مطالب دسته بندی : آشپزی و خانه داری

طرز تهیه خورشت ازگیل

طرز تهیه خورشت ازگیل

مناسب برای: 3 نفر

زمان آماده سازی: 5 دقیقه

مدت زمان انتظار: 1 ساعت

مواد لازم

ازگیل 200 گرم
پیاز 1 عدد (درشت)
سیر 2 تا 3 حبه
پودر زیره سیاه 2 قاشق چایخوری
کاری 1 قاشق چایخوری
دانه خردل 1 قاشق چایخوری
زنجبیل 1 قاشق چایخوری
سرکه سیب 1 لیوان
شکر 2 قاشق چایخوری
نمک به میزان لازم
فلفل شیرین 1 قاشق چایخوری

طرز تهیه

1- ابتدا ازگیل ها را به خوبی شسته و آنها را به دو نیم تقیسیم کنید و هسته آنها را

ادامه مطلب / دانلود

طرز تهیه کوفته برنج

طرز تهیه کوفته برنج

مناسب برای: 6 نفر

زمان آماده سازی: 15 دقیقه

مدت زمان انتظار: 1 ساعت

مواد لازم

گوشت چرخ کرده 680 گرم
برنج 3/4 فنجان (برنج دانه بلند)
شیر 3/4 فنجان
پیاز 3 قاشق غذاخوری (خرد شده)
نمک 1.5 قاشق چای خوری
فلفل سیاه به مقدار لازم
سوپ آماده 1 بسته (سوپ گوجه فرنگی)
آب 1 و 1/4 فنجان

طرز تهیه

1- فر را با دمای 190 درجه سانتیگراد (375 درجه فارنهایت) گرم کنید.

2- در یک کاسه، گوشت، برنج،

ادامه مطلب / دانلود

طرز تهیه باقلا فسنجان (غذای محلی گیلان)

طرز تهیه باقلا فسنجان (غذای محلی گیلان)

مناسب برای: 4 نفر

زمان آماده سازی: 1 ساعت

مدت زمان انتظار: 1 ساعت

مواد لازم

لوبیا چیتی 1 پیمانه
گردو 150 گرم
پیاز 3 قاشق غذاخوری (سرخ کرده)
رب گوجه فرنگی 3 قاشق غذاخوری
رب انار 2 قاشق غذاخوری
نمک به میزان لازم
گلپر به میزان لازم
زردچوبه به میزان لازم

طرز تهیه

1- ابتدا لوبیا چیتی را با مقداری روغن تفت داده و بعد با مقداری

ادامه مطلب / دانلود

طرز تهیه سالاد پاستا و مرغ

طرز تهیه سالاد پاستا و مرغ

مناسب برای: 6 نفر

زمان آماده سازی: 15 دقیقه

مدت زمان انتظار: 5 دقیقه

مواد لازم

کلم بروکلی 6.5 فنجان (خرد شده)
پاستا 225 گرم (پاستای پاپیونی)
سس آلفردو 2/3 فنجان (یا هر سس دلخواه – خنک شده در یخچال)
فلفل دلمه ای 200 گرم (فلفل دلمه ای قرمز کبابی و خرد شده)
نمک 1/4 قاشق چای خوری
سینه مرغ 170 گرم (پخته و خرد شده – خنک شده در یخچال)
ذرت 310 گرم

طرز تهیه

1- پاستا را در آب بپزید تا نرم شود و در 3 دقیقه آخر ذرت را اضافه کنید، سپس با آب سرد

ادامه مطلب / دانلود

طرز تهیه خوراک مرغ فوری

طرز تهیه خوراک مرغ فوری

زمان آماده سازی: 15 دقیقه

مدت زمان انتظار: 15 دقیقه

مواد لازم

ذرت 425 گرم
کنسرو لوبیا 1 عدد
مرغ 355 گرم (خرد شده)
سس انچیلادا 285 گرم
سوپ آماده 1 بسته (سوپ قارچ)
فلفل سبز 115 گرم
چیپس تورتیلا به مقدار لازم

طرز تهیه

1- در یک ماهی تابه بزرگ، ذرت، لوبیا، مرغ، سس انچیلادا، سوپ قارچ و فلفل سبز را

ادامه مطلب / دانلود

طرز تهیه مربای بهار نارنج

طرز تهیه مربای بهار نارنج

زمان آماده سازی: 12 ساعت

مدت زمان انتظار: 2 ساعت

مواد لازم

بهار نارنج 4 لیوان
شکر 3 لیوان
آب 3 لیوان
گلاب 1 لیوان
آبلیمو 2 قاشق غذاخوری
پودر هل سبز نصف قاشق مرباخوری

طرز تهیه

1- ابتدا بهار نارنج را برگ برگ کنید و آن را کاملا بشویید و بعد داخل قابلمه ریخته و روی آن

ادامه مطلب / دانلود

طرز تهیه سیب زمینی تنوری با پنیر

طرز تهیه سیب زمینی تنوری با پنیر

زمان آماده سازی: 15 دقیقه

مدت زمان انتظار: 15 دقیقه

مواد لازم

سیب زمینی 2 عدد
نمک به مقدار لازم
فلفل سیاه به مقدار لازم
فلفل قرمز به مقدار لازم
پنیر کولبی 1/3 فنجان
گوشت قرمز 5 تکه (فیله نازک ورقه شده – پخته و خرد شده)
پیازچه به مقدار لازم (اختیاری)
خامه ترش به مقدار لازم (اختیاری)

طرز تهیه

1- فر را با دمای 190 درجه سانتیگراد (375 درجه فارنهایت) گرم کنید.

2- سیب زمینی ها را

ادامه مطلب / دانلود

طرز تهیه شنیسل ماهی خوشمزه

طرز تهیه شنیسل ماهی خوشمزه

مناسب برای: 2 نفر

زمان آماده سازی: 30 دقیقه

مدت زمان انتظار: 30 دقیقه

مواد لازم

ماهی 4 قطعه (فیله بزرگ و بدون استخوان)
شیر 1 چهارم لیوان
آرد سفید 1 چهارم لیوان
تخم مرغ 1 عدد
آرد سوخاری نصف لیوان
پودر سیر نصف قاشق چایخوری
نمک به میزان لازم
فلفل له میزان لازم
زعفران 1 قاشق غذاخوری (آب کرده و غلیظ)

طرز تهیه

1- ابتدا فیله های مرغ را شسته و داخل آبکش قرار دهید تا

ادامه مطلب / دانلود

طرز تهیه زیتون پرورده

طرز تهیه زیتون پرورده

زمان آماده سازی: 30 دقیقه

مدت زمان انتظار: 15 دقیقه

مواد لازم

زیتون نیم کیلو (بدون هسته)
رب انار 2 قاشق غذاخوری
گردو 300 گرم
آبلیمو 2 قاشق غذاخوری
نعنا 1 قاشق غذاخوری (خشک)
آویشن 1 قاشق غذاخوری (خشک)
دانه انار 2 قاشق غذاخوری
روغن زیتون 3 قاشق غذاخوری
سیر 2 قاشق غذاخوری (کوبیده شده)
آب انار نصف پیمانه
نمک به میزان لازم
گلپر به میزان لازم
سبزی 1 دسته کوچک (شامل نعنا، خالواش، چوچاق محلی گیلان)

طرز تهیه

1- ابتدا زیتون را داخل آبکش بریزید تا آب اضافی آن کاملا خارج شود.

ادامه مطلب / دانلود

طرز تهیه پیتزا مخلوط ساده

طرز تهیه پیتزا مخلوط ساده

مناسب برای: 3 نفر

زمان آماده سازی: 1 ساعت

مدت زمان انتظار: 30 دقیقه

مواد لازم

گوشت 150 گرم (چرخکرده)
سویا 50 گرم
فلفل دلمه ای 2 عدد
رب گوجه فرنگی 3 قاشق سوپخوری
قارچ 200 گرم
پیاز 1 عدد
ژامبون مرغ 200 گرم
پودر سیر 3 قاشق مرباخوری
پودر موسیر 2 قاشق مرباخوری
آویشن به میزان لازم
پنیر پیتزا به میزان لازم
خمیر پیتزا 3 عدد
سس کچاپ به میزان لازم

طرز تهیه

1- ابتدا پیاز را رنده کرده و در روغن سرخ کنید، سویا را با آبجوش شسته و بعد از خشک شدن به پیاز اضافه کنید و

ادامه مطلب / دانلود

طرز تهیه ترشی فلفل دلمه ای

طرز تهیه ترشی فلفل دلمه ای

مواد لازم

ادویه ترشی 3 قاشق مرباخوری
برگ بو 3 عدد
فلفل سیز تند 10 عدد
سرکه به میزان لازم(حدودا 2تا2ونیم پیمانه)
سیر 5 حبه
خیار 2 عدد
گل کلم 1 عدد (کوچک)
فلفل دلمه ای 3 عدد (رنگی)
نمک به میزان لازم

طرز تهیه

1- ابتدا فلفل دلمه ای و گل کلم را با آب و نمک خوب بشویید و اجازه دهید

ادامه مطلب / دانلود

طرز تهیه سوتی پلو (غذای تبریزی ها)

طرز تهیه سوتی پلو (غذای تبریزی ها)

مناسب برای: 4 نفر

زمان آماده سازی: 30 دقیقه

مدت زمان انتظار: 1 ساعت

مواد لازم

برنج 4 پیمانه
شیر 6 پیمانه
زعفران 1 قاشق چایخوری (سایده)
نمک به میزان لازم
آرد به میزان لازم

تعجب نکنید اشتباه تایپی نیست! سوتی پلو غذای ترکی است و بیشتر آن را به تبریز نسبت می دهند تا اردبیل از آنجایی که در این غذا شیر به کار رفته که

ادامه مطلب / دانلود

طرز تهیه ساندویچ رویال برگر

طرز تهیه ساندویچ رویال برگر

مناسب برای: 5 نفر

زمان آماده سازی: 2 ساعت

مدت زمان انتظار: 1 ساعت

مواد لازم

گوشت نیم کیلو (چرخکرده با دنبه)
تخم مرغ 1 عدد
پیاز 4 عدد
سیر 2 حبه
آرد سوخاری به میزان لازم
پودر سیر 2 قاشق مربا خوری
پودر موسیر 1 قاشق مربا خوری
نمک به میزان لازم
فلفل به میزان لازم
نان همبرگر به میزان لازم
پنیر چدار به میزان لازم
قارچ 2 لیوان (خرد شده)
ژامبون مرغ به میزان لازم

طرز تهیه

1- سیر و 1 عدد پیاز را رنده کرده و با هم مخلوط کنید و به آنها مقداری نمک اضافه کرده و

ادامه مطلب / دانلود

طرز تهیه آش ریحان

طرز تهیه آش ریحان

مناسب برای: 3 نفر

زمان آماده سازی: 30 دقیقه

مدت زمان انتظار: 2 ساعت

مواد لازم

رب گوجه فرنگی 1 قاشق سوپخوری
گوجه فرنگی 2 عدد
ریحان 250 گرم
آب مرغ یک لیتر
سبزی نیم کیلو (آشی(اختیاری))
لپه 1 چهارم پیمانه (میتوانید از همین میزان نخود هم استفاده کنید)
عدس 1 چهارم پیمانه
زردچوبه 1 قاشق چایخوری
روغن 2 قاشق سوپخوری
پیاز 2 عدد
رشته نصف پیمانه (آشی)
نمک به میزان لازم
فلفل به میزان لازم

طرز تهیه

1- ابتدا لپه یا نخود را با مقداری روغن تفت داده و با آب و نمک نیم پز کنید، عدس را هم با

ادامه مطلب / دانلود

طرز تهیه ماهی تنوری خوشمزه

طرز تهیه ماهی تنوری خوشمزه

مناسب برای: 3 نفر

زمان آماده سازی: 1 ساعت

مدت زمان انتظار: 1 ساعت

مواد لازم

ماهی 1 عدد(2 کیلوگرم) (سرخو یا سنگسر)
سیب زمینی 2 عدد (ورقه شده)
آبلیمو 3 قاشق سوپخوری
روغن زیتون 1 چهارم پیمانه
زعفران 1 قاشق چایخوری (آبکرده و غلیظ)
سیر 2 حبه (پوره شده)
زردچوبه به میزان لازم
نمک به میزان لازم
فلفل به میزان لازم
ارده به میزان لازم (اختیاری و برای تزیین)
سبزیجات به میزان لازم (برای تزیین و اختیاری)
رب انار به میزان لازم (اختیاری)

طرز تهیه

1- ابتدا فر را روشن کنید تا داغ شود سپس

ادامه مطلب / دانلود

طرز تهیه خورش قیمه با قارچ

طرز تهیه خورش قیمه با قارچ

مناسب برای: 4 نفر

زمان آماده سازی: 30 دقیقه

مدت زمان انتظار: 1 ساعت

مواد لازم

پیاز 1 عدد
لپه نصف پیمانه
قارچ 20 عدد (متوسط)
روغن به میزان لازم
زرشک 50 گرم
زعفران نصف قاشق چایخوری (ساییده)
آرد 1 قاشق سوپخوری
سیب زمینی 3 عدد
رب گوجه فرنگی 1 قاشق سوپخوری سرپر
لیمو عمانی 3 عدد
آبلیمو به میزان لازم
ادامه مطلب / دانلود

طرز تهیه زیـره پلـو با مـرغ

طرز تهیه زیـره پلـو با مـرغ

مناسب برای: 4 نفر

زمان آماده سازی: 15 دقیقه

مدت زمان انتظار: 2 ساعت

مواد لازم

برنج 4 پیمانه
مرغ 4 قطعه
زیره سیاه 1 قاشق سوپخوری
زعفران 1 قاشق چایخوری (ساییده)
کرفس 1 ساقه
پیاز 1 عدد
سیر 2 حبه
روغن به میزان لازم
نمک به میزان لازم
زنجبیل به میزان لازم
دارچین به میزان لازم

طرز تهیه

1- ابتدا مرغ را به همراه کرفس و سیر و پیاز و سایر افزودنی های دلخواه آبپز می کنیم و پس از

ادامه مطلب / دانلود
صفحه 40 از 68«...102030 قبلی 394041 بعدی 5060...»
css.php