نتايج جستجو مطالب برچسب : طرز تهیه پاستا با سوسیس

پاستا با سوسیس، تره فرنگی و کاهو؛ از جالب‌ترین پاستاها و بهترین طعم‌هایی است که تا کنون امتحان کرده‌اید.

مناسب برای: 4 نفر

زمان آماده سازی: حداکثر 30 دقیقه

پاستاهایی که با سبزیجات درست می‌شوند؛ از بهترین‌ها، برای متنوع کردن برنامه غذایی هستند. سبزیجات موجود در این پاستا به شما حس طراوت و تازگی می‌دهد.

طرز تهیه پاستا با سوسیس و تره فرنگی

مواد لازم

پاستا از نوع صدفی یا حلزونی

340 گرم

تره فرنگی

750 گرم

سوسیس مرغوب

350 گرم

کاهوی پیچ خرد شده

200 گرم

سرکه سفید

½ پیمانه

کره

2 قاشق‌سوپخوری

نمک درشت و فلفل آسیاب شده

به میزان کافی

پنیر پارمزان رنده شده برای سرو غذا

به میزان کافی

طرز تهیه

1- حدود 2 دسته تره‌فرنگی نیاز داریم که فقط از قسمت سفید و سبز روشن آن‌ها استفاده می‌شود.بایستی از طول به دو نیم شده و به قطعات ½ سانتی‌متری خرد شوند و خوب آب کشیده و خشک گردند. قسمت‌های تیره تره فرنگی را به ظرفی غیرقابل نفوذ هوا منتقل کرده و در یخچال می‌گذاریم تا برای غذای دیگری از آن استفاده کنیم.

2- در تابه‌ای بزرگ سوسیس‌های حلقه‌ای برش خورده را روی شعله متوسط سرخ می‌کنیم و تا وقتی که قهوه‌ای شوند ( حدود 5 دقیقه) به سرخ کردنشان ادامه می‌دهیم.

3- 3 پیمانه تره فرنگی‌ها را به سوسیس داخل ماهی تابه اضافه کرده و تفت می‌دهیم تا وقتی که نرم شوند که حدود 5 دقیقه زمان می‌برد.

4- سرکه سفید را اضافه نموده و به طور مدام هم می‌زنیم تا غلیظ شود ( حدود 2 دقیقه). کره و نمک و فلفل را افزوده و هم می‌زنیم.

5- در همین حین پاستا را طبق دستور العمل روی بسته‌اش در قابلمه‌ای مناسب می‌پزیم. پاستا را آبکش نموده، دوباره به قابلمه بازگردانده، مخلوط سوسیس را به آن اضافه کرده و هم می‌زنیم تا با هم ترکیب شوند. کاهو را به مواد داخل قابلمه اضافه کرده و هم زده تا با هم ترکیب شوند.

6- در ظرف مناسب سرو می‌کنیم و روی آن پنیر پارمزان می‌ریزیم.

7- نوش جان

ادامه مطلب / دانلود
css.php