نتايج جستجو مطالب برچسب : طرز پخت کاپ کیک

اگر شما هم طرفدار دنیای شیرینی هستید و دوست دارید دستور تهیه انواع شیرینی را یاد بگیرید با سایت میهن فال همراه باشید چرا که در این مطلب آموزش تهیه کاپ کیک دبل چاکلت را برای شما عزیزان در نظر گرفته ایم. امیدواریم از این آموزش لذت ببرید. با ما همراه باشید.

آموزش تهیه کاپ کیک دبل چاکلت

مواد لازم :

آرد : ۱۵۰ گرم
پودر کاکائو : ۱۶۰ گرم
شکر : ۱۲۵ گرم
شیر : ۳۵۰ میلی‌لیتر
تخم‌مرغ زده شده : ۲ عدد
کره آب شده : ۱۵۰ گرم
بیکینگ پودر : ۴ قاشق چایخوری سرصاف
وانیل : ۱/۸ قاشق چایخوری
شکلات چیپسی : به میزان لازم (حدودا ۱۵۰ گرم)
خمیر فوندانت : جهت تزیین به میزان لازم

روش تهیه :

آرد، بیکینگ‌پودر، وانیل و پودر کاکائو را در ظرفی الک کنید. شکر را به آن اضافه کرده، در مرکز آن یک گودی ایجاد کنید. شیر، تخم‌مرغ و کره ذوب شده را هم بیفزایید و به مدت ۳ الی ۴ دقیقه هم بزنید تا کاملا یکدست شود.

بعد چیپس شکلات را اضافه کنید و مواد را درون قالب‌های کاغذی مخصوص کاپ‌کیک بریزید. سه چهارم هر قالب کاغذی را پر کنید و در فر ۲۰۰ درجه سانتی‌گراد به مدت ۲۰ الی ۲۵ دقیقه بگذارید.

۵ دقیقه بعد از خارج کردن کاپ کیک‌ها از فر می‌توانید از کاغذ جدا کنید و در کاپ‌های تزیینی بچینید یا به دلخواه با فوندانت و گل‌های شکری روی کاپ‌ کیک‌های شکلاتی را تزیین کنید. از خامه فرم گرفته شکلاتی یا پودرقند هم می‌توانید برای تزیین استفاده کنید. فقط به خاطر داشته باشید، کاپ‌کیک‌ها باید کاملا خنک شوند و سپس تزیین کنید.

نکته: به دلخواه می‌توانید علاوه بر چیپس شکلات از گردوی خردشده یا فندق تست شده نیز برای درون کاپ‌کیک‌ها استفاده کنید.

ادامه مطلب / دانلود

تزئین کاپ کیک های ساده و خوشمزه

اگر شما از شیرینی فروشی کاپ کیهای ساده ای خریداری کردید با روش زیر به راحتی آنها را تزئین کنید.

مواد لازم :

خامه فرم گرفته شده
پودر کاکائو و نسکافه : به مقدار لازم
وانیل و شکر : به مقدار خیلی کم

دستور کار :

ابتدا خامه فرم گرفته را به سه قسمت مساوی تقسیم کنید.یک قسمت را به صورت ساده کنار گذاشته و دو قسمت دیگر را به یکی پودر کاکائو و دیگری پودر نسکافه اضافه کنید.در پایان کمی وانیل و پودر قند را اضافه کرده و کامل مخلوط کنید.سه خامه را در کیسه های پلاستیکی ریخته و انتهای آنها را سوراخ کنید.یک ماسوره بزرگ برداشته و انتهای هر سه پلاستیک را داخل آن بگذارید.با این خامه های رنگی روی کاپ کیک هایتان به صورت دلخواه تزئین کنید.

نکته : می توانید از رنگ های مجاز خوراکی هم استقاده کنید.

تزئین کاپ کیک های ساده و خوشمزه

ادامه مطلب / دانلود
css.php