نتايج جستجو مطالب برچسب : قهوه

قهوه مسافرتی به شکل حبه‌ قند +عکس

به گزارش میهن فال به نقل از نامه نیوز، شرکت جیوآ در آمریکا این بار قهوه‌ای به منظور استفاده آسان در سفر آن را به شکل

ادامه مطلب / دانلود

کنکوری ها بخوانند!

یک متخصص تغذیه گفت: مصرف زیاد چای پررنگ و قهوه به منظور بیدار ماندن و صرف ساعات بیشتری برای درس خواندن، نه تنها موثر نیست بلکه خستگی فرد را به دنبال دارد و باعث جذب نشدن آهن و کلسیم‌ غذا در افراد می‌شود.

کنکوری ها بخوانند!

جلیل نباتی، با بیان اینکه برنامه غذایی مناسب و کیفیت تغذیه در ایام امتحانات نقش موثری در موفقیت داوطلبان ایفا می‌کند، خاطرنشان کرد: در طول ایام امتحانات علاوه بر برنامه ریزی مفصل برای امور زندگی و مطالعه صحیح، داوطلبان باید به سلامتی خود نیز توجه کنند. در این بازه زمانی باید بیشتر مراقب بیماری‌ها و مسمومیت‌های غذایی بود.

نباتی تصریح کرد: به طور کلی داوطلبان بهتر است قبل از نیمه شب خوابیده و صبح زود را به درس خواندن اختصاص دهند. داشتن خواب کافی در یک شبانه روز از مهمترین اقدامات لازم برای ایام قبل از آزمون است. استفاده از مواد نشاسته دار در شام کیفیت خواب را بالا برده و باعث داشتن استراحت منظم و مناسب می‌شود.

نباتی اظهار کرد: وعده اصلی برای داوطلبان، صبحانه است که باید در این وعده از مواد قندی مانند عسل، نوشیدنی های حاوی عسل، عدس، میوه‌ها، پنیر و گردو، سبزیجاتی مانند ریحان، کاهو و نعناع استفاده کنند و کسانی که به دلایلی مانند اضطراب میل به خوردن صبحانه نداردن می‌توانند مواد مغذی مانند کشمش را مصرف کنند.

نباتی درباره تمرکز نداشتن، کم هوشی و خستگی به دلیل کم خونی، گفت: داوطلبان برای رفع این مشکل باید منابع غذایی حاوی آهن مانند جگر، گوشت، ماهی، حبوبات، خشکبار و انواع مغزها همانند گردو، بادام، فندوق و پسته مصرف کنند.

این متخصص تغدیه خاطرنشان کرد: داوطلبان باید در طول روز 6 تا 7 لیوان آب بنوشند، اما آشامیدن آب و نوشیدنی‌ها همراه با غذا مشکلات مهمی در هضم مواد غذایی بوجود می‌آورد.

وی تصریح کرد: از دیگر نکات مهم پرهیز از خوردن غذاهای خارج از خانه، مواد پرچرب و بسیار شیرین است زیرا به دنبال مصرف مواد پرچرب، چربی خون افزایش می‌یابد که باعث کاهش سطح تمرکز و هوشیاری می‌شود.

ادامه مطلب / دانلود

بهترین روش نگهداری چای و قهوه

چای و قهوه از متداول ترین نوشیدنی های ما ایرانی ها هستند. البته بیشتر ما در فرهنگ امروزمان، نوشیدن چای را به قهوه ترجیح می دهیم و از قهوه، بیشتر برای پذیرایی در میهمان های رسمی مان استفاده می کنیم.

بهترین روش نگهداری چای و قهوه

به هر حال چه طرفدار چای باشید و چه قهوه، باید اطلاعات کافی و مناسبی درباره نحوه نگهداری این محصولات داشته باشید تا بتوانید چای و قهوه خود را در بهترین شرایط و با کمترین تغییر در عطر و طعم نگهداری و آماده نوشیدن کنید. خواندن این ۲۳ نکته ، می تواند راهنمای خوبی برای آگاهی از شیوه نگهداری چای و قهوه در منزل باشد.

۱۲ نکته برای چای

1- چای را در مکانی خشک نگهداری کنید. اگر چای خشک بیشتر از ۴ تا ۵ روز در مکانی مرطوب بماند، امکان کپک زدن و بدطعم شدن آن وجود دارد، بنابراین یخچال به هیچ وجه محل مناسبی برای نگه داشتن چای خشک نخواهد بود.

2- کابینت هایی که از نور و رطوبت دور هستند، مناسب ترین مکان نگهداری چای خشک محسوب می شوند.

3- بهتر است برای جلوگیری از تغییر عطر، طعم و رنگ چای خشک، آن را درون ظروف شیشه ای یا فلزی تیره رنگ که کمترین نور و رطوبت را به خود جذب می کند، قرار دهید.

4- اگر قرار است بسته چای را باز کنید و آن را داخل شیشه های روشن مخصوص نگهداری چای، قندوشکر کنار سماور بریزید، باید حداکثر به اندازه نیاز یک هفته خانواده تان باشد، زیرا قرارگرفتن چای خشک در معرض نور زیاد باعث کاهش کیفیت عطر و طعم آن می شود.

5- چای خشک را بیشتر از نیاز یک ماه خانواده تان نخرید و آن را انبار نکنید. خوشبختانه چای خشک از محصولاتی است که همیشه در دسترس قرار دارد و خرید بیش ازاندازه آن جز اشغال کردن فضا، سودی نخواهد داشت.

6- اگر ۲ تا ۳ بسته چای را یکجا خریداری کرده اید، بهتر است تا زمانی که به آنها نیاز ندارید، بسته شان را باز نکنید. چای خشک تا تاریخ انقضایی که روی بسته اش نوشته شده، خیلی خوب و باکیفیت داخل بسته بندی اش می ماند اما اگر آن را خارج کنید، ممکن است عطر و طعم اولیه اش را از دست بدهد.

7- بعد از هر بار استفاده، حتما در ظرف چای خشک را محکم ببندید چون گرما و هوا هم از دیگر عوامل از بین برنده عطر و طعم و حتی رنگ چای هستند.

8- هرگز از پیمانه های خیس برای برداشتن چای خشک از ظرفش استفاده نکنید. این خیسی و رطوبت می تواند باعث کپک زدن سطوح زیرین چای شود.

9- انباری یا کابینت های مشرف به نورآفتاب، مکان مناسبی برای نگهداری چای نیستند، چون گرما می تواند کپک زدن برگ های چای را در پی داشته باشد.

10- حد امکان از خرید و نگهداری چای فله ای خودداری کنید. در خرید محصولات فله ای نمی توان به ادعای فروشندگان در مورد تازه یا کهنه بودن محصول و چگونگی نگهداری آن در مغازه اطمینان کرد.

11- چای خشک به سرعت بوی خوراکی های دیگر را جذب می کند، بنابراین از قراردادن آن در کنار خوراکی هایی با بوی تند مانند سیر یا سرکه خودداری کنید.

12- اگر می خواهید چای خوش عطری داشته باشید، داخل ظرف چای خشکتان یکی، دو عدد چوب دارچین، دانه هل یا چند عدد گلبرگ گل محمدی کاملا خشک بیندازید.

۳ نکته برای چای کیسه ای

1- چای های فوری کیسه ای فقط برای مواقع ضروری و مسافرت ها تولید شده اند، بنابراین خریدن چند بسته از آنها و نگهداری شان در منزل کار معقولی به نظر نمی رسد.

2- بعد از بازکردن بسته بندی چای های کیسه ای، حتما چای ها را با بسته بندی شان درون نایلونی قرار دهید و در آن را محکم گره بزنید. از آنجا که چای های کیسه ای پیش از مصرف، شسته نمی شوند، امکان نشستن گردوغبار روی آنها و انتقال آلودگی به لیوان آب جوش وجود دارد.

3- چای های کیسه ای به سرعت بوی محیط را به خود می گیرند، بنابراین از رها کردن طولانی مدت آنها در محیط های باز و بدون بسته بندی اصلی شان (به خصوص در کنار خوراکی های بودار) خودداری کنید.

۸ نکته برای قهوه

1- به طور کلی نگهداری دانه قهوه بسیار ساده تر از پودر قهوه است، بنابراین به شما توصیه می کنیم هنگام خرید قهوه، دانه های آن را تهیه و خودتان در منزل آسیابشان کنید.

2- اگر دانه های قهوه را درون قوطی های فلزی یا ظروف شیشه ای تیره رنگ با درهای محکم بریزید، می توانید مطمئن باشید که حداقل تا ۴ ماه بدون تغییر رنگ و بو باقی می مانند.

3- هر بار به اندازه نیاز روزانه تان دانه های قهوه را پودر کنید.

4- پودر قهوه تا یک ماه بدون تغییر عطر و طعم داخل ظروف شیشه ای با رنگ تیره باقی می ماند.

5- ظروف نگهداری قهوه را در مکان های خشک، خنک و به دور از نور و اکسیژن قرار دهید.

6- اگر دانه های قهوه را درون نایلون های محکمی بریزید و در نایلون را هم پس از خارج کردن هوای آن، محکم گره بزنید، می توانید آن را تا یک ماه داخل فریزر نگهداری کنید.

7- مکان های مرطوبی مانند یخچال، جای مناسبی برای نگهداری پودر قهوه نیستند.

8- هرگز از پیمانه های خیس برای برداشتن پودر یا دانه قهوه استفاده نکنید.

ادامه مطلب / دانلود

تصاویری از هنــرنمایی با شیــر و قهوه

تزئین فنجان قهوه در خانه

تصاویری از هنــرنمایی با شیــر و قهوه

ادامه مطلب / دانلود

2 نوشیدنی مفید برای درمان کبد چرب

کافئین باعث تحریک متابولیسم لیپیدهایی می‌شود که در سلول‌های کبد ذخیره شده‌اند، نوشیدن یک فنجان چای یا قهوه در ابتدای صبح، خطر ابتلا به بیماری کبد چرب را کاهش می‌دهد.

2 نوشیدنی مفید برای درمان کبد چرب

یک گروه بین المللی از پژوهشگران به رهبری دانشگاه پزشکی دوک نوس دریافتند که افزایش مصرف کافئین می‌تواند خطر ابتلا به بیماری کبد چرب افراد غیر الکلی را کاهش دهد.

این پژوهشگران با آزمایش بر روی موش‌هایی که رژیم غذایی پرچرب داشتند، کشف کردند که کافئین باعث تحریک متابولیسم لیپیدهایی می‌شود که در سلول‌های کبد ذخیره شده‌اند و این امر باعث کاهش خطر ابتلا به کبد چرب می‌شود.

بر اساس یافته‌های این تحقیق، مصرف کافئین روزانه برابر با چهار فنجان قهوه یا چای می‌تواند خطر ابتلا به کبد چرب در انسان‌ها را هم کاهش دهد.

دکتر پال ین استاد این دانشگاه گفت: نوشیدن قهوه و چای در بین مردم رواج بسیار دارد و یافته‌های این تحقیق نشان می‌دهد که این نوشیدنی‌ها می‌توانند فواید درمانی مفیدی داشته باشند. بنا بر آمار تخمینی، حدود ۷۰ درصد از مردم جهان که مبتلا به چاقی و دیابت هستند، دارای بیماری کبد چرب غیر الکلی نیز می باشند. این بیماری در بین مردم آمریکا شیوع ۳۰ درصدی دارد.

ادامه مطلب / دانلود

7 نکته مهم دم کردن قهوه

1- جوشیدن باعث تلخی می شود؛ پس، هرگز قهوه را نجوشانید.

2- قهوه را دوباره گرم نکنید. هر بار، آن را تازه درست و سرو کنید.

3- از آب تازه و سرد استفاده کنید.

4- از تفاله های قهوه دوباره استفاده نکنید. آنچه باقی مانده، اجزای تلخ و نامطبوع قهوه است.

5- از “سا”یی مناسب قهوه سازتان استفاده کنید. اگر سای قهوه خیلی ریز باشد، باعث استخراج بیش از حد عناصر قهوه و تلخی شده، مجاری قهوه ساز را به مرور مسدود می کند. اگر سای قهوه خیلی درشت باشد، باعث آبکی و رقیق شدن قهوه می گردد.

6- برای بهترین نتایج توصیه می کنیم که به ازای هر 180 میلی لیتر آب از 10 گرم قهوۀ آسیاب شده استفاده کنید.

7- قهوه را تنها برای مدت 20 دقیقه می توان، بر روی اجاق گاز یا اجاق برقی، گرم نگه داشت و، پس از آن، عطر و طعم قهوه رو به افول و نامطبوع شدن می گذارد.

ادامه مطلب / دانلود

خواص دارویی باورنکردنی قهوه

اگرچه قهوه جایگاه مستحکمی در میان مردم ایران ندارد اما بهتر است بدانید قهوه دارای خاصیتهایی متنوع و مفید است که میتواند باعث شود استفاده از آن به عنوان یک دارو ، مورد بازبینی قرار گیرد. بسیاری از تحقیقات نشان میدهد خواص فوق العاده قهوه بسیار بیشتر از مضرات شناخته شده آن است.

خواص دارویی باورنکردنی قهوه

کاهش ابتلا به دیابت نوع 2

نوشیدن قهوه خطر ابتلا به دیابت نوع 2 را کاهش میدهد. طبق تحقیقات هرچه قهوه بیشتری بنوشید خطر ابتلا به دیابت در شما کاهش بیشتری پیدا میکند.

محافظت در مقابل پارکینسون

استفاده مرتب از قهوه خطر ابتلا به پارکینسون را کاهش میدهد. گزارشات نشان میدهد استفاده از 2 تا 3 فنجان قهوه در روز خطر ابتلا به این بیماری را تا 25 درصد کاهش میدهد.

کاهش خطر ابتلا به آلزایمر

پژوهشها نشان میدهد که آنتی اکسیدانهای موجود در قهوه زمانیکه با کافئین همراه میشود از بروز آلزایمر جلوگیری میکند. بنابراین توصیه میشود افراد مسن روزانه حداقل 3 فنجان کوچک قهوه میل کنند.

بهبود مهارتهای شناختی

قهوه میتواند مهارتهای شناختی را افزایش دهد. منظور از مهارتهای شناختی یاد آوری گذشته نزدیک است . به عبارت دیگر نوشیدنی قهوه میتواند حافظه کوتاه مدت شما را تقویت کند.

کاهش مشکلات قلبی

مصرف روزانه 2 فنجان قهوه خطر ابتلا به بیماریهای قلبی را کاهش میدهد. قهوه باعث جلوگیری از سکته مغزی و اختلالات ریتمیک قلب میشود.

کاهش خطر ابتلا به سرطان

شانس ابتلا به سرطان در افرادی که قهوه مصرف میکنند به مراتب کمتر از دیگران است. قهوه خطر ابتلا به سرطان دهان، مری و حلق را کاهش داده و در بعضی موارد حتی میتواند در ابتلا به سرطان پروستات نیز تاثیر گذار باشد.

جلوگیری از یبوست

قهوه از بروز یبوست جلوگیری میکند. این نوشیدنی باعث تحریک روده بزرگ شده و سبب حرکات ملایم و آرام آن میگردد. این عمل باعث راحتی اجابت مزاج و در نهایت جلوگیری از یبوست شود.

کاهش ابتلا به افسردگی

کافئین موجود در قهوه در خلق و خو تاثیر گذار است. قهوه مستقیما روی مغز تاثیر میگذارد و همچنین خطر ابتلا به افسردگی را در زنان کاهش میدهد.

کاهش دردهای عضلانی

بهترین راه رسیدن به آرامش نوشیدن قهوه است. این نوشیدنی میتواند دردهای عضلانی را تا حد چشمگیری کاهش دهد و خستگی را رفع کند. اگر میخواهید هنگام ورزش دچار درد و گرفتگی ماهیچه نشوید قبل از شروع حتما یک فنجان قهوه بنوشید.

ادامه مطلب / دانلود

دانلود تصاویر استوک شکلات و قهوه

در این بخش برای شما دوستان مجموعه ای را آماده کرده ایم که امیدواریم مورد پسندتان قرار بگیرد.

حجم، تعداد و فرمت فایل ها: ۲۶ مگابایت، ۵ فایل با فرمت jpg

رمز فایل:www.taktemp.com

دانلود با لینک مستقیم

منبع: تک تمپ

ادامه مطلب / دانلود

اس ام اس عاشقانه و احساسی با طعم قهوه

در کافه ، کنج دیوار ، روبروی هم و چه خوب قهوه را نخوردیم!
حرف هایت به اندازه ی کافی تلخ بود
.
.
.
بوی تو که در مشام قهوه خانه می پیچد
بهار با هر چه گل و پرنده از پوست ما می گذرد
تو اگر نبودی آسمان ما ستاره نداشت

.
.
.

من شیفته ی میز های کوچک کافه ای هستم که بهانه ی نزدیک تر نشستنمان می شود
و من روبروی تو می توانم تمام شعر های ناگفته ی دنیا را یک جا بگویم
.
.
.
یک حبه قند در فنجان قهوه ی تلخ شیرین نمی شود
دو حبه قند در فنجان قهوه ی تلخ شیرین نمی شود
سه حبه ، چهار ، پنج…
اصلا تو بگو یک دنیا قند در این دنیای تلخ
نه…
اگر تو نباشی فال این زندگی شیرین نمی شود
.
.
.
چند ساعت ، فنجان ، نورهایی که روی میز چیده ایم
و حرف هایی که در آن سوی شیشه ها تا غروب قد می کشند
مثل زخمی سر خورده از گلوی فنجان های شکسته سر ریز می شویم
با همین چند فال قهوه ای که از سایه روشن دست هایمان دست بر نمی دارند
.
.
.
زندگی جیره مختصریست
مقل یک فنجان چای و کنارش عشق است مثل یک حبه قند
زندگی را با عشق نوش جان باید کرد
سهراب سپهری
.
.
.
دوست داشتن یک فنجان قهوه است که با لذت می نوشیم و عشق همان قهوه اما غلیظ تر!
نوازش عاشق همان شیر است!
و عاشقانه هایش سیگاری است که پس از آن می کشیم نفس گیر اما دلچسب
.
.
.
در فنجان خالی می شوم شبیه عابران خسته مرا قورت می دهی
و من راه قلبت را پیش می گیرم در قهوه ای که به رگ هایت جاریست
.
.
.
زیر بارون بهاری توی کافه
پیشه تو بودن برای من مثل یه رویاست
.
.
.
می شود به فنجانی قهوه مست شوی و به سیگاری نشئه و به لبخندی کامیاب!
اگر اویی که باید روبرویت نشسته باشد!
.
.
.
این روزها تلخ ترم از قهوه ای که تو را قسمت فال من نکرد
.
.
.
کافه چی …
امشب قهوه نمی خواهم فقط بگو امروز به کافه ات سر زد؟
روی کدام صندلی نشست؟
آهای کافه چی حواست هست؟
قهوه نمی خواهم جواب می خواهم!
.
.
.
هنوز دو قهوه داغ و تلخ روی میز هستند
اما تو نیستی…
.
.
.
خدا را چه دیدی
شاید یک روز در کافه ای دنج و خلوت این کلمه ها صوت شدند
برای گوش های تو که روی صندلی رو بروی من نشسته ای
و برای یک بار هم که شده چای تو سرد شد…
بس که خیره ماندی به من…

.
.
.

عادت کرده ام تنها توی کافه ای بنشینم
از پشت پنجره آدم ها را ببینم
قهوه ای تلخ بنوشم و تا خانه با نبودنت پیاده راه بروم
.
.
.
مرا با این بالش و این دو تا ملافه و این سه تا شکلات روی میزت راه می دهی؟
می شود وقتی می نویسی دست چپت توی دست من باشد؟
اگر خوابم برد موقع رفتن جا نگذاری مرا روی میز کافه !
از دلتنگیت می میرم
.
.
.
پشت میز همیشگی، رو به صاحب کافه : روز برفی قشنگیست
فقط آمده ام یک ساعت سکوت کنم و کمی هم آرامش
لبخند می زند : روز برفی قشنگیست
.
.
.
هی کافه چی !
میزهایت را تک نفره کن…
نمیبینی همــــــه تنهاییـــــــــــــــم ؟
.
.
.
حکایت رفاقت من با تو حکایت قهوه ایست که امروز به یاد تو پشت میز کافه ای تلخِ تلخ نوشیدم!
که با هر جرعه، بسیار اندیشیدم که این طعم را دوست دارم یا نه؟
و آنقدر گیر کردم بین دوست داشتن و نداشتن که انتظار تمام شدنش را نداشتم!
و تمام که شد فهمیدم باز هم قهوه می خواهم!
حتی تلخِ تلخ!

ادامه مطلب / دانلود

غذاهای تپش آور را بشناسید!

پزشکان به افراد سالمند و بیماران قلبی در خصوص خوردن غذاهایی موجب تپش قلب می شوند هشدار می دهند.

غذاهای تپش آور را بشناسید!

پزشکان در جدیدترین بررسی های خود بر روی افراد سالمند و بیمار قلبی دریافته اند که خوردن بعضی از غذاها در این افراد باعث تپش قلب می شود.

گفتنی است، تپش قلب بیش از حد به دلیل نارسایی قلبی می تواند زمینه ساز تولید لخته ی خون و سکته ی مغزی شود.

بررسی ها نشان می دهند، از جمله مواد غذایی و نوشیدنی هایی که باعث تپش قلب می شود،عبارتند از مصرف زیاد نوشابه، مقادیر زیاد پنیر و قهوه.

مواد شیمیایی خاص مانند تیدامین که در موادغذایی وجود دارد می توانند باعث تحریک غدد فوق کلیوی شود که در نهایت باعث بالا رفتن فشار خون شده و این فشار خود بر قلب تأثیر می گذارد و باعث آریتمی قلب می شود.

پزشکان توصیه می کنند تا افراد سالمند در صورت خوردن نوع خاص از غذاها و احساس تپش قلب از خوردن آنها تا حد ممکن اجتناب کنند.

ادامه مطلب / دانلود

آموزش تزیین قهوه به زیباترین شکل

این آموزش تصویری و قدم به قدم می باشد پس با ما همراه باشید تا بتوانید قهوه را به شیک ترین نحو ممکن تزیین کرده و در برابر مهمان خود بگذارید: