نتايج جستجو مطالب برچسب : خواص گردو

به این ۹ دلیل گردو بخورید

به این ۹ دلیل گردو بخورید

متخصصان تغذیه توصیه می کنند که اگر کلسترول خونتان بالاست، قلب تان بیمار است، و یا دغدغه‌ لاغری رهایتان نمی‌ کند، می‌توانید همین حالا به فکر خوردن گردو باشید.

گردو و کمک به خواب بهتر

گردو منبع خوبی از تریپتوفان، یک اسید آمینه است که به ساخت ملاتونین و سروتونین کمک می کند. ملاتونین هورمونی است که منجر به تنظیم ساعت بدن و سیکل خواب و بیداری می‌شود.

گردو و کاهش استرس

گردو منبع غنی از آنتی اکسیدان‌ها، فیبر و اسیدهای چرب غیر اشباع بخصوص آلفالینولنیک اسید و اسید چرب امگا ۳ است که منجر به کاهش سطح استرس می‌شود.

گردو و بهبود حافظه

ویتامینEموجود درگردو منجر به از بین بردن رادیکال های آزداد مضر می شود که در ایجاد زوال عقل موثرند. به طور کلی مصرف منظم گردو منجر به

به این دلایل هر روز گردو بخورید!

نان، پنیر و گردو؛ صبحانه‌ای ساده اما مقوی و محبوب که می‌تواند گزینه‌ای مناسب برای شروع یک روز باشد.

آنچه این ترکیب ساده را به وعده‌ای لذیذ و در عین حال مفید تبدیل می‌کند گردو است، مغزی با خواص شگفت‌انگیز که می‌تواند سپر محافظی در برابر بسیاری از بیماری‌ها باشد. دیابت، قند خون و مشکلات قلبی تنها بخشی از فوایدی این مغز لذیذ است.

برای اینکه آشنایی بیشتری با خواص این مغز پیدا کنید خواندن ادامه گزارش را از دست ندهید، مطلبی که شما را بخش‌های پنهان گردو آشنا می کند.

کمک به کنترل وزن

گردو مقادیر قابل توجهی فیبر درون خود جای داده است و همین مسأله موجب می‌شود پس از مصرف آن برای مدت زمان طولانی احساس سیری داشته باشید. اگرچه کالری یکی دیگر از ترکیبات درون این مغز است؛ ولی مصرف روزانه آن راهی مناسب برای مدیریت وزن است.

کمک به خوابی بهتر

هیچ شکی وجود ندارد که مواد غذایی نقشی مهم در کیفیت خواب ما ایفا می‌کنند. تریپتوفان، یکی از ترکیبات درون گردو است که

خواص شگفت انگیز گردو

گردو را به نام “غذای مغز” نیز می شناسند و این فقط به خاطر شباهت آن به مغز نیست، بلکه به خاطر وجود امگا ۳ فراوان آن می باشد. برای درست عمل کردن مغز، به امگا ۳ نیاز داریم.

مصرف ۴ عدد مغز گردو در روز موجب افزایش اسید چرب ضروری امگا ۳ می گردد.

یک چهارم فنجان مغز گردو، در حدود ۸/۹۰ درصد نیاز روزانه بدن به این چربی ضروری را تامین می کند.

فواید گردو:

موسسه غذا و دارو پیشنهاد کرده است که برای سلامت قلب روزانه ۳۰ گرم گردو بخورید. گرچه فواید زیادی در آجیل پنهان است، بعضی ها به گمان این که آجیل موجب افزایش وزن می شوند، از خوردن گردو و

این مغز را فراموش نکنید!

به گفته محققان تغذیه خوب، ورزش و خواب کافی از عوامل مهم کاهش استرس است، اما مطالعه جدید محققان دانشگاه نیومکزیکو نشان می دهد مصرف گردو هم موجب شادابی ذهن و ایجاد خلق و خوی بهتر می شود.

پیتر پریبیس، کارشناس تغذیه، در این باره می گوید: «در گذشته، مطالعه بر روی گردو تاثیرات مفید آن را بر روی سلامت قلبی، دیابت و چاقی نشان داده بود. مطالعه کنونی ما متمرکز بر قدرت شناخت بوده و

کشف یک کاربرد جالب از گردو

نتایج یک تحقیق نشان می‌دهد: مصرف گردو باعث می‌شود میزان متابولیسم در موش‌های چاق که رژیم غذایی ناسالم داشته‌اند، بهبود پیدا کند.

به گزارش میهن فال به نقل از ایسنا، در این بررسی آمده‌است گردو که سرشار از اسیدهای چرب امگا 3 است این قابلیت را دارد تا متابولیسم را در موش‌های چاق که با رژیم غذایی مملوء از مواد قندی و چربی بالا تغذیه شده‌اند، بهبود دهد.

در این بررسی تعدادی موش آزمایشگاهی با رژیم غذایی نامناسب که میلیون‌ها آمریکایی این نوع رژیم را دنبال کرده و

پیشگیری از حمله قلبی با این خوراکی خوشمزه

براساس مطالعه اخیر محققان، مصرف روزانه دو مشت گردو می تواند به پیشگیری از حمله قلبی کمک کند.

به گزارش میهن فال به نقل از خبرنگار مهر، مطالعات نشان داده اند که مغزیجات آجیلی نظیر گردو، مملو از مواد مغذی مهمی همچون چربی ها، پروتئین، ویتامین ها و مواد معدنی هستند که

محققان علوم پزشکی اعلام کردند: مصرف گردو رشد و توده های سرطانی روده بزرگ را کند می کند.

محققان می گویند گردو با ایجاد تغییراتی در ژن های سرطانی، رشد غده سرطانی را مهار می کند.

محققان در مطالعه ای ۲۵ ساله بر روی دو گروه از افراد به این نتیجه رسیدند که

معجزه مصرف ۳ گردو در روز!

بررسی های جدید دانشمندان نشان می دهند تنها مصرف ۳ عدد گردو در روز معجزات زیادی برای سلامتی بدن ما دارد.

به گزارش میهن فال به نقل از باشگاه خبرنگاران، خوردن دانه گردو برای زنان باردار می تواند تاثیر مثبتی بر

این خوراکی ها بدن شما را بیمه می کند!

شاید این روزها فصل انگور نباشد اما به یاد داشته باشید که هسته انگور یکی از منابع سرشار از چربی های گیاهی است. این خوراکی می تواند بدن شما را در مقابل بسیاری از

یک پژوهش جدید نشان داد: گردو سرعت رشد تومورهای سرطانی پروستات را در موشهای آزمایشگاهی کاهش می‌د‌هد.

مصرف گردو هم سرعت پیشرفت سرطان پروستات را در موشها کند می‌کند و هم تاثیرات مفیدی روی ژن‌های چندگانه مرتبط با کنترل رشد و متابولیسم تومور دارد.

گردو اگرچه سرشار از چربی است اما برای سلامتی مفید است.

این پژوهش نشان می‌دهد که وقتی موش‌های مبتلا به تومورهای سرطانی پروستات مقادیری گردو مصرف می‌کنند که مصرف آن برای مردها نیز به آسانی و بدون مشکل امکانپذیر است، رشد تومور در آنها کنترل می‌شود.

نتیجه مصرف گردو در بیماران می‌تواند مفید و سودمند باشد.

آمارها نشان می‌دهد که در آمریکا از هر 6 مرد یک نفر به سرطان پروستات مبتلا می‌شود. این سرطان از جمله بیماریهایی است که فاکتورهای محیطی بویژه رژیم غذایی نقش مهمی در بروز آن تولید می‌کنند. چندین مطالعه بالینی نشان داده است که خوردن گردو به دلیل اینکه سرشار از امگا-3، چربی‌های چند شاخه‌ای اشباع نشده، آنتی اکسیدانها و سایر مواد شیمیایی گیاهی است، خطر ابتلا به بیماریهای قلبی و عروقی را کاهش می‌دهد.

اما در این تحقیق برای اولین بار تاثیر مصرف این مغز گیاهی خوراکی در مقابله با سرطان پروستات مشخص شد.

دکتر دیویس به موشهایی که با تغییرات و دستکاری‌های ژنتیکی به سرطان پروستات مبتلا می‌شوند، مغز گردو خوراند. پس از 18 هفته متوجه شد مصرف مقداری گردو معادل مصرف روزانه یک انسان یعنی 4/2 اونس در موشها باعث شد به میزان قابل توجهی از اندازه و سرعت رشد تومورهای سرطانی در آنها کاسته شود در حالی که در گروه مقایسه موشهایی که به همین مقدار از چربی دیگر به جز چربی گردو استفاده کرده بودند،‌ این مزایا در آنها مشاهده نشده بود.

محققان دریافتند: در موشهایی که گردو مصرف کرده بودند نه تنها رشد سرطان پروستات 30 تا 40 درصد کاهش پیدا کرد بلکه مقدار نوعی پروتئین خاص در خون آنها کمتر شد. این پروتئین یک فاکتور رشد شبه انسولینی است که ارتباط بسیار قوی با بروز سرطان پروستات دارد. بعلاوه دیویس و دستیارانش روی تاثیر گردو بر فعالیت ژنی در تومورهای پروستات بررسی کرده و تاثیرات مثبت این خوردنی سالم را روی ژنهای چندگانه مرتبط با کنترل رشد و متابولیسم تومور کشف کردند.

ادامه مطلب / دانلود