نتايج جستجو مطالب برچسب : سفره آرایی

مدل های شیک از نحوه تزیین یخ ویژه مهمانی

مدل های شیک از نحوه تزیین یخ ویژه مهمانی

مدل های شیک از نحوه تزیین یخ ویژه مهمانی

مدل های شیک از نحوه تزیین یخ ویژه مهمانی

مدل های شیک از نحوه تزیین یخ ویژه مهمانی

ادامه مطلب / دانلود

مدل تزیین ماست ویژه سفره ماه رمضان

مدل تزیین ماست ویژه سفره ماه رمضان

مدل تزیین ماست ویژه سفره ماه رمضان

مدل تزیین ماست ویژه سفره ماه رمضان

مدل تزیین ماست ویژه سفره ماه رمضان

مدل تزیین ماست ویژه سفره ماه رمضان

مدل تزیین ماست ویژه سفره ماه رمضان

مدل تزیین ماست ویژه سفره ماه رمضان

ادامه مطلب / دانلود

مدل های شیک از تزیین سیب قرمز

مدل های شیک از تزیین سیب قرمز

مدل های شیک از تزیین سیب قرمز

مدل های شیک از تزیین سیب قرمز

مدل های شیک از تزیین سیب قرمز

مدل های شیک از تزیین سیب قرمز

مدل های شیک از تزیین سیب قرمز

مدل های شیک از تزیین سیب قرمز

مدل های شیک از تزیین سیب قرمز

ادامه مطلب / دانلود

جالب ترین تزیین غذا

تزیین غذا ویژه کودکان

 تزیین غذا کودک

جالب ترین تزیین غذا ویژه کودکان

جالب ترین تزیین غذا ویژه کودکان

جالب ترین تزیین غذا ویژه کودکان

جالب ترین تزیین غذا ویژه کودکان

جالب ترین تزیین غذا ویژه کودکان

جالب ترین تزیین غذا ویژه کودکان

جالب ترین تزیین غذا ویژه کودکان

ادامه مطلب / دانلود

با دو روش بسیار آسان توت فرنگی ها را با شکلات تزیین کنید.

مواد لازم برای تزیین توت فرنگی با شکلات :
توت فرنگی
ترافل های رنگی
شکلات قهوه ای آب شده
شکلات آب شده سفید

طرز تهیه توت فرنگی تزیین شده :
ابتدا ۲/۳ توت فرنگی را داخل شکلات آب شده سفید ببرید و طبق روال قبل صبر کنید تا اضافات شکلات بریزد و سپس به مدت ۳ الی ۴ ساعت داخل یخچال بگذارید. سپس توت فرنگی ها را از یخچال درآورده و داخل شکلات آب شده قهوه ای دو بار به صورت مورب مطابق شکل زیر داخل کرده و روی قسمتی که با شکلات سفید پوشیده شده است با سرقیف ریز با شکلات قهوه ای نقطه های کوچکی بگذارید. در انتها به مدت ۳ الی ۴ ساعت داخل یخچال بگذارید.

شکلات آب شده را داخل کاسه ای ریخته و توت فرنگی را داخل شکلات آب شده بچرخانید و صبر کنید تا شکلات اضافی آن بریزد. سپس آن را در ترافلهای رنگی برده و به مدت ۳ الی ۴ ساعت در یخچال بگذارید.

پنگوئن از جنس پنیر و زیتون

مواد لازم :
پنیر خامه ای
هویج
زیتون سیاه
خلال دندان

دستور کار :
ابتدا زیتون ها را از وسط نصف کرده و هسته آن را بیرون آورید
هویج ها را حلقه کرده و مطابق شکل آنها را برش دهید
مقداری از پنیر را با قاشق چایخوری کوچک به صورت گرد برش دهید.
مطابق تصویر پنیر را وسط زیتون ها و کامل شده را روی هویج که به شکل پای پنگوئن ها هست بگذارید.
برای سر پنگوئن هم از زیتون های کوچک استفاده کرده و سر آنها را برش کوچکی داده و هویج های کوچک را به عنوان دهان این پنگودن ها بگذارید.
در انتها سر و تنه را به وسیله خلال دندان به هم وصل کنید.

تزیین میز شام با جوجه تیغی انگور و گلابی

همانطور که غذا درست کردن امری مهم است تزیین غذا و سفره غذا از آن نیز مهم تر است در مطلب زیر تزیین سفره را با گل رز که با پیاز سوخاری درست شده رو براتون گذاشتم.

مواد لازم :
تخم مرغ : ۱ عدد
شیر : ۱ فنجان
آرد : ۱ فنجان
نمک : ۱ و نیم قاشق چایخوری
فلفل کاین : ۱ و نیم قاشق چایخوری
فلفل سیاه : نصف قاشق چایخوری
پودر سیر : نصف قاشق چایخوری
سبزی (خشک) : یک چهارم قاشق چایخوری
پیاز : ۲ عدد بزرگ
روغن کانولا : برای سرخ کردن

طرز تهیه :
یک پیاز را بردارید و پوست بکنید سپس قسمتی که ریشه به آن نیست را از نزدیک وسط پیاز جدا کنید. بعد از پوست کندن پیازها را زیر آب بگیرید تا تمیز شوند. با یک حوله کاغذی خشک کنید و پیاز ها را از قطر به ۱۶ یا ۳۲ قسمت برش بدهید. حالا برای اینکه شکل گل پیدا کند باید قسمت های پیاز را به آرامی کمی از هم دور کنید. پیاز را ۱ تا ۲ ساعت در یخچال قرار دهید.
یک کاسه بردارید و نمک و آرد و فلفل و سبزیجات را مخلوط کنید. مخلوط آرد را روی همه جای پیاز بپاشید. یر را با تخم مرغ ترکیب کنید و پیاز را در مخلوط قرار دهید و یک بار دیگر روی آن آرد بپاشید. روغن را در تابه بریزید و پیاز را داخل آن قرار دهید. آنقدر روغن بریزید که روی کل پیاز را بگیرد. پیاز را سر و ته کنید و ۲ تا ۳ دقیقه سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود. حالا بر عکس کنید و ۲ تا ۳ دقیقه دیگر سرخ کنید. آن را روی یک حوله کاغذی قرار دهید و وسط پیاز را با یک چاقوی تیز دربیاورید. سس را در این قسمت بریزید. می توانید هر سس دلخواهی را در آن بریزید.

پیاز سوخاری را به شکل گل رز درست کنید

تزیین میوه

میوه آرایی

سفره آرایی

آموزش میوه آرایی

میوه آرایی با سیخ چوبی

تزئین میوه با سیخ چوبی

مدل های تزیین سیب

تزیین سیب

آموزش سفره آرایی

مدل تزیین میوه

مدل تزیین سیب

سفره آرایی

آموزش تزئین خیار به شکل گل

ایده هایی زیبا برای تزئین سالاد

اگر می خواهید با یک میز غذاخوری شیک از میهمانان تان پذیرایی کنید از این ایده ها کمک بگیرید .

تزئین بشقاب سالاد

تزئین بشقاب سالاد

تزئین بشقاب سالاد

تزئین بشقاب سالاد

تزئین بشقاب سالاد

تزئین بشقاب سالاد

تزئین بشقاب سالاد

برای مراسم شب یلدا حضور یک هندوانه قرمز امری واجب و ضروریست که نمی توان منکرش شد. ولی شاید قاچ کردن معمولی و گذاشتن برشها توی یک سینی و یا کاسه خیلی تکراری باشد چرا که همه ما دوست داریم سفره شب یلدایی متفاوت و باسلیقه داشته باشیم . در این مقاله سعی کردیم با پیشنهاد چند مدل برای تزیین هندوانه ها آنها رو از اون شکل تکراریشون خارج کنیم .

طرز تهیه کباب مرغ با رزماری

مواد لازم
برای چهار نفر
سینه مرغ 800 گرم
هویج و ذرت از هر کدام چهار عدد
زعفران دم‌کرده یک قاشق غذاخوری
ماست یک پیمانه
زیره و فلفل قرمز و زنجبیل تازه رنده شده از هر کدام یک قاشق چایخوری
ساقه رزماری تازه 12 عدد
نمک، فلفل و روغن به میزان لازم

طرز تهیه
ذرت‌ها را با آب و مقداری نمک بپزید و اجازه دهید کاملا نرم شود. برگ‌های ساقه رزماری را به غیر از چند تای انتهای ساقه بگیرید. سینه مرغ را به صورت مکعبی برش داده و در مایه‌ای که شامل ماست، زیره، زنجبیل، زعفران، فلفل و نمک ریخته و اجازه دهید به مدت دو ساعت مزه‌دار شود. سپس مرغ‌ها را خارج کرده و در سیخ‌های رزماری فرو کرده و لابه‌لای آن هویج خردشده بگذارید. تابه را با روغن چرب کرده و کباب‌ها را در آن قرار دهید. بعد از مدتی برگردانده تا تمام اطراف سیخ پخته شود و سپس با ذرت پخته و حلقه شده سرو کنید.

مواد لازم برای سه نفر

گوشت راسته گوسفندی با استخوان ۶۰۰ گرم
پیاز دو عدد
آب لیمو ۱/۳پیمانه
فلفل دلمه‌ای یک عدد
روغن زیتون نصف پیمانه
کره ۵۰ گرم
زعفران دم‌کرده یک قاشق غذاخوری
نمک و فلفل به میزان لازم

طرز تهیه

گوشت را که به استخوان متصل است، قطعه قطعه کرده با پیاز خردشده، روغن زیتون، زعفران و آب لیمو مخلوط کنید. روی آن را نمک و فلفل بریزید و بگذارید نصف روز در محل خنکی بماند تا ترد شود. سپس قطعات گوشت را به ترتیب به سیخ باریک و بلند بکشید و مانند کباب معمولی روی آتش بپزید. کباب را باید آبدار بردارید و در ظرف مناسب گذاشته روی آن کره بریزید.

شیشلیک واژه‌ای ترکی به معنای کباب سیخی است و تقریبا در منوی غذای اکثر رستوران‌های خارجی پیدا می‌شود.

مواد لازم

– آرد سنگک یک کیلو (شش پیمانه)
– روغن‌نباتی دو پیمانه
– روغن‌مایع نصف پیمانه
– کره 100 گرم
– حلوا شکری 100 گرم
– پودر گل‌سرخ یک قاشق چایخوری
– زنجبیل و فلفل‌سیاه از هر کدام نصف قاشق چایخوری
– نمک قاشق چایخوری
– هل، دارچین و زیره سائیده یک قاشق چایخوری
– پودر نارگیل و کنجد به میزان لازم

طرز تهیه

نخست روغن نباتی را در تابه ریخته و حرارت می‌دهیم تا آب شود و روغن مایع را به آن اضافه می‌کنیم. سپس آرد الک شده و نمک را به آن اضافه و حرارت را ملایم می‌کنیم تا آرد تفت داده و به رنگ شکلاتی روشن درآید. (حدود 30 دقیقه) سپس حلواشکری رنده شده را به آن می‌افزاییم و کنجد، پودرنارگیل و کره را نیز اضافه کرده و حرارت را ملایم‌تر می‌کنیم تا پودر نارگیل و کنجد نسوزد. بعد سایر ادویه‌ها (دارچین، هل، زنجبیل، زیره، گل‌سرخ و فلفل‌سیاه) را اضافه کرده و کاملا مخلوط می‌کنیم. در انتها شربت مربوط را به آن افزوده و هم می‌زنیم.

مواد لازم شربت حلوا

شکر چهار پیمانه

آب دو پیمانه

گلاب نصف پیمانه

زعفران یک قاشق مرباخوری

طرز تهیه شربت

شکر و آب را با هم مخلوط کرده و روی حرارت قرار می‌دهیم تا شکر حل شود، وقتی شربت قوام آمد آن‌گاه زعفران را اضافه کرده و گلاب را نیز بعد از آن می‌افزاییم و حرارت را خاموش می‌کنیم.