواب خوبی تجربه کنید. توصیه می‌کنیم از مصرف حبوبات نیز غافل نشوید. برای اینکه جذب تریپتوفان موجود در مواد غذایی را بالا ببرید مصرف مواد غذایی سرشار از ویتامین C و ویتامین B6 مانند اسفناج را در الویت قرار دهید. توجه داشته باشید که اسفناج همچنین حاوی میزان قابل‌توجهی تریپتوفان و ویتامین C و B نیز می‌باشد.

در نهایت اینکه مواد غذایی دیگری مانند پنیرها، تخم‌مرغ، شیر و گوشت قرمز نیز حاوی تریپتوفان می‌باشند.

ادامه مطلب / دانلود

مطالعات جدید نشان می‌دهند افراد زیادی وجود دارند که غذاهای سنتی با همه‌ی فوایدی که برایمان دارند گاهی می‌توانند مضر باشند.

این افراد آبگوشت نخورند!

چربی موجود در‌ آبگوشت برای سالمندان می‌تواند دردسرساز شود از این رو بهتر است سالمندان مصرف بی رویه این نوع غذاها را که علاوه بر بالا بردن کلسترول خون باعث افزایش فشار خون و نفخ می‌شوند پرهیز کند.

بررسی‌ها نشان می‌دهند؛ سالمندان و گروه‌های سنی بالای 65 سال تیم گوارشی ضعیف‌تری نسبت به قبل دارند و بهتر است از مواد غذایی سنگین مانند آبگوشت کمتر استفاده کنند.

نتایج مطالعات نشان می‌دهند، چربی موجود در مواد غذایی با افزایش سن سریعتر جذب بدن می‌شود از این رو سالمندان بهتر است از حداقل چربی گوشت برای تهیه‌ی مواد غذایی استفاده کنند و غلات( لوبیا، نخود و …) ساعت‌ها قبل از تهیه آبگوشت در آب خیس کنند.

ادامه مطلب / دانلود

خوردن آب یخ علاوه بر ایجاد مشکل برای “تارهای صوتی” و “دستگاه گوارش” می تواند یک عارضه ی بسیار مهم داشته باشد به این علت خوردن زیاده از حد آن ابدا توصیه نمی شود.

اگر چاق هستید آب یخ نخورید!

پژوهشگران در یک تحقیق جالب دریافتند که مصرف نوشیدنی های سرد از جمله آب یخ می تواند نقش موثری در “افزایش چاقی” و یا بروز “دیابت” در افراد داشته باشد.

گفتنی است، براساس تحقیقات جدید مصرف آب یخ می تواند سبب افزایش تمایل و اشتهای افراد برای خوردن غذاهای شیرین شود و در مدتی کوتاه باعث ایجاد “اضافه وزن” در افراد گردد.

دانشمندان علت این رخ داد را سلول های خاص در اطراف دهان می دانند که در اثر نوشیدن آب یخ دچار کرختی موقتی شده و برای رفع این حالت مغز دستور به خوردن مواد غذایی شیرین را صادر می کند.

در عین حال خوردن آب سرد به شکل یک عادت همیشگی سبب کاهش حساسیت “جوانه های چشایی” شده و در نتیجه مغز برای احساس طعم شیرین فرد را وادار به خوردن حجم بیشتری از مواد شیرین می کند.

دانشمندان به افراد مستعد به چاقی توصیه می کنند همواره از آب در دمای عادی و نه خیلی سرد استفاده کنند تا دچار افزایش اشتها برای خوردن شیرینی نشود.

ادامه مطلب / دانلود

بعضی از مواد طبیعی از جمله گیاهان نوعی آنتی بیوتیک به حساب می آید.

معرفی 4 آنتی بیوتیک طبیعی

1- روغن مرزنگوش

این روغن ۹۶درصد باکتری نیموکوکوس، ۹۲درصد باکتری نایسریا، پروتئوس و استافیلوکوکوس را از بین می برد.

برخی از رشته های نایسریا، عامل بیماری هایی مانند مننژیت و سوزاک است. پروتئوس نوعی عفونت روده ای ایجاد می کند و استافیلوکوکوس عامل برخی از مسمومیت های غذایی است. این روغن ۸۳درصد از باکتری استرپتوکوکوس، ۷۸درصد آنتروکوکوس مربوط به گلودرد استرپتوکوکی، مخملک، تب روماتیسمی و عفونت ادراری را از بین می برد.

2- عصاره برگ زیتون

این برگ علاوه بر آنتی بیوتیک، ضدویروس خوبی نیز محسوب می شود. عصاره این برگ، مانع از عملکرد رادیکال های آزاد مربوط به پیری و بیماری می شود.

3- سیر

آنتی بیوتیک طبیعی و عامل ضدقارچی و ضدویروسی است. این گیاه حاوی ۲ماده معدنی لازم به نام پتاسیم و ژرمانیوم است. این ۲فیتوکمیکال اصلی است که سیستم ایمنی را تقویت می کند.

4- چای سبز

حاوی ماده ای فعال به نام اپیگالوکتاکین گالیت (EGCG) است که مانع از رشد میکروب ها در دهان می شود. چای سبز به طور موثر چربی اضافه در بدن را کاهش می دهد. برای این که نتیجه مطلوب را از مصرف این گیاه بگیرید، علاوه بر نوشیدن غرغره کنید.

ادامه مطلب / دانلود

محقق طب سنتی اعلام کرد پیاز خام برای رفع ناراحتی‌های ناشی از آشامیدن آب‌های مختلف در هنگام مسافرت و جلوگیری از ناراحتی‌های ناشی از هوای آلوده، مفید است.

در هوای آلوده زیاد پیاز بخورید

حسن اکبری در مورد خواص پیاز گفت: پیاز دارای مقادیر زیادی ویتامین c ،فیبر، پتاسیم،منگنز،فسفر،ویتامین B6 و مس است.

وی ادامه داد: بنابراین پیاز خام برای رفع ناراحتی‌های ناشی از آشامیدن آب‌های مختلف در هنگام مسافرت و جلوگیری از ناراحتی‌های ناشی از هوای آلوده، مفید است.

این محقق طب سنتی گفت: پیاز برای پوست، موهای سر، کلیه‌ها و مثانه مفید است و علاوه بر اینکه محرک قلب است، باکتری کش است و سنگ کلیه را خرد می کند .

اکبری ادامه داد: کلسیم پیاز،دندانها و استخوانها را تقویت می کند و از نرمی استخوان جلوگیری می کند.در واقع پیاز لثه ها را محکم می کند .

وی با بیان اینکه مصرف پیاز خام در روز خستگی را برطرف می ‌نماید و اعصاب را تسکین می‌ بخشد گفت: پیاز موجب کم شدن فشار خون شده و مصرف آن برای درمان نارسایی رگ های خونی سالمندان توصیه می شود.

اکبری افزود:برای افرادی که دچار بی‌ خوابی هستند، مفید است و در صورت مصرف زودتر خواب به سراغ آنها خواهد آمد.

این دانشیار دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی افزود: باید توجه کرد که هضم پوست های نازکی که ورق پیاز را پوشانده خیلی دشوار است و باید هنگام مصرف آن را جدا کرد با این حال پیاز اشتها آور و کاهش ‌دهنده ناراحتی‌های مربوط به نفخ شکم و برای اشخاص مبتلا به بیماری دیابت مضر نیست.

ادامه مطلب / دانلود

مصرف خرما با معده خالی میزان جذب قند موجود در خرما را بیشتر می‌کند و بهترین زمان برای مصرف خرما صبح‌ها قبل از وعده‌های صبحانه است.

دختران جوان خرما بخورند!

بررسی‌ها نشان می‌دهند کلسیم و ویتامین‌های موجود در خرما باعث شادابی و طراوت پوست شده و از کم خونی به ویژه در دختران جلوگیری می‌کند و موها را پرپشت‌تر می‌کند.

گفتنی است فیبر موجود در خرما مانع از ایجاد گرسنگی و “افت قندخون” در طول روز می‌شود و بهتر است تمام افراد صبح‌ها بعداز بیدارشدن از خواب با معده‌ی خالی خرما بخورند تا تمام مواد مغذی موجود آن جذب بدن شود.

گفتنی است نتایج مطالعات نشان می‌دهند دانشمندان با انجام آزمایشاتی روی هزاران داوطلب دریافتند خانم‌هایی که زیاد خرما مصرف می‌کنند و به جای قند و شکر با چای و نوشیدنی‌های خود خرما مصرف می‌کنند 70 درصد کمتر دچار کم‌خونی و “رنگ پریدگی پوستی” می‌شوند و بدنی سالم و مقاوم در برابر “باکتری‌ها” و “ویروس‌ها” خواهند داشت.

ادامه مطلب / دانلود

از قرار دادن بطری‌های آب پلاستیکی (یک بار مصرف) در فریزر یا جایخی یخچال و استفاده از آب یخ زده آنها به شدت خودداری کنید.

بطری های یکبار مصرف را در فریزر قرار ندهید

نسرین علیزاده مسئول بهبود تغذیه معاونت بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی خراسان شمالی با اعلام این مطلب گفت: در شرایط خاصی که دسترسی به آب آشامیدنی سالم وجود ندارد نظیر زندگی در اردوگاه‌ها، هنگام سفر و در شرایط بحرانی و اضطراری مصرف آب آشامیدنی بطری شده ضرورت می یابد.

وی افزود: آب سالم و بهداشتی بهترین نوشیدنی برای رفع تشنگی و تأمین کننده نیاز بدن برای انجام سوخت و ساز طبیعی مواد است که به تعادل مواد در بدن کمک می کند.

وی تصریح کرد: آب هم چنین تعدیل کننده حرارت بدن است و در هنگام تعریق این حرارت کنترل می شود.

وی با بیان این که انتقال برخی ویتامین‌ها در بدن از طریق حل شدن در آب انجام می‌شود، تأکید کرد: از مصرف آب یا خرید بطری‌هایی که به مدت طولانی در مجاورت نور آفتاب و حرارت قرار گرفته است به شدت خودداری کنید.

علیزاده اظهار داشت: به دلیل بالا بودن برخی املاح در آب‌های معدنی نظیر سدیم لازم است افراد مبتلا به بیماری‌های کلیوی و قلبی – عروقی نظیر فشار خون بالا در مصرف این آب‌ها احتیاط و در این زمینه با پزشک خود مشورت کنند.

وی با اشاره به این که مصرف مداوم آب های معدنی توصیه نمی‌شود، اضافه کرد: از پر کردن مکرر بطری‌های پلاستیکی یکبار مصرف با آب و نوشیدن چند باره از آن به دلیل خطر وجود آلودگی های میکروبی خودداری کنید.

ادامه مطلب / دانلود

کارشناس مسئول گیاهان دارویی جهاد دانشگاهی آذربایجان‌شرقی گفت: گیاه دارویی به‌لیمو نقش موثری در ایجاد احساس آرامش در فرد مصرف کننده دارد.

آرام بخشی طبیعی با نام به‌لیمو

مهدی قنبری با بیان این مطلب افزود: به‌لیمو دارای اسامی علمی مختلفی است، مطالعات تاریخی نشان می‌دهد، اولین بار گیاه به‌لیمو در باغ رویال گاردن مادرید شناسایی شده و بعدها گیاه‌شناس اسپانیایی، نام آلوسیا را برای آن انتخاب کرده است، همچنین این گیاه توسط گیاه‌شناسی در آمریکای جنوبی شناسایی و اسم لیپی برای آن نتخاب شده است.

وی ادامه داد: به‌لیمو درختچه‌ای خزان‌کننده بوده و تا ارتفاع سه متر و گاهی در شرایط مطلوب آب و هوایی تا ارتفاع پنج متر بزرگ می‌شود.

وی افزود: به‌لیمو، آب و هوای گرم را پسندیده و خاک شنی و سبک را دوست دارد، در مزارع به‌لیمو باید گیاه را از معرض وزش بادهای شدید دور نگاه داشت، در مناطق سردسیر آفتاب کامل و در مناطق گرمتر نیم سایه مناسب رشد گیاه به‌لیمو است.

وی گفت: مناطق سردسیری مانند شمال غرب ایران باعث یخ‌زدگی گیاه می‌شود، در برخی منابع دمای منهای شش درجه را دمای بحرانی آن گزارش کرده‌اند، برخی منابع دیگر منهای 10 درجه را آستانه تحمل ریشه این گیاه به سرما دانسته‌اند.

قنبری از فواید مصرف به‌لیمو به اثرات فعال بیولوژیکی بعضی از گونه‌ها اشاره و اظهار کرد: اثر ضد ویروسی، آنتی باکتریال، اثر ضد قارچی و ضد آفات و حشرات از جمله این خواص هستند.

وی ادامه داد: به‌لیمو ناراحتی‌های شکمی را تسکین می‌دهد، این بخاطر قدرت تسکین دهندگی ملایم آن است، از خواص مهم به‌لیمو خاصیت ملایم آنتی اکسیدانی است به گونه‌ای که از اکسیده شدن نوتروفیل‌های نوعی گلبول سفید ممانعت می‌کند، همچنین مصرف به‌لیمو از آسیب دیدن ماهیچه‌ها در فعالیت‌های شدید ورزشی ممانعت کرده و از گرفتگی عضلات جلوگیری می‌کند.

کارشناس مسئول گیاهان دارویی جهاددانشگاهی آذربایجان شرقی با اشاره به مواد مغذی موجود در به‌لیمو به خواص تب‌بری، اشتها آور بودن و تسکین دهندگی آن تاکید کرد.

وی افزود: همچنین مصرف صحیح آن مانع از تشنج و اختلال در سیستم گوارشی شده و به هضم غذا کمک می‌کند و در رفع باد شکم نیز بسیار موثر است.

وی مصرف دم کرده برگ گیاه به‌لیمو را خوب و با طعمی مطبوع و خوشایند با اثراتی بسیار آرامبخش دانست و اشاره کرد: مصرف یک لیوان دم نوش به‌لیمو قبل از خواب و بعد از بیداری می‌تواند آرامش جسمانی را به بدن برگردانده و خواب را تنظیم کند.

قنبری یادآور شد: از اثرات مهم دیگر مصرف روزانه به‌لیمو افزایش شاخص شادابی و سرحال بودن است، مصرف زیاد برگ به‌لیمو توصیه نشده و شواهد نشان دهنده وجود اثرات زیان‌آور است.

وی گفت: تامین آرامش از مهمترین دغدغه‌های انسان‌ها است، رویکرد انسان‌ها به داروهای شیمیایی اکنون باید عوض شود، اکنون با وجود گیاهانی که به سرعت می‌توانند در تامین آرامش درونی و جسمانی موثر باشند می‌توان زندگی آرامی را تجربه کرد، گیاه دارویی به‌لیمو از نمونه گیاهانی است که می‌تواند این آرامش را برای انسان ایجاد کند.

ادامه مطلب / دانلود

خوردن تمامی میوه‌ها در سلامت افراد مؤثرند، اما برخی از میوه‌ها باعث افزایش “زیبایی” در افراد می‌شوند.

قبل از عکس گرفتن این میوه را بخورید!

پژوهشگران در یک تحقیق بسیار مهیج دریافتند که خوردن پنج وعده‌ی غذایی سالم در هر روز به همراه میوه و سبزیجات تازه باعث افزایش شانس “موفقیت” افراد برای “ازدواج “می‌شود.

گفتنی است براساس این تحقیق خوردن میوه و سبزیجات به طور مرتب باعث ایجاد چهره‌ای زیباتر و افزایس “قدرت بدنی” و سلامت بیشتر در افراد شده و در نتیجه شانس آنها برای یافتن شریک زندگی و انتخاب توسط خواستگاران شان بیشتر می‌شود.

بررسی‌ها نشان می‌دهد خوردن میوه و سبزی باعث افزایش درخشش پوست افراد می‌شود، بویژه میوه‌هایی که دارای “کاروتنوئیدها” هستند که در میوه هایی مانند هویج، نارنگی و میوه‌هایی با “رنگدانه‌ی نارنجی” یافت می‌شوند.

دانشمندان این نتایج را با مقایسه آزمون عکس از داوطلبان قبل و بعد از خوردن میوه بویژه میوه‌های نارنجی‌رنگ بدست آورده‌اند.

خوردن میوه باعث سلامت و افزایش شادابی، “طراوت” و جلوگیری از بروز افسردگی در افراد می‌شود.

پزشکان حتی توصیه می‌کنند افراد برای داشتن عکسی زیبا حتما قبل از آن میوه‌های نارنجی رنگ بخورند تا عکسی طبیعی و شاداب داشته باشند.

ادامه مطلب / دانلود

محققان براین باورند که جلوگیری از عطسه می تواند به پرده گوش صدمه بزند و حتی موجب ناشنوایی فرد شود.


عطسه نوعی واکنش دفاعی بدن (رفلکس) به مواد محرک تنفسی یا التهاب مجاری تنفسی یا برای دفع ترشحات است. مکانسیم عطسه خروج سریع هوای بازدمی بر اثر انقباض عضلات تنفسی است.

عطسه تان را بخورید، کر می شوید!رفلکس عطسه بسیار شبیه سرفه است به استثنای اینکه به جای مجاری تنفسی تحتانی، مربوط به مجاری بینی است.

محرک ایجاد کننده رفلکس عطسه در مجاری بینی است و ایمپالس های آوران از طریق عصب پنجم به پیاز مغز تیره می‌روند که در آنجا رفلکس عطسه تحریک می‌شود.

به این ترتیب مقدار زیادی هوا به سرعت از طریق بینی عبور می‌کند و به این ترتیب به پاک کردن مجاری بینی از مواد خارجی کمک می‌کند.

زمانی که عطسه رخ می‌دهد قفسه سینه شدیداً منقبض می‌شود. در همان زمان گلوت بسته می‌شود بطوری که تا قبل از بازشدن گلوت، هوا با فشار زیادی در پشت آن جمع می‌شود این حالت انفجاری هوا مقدار زیادی از ترشحات و مواد خارجی مانند میکروب ها را پاک می‌کند و آنها را با فشار خارج می‌سازد.

البته متأسفانه این رفلکس دفاعی خوب بدن مانند سرفه باعث گسترش بیماری می‌شوند.

برخی از پزشکان بر این باورند که از نظر بهداشتی بهتر است هنگام عطسه سوراخ های بینی را بسته نگه داشت، اما متخصصان گوش و حلق و بینی در کشور آلمان می گویند هنگام عطسه نباید بینی را بسته نگه داشت، زیرا این کار می تواند عواقبی خطرناک به همراه داشته باشد. آنان می گویند که با بینی باز عطسه کردن سالم تر است.

عطسه تان را بخورید، کر می شوید!

در هنگام عطسه کردن حدود 40 هزار ذره با سرعت زیاد از بینی به بیرون رانده می شوند.

این واکنش بدنی (عطسه) برای مثال می تواند توسط ذرات خاک به وجود آید؛ ذراتی که عصب داخل غشای مخاطی بینی را تحریک می کنند. این عصب پیام را به قسمت مربوط به عطسه در مغز می رساند.

واکنش عطسه خود عملکرد خاصی دارد. با فشار زیادی که هوا از شش ها به بیرون رانده می شود، راه های تنفسی تمیز و پاک می شوند. این ذرات در غیر این صورت در شش ها می مانند.

پژوهشگران بیمارستان تحقیقاتی ایزمیر آتاتورک در ترکیه با انتشار مقاله ای اعلام کردند که هنگام عطسه با دهان نیمه باز، فشار در حفره بینی برای مدت کوتاهی به شدت افزایش می یابد. این فشار هم اندازه فشاری است که ماهیچه قلب یک بیمار فشار خون دارد، آن هم در زمانی که ماهیچه های قلب دچار بیشترین انقباض هستند.

علاوه بر خاک، عوامل دیگری همچون نور هم می توانند ایجاد عطسه کنند.

پژوهشگران گمان می کنند که در هنگام نگاه به نور، ارتباطی بین واکنش چشم و مرکز عطسه ایجاد می شود. به این معنا که محرک نور علاوه بر عصب چشم، عصب مربوط به عطسه را نیز تحریک می کند.

ادامه مطلب / دانلود

اگر بر این باورید که مصرف “توت” یا “خرما” به جای قند می‌تواند از بالا رفتن میزان “قند خون” جلوگیری کند سخت در اشتباهید.

توت و خرما را با چای نخورید!

به گزارش میهن فال به نقل از آناج، قند خرما، توت و به طور کلی هر”مواد قندی “هنگامی که با آب جوش یا چای داغ تماس پیدا می‌کند بدن تمام شیرینی‌های این مواد را جذب کرده و “انرژی” موجود در آنها جذب بدن نمی شود.

گفتنی است چای و “قهوه “در تمام کشورهای دنیا نوشیدنی‌های بسیار رایجی هستند که افراد عادت دارند آنها را با مواد شیرین مصرف کنند اما این مواد قندی به سلامت “دندان‌ها” آسیب رسانده و سبب بالا بردن قند خون و در نهایت “دیابت” می‌شود.

گفتنی است مصرف “میوه‌های خشک” در کنار چای بهترین گزینه به جای قند، خرما و “توت” است.

نکته: پزشکان بر این باورند مصرف میوه‌های خشک انرژی مورد نیاز بدن را فراهم کرده و برای “سلامتی” ضرری ندارند.

ادامه مطلب / دانلود
صفحه 68 از 68«...405060 قبلی 666768
css.php