نتايج جستجو مطالب برچسب : غذای گوشتی

آموزش درست کردن فاجیتای مرغ

برای اینکه غذای شما رژیمی باشد، می توانید سبزیجات و مرغ را کبابی کنید. برای تهیه این غذا از هر نوع سبزی که تمایل دارید می توانید استفاده کنید.

مواد لازم برای فاجیتای مرغ :

 روغن زیتون  ۱ قاشق سوپ خوری
آبلیموی تازه  ۲ قاشق سوپ خوری
 نمک ۱ قاشق چای خوری
 فلفل سیاه ۱ قاشق چای خوری
زیره سبز ۱ قاشق چای خوری
سینه مرغ بدون استخوان ۳۰۰ گرم
ماست چکیده ۱ پیمانه
کاهوی کوچک ۱ عدد
گوجه  فرنگی ۳ عدد
پیاز متوسط ۱ عدد
فلفل دلمه ای رنگی ۲ عدد
گشنیز خرد شده ۲ /۱ پیمانه
نان ترتیلا ۱۰ عدد

طرز تهیه:
در یک ظرف مناسب روغن زیتون را با آب لیمو، نمک، فلفل و زیره مخلوط کنید. سینه مرغ را به صورت تکه های کوچک برش داده، سپس آنها را داخل ظرف بریزید و خوب بغلتانید تا کاملا با مواد مخلوط شوند. روی ظرف را بپوشانید و آن را به مدت ۴۵-۳۰ دقیقه داخل یخچال قرار دهید.

در یک تابه مناسب مقداری روغن بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید، سپس تکه های مرغ را داخل آن خوب سرخ کنید. مرغ را همچنین می توانید کباب هم بکنید.

در این میان بقیه مواد را آماده کنید. پیاز را بعد از آنکه پوستش را گرفتید، به صورت خلالی خرد کنید. گوجه فرنگی ها را بعد از شست و شو به صورت مکعبی های کوچک خرد کنید. کاهو را هم خوب بشویید، سپس آن را هم خرد کنید. فلفل دلمه ای ها را بشویید، سپس آنها را به صورت خلالی خرد کرده ، داخل یک تابه با مقداری روغن آنها را سرخ کنید.

اکنون مقداری از سبزیجات آماده شده و ۳-۲ تکه مرغ روی هر کدام از نان ها قرار دهید. مقداری گشنیز هم روی مواد بریزید. در انتها مقداری ماست چکیده روی مواد بریزید و سرو کنید.

ادامه مطلب / دانلود

چگونه یک تاس کباب رژیمی درست کنیم؟

آماده سازی : ۴۵ دقیقه
پخت : ۳۰ دقیقه

مواد لازم جهت تهیه تاس کباب برای ۴ نفر :

 گوشت ۴۰۰ گرم
 هویج متوسط ۲ عدد
 کدو سبز  ۲ عدد
 بادمجان  ۲ عدد
 سیب زمینی ۳ عدد
گوجه فرنگی ۲ عدد
پیاز ۲ عدد
آلو خورشتی ۱۰ عدد
گرد لیمو ۱ قاشق غذا خوری
دارچین ۱ قاشق مربا خوری
نمک ، فلفل و زردچوبه به میزان لازم

طرز تهیه تاس کباب :
من تاس کباب را با نصف مرغ درست کردم به این ترتیب که مرغ را تکه کردم و ته قابلمه چیدم و روی آن یک ردیف پیاز حلقه شده و بعد هویج و به را چیدم و نمک و فلفل و زردچوبه زدم با یک لیوان آب گرم و گذاشتم روی حرارت.

بعد از یک ربع بقیه مواد را چیده و لابه لای آن از گرد لیمو و دارچین ریختم و ۲ قاشق غذاخوری رب گوجه و ۲ قاشق آبغوره و یا آبلیمو اضافه کرده و آب آنرا انداره کرده و تقریبا بعد از نیم ساعت تا چهل و پنج دقیقه غدا حاضر است.

تاس کباب یک غذای کاملا رژیمی و بدون روغن است …
از هرگونه مواد دیگر که دوست داشتید می توانید به این غذای رژیمی اضافه کنید.

ادامه مطلب / دانلود

css.php