نتايج جستجو مطالب برچسب : شیرینی عید

طرز تهیه‌ی شیرینی خانگی عید؛ شیرینی مشهدی

میهن فال به نقل از مجله افق‌کوروش: شیرینی خشک آلمانی یا شیرینی مشهدی که ترکیه‌ای‌ها به آن «قرابیه مارمالادی» می‌گویند،
خود مشهدی‌ها به اسم «شیرینی مربایی» آن را می‌شناسند و در برخی جا‌ها هم به «شیرینی شاه‌پسند» معروف است،
از جمله قدیمی‌ترین شیرینی‌ها و دسر‌های عید نوروز با ماندگاری بالا است. شیرینی خشک آلمانی یا مشهدی را با مواد مختلف،
مزه‌دار می‌کنند از پودر پسته و شکلات آب شده گرفته تا مغز بادام و مارمالاد‌های مختلف. طرز تهیه شیرینی مشهدی بازاری یا همان،
شیرینی خشک آلمانی مربایی به سبک قنادی‌ها برای پذیرایی عید نوروز را در این مطلب بخوانید.

ادامه مطلب / دانلود

تزیین شیرینی های عید

تزیین شیرینی های عید

ادامه مطلب / دانلود

پزشکان معتقدندکه برخی شیرینی‌ها که در سال نو برای پذیرایی مورد استفاده قرار می‌گیرند بسیار خطرناک تر از انواع دیگر هستند و باید در هنگام استفاده از آن افراد توجه کافی داشته باشند.

پزشکان لیستی از خطرناکترین شیرینی‌های عید را می‌تواند سبب مشکلات سلامتی برای افراد شود را به تازگی منتشر کرده‌اند.

گفتنی است، بر اساس تحقیقات صورت گرفته شیرینی‌هایی که دارای مقادیر بالای شکر و به ویژه پودر قند برای تزئین هستند جزء خطرناک ترین شیرینی‌ها برای گروه‌های پر خطر مثل افراد مبتلا به دیابت، مادران باردار و افراد مبتلا به “پوسیدگی دندان” هستند.

پزشکان همچنین برخی از شیرینی‌ها و شکلات‌ها را که خاصیت چسبندگی دارند و به سختی از دندان‌ها پاک می‌شوند را از جمله خطرناک ترین شیرینی‌ها برای سلامت دهان و دندان معرفی کرده‌اند.

پزشکان توصیه می‌کنند افراد از شیرینی‌های کم شیرین استفاده کنند و به ویژه در حجم کم و بلافاصله پس از خوردن شیرینی دندان‌های خود را مسواک بزنند و یا در صورت فراهم نبودن شرایط از مایعاتی مانند چای، آب و یا میوه‌هایی مانند خیار، برای پاک کردن دندان‌های خود به صورت موقت استفاده نمایند.

ادامه مطلب / دانلود

شیرینی شکلاتی مخصوص عید نوروز

با این شیرینی خانگی خوش مزه از میهمانان تان در ایام نوروز پذیرایی کنید.

مواد لازم

طرز تهیه

اول از همه بگم من به جای کره یا مارگارین از روغن جامد استفاده کردم. البته روغنم از این مقدار یک قاشق بیشتر ریختم.

کره و پودر قند و وانیل را داخل کاسه می ریزیم و با همزن می زنیم تا نرم و حجم دار شود.
آرد و نشاسته ذرت و پودر کاکائو را روی بقیه مواد الک می کنیم و با همزن در حدی که مخلوط شوند مخلوط می کنیم.

خمیر را داخل قیف می ریزیم و روی سینی فر که کمی چرب کردیم شکوفه میزنیم و کمی پسته یا کنجد روی آن می ریزیم و می گذاریم داخل فر 175 درجه به مدت تقریبی 10 دقیقه.

البته این خمیرش یک کم سفت است من با این که یک قاشق روغن اضافه تر ریختم ولی باز هم سفت بود به نظرم می شود با قالب شیرینی هم قالب زد.
ولی مزه اش که خیلی خوشمزه بود مزه اش یک جورایی مثل شیرینی برنجی کاکائویی بود.

ادامه مطلب / دانلود