نتايج جستجو مطالب برچسب : طرز تهیه جوجه کباب شویدی

جوجه‌ کباب آسان با طعم شوید و لیمو؛ تنها 20 دقیقه زمان برای تهیه آن لازم است.

مناسب برای: 6 نفر

زمان آماده سازی: حداکثر 30 دقیقه

5 تا 10 دقیقه زمان برای آماده کردن مواد این غذا و 10 دقیقه نیز برای گریل کردن آن نیاز دارید. این مقدار برای 4 تا 6 نفر کافیست.

طرز تهیه جوجه کباب شویدی

مواد لازم:

سینه مرغ بدون استخوان 1 کیلوگرم
لیمو ترش بزرگ 1 عدد
روغن زیتون 2 قاشق سوپخوری
شوید تازه خردشده 2 قاشق غذاخوری
نمک ½ قاشق چایخوری
فلفل ½ قاشق چایخوری

طرز تهیه:

1- گریل را با حرارت متوسط گرم می‮کنیم.

2- سینه مرغ را به شکل مکعب‮های 4-3 سانتی‮متری خرد می‮کنیم و داخل کاسه می‮ریزیم.

3- روغن زیتون را همراه با آبلیمو به مرغ اضافه می‮کنیم و شروع می‮‮کنیم با دستان خود گوشت مرغ را برای 03 ثانیه به ارامی ماساژ می‮دهیم تا گوشت مزه‌دار شود. گوشت سینه مرغ چون خیلی لطیف است نیاز به زمان بیشتری برای مزه‌دار کردن ندارد.

4- شوید را همراه با نمک و فلفل اضافه کرده، و دوباره مرغ را 30 ثانیه دیگر ماساژ می‮دهیم.

5- سیخ‌های چوبی را که چند دقیقه‌ ای در آب خیسانده شده‌اند دم دست می‌گذاریم.

6- 6 تا 8 تکه گوشت مرغ داخل هر سیخ قرار می‌دهیم.

7- با مقداری روغن سطح گریل را چرب می‮کنیم.

8- سیخ‌ها را بر روی گریل گذاشته، 7 تا 10 دقیقه در حالی که گهگاه سیخ‌ها را بر می‮گردانیم حرارت می‮‮دهیم تا بپزد.

نکات

1- اگر شوید تازه در منزل ندارید، از 2 قاشق چایخوری شوید خشک استفاده کنید.

2- برای گریل‌کردن سیخ فراموش نشود که غذایتان هیجان‌انگیزتر شود.

ادامه مطلب / دانلود
css.php