فونت جو

نتايج جستجو مطالب برچسب : شیر

با این ترفند خواص شیر را ۱۰ برابر کنید!

با این ترفند خواص شیر را ۱۰ برابر کنید!

با این ترفند خواص شیر را ۱۰ برابر کنید!

تمامی افراد به ویژه کودکان و نوجوانان باید روزانه شیر و فرآورده های لبنی را مصرف کنند زیرا در این دوره ها، حجم استخوان ها زیاد می شود و عادات مادام العمر شکل می گیرد.

طب امروزی تأکید به خوردن فراوان شیر می‌کند مخصوصاً در افراد پیر با پوکی استخوان و آرتروز.

از طرفی افراد مسن عمدتاً از سردی مفاصل و سایر اعضا رنج می‌برند که مصرف بالای شیر در این افراد می‌تواند زمینه تشدید بیماریهای استخوانی این افراد را در پی داشته باشد.

برای این افراد بهترین روش مصرف شیر در منابع طب سنتی این است که شیر را با دارچین میل کنند تا هم سردی شیر را بگیرد و هم به این دلیل که دارچین مبدرق (بدرقه‌کننده) شیر است شیر را تا مفاصل می‌برد.

این خاصیت ذاتی دارچین است که

ادامه مطلب / دانلود

این خوراکی ها را با شکم خالی نخورید!

این خوراکی ها را با شکم خالی نخورید!

وقتی شکم تان خالی است باید مراقب باشید و یکسری از خوراکی‌ها را نخورید و یا یکسری از کارها را انجام ندهید. در این مقاله مواردی را که باید در اینگونه مواقع رعایت کنید، تذکر داده است. وقتی افراد احساس گرسنگی می کنند اشتهای بسیار زیادی دارند و در مورد نوع غذایی که می خواهند بخورند، چندان توجه ای به خرج نمی دهند.

اما چنین عادتی بسیار خطرناک است و بدن را دچار مشکل می کند. زیرا مصرف برخی از خوراکی ها، مناسب معده خالی نیست و سلامت بدن را به خطر می اندازد. بنابراین زمان گرسنگی، خوراکی های زیر را مصرف نکنید.

خرمالو و گوجه فرنگی

خرمالو و گوجه فرنگی حاوی مقادیر زیادی پکتین و تانیک اسید هستند. وقتی این مواد با اسید معده واکنش شیمایی صورت می دهند، آنها تشکیل ژل غیرقابل حل داده که

ادامه مطلب / دانلود

قوی ترین قرص خواب آور طبیعی

قوی ترین قرص خواب آور طبیعی

اگراز آن دسته از افراد هستید که از بی خوابی رنج می برید، ما به شما یک نوشیدنی توصیه می کنیم که با مصرف فقط یک فنجان از آن قبل از رفتن به رختخواب مثل یک کودک خواب شیرینی تجربه می کنید.

این نوشیدنی از ترکیب شیر و عسل بدست می آید این 2 ماده غذایی به طور مجزا در درمان بی خوابی و بدخوابی موثر بوده اما زمانی که با هم استفاده شوند با نوشیدن آن به سرعت شما را در یک خواب شیرین فرو می برد.

عسل یک غذای بسیارخاص بوده و با وجود اینکه حاوی مواد قندی است می تواند در کنترل و

ادامه مطلب / دانلود

خاصیت اعجاب انگیز شیر شُتُر

خاصیت اعجاب انگیز شیر شُتُر

امروزه نیز مشخص شده است که این ماده غذایی دارای پروتئین های محافظتی زیادی است که خاصیت ایمنی زایی، ضدباکتریایی و دارویی به آن می بخشد. شیر شتر به سبب وجود مواد مغذی و خواص درمانی، سرشار از آنتی بادی ها و ترکیبات ضدسرطانی است و به دلیل وجود انسولین بیشتر نسبت به شیر گاو، گزینه مناسبی برای افراد دیابتی، رژیم و حساس به لاکتوز است.

مطالعات نشان می دهد که این شیر دارای عوامل دارویی بسیار زیادی است. پروتئین لاکتوفرین در این شیر که ده بار بیشتر از شیر گاو بوده دارای خاصیت آنتی باکتریان و ضدویروسی و همچنین دارای قابلیت مبارزه با بیماری هایی مثل سرطان، آلزایمر، هپاتیت C، سل، زخم معده، دیابت و ایدز می باشد.

نتایج تحقیقات ما نشان می دهد که آنچه که اولیای گرامی و قرآن کریم و طب قدیم ایران بدان تاکید نموده اند با یافته های محققین جدید مطابقت کامل دارد.

با توجه به این که شتر در بیابان ها، مناطق کویری و به دور از آلاینده ها و مواد غیرطبیعی تغذیه می کند، می توان تولیدات این حیوان را به عنوان محصولات تمام ارگانیک برشمرد. به دلیل خواص بالای این شیر برخی از دانشمندان نام «طلای سفید بیابان» را برای آن مطرح کرده اند.

طعم شیر شتر مانند بقیه چهارپایان شیرین است ولی برحسب نوع گیاهان مصرفی در برخی مناطق اندکی تیز یا متمایل به شور می باشد. معمولا وقتی شتران از علوفه های سبز تغذیه می کنند، شیرشان شیرین است.

با توجه به کمتر بودن چربی شیر شتر نسبت به شیر گاو و

ادامه مطلب / دانلود

با این مواد فشاخون را کاهش دهید!

با این مواد فشاخون را کاهش دهید!

در جهان امروز میلیون‌ها نفر از پرفشاری خون رنج می‌برند. فشارخون بالا یک مشکل سلامتی مداوم است که به نظر می‌رسد با ساده‌تر شدن دسترسی به غذاهای صنعتی، سرشار از چربی و پرنمک چنین شایع شده است.

خبر خوب اینکه خوشبختانه مواد غذایی سالم زیادی وجود دارند که به کاهش فشارخون و پیشگیری از ابتلا به بیماری پرفشاری خون و کنترل آن کم می‌کنند. اگر پزشکتان گفته است فشارخونتان بالاست نیازی نیست که دچار افسردگی شوید. کافی است به دنبال مواد غذایی موثر برای کنترل فشارخونتان باشید.

سیاه گیله یا قره قروت

به نظر می‌رسد زمان آن رسیده است که این میوه نیز به طور گسترده وارد ایران شده و کشت شود. این میوه های کوچک نه تنها طعم شیرین و دلچسبی به سالاد میوه یا غلات صبحانه می‌دهند بلکه در عین حال سرشار از آنتی اکسیدان هایی هستند که

ادامه مطلب / دانلود

نوشیدنی های ضد استرس در فصل پاییز

نوشیدنی های ضد استرس در فصل پاییز

نوشابه های انرژی زا گزینه ای بسیار نادرست برای رفع احساس استرس و نگرانی است، چرا که با باز کردن عروق خونی سطح استرس را در کل بدن افزایش می دهد.

همچنین مصرف این نوشیدنی‌ها باعث اضافه وزن، دیابت، بیماری های قلبی، خرابی دندان ها و

ادامه مطلب / دانلود

خوراکی هایی که در خوردن آنها زیاده روی می کنیم

خوراکی هایی که در خوردن آنها زیاده روی می کنیم

در مصرف مواد غذایی زیر اگر کمی زیاده روی کنید مشکلی پیش نمی آید ولی اگر به حد افراط برسد علاوه بر افزایش وزن می تواند موجب آسیب جدی به بدن شود.

شکی نست که افزایش وزن قطعا نگرانی بزرگی است و مصرف بیش از اندازه غذا می تواند سایز کمر شما را افزایش دهد. مصرف بیش از حد از یک نوع از غذاهای خاص می تواند اثر منفی بر سلامت شما بگذارد. بدن ما برای گوناگونی و تنوع ساخته شده است، میل بیش از حد به یک نوع غذا یا حذف به طور کامل یک گروه از مواد غذایی کاری بسیار اشتباه است.

اگر اشتهای زیادی دارید و می خواهید همیشه در حال خوردن باشید در این مقاله ما ۵ ماده غذایی را به شما معرفی میکنیم که بدون نگرانی می توانید در خوردن انها زیاده روی کنید.

۱- آب

نوشیدن آب بیش از حدآن امکان پذیر است اما نکته ای که وجود دارد این است که آب می تواند کشنده باشد زیرا مقدار اضافی آن تعادل الکترولیت در بدن ما به هم می زند و آن را رقیق می کند. مصرف حد بالایی از آب از نظر سن، جنس، سطح فعالیت و سلامت برای افراد مختلف متفاوت است. کم شدن آب بدن نیز خطرناک است، بنابراین هماهنگی با بدن خود و

ادامه مطلب / دانلود

بشقابی پر از انرژی و خاصیت برای خانم های باردار

بشقابی پر از انرژی و خاصیت برای خانم های باردار

پیروی از یک رژیم غذایی سالم در طول بارداری بسیار مهم است. در طول این دوره، بدن شما به مواد مغذی، ویتامین ها و مواد معدنی اضافی نیاز دارد. درواقع، در طول سه ماهه دوم و سوم روزانه به 300-350 کالری اضافی نیاز دارید. رژیم هایی که فاقد مواد غذایی کلیدی هستند، می تواند بر رشد کودک تاثیر منفی بر جای گذارد. عادات بد غذایی و افزایش وزن بیش از حد همچنین ممکن است خطر ابتلا به دیابت بارداری و عوارض ناخوشایند تولد را افزایش دهد.

به عبارت ساده، انتخاب غذاهای سالم و مغذی کمک می کند تا از سلامت خود و فرزندتان مطمئن شوید. همچنین کاهش وزن پس از وضع حمل را بسیار ساده تر خواهدنمود. یکی از حیاتی ترین سنگ بناها در ساختمان بدن شما که

ادامه مطلب / دانلود

منابع سرشار از کربوهیدرات

منابع سرشار از کربوهیدرات

یک الگوی غذایی سرشار از این نوع خوراکی‌های امکان ابتلا به انواع بیماری‌ها را کاهش داده و در عین حال انرژی بدنتان را تامین می‌کند. بهترین مواد غذایی منابع مغذی از کربوهیدارت‌ها هستند. حتما شما نیز نام کربوهیدرات‌ها را شنیده اید و می‌دانید که بخشی از هر رژیم غذایی را منابع کربوهیدراتی تشکیل می‌دهند و اگر مصرف منابع کربوهیدرات کمتر و یا بیشتر از مقادیر مورد نیاز بدن باشند، عوارضی را به همراه دارد؛ برای مثال یک رژیم غذایی غنی از کربوهیدرات‌ها اشتها و چاقی شکمی را دوچندان می‌کند و یک رژیم غذایی کم کربوهیدرات کاهش وزن کوتاه مدت را ارتقا می‌بخشد، ولی خطرات و عوارضی را به ویژه در سیستم کلیوی به همراه دارد.

سیب زمینی شیرین

این نوع از سیب زمینی به رنگ نارنجی دیده می‌شود و طعم شیرینی دارد و به دلیل مقادیر بالای بتاکاروتن و ویتامین A برای ایمنی سیستم ایمین بدن ضروری است و

ادامه مطلب / دانلود

این غذاها را به کودک خود ندهید!

این غذاها را به کودک خود ندهید!

کوچولویتان را از شیر گرفته اید؟ نگران این هستید که چه غذاهایی را می‌تواند بخورد و چه غذاهایی را نمی‌تواند؟شاید آنقدر نقل قول‌های مختلف شنیده اید که کاملا گیج شدید، اما دیگر نیازی به ناراحتی نیست.معمولا بعد از 5 ماهگی دیگر می‌توانید به کودک خود غیر از شیر غذا نیز بدهید. غذاهای متنوعی وجود دارد که می‌توانید با آنها شروع کنید، و البته غذاهایی هم هست که باید از آنها بپرهیزید. در ادامه غذاهایی که نباید به کودک تان بدهید معرفی می‌شوند.

سفیده تخم مرغ را حذف کنید

سفیده تخم مرغ یکی از منابع غنی پروتئین است و مزایای فراوانی دارد، اما برای کودکانی که

ادامه مطلب / دانلود

درمان های خانگی برای ریزش ابرو

درمان های خانگی برای ریزش ابرو

تغذیه نامناسب و وراثت می تواند باعث ریزش و ضعیف شدن ابروهای شما شود. اگر دوست دارید بدون استفاده از لوازم آرایشی ابروهایی پهن داشته باشید باید از روش های طبیعی استفاده کنید. در این مطلب شیوه های آسان و کاملا طبیعی و البته تست شده برای پهن شدن ابروها معرفی می کنیم.

استفاده از روغن نارگیل

ابروهایتان را با این روغن ماساژ دهید. این روغن باعث رشد موهای ابرو ، ضخیم شدن ابرو و تیره شدن رنگ ابرو می شود. این روغن برای سلامت و

ادامه مطلب / دانلود

به کودکان شیر غیر پاستوریزه ندهید

به کودکان شیر غیر پاستوریزه ندهید

یک متخصص تغذیه با بیان اینکه شیرهای کارخانه‌ای قابل اعتمادتر هستند، گفت: توصیه می‌شود مصرف کنندگان از شیرهای پاستوریزه و استریلیزه‌ کارخانه‌ای استفاده کنند.

حسن فرهادبیگی گفت: در حال حاضر شیری که در کارخانه تولید می‌شود به دو صورت پاستوریزه و استریلیزه ارائه شده و

ادامه مطلب / دانلود

شیر و شربت نذری را زیاد شیرین نکنید

شیر و شربت نذری را زیاد شیرین نکنید

نوشیدنی‌هایی که در ایام محرم نذر می‌شوند، اگر به میزان زیاد شیرین شوند، به دلیل اینکه عزاداران و دسته‌های سینه‌زنی بکرّات و چندین نوبت در روز از این نذری‌ها استفاده می‌کنند، می‌توانند تهدید کننده سلامت سوگواران باشند.

شربت شکر، آبلیمو، زعفران، سکنجبین، خاکشیر و تخم شربتی از جمله نذوراتی است که این روزها در برخی از چادرهای برپایی در سطح شهر توزیع می‌شود. متصدیان توزیع شربت باید به دو نکته کلیدی در این خصوص توجه کنند. یکی بهداشت آب و یخ مورد نیاز برای تهیه شربت است و دیگری میزان شکر مورد استفاده در این شربت هاست که متاسفانه اغلب متصدیان تهیه کننده، به این موضوع بی‌توجه هستند و

ادامه مطلب / دانلود

نکاتی برای نگهداری شیر مادر

امروزه بسیاری از مادران شاغل مجبورند ساعاتی را در خارج از منزل کار کنند، بنابراین ممکن است از شیر خشک برای تغذیه نوزاد خود در این مدت استفاده کند. اگر این دسته از مادران با چگونگی ذخیره و نگهداری شیر خود آشنایی داشته باشند، می توانند به جای شیر خشک، در ساعات خارج از منزل، از شیر خود برای تغذیه نوزادشان استفاده کنند.

اما باید این نکته را در نظر گرفت که هیچ چیزی حتی شیر ذخیره شده مادر، جای در آغوش گرفتن نوزاد و مکیدن سینه مادر را پر نخواهد کرد. به مادران شاغل توصیه می شود در ساعاتی که امکان شیر دادن مستقیم نوزاد خود را ندارند، حتما از شیر ذخیره شده خود برای تغذیه او استفاده کنند.

نکاتی برای نگهداری شیر مادر

1- مادر می تواند شیر خود را بدوشد و آن را درون شیشه شیر نوزاد قرار دهد و یا آن را درون کیسه ای تمیز قرار دهد و درب آن را ببندد و آن را داخل فریز قرار دهد. اگر برای مدت زمان طولانی می خواهید شیر مادر را درون فریزر نگهداری کنید، از کیسه های مخصوصی که

ادامه مطلب / دانلود

این خوراکی ها را شب ها نخورید

این خوراکی ها را شب ها نخورید

هر آنچه بعد از غروب خورشید و وعده شام می‌خورید نقش مهمی‌در آرامش و خواب شبانه تان دارد. برخی مواد غذایی باعث سنگین شدن دستگاه گوارش می‌شوند، برخی مغز را فعال تر می‌کنند و برخی دیگر قند خون را بالا می‌برند. در ادامه با مواد غذایی‌ای که مصرفشان برای شب توصیه نمی‌شود بیشتر آشنا می‌شوید.

گوشت قرمز

شب‌ها به مصرف زیاد گوشت قرمز نه بگویید. این ماده غذایی مفید به سادگی هضم نمی‌شود. چون یک ماده غذایی نسبتا سفت است و شما آن را به خوبی نمی‌جویید. در نتیجه به خوبی نیز هضم نمی‌شود. زمانی که هضم غذا به خوبی انجام نشود نیز خواب دچار آشفتگی می‌شود. علاوه بر این گوشت قرمز بسیار چرب است و مصرف آن برای وعده شام مناسب نیست. متخصصان توصیه می‌کنند که برای این وعده غذایی بهتر است از گوشت‌های سفید یا بخش‌های کم چرب گوشت قرمز استفاده شود مانند فیله گوشت گاو و بهتر از آن فیله مرغ.

شیر

درست است که خیلی از افراد آخر شب یک لیوان شیر و احتمالا خرما میل می‌کنند. اما مساله این است که شیر نیز جزو مواد غذایی دیرهضم است و برای برخی افراد مشکل‌ساز می‌شود. اگر شب‌ها یک لیوان شیر گرم با عسل یا خرما میل می‌کنید بهتر است از شیرهای کم چرب استفاده کنید. شیرهای پرچرب سنگین و دیرهضم هستند و شما را برای خواب دچار مشکل خواهند کرد. به عقیده متخصصان افرادی که عادت به خوردن شیر دارند و

ادامه مطلب / دانلود

منابعی که در چربی مخلوطند ، تخم مرغ، گوشت، شیر، گوشت ماهی ، بعضی از سبزیجات، و خود بدن انسان ویتامین D تولید می کنند.

منابع ویتامین دی

میهن فال به نقل از باشگاه خبرنگاران، خسرونیا متخصص داخلی، در رابطه با ۱۲ منبع غنی از سرشار از ویتامین D اظهار کرد: منابعی که در چربی مخلوطند ، تخم مرغ، گوشت، شیر، گوشت ماهی ، بعضی از سبزیجات، و خود بدن انسان ویتامین D تولید می کنند.

وی عنوان کرد: برای کسب ویتامین D قرار گرفتن روزانه در معرض نور خورشید می توان به طور طبیعی این ویتامین را برای بدن ذخیره کرد .

وی اظهار کرد: شیر یکی دیگر از منابع غنی ویتامین D بوده که استفاده آن روزانه به مقدار ۳۰۰ سی سی معادل یک لیوان بزرگ می تواند این ماده غنی را برای بدن تامین کند.

خسرونیا در ادامه افزود: استفاده از تخم مرغ هم روزانه دو عدد می تواند در تامین این ویتامین موثر و بدن را بی نیاز کند.

وی عنوان کرد: مصرف ۲۰۰ گرم گوشت در برنامه غذایی اشخاص نیز می تواند این ویتامین را در بدن تامین کند.

خسرونیا در پایان خاطر نشان کرد: اگر هر فرد بتواند با یک برنامه غذایی مدون ویتامین های مورد نیاز بدن از جمله ویتامین D را تامین کند دیگر نیازی نیست که از قرص ها و داروها برای تامین این ویتامین استفاده شود.

در پایان باید اشاره کرد کمبود ویتامین D می تواند موجب پوکی استخوان و خستگی مفرط در افراد شود به طوری که فرد قادر به انجام کارهای روزمره نبوده و احساس خستگی می کند.

ادامه مطلب / دانلود

معجزه شیر و عسل در صبح

معجزه شیر و عسل در صبح

عسل از دیرباز به‌ عنوان یکی از منابع پروبیوتیک شناخته می‌شود که، رشد پروبیوتیک‌ها را در بدن افزایش می‌دهد. پروبیوتیک‌ ها همان باکتری‌ های خوب و مفیدی هستند که در روده و دستگاه گوارش انسان‌ رشد می‌کنند. ضمن این‌که پریوبیوتیک های درون عسل، روی نوع خاصی از پروبیوتیک‌ها به‌نام بیفیدوباکتریوم تاثیر می‌گذارند که در شیر وجود دارند. به همین دلیل است که، محققان استفاده از ترکیب شیر و عسل را توصیه می‌کنند.

کربوهیدرات‌ ها و الیگوساکارید های درون عسل، عملکرد مطلوب باکتری‌های خوب را تقویت می‌کنند که

ادامه مطلب / دانلود

۹ ماده غذایی برای افزایش هوش کودکان

۹ ماده غذایی برای افزایش هوش کودکان

نقش برخی از غذاها و ریزمغذی ها در افزایش رشد مغز کودکان و بهبود عملکرد مغز، حافظه و تمرکز آنها شناخته شده است.

مغز نیز مانند هر ارگان دیگری مواد مغذی موجود در غذاها را جذب می کند. در این میان از برخی غذاها به عنوان «غذاهای مغز» یاد می شود که ۹ نوع از آنها در اینجا معرفی شده اند:

ماهی قزل آلا:

اسیدهای چرب امگا ۳ موجود در ماهی برای رشد و عملکرد مغز ضروری هستند. تحقیقات اخیر نشان داده است افرادی که از این چربی ها به میزان بالاتری استفاده می کنند، نمره های بهتری در آزمون های مهارت های ذهنی کسب می کنند.

تخم مرغ:

یک منبع بزرگ از پروتئین به شمار می رود و

ادامه مطلب / دانلود

با این نوشیدنی از آرایش کردن بی‌نیاز شوید

با این نوشیدنی از آرایش کردن بی‌نیاز شوید

دستیار تخصصی طب سنتی ایران گفت: خانم‌هایی که هر روز یک یا چند لیوان شیر بادام مخصوص را میل نمایند، بعد از مدتی، دیگر نیازی به آرایش نخواهند داشت.

مریم نواب‌زاده، اظهار کرد: مصرف روزانه شیر بادام، برای بهبود بیماران عصبی، افسرده و نگران بسیار مؤثر است و ناراحتی‌های پوستی و کبدی و کسالت و فراموشی را از بین می‌برد و برای تمرکز فکر مفید است.

وی با اشاره به روش تهیه شیر بادام، گفت: ۵۰ گرم مغز بادام خام در آب جوش خیس شده و

ادامه مطلب / دانلود
صفحه 1 از 2 12 بعدی