تیشرت bnw

نتايج جستجو مطالب برچسب : میگو پلو

8 راز طلایی برای پخت میگو پلو

8 راز طلایی برای پخت میگو پلو

میگو پلو از غذاهای جنوبی و بسیار مقرون به صرفه است زیرا در تهیه آن از میگوی ریز استفاده می شود که قیمت نسبتاً مناسبی دارد و از آنجا که از مخلوط برنج و سیب زمینی تشکیل شده است، قدرت سیرکنندگی زیادی دارد و می‌توان آن را به عنوان یک غذای راحت و خوشمزه برای میهمانی های خود برگزید اما برای تهیه میگو پلو باید به نکته های بسیاری توجه کرد:

1- میگویی که در این غذا استفاده می‌شود، به هیچ وجه نباید درشت باشد.

2- ادویه‌هایی که در تهیه میگوپلو استفاده می‌شود؛ زردچوبه، فلفل قرمز و

ادامه مطلب / دانلود

طرز تهیه میگو پلو با سبزیجات خوشمزه

در این دستور، طرز تهیه یک ناهار دریایی و خوشمزه را به شما آموزش خواهیم داد. آن را تهیه کنید و از خواص آن بهره مند شوید.

مواد لازم برای میگو پلو و سبزیجات :

 روغن زیتون ۲ قاشق غذاخوری
 پیاز قرمز خرد شده یک فنجان
 سیر خرد شده  ۵ حبه خرد شده
 فلفل دلمه سبز رنگ دانه گرفته شده یک عدد
پاپریکای دودی یک قاشق غذا خوری
گوجه فرنگی خرد شده ۲ عدد
برنج ۴ فنجان
جعفری خرد شده سه چهارم فنجان
پوست لیموی رنده شده برای زمان سرو
نخود فرنگی پخته یک فنجان
سس گوجه فرنگی ۲ قاشق غذا خوری
میگوی تمیز شده ۵۰۰ گرم
برنج قهوه ایی ۲ فنجان
نمک و فلفل به مقدار لازم
آبلیموی تازه ۳ قاشق غذا خوری

طرز تهیه میگو پلو با سبزیجات:
یک ماهی تابه بزرگ بردارید و روغن زیتون را در ماهی تابه روی حرارت گرم کنید.
سیر و پیاز را ۲ تا ۳ دقیقه در ماهی تابه سرخ کنید تا اینکه نرم شود.

پاپریکا و فلفل دلمه خرد شده را به مواد اضافه کرده و ۳ دقیقه تفت دهید.

دو سوم از جعفری خرد شده و  سس گوجه فرنگی  را اضافه کرده و تفت دهید.
میگوی تمیز شده را با گوجه فرنگی خرد شده اضافه کنید و ۱۵ تا ۲۰ دقیقه درب ظرف را بگذارید و منتظر شوید تا میگو ها بپزند.

در مرحله آخر و دقایق پایانی پخت میگو ، پوست رنده شده لیمو ، آب لیموی تازه و کمی از جعفری باقی مانده را اضافه کنید و پس از ۳ دقیقه از روی اجاق  بردارید.

این غذا را با برنج قهوه ایی پخته شده میل کنید. نوش جان.

ادامه مطلب / دانلود

طرز تهیه میگو پلو به سبک مکزیکی

طرز تهیه میگو پلو به سبک مکزیکی

زمان آماده سازی: ۳۰ دقیقه

مدت زمان انتظار: ۲ ساعت

مناسب برای: ۵ نفر

مواد لازم

برنج ۴ پیمانه
روغن به میزان لازم
نمک به میزان لازم
فلفل قرمز به میزان لازم
فلفل دلمه ای ۱ عدد
ذرت (پخته شده) به میزان لازم
میگو نیم کیلو
سیر ۲حبه
پیاز ۱ عدد

طرز تهیه

۱- ابتدا در ظرفی مناسب برنج را به همراه شش پیمانه آب ولرم روی حرارت می‌ گذاریم در اواخر طبخ که آب برنج ته کشید و مغز آن پخته شد یک قاشق سوپخوری نمک و

ادامه مطلب / دانلود

مناسب برای: 5 نفر

زمان آماده سازی: 1 ساعت

مدت زمان انتظار: 1 ساعت

طرز تهیه میگو پلو خوشمزه

مواد لازم

برنج 4 پیمانه
میگو نیم كیلو
سیر 1 حبه
سبزی 300 گرم (پلویی)
تخم گشنیز 1 قاشق مرباخوری (پودر)
زیره سبز 1 قاشق مرباخوری (پودر)
زعفران 1 قاشق چایخوری (ساییده)
گوجه فرنگی به میزان لازم (گیلاسی)
نمك به میزان لازم
فلفل به میزان لازم
آرد سوخاری به میزان لازم

طرز تهیه

1- ابتدا میگوها را پس از پاك كردن بشویید و رگ كمر آنها را خارج كنید و حدود 4 دقیقه در آب كاملا جوش بجوشانید، سپس آنها را آبكش كنید.

2- در ظرفی مناسب كمی كره و نمك و فلفل و زعفران آب شده قرار دهید و سیر را داخل آن رنده كنید و میگو را تا آماده شدن برنج در آن بخوابانید.

3- حال برنج را در ظرفی مناسب با سبزی پلو ریز شده و پودر گشنیز و زیره كته كنید و

ادامه مطلب / دانلود