نتايج جستجو مطالب برچسب : نخود فرنگی

از این 10 سبزی در تابستان غافل نشوید

بیشتر سبزیجات به طور طبیعی چربی و کالری کمی دارند. هیچ یک از سبزیجات حاوی کلسترول نیست. اما در بین این ها 10 نوع از سبزیجات هستند که جزء برترین برترین های این گروه محسوب می شوند. برای دانستن اسامی آن ها حتما مطلب زیر را بخوانید.

سبزیجات منابع مهم بسیاری از مواد مغذی از جمله پتاسیم، فیبر غذایی، اسید فولیک و ویتامین های آ، ث وEهستند. خوردن رژیم غنی از میوه‌ ها و سبزیجات به عنوان بخشی از یک برنامه غذایی سالم می‌ تواند خطر سکته مغزی، بیماری های قلبی عروقی، دیابت نوع 2، برخی سرطان ها مانند سرطان دهان، معده، کولون و

این ۶ سبزی را در برنامه غذایی روزانه خود بگنجانید تا طعم سلامت را هر روز بچشید.

۱- کلم ‌پیچ

کلم پیچ سبزی‌ای بسیار غنی حاوی مقادیری ویتامین A، C و K است. کلم پیچ حاوی مقادیر بالایی انرژی می باشد و دارای آب فراوان و فیبر بالایی است. ویتامین‌های گروه B مخصوصا ویتامین ۱B و ۳B که در متابولیسم انرژی و

نخودفرنگی و لوتئین و زآگزانتین

آنتی‌اکسیدان‌ها سلول‌ها را از گزند آسیب‌های ناشی از رادیکال‌های آزاد که باعث بروز بیماری‌های قلبی عروقی و برخی سرطان‌ها و پیری زودهنگام سلول‌ها می‌شوند، حفظ می‌کند.

این ترکیبات آنتی‌اکسیدانی به خانواده‌ کاروتنوییدها تعلق دارند. باید بدانید که میزان این آنتی‌اکسیدان‌ها در نخودفرنگی آب‌پز شده بیشتر از نخودفرنگی خام است. نتایج پژوهش‌ها نشان می‌دهند که لوتئین موجود در نخودفرنگی بیشتر از سبزی‌های دیگری مانند اسفناج جذب بدن می‌شود. دریافت روزانه‌ زآگزانتین و لوتئین به‌طور طبیعی در ماکولا و شبکیه‌ی چشم وجود دارد، چشم را در برابر مشکلاتی مانند