نتايج جستجو مطالب برچسب : لیمو

طرز تهیه کادایف فنجانی

طرز تهیه کادایف فنجانی

مواد لازم برای کادایف فنجانی:

 کادایف  500 گرم
 کره 200 گرم
 خامه به مقدار لازم
 مغز گردو یا پودر پسته به مقدار لازم

 مواد لازم برای تهیه شربت کادایف:

 شکر  4 لیوان
 آب 4 لیوان
لیمو  1-2 قطره

 طرز تهیه شربت کادایف:

شکر و آب را با هم مخلوط کنید و اجازه بدهید بجوشد سپس 1-2 قطره لیمو را به آن به اضافه کنید. و اجازه بدهید تا شربت مقداری غلیظ شود.

طرز تهیه کادایف فنجانی:

کادایف را باز کنید و روی آن کره آب شده بریزید و هم بزنید. مقداری داخل فنجان فشار بدهید و روی آن گردو بریزید و دوباره کادایف بگذارید و فشار دهید و بعد آن را بیرون بیاورید تا شکلی زیبا به خود بگیرد.

آن ها را داخل ظرف مورد نظر بچینید و داخل فر در دمای 180 درجه قرار بدهید تا وقتی روی آن طلایی شد بیرون بیاورید.

و روی آن شربت سرد شده بریزید. این دسر باید خودش گرم باشد و شربت آن سرد. اجازه بدهید شربت به خورد کادایف برود و آن را از ظرف خارج کنید و روی آن یک قاشق خامه بگذارید و اگر دوست داشتید مغز گردو یا پودر پسته روی آن بریزید و تزیین کنید.

ادامه مطلب / دانلود

طرز تهیه دسر لیمو

طرز تهیه دسر لیمو

مواد لازم :

شکر یک پیمانه
آب یک پیمانه
آب لیمو یک پیمانه
پوست رنده شده لیمو یک عدد
ماس کاپونی ( نوعی پنیر خامه ای که می توان در منزل تهیه کرد ) یک قاشق

 

طرز تهیه پنیرخامه ای کاپونی :

پنیر خامه ای یک بسته (۲۲۴ گرم)
خامه یک چهارم پیمانه
کره نرم 2 قاشق غذا خوری

 

2 قاشق غذاخوری کره نرم را خوب مخلوط کنید و مورد استفاده قرار دهید. مواد اضافه را فریز کنید تا برای دفعات بعدی قابل استفاده باشد.

طرز تهیه :

یک ظرف متوسط را در فریزر قرار دهید تا یخ بزند.

شکر و آب را با هم به جوش بیاورید سپس به مدت ۱۵ دقیقه بگذارید روی حرارت کم بجوشد تا شکر کاملا ذوب شود.

زیر ظرف را خاموش کنید و به مدت ۱۵ دقیقه کنار بگذارید تا سرد شود.

آب لیمو، پوست لیموی رنده شده و پنیر خامه ای را اضافه و خوب مخلوط کنید. در این مرحله، مخلوط به دست آمده را مزه کنید و در صورت نیاز، شکر بیشتری به آن بیفزایید.

 

مواد به دست آمده را درون ظرفی که داخل فریزر قرار داده اید، بریزید و ظرف را دوباره داخل فریزر قرار دهید. هر یک ساعت ۳ دفعه ظرف را دربیاورید و هم بزنید تا یخ بشکند و به حالت نرم شده در بیاید. در صورت نیاز می توانید به جای ۳ بار، دفعات بیشتری این کار را تکرار کنید.

ادامه مطلب / دانلود

خاصیت شگفت انگیز پوست این میوه

خاصیت شگفت انگیز پوست این میوه

همه ما می دانیم که نوشیدن آب گرم و آبلیمو در اوایل صبح نه تنها به کاهش وزن کمک می کند بلکه موجب تقویت سیستم ایمنی بدن نیز می شود. اما شاید همه ما از فواید پوست لیمو آگاه نباشیم.

پوست لیمو مملو از خواص آنتی اکسیدانی است که می تواند به کنترل سطح قند خون کمک کند. پوست لیمو حاوی پلی فنول هایی است که

ادامه مطلب / دانلود

هرگز این میوه ها را باهم نخورید

هرگز این میوه ها را باهم نخورید

به گزارش میهن فال به نقل از خبرگزاری برنا، مصرف میوه تاثیر بسیار زیادی بر شیوه هضم مواد غذایی و سوخت‌وساز آنها در بدن دارد. بر اساس تحقیقاتی که دانشمندان و محققان در این زمینه انجام دادند، مصرف میوه روند سوخت و ساز قند، چربی و پروتئین را در بدن بالا می‌برد و تاثیر زیادی در حفظ سلامت و تندرستی بدن دارد. از این رو مصرف روزانه آنها به همه افراد خانواده توصیه می‌شود.

محققان میوه‌ها را به ۴ گروه میوه‌های شیرین، میوه‌های اسیدی، میوه‌های غیراسیدی و میوه‌های خنثی تقسیم‌بندی کرده‌اند و معتقدند هنگام مصرف میوه‌ها یا تهیه سالادهای میوه باید دقت کرد تا از میوه‌های هم گروه استفاده کرد. به‌عنوان مثال، برای تهیه سالاد میوه تنها افراد از میوه‌هایی استفاده کنند که در گروه میوه‌های شیرین قرار دارد زیرا استفاده از میوه‌های گروه‌های مختلف موجب بروز واکنش شیمیایی در بدن شده و

ادامه مطلب / دانلود

درمان فوری کبد چرب با این میوه ها

درمان فوری کبد چرب با این میوه ها

درمان فوری کبد چرب با روش های طبیعی و استفاده از میوه ها مزایایی نسبت به مصرف داروها دارد که اصلی ترین آنها تقوی سیستم ایمنی بدن و افزایش مقاومت در برابر بیماری هاست.

از آنجا که بیماری کبدچرب از جمله بیماری های خاموش و بی نشانه است، پیشگیری از ابتلا به آن از جمله اولویت ها قرار می گیرد، زیرا این بیماری معمولا زمانی خود را نمایان می کند که ذرات چربی بخش زیادی از سلول های کبدی را به خود درگیر کرده اند. کبد چرب پس از درگیر کردن کبد با علائمی مانند ضعف، خستگی و احساس سنگینی و فشار در ناحیه فوقانی و راست شکم بروز می کند.

لیمو

لیمو یکی از بهترین و پرطرفدارترین میوه های فصل تابستان و زمستان است اما نوع ترش ان برای درمان کبد چرب بیشتر مورد استفاده قرار می گیرد .نوشیدن یک لیوان آب که در آن عصاره یک لیموترش تازه وجود دارد در آغاز روز می تواند بهترین دارو برای پیشگیری از ابتلا به کبد چرب باشد. از آنجا که لیمو سرشار از ویتامین C است و

ادامه مطلب / دانلود

میوه‌ای که شیمی‌ درمانی می‌کند

میوه‌ای که شیمی‌ درمانی می‌کند

ﻣﺤﺼﻮﻟﯽ ﻣﻌﺠﺰﻩ‌ﮔﺮ ﺩﺭ ﻧﺎﺑﻮﺩﯼ ﺳﻠﻮﻝ‌ﻫﺎﯼ ﺳﺮﻃﺎﻧﯽ که ۱۰,۰۰۰ ﺑﺎﺭ ﻗﻮﯾﺘﺮ ﺍﺯ ﺷﯿﻤﯽ ﺩﺭﻣﺎﻧﯽ ﻋﻤﻞ ﻣﯽ‌ﮐﻨﺪ. ﺑﺴﯿﺎﺭﯼ ﺍﺯ ﻣﺮﺩﻡ ﺩﺭ ﺍﺛﺮ ﺳﺮﻃﺎﻥ ﻣﯽ ﻣﯿﺮﻧﺪ ﺩﺭﺣﺎﻟﯿ ﮑﻪ ﺍﯾﻦ ﺭﺍﺯ ﻫﻤﭽﻨﺎﻥ ﺣﻔﻆ ﻣﯽ ﺷﻮﺩ ﺗﺎ ﻣﻨﺎﻓﻊ ﺷﺮﮐﺖ ﻫﺎﯼ ﺩﺍﺭﻭﺳﺎﺯﯼ ﺑﻪ ﺧﻄﺮﻧﯿﻓﺘﺪ.

ﭼﺮﺍ ﻣﺎ ﭼﯿﺰﯼ ﺩﺭﺑﺎﺭﻩ فواید لیموترش ﻧﻤﯽ ﺩﺍﻧﯿﻢ؟ ﺯﯾﺮﺍ ﺁﺯﻣﺎﯾﺸﮕﺎﻩ ﻫﺎ ﺩﺭ ﺳﺎﺧﺘﻦ ﺗﺮﮐﯿﺒﺎﺕ ﺁﻥ ﺳﻮﺩ ﺑﺴﯿﺎﺭ ﺯﯾﺎﺩﯼ ﮐﺴﺐ ﻣﯽ ﮐﻨﻨﺪ.

ﺍﯾﻨﮏ ﺷﻤﺎ ﻣﯽ ﺗﻮﺍﻧﯿﺪ ﺑﻪ ﺩﻭﺳﺖ ﻧﯿﺎﺯﻣﻨﺪ ﺧﻮﺩ ﮐﻤﮏ ﮐﻨﯿﺪ، ﺍﺯ ﻃﺮﯾﻖ ﺍﯾﻨﮑﻪ ﺑﻪ ﺍﻭ ﺑﮕﻮﺋﯿﺪ ﮐﻪﺁﺏ ﻟﯿﻤﻮ ﺗﺮﺵ ﺩﺭ ﺟﻠﻮﮔﯿﺮﯼ ﺍﺯ ﺳﺮﻃﺎﻥ ﺳﻮﺩﻣﻨﺪ ﺍﺳﺖ.ﻃﻌﻢ ﺁﻥ ﺑﺴﯿﺎﺭ ﺧﻮﺷﺎﯾﻨﺪ ﺍﺳﺖ ﻭ

ادامه مطلب / دانلود

نکاتی مهم در خرید لیمو ترش

نکاتی مهم در خرید لیمو ترش

لیموهای کاملا سالم را انتخاب کنید. یعنی دقت کنید حتی به اندازه سر سوزن لکه قهوه ای نداشته باشد سپس بشویید و روی دستمالی بگذارید تا دور تا دور لیمو خشک شود فکر می کنم یک ساعت کافی باشد. بعد وقتی مطمئن شدید که لیمو روی پوستش آبی وجود ندارد داخل نایلون فریزر یا زیپ پک بگذارید و طوری ببندید که هیچگونه هوایی داخل آن باقی نماند بعد با خیال راحت داخل فریزر بگذارید و برای زمستان فریز کنید.

موقعی که می خواهید استفاده کنید کافیست یک ربع زودتر از فریزر خارج کنید سپس استفاده کنید.

نکاتی مهم در خرید لیمو ترش:

لیمو‎هایی را انتخاب کنید که دارای پوستی صاف و

ادامه مطلب / دانلود

این خوراکی ها دوست کبد شماست

این خوراکی ها دوست کبد شماست

در دنیای امروز که غذای فرآوری شده سلامت جسمانی همچون کبد را تحت‌الشعاع قرار داده مواد غذایی همچون سیر، گریپ فروت، چغندر، هویج و غیره می‌توانند به عنوان یاری‌رسان کبد عمل کنند.

امروزه استفاده از غذاهای فرآوری یا سرخ‌ شده بیش از پیش طرفدار پیدا کرده و در این میان، کبد باید حجم عظیمی از پاک‌سازی بدن را انجام دهد اما برای کمک به کبد می‌توان از مواد غذایی یاری‌رسان استفاده کرد.

برخی از این مواد غذایی عبارتند از:

سیر: تنها استفاده از میزان کمی سیر می‌تواند آنزیم های کبدی و

ادامه مطلب / دانلود

10 ماده ای که نباید روی پوست گذاشت

10 ماده ای که نباید روی پوست گذاشت

پوست صورت بسیار حساس است و باید به موادی که روی آن می‌گذارید، توجه ویژه‌ای داشته باشید. در غیراینصورت پوستتان دچار آسیب‌‌های غیر قابل جبرانی می‌شود‌‌.

روش‌‌‌های زیادی برای تمیز کردن پوست وجود دارد و در شبکه‌‌های اجتماعی زیاد مطرح می‌شود و دستورالعمل استفاده از آنها دست به دست می‌چرخد‌‌. بسیاری از افراد هم بدون اینکه نظر متخصصان را بپرسند آنها را روی پوستشان امتحان می‌کنند‌‌. بعضی از ترکیباتی که معرفی می‌شوند به اندازه کافی کارایی ندارند و حتی بعضی از آنها بیش از آنکه مفید باشند، مضرند.

در ادامه، به ۱۰ ماده‌ای اشاره می‌کنیم که می‌توانند برای پوست مضر باشند و نباید آنها را به‌طور مستقیم و برای طولانی‌مدت روی پوست امتحان کرد.

خمیر دندان

حتما شما هم توصیه‌‌های مربوط به استفاده از خمیردندان روی بینی برای برداشتن جوش‌های سرسیاه یا از بین بردن آکنه را دیده‌اید‌‌. خمیردندان‌‌‌‌ها حاوی موادی هستند که باعث خشکی پوست می‌شوند‌‌. ممکن است خمیردندان در خشک شدن جوش واقعا موثر باشد، اما پس از استعمال، رطوبت طبیعی پوست نواحی مورد استفاده نیز از بین می‌رود و

ادامه مطلب / دانلود

خوراکی های مفید برای داشتن کبدی سالم

خوراکی های مفید برای داشتن کبدی سالم

کبد را باید دستگاه تصفیه شخصی خودتان بدانید، دستگاهی که مواد بد و مضر وارد آن شده و مواد خوب و مفید از آن بیرون می‌آید. کبد عملکردهای متعددی دارد که موجب سالم نگه داشتن فرد می‌شود. این عضو مواد مضر را از جریان‌خون بیرون می‌کشد و به هضم غذاها کمک می‌کند.

کبد که حدود یک کیلو و سیصد گرم وزن دارد، اندامی لاستیکی مانند و قرمز متمایل به قهوه‌ای است که در سمت راست شکم قرار دارد. یک کبد سالم عضو چربی‌سوز بدن به شما می‌رود که موادمغذی را از غذاهایی که

ادامه مطلب / دانلود

خواص شگفت انگیز لیمو

خواص شگفت انگیز لیمو

انسان‌ها از دیر باز به دنبال زیبایی بوده و هستند و حتی برای رسیدن به این مقصود دست به کار‌های عجیبی می‌زنند، استفاده از معجون‌های گرانقیمت گرفته تا مالیدن کرم‌های بی‌نام و نشان این‌ها گوشه‌ای از رفتار پر خطر انسان‌ها برای رسیدن به مقصودشان است. همه این اشخاص به دنبال جوان نگه داشتن پوست خود و دوری از هرگونه پیری و کهولت هستند.

انسان‌ها سالانه میلیون‌ها دلار صرف آرایش کردن و استفاده از ماسک‌های آرایشی می‌‌کنند تا بتوانند خود را جوان نگه دارند یا لااقل چند سالی جوان بمانند. در این یادداشت میوه‌ای را به شما معرفی می‌کنیم که برای سلامتی شما کمتر از یک معجزه نیست.

لیمو؛ بله درست شنیده‌اید لیمو. این میوه در هضم غذا بسیار موثر است به کبد در سم‌زدایی کمک می‌کند، لکه‌های پوستی را که

ادامه مطلب / دانلود

آنچه در مورد مرکبات که نمی دانید!

آنچه در مورد مرکبات که نمی دانید!

میوه های خانواده مرکبات با رنگ های درخشان و جذاب خود روشنایی آفتاب را وارد روزهای زمستان می کنند. اما این میوه ها تنها زیبا و خوشمزه نیستند، بلکه فواید سلامت قابل توجهی نیز ارائه می کنند. این دسته از میوه ها شامل لیموها، لیموترش ها، پرتقال ها، و گریپ فروت ها و همچنین نمونه های پیوندی و ارقام بیشتر می شوند. مرکبات فواید سلامت مختلفی از تقویت سیستم ایمنی تا مبارزه با سرطان را ارائه می کنند.

مرکبات چیست؟

میوه های خانواده مرکبات روی درخت ها و درختچه های شکوفه دهنده رشد می کنند. پوستی چرمی و

ادامه مطلب / دانلود

چگونه دهان شویه خانگی درست کنیم؟

چگونه دهان شویه خانگی درست کنیم؟

دهان‌شویه ها معمولاً با طعم تند نعناع تهیه می‌شود. همچنین، بیشتر دهان‌شویه های موجود در بازار شامل رنگ‌های مصنوعی، طعم‌دهنده و مواد شیمیایی است که برای بدن مفید نیست. بنابراین بهتر است از دهان‌شویه ای استفاده کنید که با مواد طبیعی درست‌شده باشد و

ادامه مطلب / دانلود

روش نگهداری لیمو ترش برای زمستان

روش نگهداری لیمو ترش برای زمستان

اگر شما از لیمو ترش استفاده می کنید و قصد فریزر کردن آن برای فصل زمستان دارید .با ما همراه باشید و روش زیر را بخوانید…

مرحله اول خرید و انتخاب لیموهای سالم می باشد .لیمویی باید شما خریداری کنید که

ادامه مطلب / دانلود

۹ جایگزین مناسب برای سدیم

۹ جایگزین مناسب برای سدیم

دلایل بسیاری برای محدود کردن سدیم در رژیم غذایی‌تان وجود دارد و می‌توانید این کار را از راه‌های بسیاری انجام دهید اما همچنان غذاهای خوشمزه بخورید. سدیم اضافه برای قلب و فشار خون خوب نیست. همچنین می‌تواند منجر به احتباس آب شود و کاهش وزن را به دلایل مختلفی کند سازد. همه منابع سدیم از نظر سلامتی یکسان نیستند بنابراین یکی از اقداماتی که می‌توانید انجام دهید، این است که منبع سدیم‌تان را تغییر دهید. همچنین راه‌های بسیاری برای اضافه کردن طعم و تنوع به غذاهایتان وجود دارد، آن هم بدون استفاده از هیچ نوع نمکی!

۱- نمک دریا

نمک دریایی ارگانیک، تصفیه نشده و درشت، دارای مزایای سلامتی است و می‌تواند بخش متعادلی از یک رژیم غذایی کم سدیم باشد. سالم‌ترین نمک دریا در واقع خام و فرآوری نشده است و بنابراین هنوز هم حاوی مواد معدنی با ارزش بسیاری است که در پردازش نمک سفید معمولی از دست می‌روند. این نوع نمک در واقع می‌تواند به قلب و فشار خون و

ادامه مطلب / دانلود

با این میوه ها و سبزی های بهاری بدنتان را خانه تکانی کنید

با این میوه ها و سبزی های بهاری بدنتان را خانه تکانی کنید

می توانید با خوردن این میوه و سبزیجات در فصل بهار برنامه غذایی خود را یک خانه تکانی بکنید. برای اینکه کارتان راحت شود، لیستی از بهترین غذاهای بهار را آماده کرده ایم و برایتان هر کدام را توضیح خواهیم داد.

بهار همیشه همراه با غذاهای سالم بوده و تا فرصت هست باید آنها را مورد استفاده قرار داد. می توانید با غذاهای بهاری برنامه غذایی خود را یک خانه تکانی بکنید. برای اینکه کارتان راحت شود، لیستی از بهترین غذاهای بهار را آماده کرده ایم و برایتان هر کدام را توضیح خواهیم داد. اگر به دنبال افزایش انرژی، تقویت سیستم ایمنی، و یا سالم ساختن روده هستید، این ۵ غذا برای شروع کمکتان خواهند کرد.

ترب

دکتر بورخس، فیزیولوژیست ورزش، می گوید: می توانید از ترب به عنوان میان وعده ای در وسط روز استفاده کنید. این سبزی تند، سرشار از ویتامین C، پتاسیم، و فیبر است، مواردی که به کاهش التهاب کمک می کنند. راه های زیادی برای خوردن ترب وجود دارد، اما یکی از بهترین راه ها این است که آن را در سالاد استفاده کنید، و در کنار نمک، فلفل و

ادامه مطلب / دانلود

لیمو از دیدگاه طب سنتی

[box type=”shadow” align=”” class=”” width=””]لیمو ترش برای سردمزاجان و اعصاب و سرفه زیان آور است اما لیمو شیرین این عوارض را نداشته، بلکه باعث تمدد اعصاب و بهبود بیخوابی که در پاییز شایع است نیز می‌شود زیرا رطوبت مناسبی برای مغز تامین کرده واز سوء مزاج خشک مغزی جلوگیری می‌‌کند.[/box]

دارای انواع ترش، شیرین و میخوش است. پوست و دانه لیمو دارای مزاج گرم و خشک است، بافت خوراکی لیمو ترش دارای مزاج سرد و خشک بوده، اما مزاج نوع کاملا شیرین آن، گرم و تر است که گرمی آن بسیار کم بوده و لذا رطوبت آن غلبه دارد و چون رطوبت معمولا با سردی همراه می‌‌شود بنابراین اشکالی ندارد به آن سرد وتر گفته شود. برخی لیموشیرین‌‌ها دارای رگه تلخی در خود هستند که آن تلخی هم خاصیت دارد چرا که مزاج گرم دارد بنابراین لیموشیرین‌‌هایی که رگه تلخی دارند از نظر مزاج کمی متعادل ترندو افراد (مخصوصا سرد مزاجان) می‌‌توانند با خیال راحت از آنها استفاده کنند.

بنابر این مشاهده می‌‌شود همه مزاج‌‌ها در این میوه جمع هستند. بطورکلی مزاج مرکبات رو به سرد و تر است و فقط انواع بسیار شیرین مختصری گرمی دارند.از این رو انتظار ایجاد رطوبت در بدن داریم. پس در فصل پاییز که مزاج بدن به تبعیت از مزاج فصل، رو به خشکی میرود، مصرف لیمو شیرین برای اکثر افراد توصیه می‌‌شود. امروزه هم توسط پزشکان برای افراد دچار سرماخوردگی و عفونت‌‌های تنفسی ویروسی مصرف لیموشیرین بخاطر خواص زیاد آن توصیه می‌‌شود.

اگر لیمو به طور کامل یعنی به همراه پوست و دانه در دستگاه آبگیری انداخته شود، آب حاصله سردی کمتری نسبت به آب خالص بافت لیمو دارد لذا سردی و تری آن کمتر است. بسیاری از گلودردها یا گرفتگی‌‌های صدا و حلق و مشکلات امروزه که معمولا همراه با تورم و قرمزی و خارش ته حلق یا حنجره همراه هستند ودر فصل پاییز هم بیشتر رخ می‌‌دهند با مصرف لیمو از آنها پیشگیری شده و یا روند بهبودی را تسریع می‌‌بخشد. لیمو حالت التیام بخش برای حلق وحنجره و سلول‌‌های مخاطی ملتهب این نواحی دارد.

لیمو ترش برای سردمزاجان و اعصاب و سرفه زیان آور است اما لیمو شیرین این عوارض را نداشته، بلکه باعث تمدد اعصاب و بهبود بیخوابی که در پاییز شایع است نیز می‌شود زیرا رطوبت مناسبی برای مغز تامین کرده واز سوء مزاج خشک مغزی جلوگیری می‌‌کند. در نتیجه شخص خواب آرامتر و بهتر و نیز کنترل بیشتری روی اعصاب خواهد داشت. لیمو برای مشکلات ناشی از گرمی و خشکی مزاج و مخصوصا خشکی بسیار مفید است.برای سرفه‌‌های خشک که ممکن است ناشی از حساسیت یا درجاتی از آسم باشد و این مشکلات نیز در پاییز شایع‌تر است لیمو شیرین بسیار مفید است مخصوصا اگر همراه عسل و یا پودر نبات کمی شیرین شود که خود عسل نیز برای سرفه مفید است.

افراد می‌‌توانند پودر نبات یا عسل را در داخل آب لیمو حل نموده و یا لیمو را از وسط دونیم کرده مقداری پودر نبات را روی مغز میوه ریخته و دو نیمه را دوباره روی هم قرار دهند و چند دقیقه(۱۰-۵) در دمای اتاق بماند تا نبات حل شده و به داخل بافت میوه نفوذ کند که هم خودش خوردنی تر شده وهم خواص آن برای سیستم تنفسی و مغزی افزایش یابد. مرکبات با توجه به این که دارای رطوبت می‌‌باشند به رفع یبوست (شایع در پاییز) در افراد خشک مزاج نیز کمک می‌‌‌کنند.

لیموترش مزاج سرد و خشک دارد. اصولا طعم ترش همانگونه که قبلا گفته شده دارای مزاج سرد و خشک است بنابراین لیموترش در فصول گرم بهتر است مصرف شود. گرچه امروز به دلیل تنوع رژیم‌ها در فصول سرد هم استفاده می‌شود مخصوصا بعنوان چاشنی و مصلح در کنار غذاهای چرب و شیرین و عادت امروزه این است که در کنار کباب‌ها لیموترش یا نارنج گذاشته می‌شود اینها می‌توانند مضرات غذاهای چرب، شیرین و سنگین را کم کنند و هضم آنها را راحت کنند. بنابراین یکی از خواص مهم لیموترش ملطف و قاطع (قطع کننده و شکننده مولکول‌‌های بزرگ غذایی) بودن آن است (هضم ماده غذایی را سبک می‌کند یعنی اصطلاحا لطیف می‌کند).

بنابراین برای افرادی که مزاج‌های گرم و مرطوب دارند یا دچار غلظت خون هستند بهتر و مفید تر است چون در بدن ایشان مواد مانده درون بدن سخت شده‌اند و پیوندهای محکم در ساختار مولکولی خود برقرار کرده‌اند و براحتی هضم و از بدن دفع نمی‌شوند، لذا لیموترش باعث می‌شود این مواد تجزیه و تبدیل به اجزای سبک شود و اصطلاحا نضج (پختگی و رسیده شدن) یابند و بنابراین به مصرف بدن رسیده یا به آسانی دفع می‌‌شوند. پس لیمو ترش پاک کننده مجاری درون اعضای بدن نظیر کبد،‌ معده و روده بوده و آنها را از مواد زائد قدیمی و سفت شده پاکسازی می‌‌کند. می‌‌توان گفت مصرف این میوه برای گرم مزاجان واجب و ضروری است مخصوصاً در فصول گرم بهتر است هر روز از لیموترش استفاده کنند؛

ولی سردمزاجان باید احتیاط کنند مخصوصا در فصل پاییز که طبعش سرد است که اگر در مصرف لیموترش زیاده روی کنند گرفتار ضعف در سیستم عصبی، سرفه و یا گرفتگی عضلات نفخ و درد مفاصل می‌شوند. همانگونه که می‌دانیم در فصول پاییز بعضی مشکلات مثل درد مفصل و افسردگی زیاد می‌‌شود که با مصرف مواد ترش به آن دامن زده می‌شود. در گرم مزاجان برای جوش‌های صورت، التهابات گلو و حلق (چون سرماخوردگی هم ایجاد التهاب و سرخی در دهان و حلق و لوزه می‌‌کند) مصرف این خنکی‌جات، هم باعث پایین آمدن تب و هم باعث بهبود التهابات حلق و حنجره و لوزه‌‌ها خواهد شد.

ادامه مطلب / دانلود

میهن فال:

درباره خواص عسل و لیمو بسیار شنیده ایم اما زنی به نام کریستال دایوز بعد از یک سال مصرف این معجون خوشمزه تجربیات جالب خود را بازگو کرده است.

یک معجون خانگی با آثاری شفا بخش

خانم دایوز که هر روز صبح مقدارمشخصی از محلول آب لیمو و عسل در آب مصرف کرده است می گوید که بعد از یک سال این اتفاقات برای او رخ داده است:

۱- با آن که خانم دایوز از جمله کسانی بود که مرتب مریض می شوند اما در طول این یک سال هرگز دچار سرماخوردگی و آنفلوانزا نشد و مشکلات گوارشی برایش پیش نیامد. کمتر پیش می آمد که احساس کسالت و سردرد داشته باشد.

۲- تمایل وی به خوردن قهوه صبحگاهی کاهش یافت.

۳- علاقه او به صبح ها زیاد شد چون دیگر هنگام بیدار شدن احساس خواب آلودگی و خستگی نداشت بلکه برعکس با انرژی و نشاط زیاد از خواب بر می خاست.

۴- پوست چهره اش روشن و درخشان شد و اثری از لک و جوش باقی نماند.

۵- این نسخه سحرآمیز برای نزدیکان خانم دایوز هم مفید بوده و با استفاده از آن وضعیت سلامتی آنان بهبود یافته و کمتر مریض شده اند.

یک معجون خانگی با آثاری شفا بخش

طرز تهیه:

۱- آب را بجوشانید و سپس به اندازه یک فنجان کنار بگذارید ولرم شود. آب نصف لیموترش و یک قاشق بزرگ عسل به آن بیفزایید.

۲- توجه داشته باشیدکه بهتر است لیموترش به شیوه ارگانیک کشت شده باشد و عسل نیز اصل باشد. در صورتی که عجله دارید می توانید کمی آب سرد به آن اضافه کنید تا زودتر خنک شود. این معجون را ناشتا بنوشید.

برترین

ادامه مطلب / دانلود

با خوردن روزانه این میوه می‌توانید همیشه سلامت، جوان، شاداب و دارای روحیه‌ای خوب باشید.

سلطان مرکبات و اکسیر جوانی را بشناسید

به گزارش میهن فال به نقل از فارس، لیمو ترش یکی از میوه‌های چهار فصل است و خواص بیشماری دارد که در اینجا با مقداری از خواص آن آشنا می‌شوید.

لیمو ترش دارای ویتامین C، آنتی اکسیدان‌ها، فلاونوئیدها، و حاوی مواد ضد ویروسی است؛ در برابر پیری و انحطاط سلول‌ها از بدن محافظت می‌کند و نوعی اکسیر جوانی به حساب می‌آید؛ مانند دارو عمل می‌کند، شاداب کننده پوست است و بو کردن پوست آن استرس را از بین می‌برد.

طعم دهنده تمام مواد غذایی مانند گوشت، سبزیجات و غلات است؛ تمام قسمت‌های آن از گوشت و پوست مورد استفاده قرار می‌گیرد، برای بوی بد دهان و بوی زخم ماهی و انواع گوشت‌ها استفاده می‌شود.

پوست لیموترش در صنایع آرایشی و بهداشتی کاربرد دارد و برای خوش طعم کردن غذا می‌توانید پوست این میوه را رنده کرده و داخل غذا بریزید.

یک لیموترش و یک قاشق روغن زیتون را روی موهای خود مالش دهید و به مدت نیم ساعت بگذارید روی آن باقی بماند، موجب شفاف شدن و پر شدن موی سر می‌شود.

مصرف روزانه این میوه به سلامت ماندن شما کمک می‌کند.

ادامه مطلب / دانلود
css.php