نتايج جستجو مطالب برچسب : ویتامین B

12 روش برای تقویت مغز

12 روش برای تقویت مغز

همه ما دوست داریم حافظه قوی با حضور ذهن بالایی داشته باشیم .گاهی اوقات که چیزهای ساده‌ای مثل نام یا شماره تلفن کسی را فراموش می‌کنیم به این فکر می‌کنیم که دچار فراموشی شده‌ایم و این باعث نگرانی بیش از حد ما نسبت به مسئله تحلیل حافظه‌مان می‌شود. در این گزارش قصد داریم با راهکارهایی که در اختیارتان می‌گذاریم شما را با تقویت کننده‌های مغز آشنا کنیم.

به گزارش میهن فال به نقل از جام جم، مغز یک بافت گرسنه است. اگر چه مغز دو درصد از وزن بدن را تشکیل می‌دهد اما تا بیش از 30 درصد کالری (انرژی) روزانه را مصرف می‌کند. مشکل دیگر این که همه انرژی خود را از هیدراتهای کربن کیفیت بالا جذب می‌کند.

مغز شما این سوخت سریع را می‌سوزاند حتی زمانیکه شما در خواب هستید. بنابراین خوردن صبحانه بهترین راه برای ذخیره دوباره سوخت (برای مغز) و

ادامه مطلب / دانلود

ویتامین هایی برای زیبایی صورت

ویتامین هایی برای زیبایی صورت

ویتامین و املاح مهم برای بدن علاوه بر سالم نگه داشتن بدن تان می توانند باعث زیبایی صورت تان هم شوند. با ما همراه شوید تا شما را با این ویتامین ها آشنا کنیم.

ویتامین باعث احیای سلولی شده و پوست را جوان نگه می دارد. می توانید این ویتامین را به صورت رتینول (جگر، تخم مرغ، شیر) یا به صورت بتاکاروتن (موجود در میوه ها و سبزیجاتی مانند هویج، اسفناج، سیب زمینی شیرین) دریافت کنید. بخارپز کردن یا تفت دادن با اندکی روغن روش‌های مناسبی برای جذب ویتامین این مواد غذایی است.

ویتامین B

ویتامین ب برای پوست، موها و ناخن‌ها مورد نیاز است. ویتامین B6 در ساخت کلاژن نقش دارد. ویتامین B7 نیز از سلول‌های پوست و

ادامه مطلب / دانلود

ویتامینی که از ریزش مو جلوگیری می کند!

ویتامینی که از ریزش مو جلوگیری می کند!

ویتامین B یک ترکیب محلول در آب است که شامل انواع مختلفی می شود و در مواد غذایی سرشار از پروتئین یافت می شود. ویتامین B در مواد غذایی مانند سویا، هویج، تخم مرغ، و گوشت قرمز وجود دارد. از این رو، مردم به راحتی می توانند به این ویتامین دسترسی داشته باشند زیرا در مواد غذایی موجود در یک رژیم غذایی عادی و منظم یافت می شود.

از آنجایی که ویتامین های B محلول در آب هستند میزان اضافی آن به راحتی می تواند از بدن انسان دفع شود. یکی از فواید خوردن مواد غذایی حاوی ویتامین B کاهش ریزش مو و افزایش رشد آن است.

ویتامین های B

ویتامین B به گروهی از هشت ویتامین ارجاع داده می شود که

ادامه مطلب / دانلود

میهن فال:ریزمغذی‌ها موادی هستند که در بدن به مقادیر کافی ساخته نمی‌شوند یا در رژیم غذایی معمول به مقدار کم موجود بوده و برای تامین نیازهای بدن باید آنها را از طریق مصرف مکمل‌ها در اختیار بدن قرار داد. این فرآورده‌ها در مناطقی که به دلایل مختلف سوءتغذیه شیوع دارد، در شیرخواران، مادران باردار و سالمندان بسیار حیاتی و ارزشمند است.

مکمل های ویتامینی که مصرف آنها برای بدن ضروری است

امروزه افزودن برخی ریز‌مغذی‌ها به مواد غذایی به یک برنامه ملی برای ارتقای سلامت عمومی تبدیل شده است. به عنوان مثال در کشور ما در حال حاضر ید به نمک، آهن و اسیدفولیک به آرد و ویتامین Dبه بعضی از محصولات لبنی افزوده می‌شود. ذخیره بعضی ویتامین‌ها مانند B12 و ویتامین A در بدن قابل توجه است، در حالی که ذخیره فولات (شکلی از ویتامین B9) و تیامین (ویتامین B1) به مراتب کمتر است.

ویتامین‌ها به دو گروه ویتامین‌های محلول در چربی شامل ویتامین‌های E، D، A ، K و ویتامین‌های محلول در آب شامل ویتامین‌های C (اسید اسکوربیک) B1 (تیامین)، B2 (ریبوفلاوین)، B3 (نیاسین یا نیکوتینیک اسید)، B5 (پانتوتنیک اسید)، B6 (پیریدوکسین )، B7 (بیوتین)، B9 (اسید فولیک) و B12 (سیانوکوبالامین) هستند. ویتامین‌های محلول در چربی قابلیت ذخیره در بدن برای مدت طولانی را دارند، در حالی که ذخیره اغلب ویتامین‌های محلول در آب معمولا در بدن سریع‌تر به پایان می‌رسد. نکته‌ای که اغلب به آن توجه نمی‌شود این است که هم کمبود و هم افزایش مصرف ویتامین‌ها می‌تواند منجر به بیماری شود. بهترین منبع برای به دست آوردن ویتامین‌ها غذاها هستند.

در جدول زیر عملکرد اصلی تعدادی از ویتامین‌ها ذکر شده است.

ویتامین‌ها در طیف عمده ویتامین A و D وجود دارند. ویتامین E در روغن‌ها و دانه‌های گیاهی، ویتامین K در سبزیجات با برگ سبز، ویتامین C در فلفل، گوجه فرنگی، سبزیجات و مرکبات، ویتامین B1 در غلات، نان، آجیل، گوشت، ویتامین B2 در سبزیجات سبز، تخم‌مرغ، شیر، ویتامین B3 در سبزیجات سبز، آجیل، شیر، گوشت، ماهی، ویتامین B12 درگوشت، تخم مرغ و ماهی، ویتامین B6 در جگر، گوشت، زرده تخم‌مرغ و غلات، ویتامین B7 در جگر، زرده تخم‌مرغ، سویا و غلات و فولیک اسید در آب جو، جگر، پرتقال و سبزیجات وجود دارد. به‌طور کلی افرادی که رژیم‌های خاص و بدون تنوع غذایی دارند، بیمارانی که به کم اشتهایی، سوء‌تغذیه، سوء‌جذب و اسهال مزمن مبتلا هستند، افرادی که نسبت به برخی مواد غذایی مانند تخم‌مرغ، توت فرنگی، کیوی، گندم و… آلرژی دارند، گیاهخواران، افرادی که فعالیت بدنی سنگین دارند و از گوشت و فرآورده‌های گوشتی استفاده نمی‌کنند، خانم‌های باردار یا آنها که قصد باردار شدن دارند، خانم‌های شیرده، افرادی که در معرض خطر بیماری‌های قلبی و سرطان هستند، کودکان و نوزادان و در نهایت ورزشکاران باید حتما از مکمل‌های دارویی و غذایی استفاده کنند.

جام جم

ادامه مطلب / دانلود

با این ویتامین ها سرطان را فراری دهید!

با این ویتامین ها سرطان را فراری دهید!

انواع مواد مغذی برای مبارزه با سرطان در دسترس هستند اما مشکل این است که رژیم‌های غذایی ما اغلب فاقد این مواد مغذی است.

هشت ماده مغذی، جلوگیری‌کننده از انواع سرطان‌ها معرفی شده‌اند: مطالعات نشان داده‌اند کسانی که

ادامه مطلب / دانلود

نحوه دفع کردن آب زائد بدن

زیاده روی در مصرف نمک، شکر و چربی باعث تجمع آب در بدن شده و در نهایت جذب مرکبات ویتامین B و پروتئین را کاهش می دهد، لذا وعده های غذایی شور و چرب سبب ایجاد ورم شکم می شوند. باید توجه داشت که نگه داری ادرار بیماری های کلیوی، ریه و التهاب مفاصل را به همراه دارد.

دیورتیک (diuretics) یک شبیه ساز دفع آب و سموم از طریق دستگاه تناسلی ادراری است. در واقع برخی غذاها مانند غذاهای حاوی پتاسیم و گیاهان حاوی آب به عنوان دیورتیک طبیعی عمل می کنند.

دیورتیک طبیعی عبارت است از:
– چای سبز در مقدار فراوان

– ۲ قاشق چای خوری سرکه سیب وآب را مخلوط کرده و ۲ یا ۳ وعده در روز مصرف کنید.

– چای قاصدک که منبع پتاسیم است.

– خوراکی های حاوی آب فراوان چون هندوانه و خیار سرشار از سیلیکون و گوگرد بوده و عملکرد کلیه را افزایش می دهند.

– مارچوبه که سرشار از آلکالوئید بوده و برای کلیه بسیار مناسب است.

– سالاد متابولیسم بدن را افزایش داده و سموم بدن را از بین می برد.

– گوجه فرنگی سرشار از ویتامین های A و C می باشد و حجم زیادی سم را از طریق کلیه دفع می کند.

   مصرف گوجه فرنگی سبب دفع سموم از بدن میشود.

غذاهای غنی از پتاسیم:
به کمک این مواد غذایی چون موز، گوجه فرنگی، ماست، توت فرنگی و زردآلو می توان آب بدن را دفع کرد، اما نکته قابل توجه این است که در صورت وجود مشکلات کلیوی، مصرف بیش از حد پتاسیم ضربان قلب را نامرتب کرده و ماهیچه ها را دچار درد می کند.

گیاهان ادرار آور :
این گیاهان چون انگور و چای Uvin خاصیت ضدعفونی کنندگی دارد.
درخت عرعر و جعفری نیز عملکرد کلیه را افزایش می دهند و سموم را از بین می برد.

نگه داشتن ادرار چه اثراتی دارد؟
مصرف نمک، چربی و شکر را کاهش دهید چرا که سدیم باعث ماندگاری آب در بافت های بدن می شوند. همچنین غذاهای کنسروی، فراوری شده و هات داگ نیز از این دست غذاها هستند.

مراقب بدن خود باشید
لازم است روزانه ورزش، پیاده روی و دیگر فعالیت های بدنی را به برنامه روزمره خود اضافه کنید. همچنین برای جبران ویتامین های حیاتی بدن سبزی و میوه را فراوان مصرف کنید. مصرف روزانه ۸ لیوان آب را فراموش نکنید چرا که باعث می شود ارگانیسم هیدراته آب کمتری را در بدن نگه دارد.

ادامه مطلب / دانلود

ویتامین‌ های مورد نیاز پوست

ویتامین‌ های مورد نیاز پوست

احتمالش وجود دارد که پوستتان به اندازه‌ی کافی مواد مغذی دریافت نکند. ریچارد پارکر شیمیدان، نکاتی مختصر و مفید درباره‌ی ویتامین‌های مورد نیاز پوست شما و چگونگی افزایش آنها بیان می‌کند:

ادامه مطلب / دانلود

یک متخصص تغذیه در خصوص کمبود ویتامین B، گفت: ویتامین‏‌های گروه B انواع مختلفی دارند که هر یک در مواد غذایی مختلفی وجود دارد پس افراد باید کمبود ویتامین B را جدی بگیرند.

کمبود ویتامین B را جدی بگیرید

فرناز جزءدایمی در گفت‌وگو با ایسنا منطقه زنجان، اظهار کرد: ویتامین‎های گروه B هر یک نقش خاصی را در بدن ایفا می‎کنند که نبود یا کمبود هر کدام از آنها مشکلاتی را ایجاد می‎کند.

وی با اشاره به هر یک از انواع ویتامین‎های گروه B، افزود: ویتامین B (یتامین) معمولاً در حبوبات، مغزها و مغز جو وجود دارد که کار اصلی آنان سوخت و ساز بدن، انتقال پیام‏‌های عصبی و نیز عملکرد صحیح قلب می‎باشد. مهم‏ترین عارضه‎ای که در اثر کمبود ویتامین B حاصل می‌شود بیماری بربری، بی‌اشتهایی فرد و اختلال در سیستم گوارشی و قلب است.

جزءدایمی تصریح کرد: ویتامین B2 در برخی سبزیجات، غلات و سبوس گندم وجود دارد، تمام ویتامین‏‌ها محلول در آب هستند این ویتامین برای سوخت و ساز بدن بسیار مفید است. نبود این ویتامین مشکلاتی همچون ایجاد زخم در گوشه لب، تورم زبان، اگزمای پوستی و ریزش مو را حاصل می‌شود.

این متخصص تغذیه درخصوص ویتامین B3، یادآور شد: این نوع از ویتامین‏‌های گروه B در غلات، سبوس غلات، خرما و جو به وفور یافت می‌شود که به تقویت پوست و رشد مو کمک می‎کند نبود این ویتامین بی‎اشتهایی، زخم دهان، ورم لثه و ضعف حافظه را به همراه دارد.

جزءدایمی عنوان کرد: ویتامین B5 یکی دیگر از شاخه‎های ویتامین‏های گروه B است که در مغز گردو، سیب و برگه زردآلو وجود دارد که باعث رشد و نمو بدن، درمان خستگی و مبارزه با برخی بیماری‏ها موثر است و کمبود آن، افسردگی، ضعف بدن و بی‎حالی را در پی دارد.

این متخصص تعذیه در خصوص ویتامین B9 و B12، خاطرنشان کرد: ویتامین B9 در حبوبات مثل لوبیا چشم بلبلی و آرد سویا وجود دارد که برای زنان به ویژه در دوران بارداری بسیار مفید است و باعث حفظ سلامت جنین می‌شود. ویتامین B12 در عصاره مخمر، جوانه گندم، کشمش و جگر به فراوانی یافت می‌شود که به عملکرد اعصاب و انتقال پیام‏های عصبی کمک می‎کند. کمبود ویتامین B12 باعث کم خونی شدید، خستگی، ضعف، عدم تمرکز و درد عضلانی می‌شود.

ادامه مطلب / دانلود

10 خاصیت باورنکردنی خرما

خُرما گیاهی تک‌لپه‌ای و گرمسیری جزو تیره نخل‌ها است که میوه‌اش خوراکی و دارای هسته‌ای سخت و پوست نازک و طعم شیرین که به شکل خوشه‌ای بزرگ از شاخه آویزان می‌‌گردد و برگهای آن بزرگ است، ارتفاع نخل به ۱۰ تا ۲۰ متر یا بیشتر می‌‌رسد.

برخی از خواص آن:

۱- طبع خرما گرم و خشک است.

۲. برای رفع خشونت و نرم کردن سینه ۵۰ گرم خرما در ۱۰۰۰ گرم آب جوشانده صاف نموده روزی ۲ تا ۳ استکان بخورید. البته این برای افراد سرد مزاج بسیار خوب است.

۳. برای تقویت کلیه از شربت فوق استفاده کنید.

۴. کسانی که درد کمر یا درد مفاصل دارند می‌ توانند از شربت خرما که در شماره ۲ آمده است استفاده کنند.

۵. اگر خرما با شنبلیله خورده شود جهت سنگ مثانه مفید است.

۶. برای تقویت نیروی جسمانی خرما را در شیر تازه خیس کرده کمی‌ دارچین بزنید و صبح به عنوان صبحانه بخورید و سپس کمی‌ شیر بالای آن میل کنید. البته برای گرم مزاجان زیاد خوب نیست.

۷. کسانی که می‌‌خواهند سنگ مثانه‌شان خرد شود از دمکرده آن استفاده کنند (دمکرده هسته خرما) و دمکرده آن بسیار قابض است و کسانی که یبوست دارند سعی کنند در هنگام استفاده از دمکرده خرما از غذاهای ساده و ملین استفاده کنند.

۸. به خاطر وجود ویتامین B در خرما میوه خوبی برای تعادل اعصاب و نیز باعث رشد است.

۹. فسفری که در خرما وجود دارد باعث سر زنده نگاه داشتن سلول‌های عصبی می‌‌شود.

۱۰. برای کمبود آهن بسیار مفید است.

 

ادامه مطلب / دانلود
css.php