مناسب برای: 2 نفر
زمان آماده سازی: 15 دقیقه
مدت زمان انتظار: 30 دقیقه
مواد لازم
| گوجه فرنگی 1 عدد |
| فلفل دلمه ای نصف 1 عدد |
| فلفل به میزان لازم |
| کره 30 گرم |
| قارچ 2 عدد |
| تخم مرغ 3 عدد |
| ژامبون 1 ورق |
| نمک به میزان لازم |
طرز تهیه
1- ابتدا در ظرفی مناسب تخم مرغ را خوب بزنید و در صورت امکان چند دقیقه با همزن برقی میکس کنید.
2- قارچ، فلفل دلمه ای، ژامبون و گوجه فرنگی را نگینی خرد کرده و با مقدار کمی کره تفت بدهید.
3- شعله را ملایم کرده و درب ظرف را ببندید تا مواد کمی بپزند.
4- در تابه ای نسبتا مسطح کره را داغ کرده و اجازه دهید دمای آن بالا رود.
5- تخم مرغ ها را با فلفل مخلوط کرده و داخل تابه بریزید و سریع تابه را بچرخانید تا تخم مرغ ها در همه سطح پخش شوند.
6- وقتی تخم مرغ کامل در سطح پخش شد مواد را روی آن ریخته و درب ظرف را ببندید تا املت آماده شود.
نکات
● توجه داشته باشید که مواد شما نباید آب داشته باشند اگر گوجه کمی آب انداخته بود حتما آب آن را دور ریخته و بعد مواد را به تخم مرغ بیفزایید.
● بهتر است که این املت را در فر تهیه کنید.
● اضافه کردن 3 عدد زیتون خرد شده سیاه این املت را شکیل تر می کند.
ادامه مطلب / دانلود
