نتايج جستجو مطالب برچسب : طرز تهیه آب دوغ خیار

طرز تهیه آب دوغ خیار

مواد لازم

طرز تهیه

۱- مواد را با هم مخلوط کرده و ترید می کنیم. بهتر است با نان لواش ترید شود.

نکات

• آب دوغ خیار جزو غذای محلی سایر می باشد

• زمان آماده سازی مواد اولیه و

ادامه مطلب / دانلود

مناسب برای: 3 نفر

زمان آماده سازی: 5 دقیقه

مدت زمان انتظار: 15 دقیقه

مواد لازم

ماست نیم کیلو (پرچرب)

خیار نیم کیلو

کشمش 100 گرم

سبزی 2 قاشق غذاخوری (نعنا و پونه خشک)

گل محمدی 1 قاشق مرباخوری (پودر)

زیره به میزان لازم

خامه به میزان لازم (اختیاری)

نمک به میزان لازم

آب به میزان لازم

گردو 100 گرم

طرزتهیه

1- ابتدا ماست را به صورت کامل میزنیم و در صورت تمایل مقداری خامه به آن اضافه میکنیم.

2- سپس آب را به ماست اضافه کرده و به آرامی هم می‌زنیم.

3- گردو را خرد کرده و به همراه کشمش، زیره و نمک را می‌افزاییم.

4- خیار را نگینی خرد کرده و به همراه سبزی و گل محمدی در آن می‌ریزیم.

5- نان سنگک تازه را روی یک پارچه گذاشته و در هوای اتاق خشک و خرد می‌کنیم و در داخل مواد می‌ریزیم.

نکات

1- آب دوغ خیار را بدون افزودن آب میتوانید به عنوان یک دسر خوشمزه مورد استفاده قرار دهید.

2- بهتر است برای سرو این غذا از نان خشک و سفت استفاده کنید.

3- اضافه کردن سبزی خوردن خرد شده این غذا را خوشمزه میکند.

4- در برخی مناطق ایران به این غذا پیاز هم اضافه میکنند.

نوش جان

ادامه مطلب / دانلود