مطالب دسته بندی : مناسبت ها

| دانلود سریال خوب بد زشت با لینک مستقیم |

دانلود سریال خوب بد زشت با لینک مستقیم

| قسمت چهاردهم قرار داده شد |

بازیگران :
امین حیایی، مهدی سلوکی، بهاره رهنما، بهنوش بختیاری، محمد کاسبی، حسین محب‌اهری، شهین تسلیمی، سوسن پرور، سیروس همتی و صدیقه کیانفر و…

خلاصه :
درباره جوانی به نام بهادر است که فقط یک ماه فرصت دارد که تا قبل از عید نوروز، رضایت خانواده اش را برای رفتن به خواستگاری جلب کند. او برای رسیدن به هدفش، ابتدا باید چند کار خیر و نوعدوستانه انجام دهد و دلهای شکسته را از خود راضی کند.

[divider]

دانلود سریال خوب بد زشت با لینک مستقیم  دانلود سریال خوب بد زشت – قسمت 1
دانلود سریال خوب بد زشت با لینک مستقیم  دانلود سریال خوب بد زشت – قسمت 2
دانلود سریال خوب بد زشت با لینک مستقیم 
 دانلود سریال خوب بد زشت – قسمت 3

دانلود سریال خوب بد زشت با لینک مستقیم  دانلود سریال خوب بد زشت – قسمت 4
دانلود سریال خوب بد زشت با لینک مستقیم  دانلود سریال خوب بد زشت – قسمت 5
دانلود سریال خوب بد زشت با لینک مستقیم  دانلود سریال خوب بد زشت – قسمت 6
دانلود سریال خوب بد زشت با لینک مستقیم  دانلود سریال خوب بد زشت – قسمت 7
دانلود سریال خوب بد زشت با لینک مستقیم  دانلود سریال خوب بد زشت – قسمت 8
دانلود سریال خوب بد زشت با لینک مستقیم  دانلود سریال خوب بد زشت – قسمت 9
دانلود سریال خوب بد زشت با لینک مستقیم  دانلود سریال خوب بد زشت – قسمت 10
دانلود سریال خوب بد زشت با لینک مستقیم  دانلود سریال خوب بد زشت – قسمت 11
دانلود سریال خوب بد زشت با لینک مستقیم  دانلود سریال خوب بد زشت – قسمت 12
دانلود سریال خوب بد زشت با لینک مستقیم  دانلود سریال خوب بد زشت – قسمت 13
دانلود سریال خوب بد زشت با لینک مستقیم  دانلود سریال خوب بد زشت – قسمت 14

دانلود سریال خوب بد زشت با لینک مستقیم حجم: 339 مگابایت
دانلود سریال خوب بد زشت با لینک مستقیم فرمت: MP4
دانلود سریال خوب بد زشت با لینک مستقیم رمز: www.mihanfal.com
دانلود سریال خوب بد زشت با لینک مستقیم منبع: میهن فال

ادامه مطلب / دانلود

| دانلود سریال روزهای بد به در با لینک مستقیم |

دانلود سریال روزهای بد به در با لینک مستقیم

| قسمت سیزدهم قرار داده شد |

بازیگران:
هومن برق نورد ،مریم امیر جلالی ، غلامرضا نیکخواه ،مهرناز بیات ،امیر رضا میر آقا، بیژن بنفشه خواه ،مهران رجبی و بازیگر خردسال محمد رضا شیر خانلو

خلاصه:
داستان زندگی سرایداری را روایت می کند که پس از 30 سال فعالیت در آستانه بازنشستگی قرار دارد و تصمیم به جا به جایی می گیرد. فرزند او در آستانه ازدواج است و قرار بوده مراسم عروسی او را در مدرسه بگیرند. در این میان ماجراهایی برای وی و خانواده اش پیش می آید

دانلود سریال روزهای بد به در با لینک مستقیم  دانلود سریال روزهای بد به در – قسمت ۱
دانلود سریال روزهای بد به در با لینک مستقیم  
دانلود سریال روزهای بد به در – قسمت 2

دانلود سریال روزهای بد به در با لینک مستقیم  دانلود سریال روزهای بد به در – قسمت 3
دانلود سریال روزهای بد به در با لینک مستقیم  دانلود سریال روزهای بد به در – قسمت 4
دانلود سریال روزهای بد به در با لینک مستقیم  دانلود سریال روزهای بد به در – قسمت 5
دانلود سریال روزهای بد به در با لینک مستقیم  دانلود سریال روزهای بد به در – قسمت 6
دانلود سریال روزهای بد به در با لینک مستقیم  دانلود سریال روزهای بد به در – قسمت 7
دانلود سریال روزهای بد به در با لینک مستقیم  دانلود سریال روزهای بد به در – قسمت 8
دانلود سریال روزهای بد به در با لینک مستقیم  دانلود سریال روزهای بد به در – قسمت 9
دانلود سریال روزهای بد به در با لینک مستقیم  دانلود سریال روزهای بد به در – قسمت 10
دانلود سریال روزهای بد به در با لینک مستقیم  دانلود سریال روزهای بد به در – قسمت 11
دانلود سریال روزهای بد به در با لینک مستقیم  دانلود سریال روزهای بد به در – قسمت 12
دانلود سریال روزهای بد به در با لینک مستقیم  دانلود سریال روزهای بد به در – قسمت 13

دانلود سریال روزهای بد به در با لینک مستقیم حجم: 362 مگابایت
دانلود سریال روزهای بد به در با لینک مستقیم فرمت: MP4
دانلود سریال روزهای بد به در با لینک مستقیم رمز: www.mihanfal.com
دانلود سریال روزهای بد به در با لینک مستقیم منبع: میهن فال

ادامه مطلب / دانلود

رئیس ستاد مرکزی هماهنگی خدمات سفر از قرار گرفتن استان خراسان رضوی به عنوان بالاترین استان مسافر پذیر خبر داد.

پر مسافرترین استانها در نوروز 93

مرتضی رحمانی موحد با اعلام این خبر گفت: از آغازسفرهای نوروزی تا پایان نخستین روز فروردین 93استان خراسان رضوی با 592هزار و 452 اقامت شب در صدر استان های مسافر پذیر قرار دارد.

وی اضافه کرد: استان مازندران با 437 هزارو 331 اقامت_شب و استان گیلان با 170هزار و20 اقامت شب در رتبه های دوم و سوم استان های مسافرپذیر قرار دارد.

رحمانی استان اصفهان را به عنوان چهارمین استان با 152 هزارو 624 اقامت شب معرفی کرد و گفت: این آمار مربوط به اسکان و اقامت هموطنان عزیزمان در هتل، هتل آپارتمان، مهمانپذیرها چادرهای اقامتی و مدارس تجهیز شده آموزش و پرورش هستند.

وی همچنین از اعزام سه گروه از ناظران و مدیران ستاد مرکزی هماهنگی خدمات سفر به محورهای مواصلاتی تهرانخبر داد و گفت: این سه گروه قرار است از استان های محور البرز_گیلان، تهران_مازندران و تهران،کاشان _ اصفهان بازدید کنند.

ادامه مطلب / دانلود

اضافه وزن در فصولی از سال برای انسان خطراتی را در پیش دارد، اما در عید نوروز با مصرف برخی خوراکی‌ها انسان دچار اضافه وزن بالا می‌شود که نمی‌توان آن را به راحتی کاهش داد.

اضافه وزن در ایام نوروز

به گزارش میهن فال به نقل از باشگاه خبرنگاران، مصطفی اشکان فر متخصص تغذیه گفت: در عید نوروز بعضی از افراد با مصرف یکسری خوراکی‌ها وزنشان از حد تعادل نیز بالا‌تر می‌رود. در واقع اضافه وزن به راحتی برای افراد رخ می‌دهد، اما کم کردن وزن به سادگی امکانپذیر نخواهد بود.

وی افزود: طی روزهای تعطیل به طور منظم و بدون رعایت تنقلات، خوراکی و انواع آجیل‌ها مصرف گردد و برای سوزاندن کالری‌های اضافی ورزش کردن بهترین روش برای سوزاندن چربی هاست.

وی اذعان داشت: در هنگام تعطیلات فقط غذاهایی که دوست دارید مصرف کنید و برای جلوگیری از وسوسه‌های غذایی مراقب خوراکی‌هایی که با همکارانتان در اداره مصرف می‌کنید باشید و مراقب باشید که چه میزان کالری از آبمیوه‌ها، نوشابه‌ها و نوشیدنی‌های حاوی قند وارد بدنتان شود.

ادامه مطلب / دانلود

بسیاری از خانم‌ها ترجیح می‌دهند روزانه فقط یک بار و آن هم هنگام صبح آرایش کنند و آرایش آنها در تمام طول روز حفظ شود. متاسفانه معمولا به ظهر نکشیده آرایش محو با کمرنگ، رنگ و رو رفته یا لک افتاده شده و نیاز به بازسازی اساسی دارد. ممکن است در روزهای عادی سال این ناپایداری آرایش چندان اذیت نکند اما در روزهای سال نو که همه اعضای خانواده دور هم جمع هستند، خانم‌ها دوست دارند زیباتر از همیشه باشند و در عین حال نمی‌خواهند مدام حواس‌شان به صورت‌شان باشد و به اتاق بروند تا تجدید آرایش کنند بنابراین دانستن نکاتی برای دوام بیشتر آرایش می‌تواند کمک‌کننده باشد.

13 نکته آرایشی برای 13 روز عید

1- با مرطوب کردن صورت کرم پودر بهتر جذب می‌شود

اگر می‌خواهید کرم‌پودر بزنید اول صورت‌تان را مرطوب کنید و بگذارید کرم‌تان جذب شود، این کار باعث می‌شود که کرم پودر در سطح پوست بماند.همچنین اگر می‌خواهید کرم‌پودر به خوبی روی پوست‌تان بخوابد زیر کرم پودر پرایمر بزنید. پرایمر کرمی است که مثل بتونه عمل کرده و تمام خطوط و منافذ پوست را پر و سطح پوست راصاف و آماده برای زدن کرم‌پودر می‌کند و در ضمن باعث دوام بیشتر آرایش روی پوست می‌شود، بعد پنکیک را با حرکات دایره‌ای روی صورت بمالید تا رنگ‌ پوست یکنواخت شود. پس از اتمام کار با یک دستمال نمناک روی صورت‌تان بزنید تا اضافه‌های پنکیک برداشته شود، بهتر است هنگام زدن کرم پودر دهان‌تان را باز کنید تا قسمت گردن بهتر آرایش شود و خطی باقی نماند.

2- پنکیک آرایش را ثابت می‌کند

پنکیک چون خشک است می‌تواند به پایداری آرایش شما کمک کند، مثلا اگرزیر سایه چشم پنکیک بزنید اصلا سایه‌ تکان نمی‌خورد و همان طرح اولیه خود را حفظ می‌کند، البته پودرهایی هم با نام پودرهای فیکس در بازار وجود دارد که مسلما بیشتر از پنکک می‌تواند آرایش شما را پایدار کند، مثلا اگر به هر دلیل ابروی‌تان خالی شده است ناگزیر آن را کشیده‌اید، می‌توانید روی آن پودر فیکس بزنید تا ماندگارتر شود و مدام مجبور به تجدیدش نباشید.

3- با رنگ‌های مات پف چشم‌ها را بپوشانید

چگونگی زدن سایه می‌تواند چشم‌ها را درشت‌تر،ریز‌تر و حتی فاصله دو چشم را زیادتر یا کمتر نشان دهد، مثلا سایه‌ای با رنگ روشن چشم‌ها را درشت‌تر نشان خواهد داد یا رنگ‌های مات پف چشم‌ها را می‌پوشاند. البته حواس‌تان باشد باید طوری این کار را انجام دهید که نگاه جلب توجه کند نه سایه چشمان‌تان.همچنین برای اینکه رنگ سایه خود را بهتر نشان دهد روی پلک‌ها اول یک لایه پودر بزنید بعد سایه چشم استفاده کنید و در نهایت روی سایه خط چشم بکشید. از سایه‌های کمرنگ برای رفع گودی چشم استفاده کنید. یادتان باشد استفاده از سایه تک‌رنگ چشم را کوچک نشان می‌دهد و مالیدن خط چشم باعث مریض حال نشان دادن فرد می‌شود.

4- این روزها سراغ خط چشم بروید

توصیه می‌کنیم دور چشم به جای مداد چشم از خط چشم‌های ضدآب استفاده کنید تا در طول روز هم آرایش‌تان کمرنگ یا پاک نشود هم دور چشم‌های‌تان تیره نشود. البته اگر چشم‌های درشتی دارید چشم‌های‌تان را سرمه یا مداد بکشید زیرا چشم‌ها را بسیار جذاب می‌کند. می‌توانید خط چشم کلفت بکشید و اگر مژه‌های شما کوتاه است از مژه مصنوعی استفاده کنید. اگر روی پلک‌ها را یک سایه سبز خوش‌رنگ بزنید و بالای پلک‌ها و زیر ابرو را سایه شیری بمالید زیباتر نیز خواهید شد.

5- درست ریمل زدن را یاد بگیرید

ریمل باید تمام سطح مژه یعنی از ریشه تا نوک را پوشش دهد. برای ریمل زدن به مژه‌های پلک بالا قبل از کشیدن برس ریمل روی مژه‌ها میله ریمل را روی ریشه و پایه مژه‌های‌‌تان بمالید تا به اندازه کافی رنگ روی مژه‌ها بنشیند، سپس این رنگ را با استفاده از برس ریمل از پایین تا بالای مژه به خوبی بکشید. هنگام زدن ریمل به مژه‌های پایین میله ریمل را به صورت عمودی نگه دارید و آن را به چپ و راست حرکت دهید. فقط مراقب باشید که زیر چشمان‌تان را لک نکنید. اگر مژه‌های‌تان کوتاه است یک‌بار ریمل بزنید و صبر کنید تا ریمل خشک شود و سپس یک لایه‌ دیگر روی آن بزنید. مهم است که رنگ ریمل واقعا سیاه باشد، اگر احساس کردید که بیشتر خاکستری است تا مشکی از خرید آن منصرف شوید، البته اگر موهای روشن یا تیره‌تر دارید می‌توانید از ریمل قهوه‌ای استفاده کنید چون این رنگ حالت طبیعی‌تر به شما می‌دهد. همچنین یادتان نرود ریمل‌‌‌های ضد آب پایداری بیشتری خواهند داشت.

6- هرگز آرایش جدید را روی آرایش قبلی انجام ندهید

شما باید از شب قبل صورت خود را بشویید، پس تمام آنچه که باید انجام دهید آن است که از یک جاذب چربی استفاده کنید تا چربی باقی‌مانده روی پوست که ممکن است طی شب ایجاد شده باشد را پاک کند. زیر سازی را قبل از آرایش فراموش نکنید. برای زیرسازی می‌توانید از پرایمرها استفاده کنید که به پر کردن خطوط کوچک و چین و چروک‌ها کمک و پوست را برای آرایش آماده می‌کنند. فقط حواس‌تان باشد که یک محصول مناسب انتخاب کنید که برای نوع پوست‌تان مناسب باشد. زیرسازی را یک دست انجام دهید و به جای استفاده از انگشتان دست از پدهای مخصوص استفاده کنید. برای حصول نتیجه‌ای بهتر از محصولات طبیعی استفاده کنید.

7- از لمس کردن پوست صورت خود اجتناب کنید

فراموش نکنید که اگر می‌خواهید آرایش‌تان پایدار بماند در برابر میل خود نسبت به دست زدن به پوست صورت و مالیدن چشم‌ها، مقاومت کنید چرا که این کار نه تنها آرایش را رنگ پریده و لکه لکه می‌کند، بلکه چربی و چرک دستان شما مانع می‌شود که در طول روز آرایشی پایدار و با دوام داشته باشید.

8- اهمیت انتخاب یک برند خوب

یادتان نرود استفاده از مارک خوب تاثیر خیلی زیادی بر زیبایی شما خواهد داشت. مارکی که هم کیفیت خوبی از نظر درخشندگی داشته باشد و هم از نظر ماندگاری و آسیب نزدن به پوست، ممکن است قیمت بیشتری داشته باشد اما در طول زمان، شما در واقع هزینه کمتری می‌دهید زیرا مدت بیشتری برای‌تان می‌ماند و مدام مجبور نیستید آرایش خود را تکرار کنید، کاری که در اجناس ارزان‌تر مجبور به آن خواهید بود.

9- چگونه دوام رژلب را زیاد کنید

برخی از رژلب‌ها دوام زیادی دارند اما معمولا فرمولاسیون مواد تشکیل‌دهنده آنها بسیار خشک است و بنابراین پوست لطیف لب را آزار می‌دهند اما ما می‌خواهیم به شما یاد دهیم چگونه از همان رژهای همیشگی استفاده کنید اما دوام آنها را بالا ببریم. یک مداد لب با رنگ طبیعی لب انتخاب کنید، یعنی رنگش به گونه‌ای باشد که چندان روی لب جلب توجه کند و همچون هاله‌ای روی لب بنشیند. با مداد خطوط مرزی لب را کاملا مشخص کنید، علاوه بر اینها داخل لب را نیز با مداد رنگ دهید چرا که این پایه رنگ به نگاه داشتن رنگ لب کمک می‌کند.روی همین لایه رژلب بزنید و بعد از زدن رژلب، با مداد خط مرزی بالای لب را پررنگ کنید. با انگشت آرام روی لب‌ها بزنید تا هم رژلب‌های اضافی پاک شودو هم رنگ لب‌ها یکنواخت شود.کمی‌پودر پنکیک یا رژگونه ماندگاری رژلب را باز هم بیشتر کند.

10- رنگ رژ را هماهنگ با موها انتخاب کنید

اگر موهایی بلوند یا سفید یا خاکستری دارید می‌توانید از رژ لب‌های صورتی روشن و نارنجی کمرنگ استفاده کنید و اگر موهای‌تان قرمز است رژ لب‌ هلویی، صورتی، قرمز روشن و شفاف توصیه می‌‌شود. خانم‌هایی که موهای مسی و شرابی دارند می‌توانند رنگ‌های فوق را به صورت تیره استفاده کنند. برای موهای قهوه‌ای روشن و متوسط رژ لب صورتی، قرمز و قرمز مرجانی، قرمز شرابی، قهوه‌ای روشن و… و برای موهای قهوه‌ای تیره و مشکی نیز بهتر است از رنگ‌های تیره استفاده کنید. توصیه می‌کنیم از رژلب‌هایی استفاده کنید که خاصیت مرطوب‌کنندگی دارند.

11- نحوه درست استفاده‌ کردن از عطر

عطر زدن آداب مخصوص به‌خودش را دارد، البته اگر دل‌تان می‌خواهد ماندگاری عطرتان بیشتر شود و مرتبا مجبور به استفاده مجدد نباشید عطر را روی قسمت‌های نبض‌دار بدن اسپری کنید آن هم نه از فاصله خیلی نزدیک. عطری که از فاصله نزدیک اسپری شود روی یک نقطه جمع می‌شود و احتمال این‌که بوی آن به تلخی بزند زیاد می‌شود. مچ دست‌ها، گردن (در مواردی ممکن است باعث ایجاد حساسیت شود) و آرنج‌ها محل‌های اصلی اسپری شدن عطر هستند. دست‌تان را در فاصله 10 تا 15 سانتی‌متری این نقاط بگیرید و به آرامی‌عطر را اسپری کنید. در مورد مچ دستان یک نکته را به خاطر داشته باشید. بعد از استفاده از عطر، مچ‌ها را به هم نسایید؛ این کار باعث خراب شدن بوی عطرتان می‌شود.بعضی‌ها عطر را تنها روی گردن‌شان اسپری می‌کنند اما فقط به گردن اکتفا نکنید چون بخش زیادی از بوی عطرتان رو به بالا خواهد رفت و کمرنگ می‌شود. مچ دست‌ها برای تکمیل این پروژه عالی است!

2 نکته برای پاک کردن آرایش

1- برای پاک کردن آرایش یک تکه پنبه یا پد پنبه‌ای را به مواد پاک کننده آغشته کنید و روی پوست صورت، اطراف چشم و گردن خود بکشید. در صورتی که با این روش، آرایش شما پاک نشد، چند نقطه از ماده پاک کننده را در چند جای صورت‌تان بگذارید، سپس با یک گلوله پنبه مرطوب آن را در تمام صورت‌تان پخش کنید. با این روش حتی مواد آرایشی نفوذ کرده به منافذ پوست‌تان نیز خارج می‌شوند.

2- برای پاک کردن آرایش چشم به جای شیرپاک‌کن از چشم‌پاک‌کن دو فاز استفاده کنید و اگر چشم پا‌ک‌کن نداشتید از شامپو بچه استفاده کنید.

ادامه مطلب / دانلود

سفره هفت سین احمدرضا عابدزاده /عکس

این عکس را احمدرضا عابدزاده سنگربان سابق تیم ملی فوتبال ایران در فیس‌بوک منتشر کرده است و پیامی به مناسبت آغاز سال 1393 برای مردم ایران فرستاده:

سلامتی، سعادت، سیادت، سرور، سروری، سبزی، سر زندگی، هفت سین زندگیتان باشد! سال نو بر شما مردم ایران عزیزم مبارک باد…

ادامه مطلب / دانلود

هموطنانی که در ایام نوروز به مسافرت می‌روند برای جلوگیری از کم آبی بدن مقادیر مناسبی آب سالم همراه داشته باشند و همه همراهان را هم به نوشیدن آن توصیه کنند.


نکته های سلامتی در نوروز

با وجود اجرای طرح‌های ویژه توسط وزارت بهداشت در ایام نوروز، کارشناسان تاکید می‌کنند ارتقای دانش بهداشتی مردم مهم‌ترین و اثربخش‌ترین گام درخصوص جلوگیری از ابتلا به بیماری هاست. در این رابطه متخصصان توصیه‌هایی برای پیشگیری از بیماری‌ها در این ایام دارند.

دکتر بهنام پرهیزکار، متخصص قلب و عروق در مورد وضع بیماران قلبی و عروقی در ایام تعطیلات می‌گوید: بیماران قلبی اگر در این ایام قصد مسافرت دارند باید حتما قبل از سفر با پزشک معالج خود مشورت کنند و دستورات دارویی لازم را در طول سفر به کار ببرند.

وی می‌افزاید: این بیماران برای جلوگیری از ایجاد لخته خون در اندام تحتانی و پاها لازم است، در صورتی که با وسایل نقلیه‌ای مانند قطار و اتومبیل سفر می‌کنند، هر از چند گاهی در راهروی قطار حرکت کنند و یا با توقف خودرو به استراحت بپردازند. در اتوبوس نیز بیماران باید دائماً پاهای خود را تکان دهند.

وی همچنین با اشاره به اهمیت رعایت رژیم غذایی سالم در بیماران قلبی تاکید می‌کند: از خوردن غذاهای چرب و سنگین باید خودداری شود و رژیم غذایی باید بیشتر شامل میوه، سبزیجات تازه، ماهی، روغن ماهی و روغن مایع باشد.

به گفته دکتر پرهیزکار، ایام تعطیلات نوروزی و مسافرت بهترین زمان برای ترک دخانیات است و حضور در جمع خانواده و استفاده از فضاهای آزاد و سرسبز، شرایط استفاده از تفریحات سالم و تصمیم‌گیری برای ترک سیگار را مهیا می‌کند.

وی همچنین همراه داشتن داروهای زیرزبانی نیتروگلیسیرین و آسپیرین (تجویز شده توسط پزشک متخصص) را برای بیماران قلبی لازم می‌داند.

نکته های سلامتی در نوروز

بیماران دیابتی و کنترل مرتب قند خون

از آنجا که در ایام تعطیلات و به ویژه در تعطیلات نوروزی، تغذیه و فعالیت‌های جسمی افراد تغییر می‌کند، آنهایی که مستعد ابتلا به بعضی بیماری‌ها هستند، همانند افراد دارای چربی بالا، فشار خون بالا و دیابت، مشکلاتشان بیشتر می‌شود.

دکتر اسدالله رجب، متخصص دیابت اطفال و رئیس انجمن دیابت کشور می‌گوید: متاسفانه با توجه به فرهنگی که ما داریم، ایام تعطیلات همواره مساوی با پرخوری و استراحت بیش از حد است و همین مساله همواره منجر به بروز مشکلاتی به ویژه در مورد بیماران دیابتی می‌شود.

به اعتقاد رئیس انجمن دیابت، اگر فردی میزان قند خونش در حد طبیعی و در کنترل باشد و دانش لازم را در زمینه کنترل قند خون داشته باشد، می‌تواند از مواد غذایی معمولی استفاده کند.

دکتر رجب همچنین در خصوص بیماران دیابتی که قصد سفر در ایام نوروز را دارند، تاکید می‌کند: همراه داشتن وسایل مورد نیاز برای بیماران دیابتی در سفر از جمله انسولین یا داروی مصرفی، دستگاه قندخون همراه با باطری، لانست نمونه گیری خون، سرنگ، نوارتست قندخون و ادرار، آمپول گلوکاگون، موادقندی سریع الجذب و الکل پزشکی یا پارچه نمدار الزامی است.

نکته های سلامتی در نوروز

پیشگیری از مسمومیت در نوروز

دکتر ربابه شیخ الاسلام، متخصص تغذیه در خصوص شیوع مسمومیت‌ها در ایام نوروز می‌گوید: مسمومیت‌های برخی از فرآورده‌ها مانند تخم مرغ‌های آلوده و انواع سوسیس و کالباس بعد از 12 تا 24 ساعت علائم خود را نشان می‌دهد که این مسمومیت‌ها علاوه بر علائم گفته شده با تب نیز همراه است.

وی با اشاره به اینکه مسمومیت‌های غذایی در کودکان با خطر مرگ همراه است، تاکید کرد: مصرف آب سالم و نوشیدنی‌های سالم بدون گاز به‌ویژه دوغ، شیوه مناسبی برای حفظ سلامتی در نوروز است.

دکتر شیخ الاسلام می‌افزاید: اگر هموطنان عزیز در ایام نوروز به مسافرت می‌روند برای جلوگیری از کم آبی و یبوست مقادیر مناسبی آب (بطری) همراه داشته باشند و همه همراهان را هم به نوشیدن آن توصیه کنند.

ضمن اینکه به خاطر داشته باشند میوه‌ها و سبزی هایی مانند هویج، گوجه فرنگی و ساقه کرفس در طول مسافرت بهترین دوستان آنها هستند، زیرا حاوی آب، املاح و ویتامین های مورد نیاز بدن هستند؛ البته باید قبل از سفر در خانه آنها را خوب بشویند و در ظرف های مناسب دربسته با خود ببرند.

نکته های سلامتی در نوروز

خفگی در کودکان

دکتر عبدالحمید حسین نیا، متخصص و جراح گوش، حلق و بینی و سر و گردن می‌گوید:

مصرف سبزی پلو با ماهی شب عید گاهی با دردسرهایی همراه می‌شود که ممکن است نوروز را به کام برخی افراد تلخ کند، از جمله گیر کردن تیغ ماهی در گلو.

به گفته او، تیغ ماهی دریای جنوب با ماهی دریای شمال تفاوت دارد. ماهی‌های شمال به ویژه ماهی سفید تیغ‌های بسیار ریزی دارد که جدا کردن آن مستلزم صرف حوصله و دقت فراوان است و در صورت بی‌توجهی ممکن است تیغ ماهی در گلو فرو برود و مشکلاتی را برای فرد به‌دنبال داشته باشد.

ماهی جنوب هم فاقد استخوان بندی ظریف است که استخوان‌های درشت آن، گاهی مشکلات جدی تری در فرد ایجاد می‌کند.

دکتر حسین نیا می‌گوید: محل گیر کردن استخوان‌های ظریف ماهی در لوزه یا چین‌های مخاطی اطراف آن، قاعده زبان، مخاط حلق یا اپی گلوت و سینوس پری فرم است و گاهی تیغ ماهی در نسج چنان فرو می‌رود که ممکن است سر آن معلوم نباشد که در چنین مواردی یافتن آن برای پزشک دشوار است و پرتونگاری نیز کمک چندانی نمی‌کند.

البته به گفته این متخصص، فرو رفتن استخوان‌های ظریف و ریز تیغ ماهی در گلو با وجود آنکه دردناک است و برای فرد مشکلات و ناراحتی‌هایی ایجاد می‌کند، اما خطر بالقوه‌ای ندارد و قابل جذب است.

دکتر حسین نیا خوردن آجیل و تنقلات را نیز برای کودکان خردسال و شیرخواران تهدیدی جدی در ایام نوروز می‌داند.

وی تصریح می‌کند: از آنجا که سیستم محافظتی حنجره در کودکان خردسال و شیرخواران هنوز کامل نشده است و شیرخواران فاقد دندان هستند، خوردن آجیل و تنقلاتی مانند آب نبات و… ممکن است به ریه (نای و نایژه) آنان نفوذ کند و خطرات جدی مانند خفگی و عفونت‌های ریوی را به‌دنبال داشته باشد.

ادامه مطلب / دانلود

زیبایی بهار همواره موجب شده است بسیاری از نویسندگان و شاعران سرزمین کهن ایران در وصف آن سخن بسرایند و همچون ‏‏«صدای سخن عشق» گفتارشان اصلاً تکراری نیست. ‏

ضرب المثل های زیبای نوروز

در ادبیات عامیانه و شفاهی مردم کوچه و بازار هم این فصل نمود خاصی دارد و آنچه که در ضرب المثل ها، متل ها، قصه ها و ‏باورهای مردم آمده است نشانگر جایگاه خاص این فصل در زندگی مردم است.

‏سیاه بهار یا ‏‏گدابهار

از خشکسالی و یا وقوع سیل و نزول برف و باران زیاد و بی موقع حکایت داشت. کافی بود در فصول پاییز و زمستان برف و ‏باران به اندازه کافی نازل نشود و طبیعی بود که خطر بی آبی کشاورزی دیم را تهدید کند و «قحط و غلا» پیامد این خشکسالی ‏بود و کمبود میوه ها و غلات، گرانی آنها را در پی داشت و در این جا عبارت «سیاه بهار» مصداق می یافت.

گویا در یکی از ‏قحطی های سال های پایانی قرن گذشته بخیل شدن آسمان بر زمین چنان شد که افراد خیر جهت رفع گرسنگی مردم «دمپختک» ‏در کوچه و خیابان بار می گذاشتند، با این حال تعداد بسیار زیادی از مردم تهران از گرسنگی تلف شدند.

در مقابل عبارت «سیاه بهار» که عموماً مختص امور دام و کشاورزی بود، عبارت «گدا بهار» در مورد امور اداری و شاغلان در ‏ادارات دولتی رایج بود.

برخلاف امروز که پول به شکل اسکناس بسیار و فراوان در بازار رواج دارد و دست به دست می شود و مازاد تورم هر ساله ریشه ‏در این درد بی درمان دارد، پول ـ اعم از مسکوک و اسکناس ـ چندان در بازار گردش نمی کرد و با توجه به درآمد اندک ‏شاغلان در بخش دولتی و همچنین تعداد کم افراد شاغل در این رشته، اکثراً نقدینگی خود را در اسفند و فروردین از دست می ‏دادند و برای ماه های بعد، دچار بی پولی می شدند و جالب آن بود که برخلاف این روزها، قیمت ها سیر نزولی پیدا می کرد و ‏با آمدن میوه های گوناگون و فراوانی و ارزانی آنها، باز هم قدرت خرید، چندان وجود نداشت و مردم در حسرت میوه های ‏نورسیده می ماندند و عبارت «گدابهار» مصداق می یافت. ‏

حال، نگاهی داریم به برخی از ضرب المثل ها و کنایه های مردم طهران ـ و یا منسوب به آنها ـ و همچنین ظرایفی که در این ‏عبارات وجود دارند؛

سالی که نکوست از بهارش پیداست

نیم بیت دوم این عبارت «ماستی که ترشه از تاغارش (=تغارش) پیداست.» سال اگر «ترسال» بود و برف و باران به موقع می آمد، ‏نکویی آن هویدا بود و اگر سرمای بی موقع موجب از بین رفتن سردرختی ها می شد، مردم آن را به بدیمنی تعبیر می کردند و ‏از آن جا که ماست چرخ کرده ـ چربی گرفته تا انتها ـ فقط در تغار عرضه می شد و قیمت نازلی داشت و خریداران چندانی جز ‏افراد فقیر و تهیدست نداشت، تاغاری بودن ماست، دلیل بدی آن بود و این ضرب المثل رایج در محاورات عامه می گشت.

بزک نمیر بهار میاد، کـُمبـُزه با خیار میاد

کمبزه یا کنبزه یا کنبیزه، نوعی خیار یا به عبارتی خربوزه کال است و در صورت رسیدن، حلاوت و خوش خوراکی کال آن را ‏ندارد.

کمبزه بسیار کمیاب بود و از آن جا که خیار درختی شناخته شده نبود در زیر مشمع و گلخانه هم بلد نبودند به عمل آورند، خیار ‏نوبر هم بسیار گران بود و خوردن خیار نوبرانه و کالک کمبزه، کار هر کس نبود و وعده دادن آن، وعده سرخرمن بود و این ‏ضرب المثل به کار می رفت.

مثل ابر بهار

ابرهای بهاری رگبار به دنبال دارند و بر خلاف امروز که تمامی خیابان ها آسفالت هستند و غیر قابل نفوذ، در گذشته کافی بود ‏رگبار تندی «در بگیرد» و سیلاب در کوچه ها و خیابان ها سرازیر می شد و از آن جا که معبر و جوی چندان شناخته شده ‏نبودند، سیل لاجرم از راه می رسید، عبارت «مثل ابر بهار» حکایت اشک سیل آسا را نیز تداعی می کرد.

بهار خواب

امروز دیگر در ساختمان سازی، چیزی به نام «بهار خواب» وجود خارجی ندارد ‏اما در روزگاران گذشته، یکی از شیرین ترین خواب ها، خوابیدن در بهارخواب در هوای سکرآور بهار بود.

اکثر بهارخواب ها رو به حیاط خانه ها بود و آن دسته از بهارخواب ها که رو به خیابان بودند به علت سکوت حاکم بر شهر، ‏باعث اغتشاش خواب نمی شدند، اما خوابیدن در بهارخواب رو به حیاط، اگر در زیر آن حوض خانه واقع شده بود، لذت ‏دیگری داشت.

چه بسیار بهارخواب در فصل بهار و تابستان که مورد استفاده قرار می گرفت و با طلوع آفتاب، سحرخیزی به سراغ شخص می ‏رفت.

ادامه مطلب / دانلود

متون ادبی زیبا برای تبریک عید نوروز 93

فرا رسیدن نوروز باستانی ، یادآور شکوه ایران و یگانه یادگار جمشید جم
بر همه ایرانیان پاک پندار ، راست گفتار و نیک کردار خجسته باد . . .

 متون ادبی زیبا برای تبریک عید نوروز 93

گشت گرداگرد مهر تابناک ، ایران زمین / روز نو آمد و شد شادی برون زندر کمین
ای تو یزدان ، ای تو گرداننده ی مهر و سپر / برترینش کن برایم این زمان و این زمین . . .
عید نوروز بر شما مبارک

 متون ادبی زیبا برای تبریک عید نوروز 93

بوی جان می آید اینک از نفس های بهار
دستهای پر گل اند این شاخه ها ، بهر نثار
با پیام دلکش ” نوروزتان پیروز باد ”
با سرود تازه ” هر روزتان نوروز باد ”
شهر سرشار است از لبخند ، از گل ، از امید
تا جهان باقی است این آئین جهان افروز باد . . .

 متون ادبی زیبا برای تبریک عید نوروز 93

پیام نوروز این است
دوست داشته باشید و زندگی کنید ، زمان همیشه از آن شما نیست . . .

 متون ادبی زیبا برای تبریک عید نوروز 93

اگر چه یادمان می رود که عشق تنها دلیل زندگی است
اما خدا را شکر که نوروز هر سال این فکر را به یادمان می آورد
پس نوروزتان مبارک که سالتان را سرشار از عشق کند . . .

 متون ادبی زیبا برای تبریک عید نوروز 93

متن ادبی تبریک سال نو

نوروز ، یادگار ماندگار یاران دیروز این دیار
و پاسداشت پاکی ها ، نیکی ها و پهلوانی ها بر همه ایرانیان نیکوسرشت خجسته باد . . .

 متون ادبی زیبا برای تبریک عید نوروز 93

عقل تکرار را نمی پذیرد ، اما احساس آری
طبیعت نیز دوستدار تکرار است
طبیعت را ساخته اند از تکرار
تکرار بهار مبارک . . .

 متون ادبی زیبا برای تبریک عید نوروز 93

و انتهای این قصه‌ی سرد و سفید
همیشه سبز خواهد بود
تا رسیدن سال نو ، تنها یک سلام خورشید باقی ست . . .
هزاران تبریک

 متون ادبی زیبا برای تبریک عید نوروز 93

هموطن نوروز تو پیروز باد / ای وطن هر روز تو نوروز باد
بعد از این هر روز بهتر روز ما / جاودانه تا ابد نوروز ما . . .
سال 1393 بر شما مبارک

 متون ادبی زیبا برای تبریک عید نوروز 93

خداوندا ، در این آخرین روزهای سال
دل مردمان این سرزمین را چنان در جویبار زلال رحمتت شستشو ده
که هر کجا تردیدی هست ایمان
هر کجا زخمی هست مرهم
هر کجا نومیدی هست امید
و هر کجا نفرتی هست عشق جای آنرا فرا گیرد ، آمین . . .
نوروز 1393 بر شما مبارک

 متون ادبی زیبا برای تبریک عید نوروز 93

سال 1393 با جمعه آغاز می شود و با جمعه پایان می پذیرد
کاش سال 93 سال ظهور آقا امام زمان (عج) باشد . . .
اَللّهمَّ عَجِّل لِوَلیِّکَ الفَرَج

متون ادبی زیبا برای تبریک عید نوروز 93

یا زهرا (س)
هر سال منم عبد عطایت مادر
خوشبخت شدم من از دعایت مادر
نوروز که قابلی ندارد بی‌بی
صد عید ، الهی به فدایت مادر . . .

 متون ادبی زیبا برای تبریک عید نوروز 93

باز نوروزی دیگر و باز فاطمیه‌ای دیگر
و باز سالی جدید و بهاری دیگر در راه
و باز امامی‌ منتظرتر از روزی دیگر
و امسال نوروزی فاطمی داریم
در نوروز فاطمی ایامتان خدایی و متعالی . . .

 متون ادبی زیبا برای تبریک عید نوروز 93

بر چهره گل نسیم نوروز خوش است
در صحن چمن روی دلفروز خوش است
از دی که گذشت هر چه گویی خوش نیست
خوشباش و ز دی مگو که امروز خوش است . . .

 متون ادبی زیبا برای تبریک عید نوروز 93

متن ادبی تبریک سال نو

این عید پر از عطر دل انگیز خداست / سرشار ترین آینه ی خاطره هاست
نوروز خوشت همیشه رنگین با عشق / آراسته با دلی که همراه خداست . . .
عید نوروز بر شما مبارک

 متون ادبی زیبا برای تبریک عید نوروز 93

اینک بهار تا دروازه هاى شهر رسیده و رستاخیز دوباره درگیتى دمیده
و من در دعایی خاضعانه به درگاه مدبر هستی ، احسن الحال را برای شما آرزو میکنم . . .
نوروز پیشاپیش مبارک

 متون ادبی زیبا برای تبریک عید نوروز 93

دستان پرنوازش بهار ، طبیعت خفته را از خواب بیدار می سازد
و زمین و درخت رازهای رنگارنگ و عطرآگین خویش را نثار نگاه ما می کنند .

در سال جدید خورشیدی
سبزی ، شادی ، کامیابی ، بهره وری ، اثربخشی فعالیتها و بهروزیتان را از درگاه ایزد منان آرزومندم . . .

متون ادبی زیبا برای تبریک عید نوروز 93

پروردگارا ، در این روزهای پایانی سال
به خواب عزیزانمان آرامش ، به بیداریشان آسایش ، به زندگیشان عافیت
به عشقشان ثبات ، به مهرشان وفا ، به عمرشان عزت
به رزقشان برکت ، و به وجودشان صحت عطا بفرما ، آمین
سال نو بر شما مبارک

 متون ادبی زیبا برای تبریک عید نوروز 93

براستی رسیدن این عید سعید باستانی همراه با روئیدن جوانه ها و درختان
و نو شدن جسم ها و جانهای عاشقان را تبریک و تهنیت گوییم .

 متون ادبی زیبا برای تبریک عید نوروز 93

دلهامان را نزدیک ، دستهامان را به همدیگر بدهیم
و در سال جدید با یاری هم منظری زیبا و زندگی خاطره انگیز خلق کنیم . . .
نوروز 1393 بر شما مبارک

 متون ادبی زیبا برای تبریک عید نوروز 93

پیامهای تبریک سال نو

فروردین است و روز فرودین / شادی و طرب را کند تلقین
ای دو لب تو چو می مرا ده / کان باشد رسم روز فرودین . . .

 متون ادبی زیبا برای تبریک عید نوروز 93

تنها خداست که میداند
“بهترین”
در زندگیت چگونه معنا میشود!
من در سال نو آن بهترین را برایت آرزو میکنم.
نوروزت مبارک

 متون ادبی زیبا برای تبریک عید نوروز 93

و بر آمد بهاری دیگر
مست و زیبا و فریبا ، چون دوست
سبدی پیدا کن
پر کن از سوسن و سنبل که نکوست
همره باد بهاری بفرست
پیک نوروزی و شادی بر دوست . . .
سال نو بر شما مبارک

ادامه مطلب / دانلود

عیدی دادن در خانواده های سنتی ایرانی دارای اهمیت و مفهومی در خور توجه است و این باور وجود دارد که گرفتن عیدی از دست کسان مورد احترام از نظر سنی، منزلتی و خویشاوندی تبرک و خوش یمن است.

سنت عیدی دادن از گذشته تا امروز

هدیه و عیدی دادن به مناسبت نوروز رسمی دیرینه است. کتاب های تاریخی از پیشکش ها و بخشش های نوروزی در ادوار پیش از اسلام و بعد از اسلام خبر می دهند، از رعیت به پادشاهان و حکمرانان، از پادشاهان و حکمرانان به وزیران، دبیران،کارگزاران و شاعران و از بزرگترهای خاندان به کوچکترها به ویژه به کودکان.

رسم هدیه دادن نوروزی را، ابوریحان بیرونی از گفته آذر باد موبد بغداد چنین آورده؛ نیشکر در ایران، روز نوروز یافت شد پیش از آن کسی آن را نمی شناخت. جمشید روزی نی ای دید که از آن کمی به بیرون تراوش کرده، چون دید شیرین است امر کرد، این نی را بیرون آورند و از آن شکر ساختند ومردم از راه تبرک به یکدیگر شکر هدیه کردند و در مهرگان نیز تکرار کردند و هدیه دادن رسم شد.(آثار الباقیه، ص ۳۲۸)

پیشکشی رعیت”تاجر، صنعتگر،کشاورز”و حاکمان ولایت به پادشاهان و خلفا در واقع بخشی از باج و خراج و مالیات سالانه بود که گفته یا نگفته به آن متعهد بودند و خزانه کشور از آن آبادان بود.

ابوریحان بیرونی می نویسد؛ پادشاهان ساسانی آنچه را که پنج روز عید”به ترتیب اعیان، دهقانان، سپاهیان، خاصان و خادمان”هدیه آورده بودند روز ششم امر به احضار می کرد و هر چه قابل خزانه بود نگه می داشت و آن چه می خواست به اهل انس و اشخاص که سزاوار خلوتند می بخشید.

“کمپفر” سیاح دوره صفوی، از هدیه های حاکان و ثروتمندان محلی که برای شاه سلیمان می آوردند به عنوان “سومین بودجه دربار”یاد می کند. تاورنیه هدیه یکی از حاکمان را به پادشاه “ده هزار اشرفی”ذکر کرده و شاردن هدیه های به پادشاه را حدود ۲ میلیون فرانک تخمین می زند.

دروویل می نویسد؛ این هدیه های نوروزی علاوه بر طلا،جواهر و سکه های زر، عبارت از اسب های اصیل، جنگ افزار، پارچه های گرانبها و شال های کشمیر و پوست های ممتاز و قند و قهوه و چای و مربا است.

در کتاب های تاریخی و ادبی، بیش از همه از هدیه پادشاهان به شاعران سخن رفته، هدیه ای که بنابر رسم برای سرودن قصیده ها و مدیحه های نوروزی داده می شد. هدیه به شاعران در جشن نوروز که انگیزه و وسیله ای برای سرودن شعر و مدیحه بود در واقع نوعی حقوق ماهانه و سالانه شاعر به شمار می رفت. این بخشش ها گاه به اندازه ای بود که می توانست شاعری را توانگر سازد. رسم و ضابطه پیشکش های سنگین بها به پادشاهان و حاکمان تا دوره مشروطیت رایج بود.

امروز رسم عیدی دادن در بین همه قشرها و خانواده ها و سازمان ها دولتی و خصوصی پابرجاست و در سازمان های دولتی رسمیت یافته است. عیدی دادن به جوانان و کودکان در خانواده، به کسان کم در آمد و خدمتگزاران در محیط کار، به رفتگر، به نامه رسان و…در عین حال نوعی جبران زحمت و انتظار خدمت است. عیدی های امروز بیشتر به صورت نقد و اسکناس نو است. بانک ها پیش بینی تهیه”اسکناس نو”کرده و در اختیار مشتریان می گذارند. در جامعه کشاوری،روستایی و عشایری در گذشته ای نه چندان دور،پیشکش های نوروزی فراورده محلی بود و بخشش ها کالا و فراورده غیر محلی.

هدیه دان که به مناسبت هایی چون عید، موفقیت، مسافرت، تولد، ازدواج، مرگ و..است. به ویژه در خانواده های سنتی دارای اهمیت و مفهومی در خور توجه است. البته این باور وجود دارد که گرفتن عیدی از دست کسان مورد احترام”از نظر سنی، منزلتی، خویشاوندی، علمی، نسبی و..”تبرک و دارای شگون است.

از امیرالمونین علی (ع) روایت شده است که ایرانیان ظرفهای حلوا برای او هدیه آوردند، پرسیدند اینها چه هستند؟گفتند؛ هدیه نوروزست. پس گفت؛همه روزها نوروز باشد. پس شیرینی را خورد و ندیمان را بخوراند و ظرف ها را بین مسلمین قسمت کرد. (المحاسن و الاضداد، ص ۳۹۵)

در نوروز جامی سیمین که پر از حلوا بود برای پیغمبر(ص) هدیه آوردند و آن حضرت پرسید که این چیست؟گفتند امروز نوروزست. پرسید که نوروز چیست؟گفتند عید بزرگ ایرانیان است.

ادامه مطلب / دانلود

این سه روش ساده در سرخ کردن ماهی شب عید طعم زیادی به ماهی اضافه میکند.

روش های سرخ کردن ماهی شب عید

گوشت ماهی حاوی اسیدهای چرب امگا3 است که خواص فراوان این نوع چربی مانند پیشگیری از افسردگی یا تقویت مغز و پیشگیری از ابتلا به آلزایمر بر هیچ‌کس پوشیده نیست. ضمن اینکه امگا3 یکی از دوستداران قلب و افزایش‌دهنده چربی خوب خون یا همان HDL هم محسوب می‌شود.

روش اول

ماهی ها رو تیکه کرده و شسته و توی یک ظرف در دار میزاریم روی ماهی پیاز خورد میکنیم و روش سرکه سفیدیا آبلیمو میریزم. بعد نمک، زردچوبه، فلفل سیاه، پودر تخم گشنیز، پودر سیر، یکم ادویه کاری، یکم پودر رزماری بعد هم یکم زنجبیل تازه رو رنده ریز میکنم و روی گوشت ماهی میمالم. در آخر هم چند قاشق چایخوری زعفران دم کرده روی گوشت ماهی ها می ریزم و درب ظرف رو میبندم و به مدت 3 ساعت میزاریم تو یخچال بمونه تا مواد به گوشت ماهی نفوذ کنه و رنگ ماهی تغییر کنه.

بعد از گذشت 3 ساعت ماهی رو در میاریم، پیاز و هرچی روش مونده برمیدارم و باپارچه ی مخصوص یا روزنامه تمیزی آب ماهی رو می گیریم و خشک می کنیم. توجه داشته باشید وقتی که ماهی رو خوب خشک می کنیم، آؤد و ژردچوبه لایه ی نازک تری روی ماهی میاسته و این باعث میشه تا بهتر سرخ میشه. توی یه بشقاب آرد سوخاری +نمک+ زردچوبه+ فلفل سیاه+ پودر تخم گشنیز+پودر سیر+ یکم پودر رزماری+ خیلی کم آویشن رو با هم مخلوط می کنیم و ماهی رو توی این پودر میزنیم، طوری که تمام سطح ماهی رو بگیره و توی روغن روی حرارت کم سرخش می کنیم.

چند توصیه اساسی برای مهار کردن بوی ماهی در فضای خونه و آشپزخونه:

 برای اینکه ماهی بوی بد نده و یا در حین سرخ کردن بوش توی خونه نپیچه، دو تا حبه سیر رو پوست بکنید و توی روغنی که دارین توش ماهی سرخ می کنید بندازید.

 برای از بین بردن بوی ماهی از تو تابه ای که توش ماهی سرخ میکنید یه پیاز کوچیک رو خورد کنید و با روغن کم و حرارت پایین تفت بدید.

روش دوم

مواد لازم:

آرد: یک پیمانه

پاپریکا و زردچوبه: از هر کدام نصف چایخوری

پودر سیر: نصف قاشق غذاخوری

نمک و فلفل: به میزان لازم

طرز تهیه:

بعداز شستن فطعات ماهی انها را با دستمال خشک کنید(pat dry).مواد لازم را با هم ترکیب کرده کناربگذارید. روغن را در ماهیتابه داغ کنید هر فطعه ماهی را در ترکیب ارد زده و در حالی که یک گوشه آن راگرفته اید یکی دو ضربه به ان بزنید تا ارد اضافی بریزد و بلافاصله در روغن قرار دهید،ماهیها را یکباره از قبل اردی نکنید چون حالت خمیری پیدا میکند. به این ترتیب تمام قطعات ماهی را روی حرارت متوسط سرخ کنید.

روش سوم

در حدود یک قاشق چای خوری زعفران را در یک قاشق غذاخوری آبجوش حل کرده و به نصف لیوان آبلیمو اضافه کنید و اگر پودر سیر و پاپریکا در دسترس ندارید ماهی را فقط در ترکیب آرد و نمک و فلفل زده و در روغن سرخ کنید و بعد از خارج کردن از ماهیتابه در حالی که هنوز داغ است با قاشق کمی از ترکیب آبلیمو و زعفران را روی آن بدهید ماهی طعم و رنگ دلپذیری پیدا خواهد کرد.

ادامه مطلب / دانلود

مطالب طنز مخصوص عید نوروز 93

1- چهارشنبه سوری: فرصتی بسیار مناسب برای افرادی که زیاد مایل نیستند بهار سال آینده را مشاهده کنند. اتفاقی که در آخرین سه شنبه سال می افتد، اما معلوم نیست به چه دلیلی به جای سه شنبه سوری به آن چهارشنبه سوری می گویند. نام یک فیلم که موضوع آن هیچ ربطی به نام فیلم ندارد!

2- خانه تکانی: تکان خوردن خانه، نوعی زلزله بدون خسارت جانی که البته در برخی موارد همراه با خسارتهای شدید مالی (از جمله تعویض مبلمان، پرده ها، تلویزیون و…) می باشد، نام یک نوع ورزش که در آن مردان “کوزت”وار اقدام به شست و شوی شیشه منازل و تمیز کردن خانه می کنند.
توضیح مرتبط:ای کاش به جای این همه خانه تکانی کمی هم به خانه دلمان تکانی می دادیم…

3- خرید نوروزی: روزهای کشیدن چک، روزهای حسرت کشیدن پشت ویترین مغازه ها، روز” بابا من اینو می خوام “،”بابا من اونو می خوام”، روز درک معنی فاصله طبقاتی به کمک تک تک سلولهای بدن.

4- جلو کشیدن ساعت: سنتی قدیمی که با توجه به تحقیقات بعمل آمده جدید، کنار گذاشته شد. عملی که از 15 سال پیش با هدف صرفه جویی در مصرف برق انجام می گرفت اما امروزه برخی محققان، دریافته اند که این عمل هیچ تأثیری درکاهش مصرف برق ندارد و مردم کشورمان هم در این 15 سال سر کار بوده اند و الکی هی ساعتها را جلو و عقب می کشیده اند!

5- مسافرت نوروزی: ترفندی برای جیم شدن از دست مهمانان نوروزی. فرصتی طلایی برای مأموران راهنمایی و رانندگی… البته نه برای جریمه کردن بلکه برای ارشاد رانندگان خطاکار!

6- روبوسی: سخت ترین جای دید و بازدید. معمولاً بعد از دست دادن انجام می گیرد.
یک خواهش مرتبط: لطفاً در طول تعطیلات نوروزی از خوردن پیاز و سیر جداً خودداری کنید.

7- عیدی: انگیزه اصلی برای رفتن به خانه اقوام. دادنش برخلاف گرفتنش بسیار سخت است. معیاری مناسب برای سنجش این که هر فرد چقدر دوستتان دارد.

8- رژیم غذایی: احتمالاً در طول تعطیلات نوروز کلاً بی خیال این مورد شده اید، موردی که هم گرفتنش در طول تعطیلات باعث پشیمانی است و هم نگرفتنش!

9- برنامه های نوروزی تلویزیون: یک سریال عشقولانه که در طی سیزده، چهارده قسمت در آن جوانی بی”وفا” (که تریپ صحبت کردنش اصلاً به تقلید از”محمد رضا فروتن” نیست) سعی می کند “وفا”دار شود. یک عالمه فیلم سینمایی شامل 3 تا ماتریکس، یک دونه مرد عنکبوتی و… همچنین پخش جومانجی برای هزارمین بار.

10- سیزده به در: روزی که جماعت از خانه هایشان به مقصد کوه، دشت و بیابان خارج می شوند. روز طلایی دزدان. روزی که به جنگل می رویم و در آنجا آشغال می ریزیم، شاخه های درختان را می شکنیم و طبیعت را از بین می بریم. شاید به همین علت در تقویم، نام سیزده به در را “روز طبیعت” گذاشته اند.

11- چهارده فروردین: یکی از روزهای سخت سال. روزی که پس از 20 روز خوردن و خوابیدن مجبوری دوباره صبح زود از خواب بیدارشوی…

12- روزهای بعد از تعطیلات: زمان پاس کردن چکها(برای کارمندان محترم)، نشستن پای لرز بعد از خوردن آجیل (این روزها علاوه بر خوردن خربزه خوردن خیلی چیزها باعث لرزش پا می شود!) روزهای سختی که باید ناخواسته خوردن شیرینی و میوه را ترک کنید. روزهایی که قبض تلفن و موبایل (مخصوصاً SMS آن) منجر به بلند شدن دود از سر شما خواهند شد.

ادامه مطلب / دانلود

تعطیلات نوروز علاوه بر فرصتی برای استراحت و مهمانی رفتن و مهمانی دادن، زمان مناسبی است که بتوانیم با خیال راحت تری برای اعضای خانواده‌مان غذاهای متنوع‌تری تهیه کنیم.

۱۵ خوراکی برای ۱۵ روز​عید +طرز تهیه

از طرف دیگر به دلیل دید و بازدیدهای گاه و بی‌گاه، کدبانوهای خانه سعی می‌کنند غذاهایی بپزند که سریع‌تر و آسان‌تر آماده می‌شود. ضمن آرزوی نوروزی شاد و همراه با سلامتی این هفته چند غذا برای تعطیلات شما تدارک دیده‌ایم.

نان سیر و اسفناج

نان سیر یک پیش غذای ساده و خوشمزه است که با تهیه کردن آن در کمترین زمان می‌توانید سفره‌تان را رنگین‌تر کنید. ترکیب این نان با سبزیجاتی مثل اسفناج بسیار دلنشین است.

مواد لازم: سیر: 5 حبه، نان باگت: 2 عدد، اسفناج: 250 گرم، روغن زیتون: 5 قاشق غذاخوری، پنیر پیتزا: 100 گرم، فلفل سیاه: به میزان لازم، آویشن: 2 قاشق چایخوری، کنجد: یک قاشق غذاخوری، نمک:به میزان لازم

طرز تهیه: ابتدا اسفناج‌ها را بشویید و سپس بدون آب داخل یک قابلمه بریزید و روی حرارت بگذارید. مقدار کمی نمک و فلفل سیاه به اسفناج اضافه کنید. دقت کنید میزان نمک کمتر از میزان همیشگی برای تهیه غذا باشد. بعد از 15 دقیقه حرارت را خاموش کرده و اسفناج را له کنید. نان باگت را از عرض به قطر دو سانتی‌متر برش بزنید و روی آنها را به روغن زیتون و آویشن آغشته کنید. سیر را در یک ظرف جداگانه له کنید و روی نان بمالید. اسفناج‌ها را روی نان‌ها قرار دهید و سپس روی آنها را با پنیر پیتزا بپوشانید. درنهایت با ریختن مقداری کنجد روی نان سیر و اسفناج ظاهر دلنشین‌تری به آنها ببخشید. این نان را ​ مدت 7 تا 10 دقیقه یعنی تا زمان طلایی شدن ​ پنیر پیتزا داخل فر قرار دهید.

رولت اسفناج با لازانیا

مواد لازم: لازانیا: یک بسته برای 4 نفر، اسفناج: 500 گرم، پنیر خامه‌ای: 100 گرم، پیاز: یک عدد، سیر: 2 حبه، نمک و فلفل: به میزان لازم، آویشن: 2 قاشق چایخوری، پنیر گودا: 200 گرم

مواد لازم برای تهیه سس سفید: آرد: 2 قاشق سوپ‌خوری، کره: 3 قاشق، سوپ‌خوری، شیر: به میزان لازم، نمک و فلفل: به میزان لازم، پودر سیر: به میزان لازم

طرز تهیه: ابتدا اسفناج را بشویید و خرد کنید. سپس بدون افزودن نمک و آب روی حرارت قرار دهید. پیاز را نگینی خرد کنید و با سیر تفت دهید. سپس اسفناج آبپز شده را به مخلوط سیر و پیاز اضافه و چند دقیقه صبر کنید تا سرخ شود. حرارت را خاموش کنید و پنیر خامه‌ای را به اسفناج بیفزایید و خوب مخلوط کنید. برگه‌های لازانیا را داخل آب جوش بیندازید و بعد از این‌که نرم شد، آنها را آبکش کنید. مقداری از مخلوط اسفناج را وسط یک برگه لازانیا قرار دهید و در صورت تمایل روی آن را کمی آویشن بپاشید. سپس لازانیا را مانند رولت بپیچید.

دقت کنید میزان مواد به حدی باشد که از کناره‌های لازانیا بیرون نزند. سپس رولت آماده شده را کف یک ظرف نسوز طوری که باز نشود، قرار دهید و به آن سس سفید بزنید. در نهایت نیز مقداری پنیر گودا روی آن بپاشید و داخل فر از قبل گرم شده قرار دهید. دقت کنید مدت زمان آماده شدن این غذا به آب شدن پنیر آن بستگی دارد. بعد از طلایی شدن روی رولت‌های اسفناجی آنها را از فرخارج کنید و با زیتون تزئین کنید.

طرز تهیه سس سفید: ابتدا کره را روی حرارت قرار دهید و آرد را به آن اضافه کنید. کمی صبر کنید تا بوی خامی آرد گرفته شود. شیر را کم کم در حین هم زدن به آرد اضافه کنید تا به خورد آن برود. میزان شیر بستگی به غلظت سس شما دارد. معمولا این سس را با غلظتی مانند ماست تهیه می‌کنند. بنابراین زمانی که به این حد رسید حرارت را خاموش کنید و نمک و فلفل و پودر سیر را به آن اضافه کنید.

پیتزا بادمجان

مواد لازم: بادمجان: 2 عدد، قارچ: 200 گرم، پنیر پیتزا: 200 گرم، پیاز کوچک: یک عدد، ذرت: 100 گرم، زیتون بدون هسته: 50 گرم​

مواد لازم برای تهیه خمیر پیتزا: آرد سفید: 500 گرم، آب‌گرم: یک پیمانه، خمیر مایه: یک قاشق غذاخوری، روغن زیتون: یک قاشق غذاخوری، نمک: به میزان لازم

طرز تهیه: اول مایه خمیر را با آب ولرم مخلوط کنید و​ مدت پنج دقیقه آن را در جای نسبتا گرمی قرار دهید و کمی صبر کنید. آرد را الک کنید و سپس مایه خمیر را همراه نمک و روغن زیتون به آن اضافه کنید. روی خمیر را کمی چرب کرده و ​ مدت یک ساعت و نیم صبر کنید تا حجم آن دو تا سه برابر شود، سپس آن را با وردنه باز کنید.

در حین زمان استراحت خمیر بادمجان‌ها را ورقه ورقه کنید و در آب و نمک قرار دهید. سپس در مقداری روغن سرخ کنید تا طلایی ​ شود. بادمجان‌ها را روی خمیر پیتزا بچینید و سپس ذرت، قارچ، پیاز حلقه شده و زیتون را روی آن قرار دهید. در نهایت پنیر پیتزا را روی مواد بپاشید و در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه سانتی‌گراد قرار دهید. بعد از گذشت 10 تا 15 دقیقه که پنیر پیتزا طلایی شد غذای شما آماده است.

ته‌دیگ مرغ

مواد لازم: سینه مرغ: 300 گرم، زعفران: به میزان لازم، پیاز: یک عدد، برنج: 4 پیمانه، روغن​ و نمک و فلفل: به میزان لازم، شوید خشک: یک قاشق غذاخوری

طرز تهیه: ابتدا پیاز را نگینی خرد کنید و سپس گوشت سینه مرغ را که به قطعات دو سانتی‌متر در دو سانتی‌متری خرد کرده‌اید به آن اضافه کنید. سرخ کردن را تا جایی ادامه دهید که گوشت مرغ تغییر رنگ بدهد. سپس یک فنجان آب روی آن بریزید و اجازه دهید کمی بپزد. برنج را بشویید و آبکش کنید. کف قابلمه را کمی روغن بریزید و مرغ‌ها را مانند ته‌دیگ کف آن بچینید.

سپس یک لایه برنج آبکش‌شده را روی آنها بریزید و مقداری شوید ​ روی آن بپاشید. لایه بعدی برنج را هم به همین ترتیب با شوید اضافه کنید. در نهایت زعفران آب‌کرده را روی برنج بریزید و آن را دم کنید. بعد از گذشت 40 تا 45 دقیقه قابلمه را داخل یک دیس برگردانید​.

کوکوی لوبیا سبز

مواد لازم: لوبیا سبز: 200 گرم، گوشت چرخ کرده: 150 گرم، پیاز: یک عدد، زرشک: یک قاشق غذاخوری، تخم‌مرغ: 3 عدد، گردو: 2 عدد، رب انار: یک قاشق غذاخوری، نمک و فلفل: به میزان لازم

طرز تهیه: لوبیا سبز را خرد کنید و با یک لیوان آب روی حرارت قرار دهید تا آبپز شود. پیاز را خرد کنید و با کمی روغن تفت دهید. گوشت چرخ کرده را ​همراه نمک و فلفل و رب انار به پیاز اضافه کرده و برای چند دقیقه سرخ کنید.

در نهایت لوبیا سبز پخته شده و گردو را ​ همراه زرشک به مواد بیفزایید​ ​و صبر کنید تا مواد کاملا سرخ شود. سپس تخم‌مرغ‌ها را داخل آن بشکنید و​ هم بزنید. داخل یک ماهیتابه کمی روغن بریزید و بعد از این‌که روغن داغ شد مواد را درون آن بریزید. بعد از این‌که یک سمت کوکو سرخ شد طرف دیگر آن را هم سرخ کنید و در نهایت با ​ خیار شور آن را تزئین کنید.

کباب پیازی

مواد لازم: گوشت چرخ کرده:400 گرم، گوجه‌فرنگی: 3 عدد، پیاز: یک عدد، فلفل دلمه‌ای: یک عدد، قارچ: 200 گرم، رب گوجه‌فرنگی: یک قاشق غذاخوری، تخم‌مرغ: یک عدد، آرد سوخاری: یک قاشق غذاخوری، زعفران: یک قاشق چایخوری

طرز تهیه: اول پیاز را رنده کنید و با گوشت چرخ کرده ورز دهید. نمک و فلفل، تخم‌مرغ و آرد سوخاری را به آن اضافه کنید و به ورز دادن ادامه دهید. داخل ماهیتابه کمی روغن بریزید و گوشت را به آرامی کف آن پهن کنید. فلفل دلمه‌ای را همراه قارچ و گوجه‌فرنگی ورقه ورقه کنید و روی گوشت بچینید.

ماهیتابه را روی حرارت کم بگذارید و در آن را ببندید. در یک ظرف جداگانه کمی روغن بریزید و رب گوجه‌فرنگی را ​ همراه زعفران در آن تفت دهید. کمی آب به آن اضافه کنید تا رقیق شود سپس آن را به گوشت اضافه کنید. بعد از گذشت 30 تا 40 دقیقه که آب گوشت و سبزیجات تمام شد کباب تابه‌ای شما آماده است.

کلم سوخاری

مواد لازم: گل کلم: 300 گرم، تخم‌مرغ: یک عدد، شیر: یک فنجان، آرد سفید: 3 قاشق غذاخوری، نمک و فلفل​ و روغن مایع: به میزان لازم، ماست چکیده: 100 گرم

طرز تهیه: ابتدا گل کلم‌ها را خرد کنید و ​ مدت پنج دقیقه داخل آب جوش و نمک قرار دهید تا کمی نرم شود.در یک ظرف جداگانه تخم‌مرغ را بشکنید و با ​ چنگال ​ هم بزنید تا مخلوط شود. سپس شیر را همراه آرد کم‌کم به آن اضافه کنید. این مخلوط را آن‌قدر​ هم بزنید تا کاملا یکدست شود. در نهایت نمک و فلفل را به آن بیفزایید. یک ماهیتابه نسبتا گود ​ انتخاب کنید و داخل آن​ روغن بریزید. صبر کنید تا روغن کاملا داغ شود و سپس کلم‌های پخته شده را به مایع تخم‌مرغ آغشته و داخل روغن سرخ کنید. بعد از خنک شدن کلم‌ها آنها را با ماست چکیده تزئین کنید.

املت تره‌فرنگی و بادمجان

مواد لازم: بادمجان: یک عدد، تره‌فرنگی: 2 ساقه، کرفس: 100 گرم، گوجه‌فرنگی: 2 عدد، تخم‌مرغ: 4 عدد، نمک و فلفل و زردچوبه: به میزان لازم

طرز تهیه: قبل از هر کاری بادمجان‌ها را نگینی خرد کنید و به مدت یک ساعت در آب نمک قرار دهید. سپس آنها را در روغن سرخ کنید. کرفس و تره‌فرنگی را هم یک اندازه خرد کنید و بعد از سرخ شدن بادمجان‌ها به آن اضافه کنید. گوجه‌فرنگی‌ها را هم اضافه کنید و تفت دهید. در یک ظرف جداگانه تخم‌مرغ‌ها را بشکنید و نمک و فلفل و زردچوبه را به آن اضافه کنید. سپس آن را روی سبزیجات بریزید و صبر کنید تا تخم‌مرغ​ها ببندد. این املت را با زیتون و خیارشور نوش جان کنید.

اشکنه گوجه

مواد لازم: گوجه‌فرنگی: 2 عدد، روغن: 3 قاشق غذاخوری، پیاز​و سیب‌زمینی: یک عدد، تخم‌مرغ: 2 عدد، رب گوجه‌فرنگی: یک قاشق غذاخوری، نمک و فلفل و زردچوبه: به میزان لازم

طرز تهیه: ابتدا پیازها را نگینی خرد کنید و در مقداری روغن تفت دهید. بعد از این‌که پیازها سرخ شد، رب گوجه‌فرنگی را همراه زردچوبه به آن اضافه کنید. سیب‌زمینی‌ها را نگینی خرد کنید و ​ همراه گوجه‌های خرد شده به مواد بیفزایید. دو لیوان آب روی مواد اشکنه بریزید و بعد از کم کردن حرارت صبر کنید تا سیب‌زمینی‌ها بپزد. تخم‌مرغ‌ها را در یک ظرف جداگانه بشکنید و ​هم بزنید. در نهایت آنها را به اشکنه گوجه اضافه و صبر کنید تا ببندد. بعد از افزودن نمک و فلفل حرارت را خاموش کنید و اشکنه را در یک ظرف مناسب بریزید و این غذای سبک را نوش جان کنید.

کله‌جوش

مواد لازم: کشک: 500 گرم، گردو: 200 گرم، پیاز: یک عدد، سیر: 4 حبه، نعنا خشک: 50 گرم، نمک و فلفل: به میزان لازم، زردچوبه: یک قاشق چایخوری

طرز تهیه: ابتدا پیاز را خرد کنید و با سیر تفت دهید. بعد از این‌که پیاز و سیر طلایی رنگ شدند زردچوبه و نمک و فلفل را به آن اضافه کنید و در نهایت گردوهای خرد شده و نعنا را به آن بیفزایید.

دقت کنید که گردو و نعنا زود می‌سوزند، بنابراین حرارت را کم کنید و بلافاصله کشکی را که با دو لیوان آب مخلوط کرده‌اید، به آن اضافه کنید.

صبر کنید تا کشک جوش بیاید. بعد از این‌که کشک به مدت چند دقیقه جوشید آن را خاموش کنید و به همراه نان و سبزی تازه میل کنید.

سوپ کلم بروکلی

مواد لازم: کلم بروکلی: 300 گرم، سیر: یک حبه، پیاز و سیب‌زمینی: یک عدد، کرفس: یک فنجان، شیر: یک لیوان، آب مرغ: نصف لیوان، نمک و فلفل: به میزان لازم، روغن: 4 قاشق غذاخوری

طرز تهیه: در یک ماهیتابه مقداری روغن بریزید و سپس سیر و پیاز خرد شده را درون آن تفت دهید. سپس سیب‌زمینی، کلم بروکلی و کرفس خرد شده را به آن اضافه کرده و چند دقیقه صبر کنید تا سرخ شود. آب مرغ را به مواد بیفزایید و تا زمان پخته شدن سبزیجات حرارت را کم کنید. سپس سوپ را داخل مخلوط کن بریزید تا یکدست شود. سپس آن را به قابلمه برگردانید و شیر را به آن اضافه کنید. در نهایت مقداری نمک و فلفل به سوپ اضافه کنید و آن را داخل یک ظرف مناسب بریزید.

سوفله ​گل کلم

مواد لازم: گل گلم: 300 گرم، سس سفید: نصف لیوان، سیر: 2 حبه، پنیر موتزارلا: 50 گرم، پودر نان: 2 قاشق غذاخوری، نمک و فلفل: به میزان لازم، روغن مایع: یک قاشق غذاخوری

طرز تهیه: ابتدا گل کلم‌ها را به قطعات کوچک تقسیم کنید و آنها را در آب در حال جوشیدن بیندازید و بعد از گذشت 5 دقیقه گل کلم‌ها را خارج کنید. سس سفید را به همان طریق تهیه رولت اسفناج با لازانیا، تهیه کنید. بعد از آماده شدن سس سفید، پنیر موتزارلا را به آن اضافه و خوب مخلوط کنید. برای رقیق‌تر شدن سس سفید مقداری آب کلم پخته شده را به آن بیفزایید. کلم‌های پخته شده را داخل یک ظرف نسوز که کف آن را با کمی روغن چرب کرده‌اید بچینید. روی کلم‌ها را با سس سفید بپوشانید و در نهایت کمی پودر نان​​ روی آنها بپاشید. سوفله را داخل فر بگذارید و بعد از این‌که روی آن طلایی شد آن را خارج کنید و با کمی جعفری خرد شده تزئین کنید.

پنیر سوخاری

مواد لازم: پنیر کمبر: 200 گرم، آرد سفید: یک قاشق غذاخوری، شوید خشک: 50 گرم، پودر نان: 50 گرم، فلفل قرمز: یک قاشق چایخوری، شیر: 2 قاشق غذاخوری، تخم‌مرغ: 2 عدد، پودر سیر: 2 قاشق چایخوری

طرز تهیه: پنیر کمبر را به صورت قطعات مربع‌شکل خرد کنید. آرد سفید را در یک ظرف جداگانه بریزید و سپس پودر سیر و نمک را به آن اضافه کنید. پنیر‌ها را در این مخلوط بچرخانید و کنار بگذارید. در یک ظرف دیگر پودر نان را با شوید خشک و فلفل قرمز مخلوط کنید. شیر و تخم‌مرغ را با ​ چنگال خوب ​ هم بزنید تا یکدست شود. پنیر‌ها را داخل مخلوط شیر و تخم‌مرغ بیندازید و سپس آن​ را در مخلوط پودر نان و شوید بپرخانید. در یک ماهیتابه کوچک و نسبتا گود روغن را داغ کنید و سپس پنیرها را دانه دانه داخل آن سرخ کنید تا کاملا طلایی و برشته شو​د. بعد از خنک شدن پنیر‌ها آنها را داخل یک ظرف مناسب بریزید و با کمی کنجد تزئین کنید.

ساندویچ نان تست

مواد لازم: نان تست: 4 عدد، تخم‌مرغ: یک عدد، ژامبون مرغ: 2 ورق، شیر: 4 قاشق غذاخوری، جعفری و شوید: یک قاشق غذاخوری، پنیر پیتزا: 100 گرم، آویشن: 2 قاشق چایخوری

طرز تهیه: در یک ظرف مناسب تخم‌مرغ‌ها را بشکنید و با شیر، نمک و فلفل و جعفری و شوید مخلوط کنید. روی یک نان تست یک لایه ژامبون و یک لایه پنیر پیتزای ورقه شده قرار دهید و یک نان دیگر را روی هر لایه بگذارید. نان تست را داخل مخلوط تخم‌مرغ بچرخانید و سپس بالافاصله داخل روغن داغ سرخ کنید تا طلایی رنگ شود. روی ساندویچ نان تست را کمی آویشن بپاشید و بعد از خنک شدن با سس کچاپ تزئین کنید.

سالاد سیب‌زمینی با لوبیا

مواد لازم: سیب‌زمینی: 4 عدد، کنسرو لوبیا: یک عدد، کلم قرمز: 100 گرم، ذرت: 100 گرم، خیارشور: 100 گرم، قارچ: 100 گرم، ماست شیرین: 2 قاشق غذاخوری، سس مایونز: 2 قاشق غذاخوری، لیمو ترش: یک عدد، نمک و فلفل: به میزان لازم

طرز تهیه: ابتدا سیب‌زمینی‌ها را آبپز کنید و بعد از پوست کندن آنها را به صورت مکعبی خرد کنید. اگر از کنسرو لوبیا استفاده می‌کنید، آب آن را جدا کرده و در غیر این صورت می‌توانید یک پیمانه لوبیا قرمز یا چیتی را با آب و مقداری نمک پخته و در این سالاد استفاده کنید. در این مرحله خیارشور را همراه قارچ و کلم قرمز خرد کنید و به مخلوط لوبیا و سیب‌زمینی اضافه کنید. در نهایت ذرت آبپز و شیرین را هم به مواد سالاد بیفزایید. در یک ظرف جداگانه ماست چکیده را با سس مایونز، آبلیمو و نمک و فلفل مخلوط کرده و سپس مواد سالاد اضافه کنید و خوب ​ هم بزنید. این سالاد را ​ یک ساعت در یخچال قرار دهید و سپس با تعدادی زیتون تزئین کنید.

ادامه مطلب / دانلود
صفحه 10 از 16«... قبلی 91011 بعدی ...»
css.php