پاستای ساده ایتالیایی که به راحتی و در مدت زمان کمی آماده میشود.
مناسب برای: 4 نفر
زمان آماده سازی: حداکثر 30 دقیقه
برای تهیه این پاستا به 10 دقیقه برای آماده سازی مواد و 20 دقیقه برای پخت غذا نیاز دارید. این پاستا کلاً از شما 30 دقیقه وقت میگیرد تا آماده شود. پس از آماده شدن می توانید این غذا را برای 4 نفر سرو کنید.
مواد لازم
پاستای پنه |
450 گرم |
سینه مرغ شنیسلی |
2 عدد |
نمک و فلفل سیاه |
به میزان لازم |
سیر خرد شده |
3 حبه |
فلفل قرمز خرد شده |
¼ قاشق چایخوری |
روغن زیتون |
3 قاشق غذاخوری |
جعفری خرد شده |
3 قاشق غذاخوری |
آبلیموی تازه |
2 لیموی بزرگ |
پنیر پارمژان رنده شده |
½ پیمانه |
طرز تهیه
1- پاستا را داخل آب در حال جوشیدن مریزیم و نمک میزنیم تا بپزد. سپس آن را کاملاً آبکشی میکنیم.
2- سینههای مرغ را با کمی نمک و فلفل مزهدار کرده و روی گریل یا در یک تابه مناسب کباب میکنیم تا طلائی رنگ شده و کاملاً بپزند. سپس آنها را داخل یک بشقاب گذاشته و به اندازههای انگشتی خرد میکنیم.
3- 3 قاشق روغن زیتون را داخل یک قابلمه مناسب میریزیم و آن را روی حرارت میگذاریم. سیر را به همراه فلفل قرمز داخل آن ریخته و روی حرارت کمی مخلوط میکنیم. سپس پاستای پخته شده را در آن ریخته و حرارت را خاموش میکنیم و مواد را کاملاً زیر و بالا میکنیم.
4- پاستا را به یک کاسه بزرگ منتقل کرده و مرغ را به آن اضافه میکنیم. آن را با کمی نمک و فلفل مزهدار کرده و جعفری خرد شده را روی آن میریزیم. آب دو عدد لیمو را روی آن ریخته و کاملاً مخلوط میکنیم. قبل از سرو، پنیر پارمژان رنده شده را روی آن میریزیم.
ادامه مطلب / دانلود