نتايج جستجو مطالب برچسب : دستور تهیه همبرگر

طرز تهیه همبرگر گوشت

مناسب برای: 4 نفر

زمان آماده سازی: 2 ساعت

ادامه مطلب / دانلود

مناسب برای: 4 نفر

زمان آماده سازی: 15 دقیقه

مدت زمان انتظار: 30 دقیقه

مواد لازم

گوشت چرخ کرده 565 گرم

پیاز 1 عدد (متوسط – خرد شده)

فلفل دلمه ای 1/2 فلفل (فلفل دلمه ای قرمز خرد شده)

سیر 2 حبه (خرد شده)

گشنیز 1/3 فنجان (خرد شده)

پونه 1 قاشق چای خوری (خشک شده)

سس سویا 2 قاشق چای خوری

سس ورسترشایر 1 قاشق غذاخوری

نان همبرگر 4 عدد

کلم 2 فنجان (خرد شده)

هویج 1 عدد (رنده شده)

پیاز 1 عدد (پیاز قرمز کوچک – حلقه شده)

گوجه فرنگی 1 عدد (ورقه شده)

سس قرمز 2 قاشق غذاخوری

سس مایونز 2 قاشق غذاخوری

سس خردل 1 قاشق غذاخوری

طرز تهیه

1- گوشت، پیاز، فلفل دلمه ای، سیر، گشنیز، پونه، سس سویا، سس ورسترشایر، نصف قاشق چای خوری نمک و نصف قاشق چای خوری فلفل را داخل یک کاسه مخلوط کنید و از آن چهار عدد برگر درست کنید.

2- یک عدد قابلمه بزرگ را روی حرارت قرار دهید سپس نان ها را داخل آن تست کنید.

3- داخل قابلمه را روغن بریزید و برگرها را داخل آن به مدت 8 دقیقه سرخ کنید و بعد آنها را به نان ها انتقال دهید.

4- کاهو، هویج و یک چهارم قاشق چای خوری نمک را با هم مخلوط کنید و آن ها را به مدت دو دقیقه بپزید و بعد بین 4 برگر تقسیم کنید.

5- قابلمه را دوباره روغن بریزید سپس پیاز و گوجه را داخل آن به مدت دو دقیقه تفت دهید و بین چهار برگر تقسیم کنید.

6- سس قرمز و مایونز و خردل را با هم مخلوط کنید و روی برگر ها بریزید.

نوش جان

ادامه مطلب / دانلود