طرز تهیه کیک خرما مخصوص ماه رمضان

طرز تهیه

1- در یک قابلمه بزرگ، شیر، آب و خرما را با یکدیگر مخلوط کنید، آنها را روی حرارت متوسط قرار دهید و هم بزنید.

2- پس از جوش آمدن، شعله را کم کنید و ۲ تا ۳ دقیقه هم بزنید، سپس از روی حرارت بردارید و جوش‌ شیرین را اضافه کنید، آنها را تا زمانی هم بزنید که مواد کف کنند و سپس کنار بگذارید.

3- در یک کاسه بزرگ، کره و شکر را با یکدیگر مخلوط کنید تا فرم خامه‌ای به خود بگیرند، تخم‌مرغ ها را یک به یک اضافه کنید و هم بزنید.

4- آرد و وانیل را به آنها بیفزایید و سپس مخلوط خرما را اضافه کنید، سپس آنها را درون قالب بریزید.

5- فر را با دمای ۱۷۵ درجه سانتی‌گراد روشن کنید، سپس کیک را به مدت ۴۰ تا ۴۵ دقیقه بپزید تا کاملا پخته شود.