۶ اشتباه آشپزهای تازه کار
آشپزهای بزرگ دنیا، رازهای مهمی دارند که باعث میشود حرفه ایترین غذاها را بپزند. رازهایی که معمولا کمتر کسی از آنها خبردار میشود اما با کسب تجربه میتوان به بعضی از آنها رسید. ما به شما فوت و فنهایی را آموزش میدهیم تا قدم در راه حرفهایتر پختن بگذارید.
اگر میخواهید آشپز حرفهای و توانمندی شوید، دست از خساست بردارید و یک قابلمه «اندازه» بخرید. قابلمهای که سایز آن با تعداد نفراتی که برایشان آشپزی میکنید، هماهنگ باشد. خیلی وقتها برنج به این دلیل قد نمیکشد که ظرف مناسبی برای جوشاندن و دم کردن آن انتخاب نکرده اید. خورشهای شما گاهی به این دلیل جا نمیافتند که
ادامه مطلب / دانلود