زمان آماده سازی: ۱۵ دقیقه
مدت زمان انتظار: ۱ ساعت
مواد لازم
پوست بادمجان ۱ کیلو |
سیر (مقدار آن را کم یا بیشتر بریزید) ۶ حپه |
بادمجان ۲ عدد |
سرکه (به اندازه ای که روی مواد را بپوشاند) ۸ لیوان |
آب (در ازای هر ۲لیوان سرکه یک لیوان آب بریزید) ۴ لیوان |
نمک و فلفل به میزان لازم |
طرز تهیه
۱- ابتدا بادمجان ها را قبل از پوست گرفتن خوب بشویید، سپس پوست بادمجان ها را در قابلمه بریزید و دو بادمجان (یا بیشتر) را هم خرد کرده سیر و
ادامه مطلب / دانلود