نتايج جستجو مطالب برچسب : سیب

پوست این میوه 5 برابر خودش خاصیت دارد!

تحقیقات جدید نشان می‌دهند که صد گرم سیب تازه به همراه پوست خود، حاوی ترکیب آنتی اکسیدان است.آنتی اکسیدان، ترکیبی است که از رشد سلولهای سرطانی جلوگیری می‌کند.

یکی از خواص سیب این است که در حفظ طراوت و شادابی پوست موثر است. با استفاده از سیب می‌توان ناراحتی‌های شایعی مانند خشکی پوست، ترک خوردگی پوست، رنگ پریدگی و

ادامه مطلب / دانلود

فواید مصرف ۳ عدد میوه آبدار در طول روز

یک متخصص تغذیه و رژیم غذایی با بیان اینکه افراد باید روزانه سه عدد میوه آبدار و متوسط مصرف کنند، عنوان کرد: مصرف میوه و سبزی از بروز کم آبی در بدن پیشگیری می کند.

دکتر احمدرضا درستی، متخصص تغذیه و رژیم غذایی با بیان اینکه به افراد توصیه می شود روزانه از میوه‌ها و سبزی‌های تازه در حد مناسب استفاده کنند، گفت: افراد باید روزانه یک واحد میوه پیش از ظهر و

ادامه مطلب / دانلود

از بین بردن بوی بد سیر با این میوه

متخصصان آمریکایی در یک مقاله جدید مواد خوراکی از بین برنده بوی نامطبوع سیر را معرفی کردند.، به گفته متخصصان ‌آمریکایی خوردنی‌هایی چون سیب، آب لیمو و نعناع در از بین بردن بوی نامطبوع سیر موثر هستند. همچنین مصرف چای سبز، جعفری و اسفناج می‌تواند به از بین بردن بوی نامطبوع سیر کمک کند. یکی از ترکیب‌های موجود در

ادامه مطلب / دانلود

میهن فال:گفته می‌شود که خوردن یک سیب در طول روز از بیماری کبد چرب پیشگیری می‌کند به شرط اینکه پوست آن را دور نیندازید. اخیرا مطالعه‌ای در دانشگاه لوئا نشان داده میوه سیب به خصوص پوست آن بهترین ماده برای مهار چاقی و بهبود بیماری کبد چرب است.

کبد چرب بیماری جدی و خطرناک است که زمانی اتفاق می افتد که چربی موجود در کبد از ۱۰ درصد بیشتر ‌شود. علائم این بیماری در مراحل ابتدایی خاموش است اما اگر شدید شود سبب ابتلا به بیماری‌ها خطرناکی همچون سرطان کبد و سیروز کبدی می‌شود.

وجود ماده‌ای به نام اسید اورسولیک در پوست سیب با کاهش خطر ابتلا به چاقی و دیابت از بروز کبد چرب پیشگیری کرده و در صورت ابتلا آن را مهار می‌کند. این ماده سبب ذخیره چربی قهوه‌ای در بدن می‌شود که با افزایش دما در ماهیچه‌ها و عضلات، چربی سوزی می‌کند.

علاوه بر این، مصرف سیب با پوست سبب کاهش وزن، اختلالات قلبی عروقی، انسداد عروق کرونل، حملات قلبی و فشار خون می‌شود. در بیشتر موارد بیماری دیابت، کلسترول بالا، مقاوت به انسولین و اضافه وزن منجر به کبد چرب می‌شود. افزایش فعالیت بدنی، اتخاذ سبک زندگی مناسب و پیروی از برنامه غذایی مغذی و سالم بهترین روش برای درمان کبد چرب است.

جام

ادامه مطلب / دانلود

درمان کبد چرب با پوست این میوه خوشمزه

گفته می‌شود که خوردن یک سیب در طول روز از بیماری کبد چرب پیشگیری می‌کند به شرط اینکه پوست آن را دور نیندازید. اخیرا مطالعه‌ای در دانشگاه لوئا نشان داده میوه سیب به خصوص پوست آن بهترین ماده برای مهار چاقی و بهبود بیماری کبد چرب است.

به گزارش میهن فال به نقل از باشگاه خبرنگاران: کبد چرب بیماری جدی و خطرناک است که زمانی اتفاق می افتد که

ادامه مطلب / دانلود

موثرترین راه درمان کم آبی کودکان با آب سیب

کودکانی که بعد از گذراندن دوره سخت اسهال و استفراغ که بدن‌شان دچار کم آبی شده از خوردن محلول الکترولیت یا محلول‌های ORS امتناع می‌کنند، موثرترین راه درمان استفاده از آبمیوه است.

طبق یافته محققان دانشگاه کالگاری کانادا کودکان مبتلا به

ادامه مطلب / دانلود

روش های طبیعی سفید کردن دندان ها

دندان های زیبا، سالم و سفید در جوان جلوه دادن صورت نقش بسزایی دارند. اگر دندان هایتان به اندازه ای که می خواهید، سفید نیست، راههایی برای سفیدتر کردن آنها با خوردن برخی مواد غذایی وجود دارد.

به مرور زمان و با افزایش سن، دندان ها درخشندگی و زیبایی خود را از دست می دهند. سیگار کشیدن و مصرف غذاهای رنگی نیز این موضوع را تشدید می کنند. علاوه بر روش های زیبایی و سفیدکردن دندان که بسیار پرهزینه هستند و زیر پوشش بیمه قرار ندارند، مواد غذایی وجود دارند که به سفیدی و درخشندگی دندان کمک می کنند. این مواد غذایی عبارتند از:

روغن کنجد و روغن نارگیل خالص

روغن کنجد و روغن نارگیل خالص را با مسواک یا انگشت روی تمام دندان ها قرار دهید و پس از پانزده دقیقه بشویید. این کار سبب جذب مواد غذایی موجود روی لایه خارجی دندان می شود.

توت فرنگی

توت فرنگی حاوی ترکیبی به نام اسید مالیک است که خاصیت سفید کنندگی دارد و در بسیاری از خمیرهای دندان استفاده می شود. به علاوه ویتامین C موجود در این میوه پلاک های دندان را از بین برده و سبب درخشندگی می شود.

سیب

سیب منبع غنی اسید مالیک است که خاصیت درخشندگی و سفیدکنندگی دارد.

کرفس

کرفس بزاق دهان را تحریک کرده و

ادامه مطلب / دانلود

مواد غذایی ضدسرطان

یک رژیم غذایی سالم نمی‌تواند معجزه کند، اما پژوهش‌های جدید نشان می‌دهند که تغذیه نقش بسزایی در پیشگیری از سرطان سینه دارد. مطالعات محققان دانشگاه کالیفرنیا و مرکز پیشگیری از سرطان در بیمارستان دانشگاه منچستر نشان می‌دهد که مصرف میوه و سبزیجات و غذاهای کم‌کربوهیدرات به پیشگیری از سرطان سینه کمک کرده و از عود دوباره آن جلوگیری می‌کند.

در‌واقع، نقش رژیم غذایی در پیشگیری از سرطان سینه از برنامه‌های کنترل وزن نیز پر‌رنگ‌تر است، به‌طوری که گفته می‌شود زنانی که اضافه‌وزن دارند، ۱۵۰‌دقیقه در هفته ورزش می‌کنند و میوه و سبزیجات می‌خورند، در مقایسه با زنانی که وزن طبیعی دارند اما به لحاظ جسمی فعال نیستند، کمتر به سرطان سینه مبتلا می‌شوند. به توصیه این مرکز، زنان باید از یک برنامه غذایی مشخص پیروی کنند تا احتمال ابتلای خود به سرطان را کاهش دهند. مواد غذایی که در این مقاله به آنها اشاره کرده‌ایم به ترویج سلامت سینه در زنان کمک کرده و سیستم ایمنی بدن آنها را تقویت می‌کند.

ادویه کاری؛ یک ضدسرطان واقعی!

ماده‌ای که باعث رنگ زرد ادویه کاری می‌شود، حاوی یک ماده شیمیایی است که کورکومین نامیده می‌شود. مطالعات آزمایشگاهی با استفاده از مکمل کورکومین نشان داده‌اند که این ماده در ترکیب با داروهای مشخص نقش مهمی در مبارزه با سرطان سینه ایفا می‌کند. از آنجایی که کورکومین خواص ضد‌التهابی دارد، سلامت جسمانی شما را افزایش خواهد داد. برای آنکه کورکومین مورد‌نیاز بدن را تامین کنید، باید مکمل بخورید. به‌علاوه، شما می‌توانید با افزودن ادویه‌ کاری، پیاز و… به مواد غذایی خود از یک برنامه غذایی جالب برای مبارزه با سرطان برخوردار شوید.

کلم بروکلی پای ثابت رژیم غذایی

کلم بروکلی بیشترین توجهات را در زمینه پیشگیری از سرطان سینه به خود جلب کرده است. تحقیقات نشان می‌دهند که کلم بروکلی از رشد تومور جلوگیری کرده و

ادامه مطلب / دانلود

 میوه ای که هم لاغر می کند، هم ضدسرطان است!

نتایج بررسی ها نشان می دهد، مصرف سیب قبل از هر وعده غذایی باعث می شود میزان مصرف غذا ۱۵درصد کاهش پیدا کند و این امر در کاهش وزن تأثیرگذار است.

سیب به طور چشمگیری میزان باکتری های روده بزرگ را کاهش می دهد، در نتیجه برای سلامت سیستم گوارش مفید است.

فیتونوترینت موجود در آن، خطر بروز آسم و سرطان ریه را کاهش می دهد.

نتایج بررسی ها نشان می دهد، در زنان یائسه ای که روزانه و

ادامه مطلب / دانلود

کاهش کلسترول با این میوه خوشمزه

نتیجه‌ی بررسی‌ها در انگلستان نشان می‌دهد که مصرف هر روزه سیب، کلسترول خون را پایین می‌آورد. محققان انگلیسی معتقدند که

ادامه مطلب / دانلود

معرف قند و دیگر مواد قندی اگر چه بسیار خوشایند می باشد اما در کنار آن لازم است که به مضرات آن توجه ویژه‌ای شود. اگر شما از آن دسته افرادی هستید که به تدریج مصرف مواد قندی پرخطر را جایگزین میوه‌های ارگانیک می‌کنید باید بدانید که آسیب‌ بزرگی را به سلامتی خود می زنید.

به گزارش میهن فال به نقل از باشگاه خبرنگاران، به گفته متخصصان تغذیه میوه‌ها می توانند تمام مایحتاج بدن را تامین کنند. همچنین آنها قادرند به آبرسانی بدن کمک کرده و مواد معدنی، آنتی اکسیدانها و ویتامین‌های متعددی را برای بدن فراهم آورند.

اگر شما نیز به دلیل بیماری دیابت و یا حفظ سلامتی خود از مصرف مواد قندی منع شده‌اید دراینجا چند جایگزین مناسب به شما معرفی می‌گردد:

۱- توت فرنگی‌

این میوه به دلیل کم بودن میزان قند آن جایگزین بسیار مناسبی است که

ادامه مطلب / دانلود

یک متخصص طب سنتی گفت: مصرف سیب به صورت رنده یا کمپوت خانگی به دفع بسیاری از سموم کمک می‌کند. همچنین افرادی که دچار یبوست هستند بهتر است که سیب را بعد از غذا مصرف کنند که

ادامه مطلب / دانلود

این خوراکی ها برای دندان ها مفید هستند!

به گزارش میهن فال به نقل از سلامانه، این نگاهی است به گروهی از خوراکی ها که برای دندان مفید هستند:

آناناس

آنزیم بروملایین موجود در آن،‌ پلاک ها (باکتری هایی که به دندان می چسبند)‌ را درهم می شکند و به عنوان پاک کننده عمل می کند.

مرکبات

میوه هایی مثل پرتقال باعث افزایش تولید «سالیوا» در بدن می شود که به طور طبیعی دندان ها را پاک می کند.

اسفناج

سبزی هایی با برگ های سبز تیره مثل اسفناج، ‌کاهو و کلم پیچ حاوی منیزیم هستند که روی دندان،‌ سطحی مقاوم به لکه پدید می آورد.

سیب

گاز زدن سیب با پوست کمک می کند پلاک ها از روی دندان کنده شوند. اسید مالیک موجود در آن هم به حل شدن موادی که باعث تغییر رنگ دندان می شود،‌ کمک می کند.

سالومون

ماهی های آب سرد مثل سالومون حاوی امگا ۳ و فسفر هستند که مینای دندان را مقاوم می کند.

توت فرنگی

توت هم مثل سیب، ‌اسید مالیک دارد که جلوی تغییر رنگ دندان ها را می گیرد.

هویج

مسواک تان را فراموش کرده اید؟ هویج خام گاز بزنید.

پیاز

۲ ماده از ترکیبات سولفور دارد که باکتری هایی که باعث کند شدن دندان و ساییده شدن مینا می شود را کم می کند. سیر هم همین اثر را دارد.

ماست، شیر و پنیر

لبنیات کلسیم و فسفر دارد که به تقویت مینای دندان و بهتر شدن ظاهر دندان کمک می کند.

ادامه مطلب / دانلود

هفت‌ سین ایرانی شامل 6 سین غذایی است که هر کدام می ‌تواند سمبل سلامتی و طول عمر و زندگانی باشد. سفره‌ ی هفت ‌سین به ما می ‌آموزد که چنین الگوی غذایی را در طول سال و به مناسبت‌های مختلف داشته باشیم و در برنامه‌ روزانه‌ خود بگنجانیم. همان ‌طور که گذشتگان ما به مناسبت‌های مختلف جشن می گرفتند و از نعمت‌های بی ‌شمار الهی استفاده می‌ کردند.

سیب

طبیعت سیب شیرین گرم و تر است.

سیب یکی از بهترین پاک کننده های معده و مقوی معده و قلب می باشد. خوردن سیب در سحرگاهان، علاوه بر پاکسازی معده باعث افزایش اشتها می شود.

سیب موجب کاهش حرارت درون شده و برای گرم مزاجان و درمان تب مفید می باشد.

سیب در کاهش سموم بدن و لینت مزاج نقش موثری دارد.

مصرف متعادل و منظم سیب بواسطه رطوبتی که دارد، موجب لطافت پوست می شود.

سیب مقوی مغز و اعصاب است ولی زیاده روی در مصرف آن (بویژه سیب بهاره) درد عصب در پی دارد.

پیامبر خدا (ص) خوردن سیب در سحرگاهان را موجب طولانی شدن عمر می دانند. در نزد اقوام مختلف نیز سیب نماد طراوت، جاودانگی و سلامتی است.

سماق

طبع سماق سرد و خشک است.

سماق مقوی معده و روده بوده و از ریختن صفرای اضافی به این دو جلوگیری می کند.

سماق قابض است و در اسهال و حالت تهوع صفراوی بسیار مفید می باشد.

باعث تصفیه خون شده و مواد مضر آن مانند اوره را دفع می کند.

مصرف سماق به همراه کباب باعث کاهش مضرات آن از جمله چربی زیاد آن می شود.

مصرف سماق در غذاها موجب کاهش غلظت خون و چربی بد خون شده و همچنین در افراد مبتلا به دیابت تاثیر بسیار خوبی دارد.

تاثیر سماق در جلوگیری از خون ریزی های داخلی بی نظیر است. به طور مثال در بهبود اسهال خونی، خونریزی سینه و همچنین خون ریزی زیاد دوران قاعدگی نقش موثری دارد.

غرغره جوشانده سماق در درمان ورم دهان و گلو مفید است.

در اصل سماق میوه است اندکی از عدس بزرگ تر که ارتفاع درخت آن به دو متر می رسد. توصیه می شود خودتان میوه خشک شده آن را تهیه نمائید و آن را کوبیده و سپس مصرف کنید.

مضرات سماق

مصرف سماق در کسانی که معده و کبد سرد دارند مضر بوده و مصلح آن پختن آن با بادنجان است.

مصرف بیش از اندازه و بی رویه ی آن می تواند ایجاد مسمومیت کند.

سرکه

طبع سرکه سرد و خشک است.

سرکه قابض و کاهش دهنده ی رطوبات بدن می باشد.

استفاده از سرکه در کنار وعده‌های غذایی باعث رقیق شدن خون شده و به تجزیه چربی‌ها و دفع سموم کمک کرده و سبب کاهش چربی خون می‌شود.

سرکه در رفع جرم دندان و التهاب لثه موثر است. به منظور رفع بوی بد دهان و نیز سفیدی دندان‌ها، هفته‌ای یک بار دندان‌های خود را با مسواک آغشته به سرکه مسواک بزنید.

بُخور سرکه ی رقیق شده در رفع گرفتگی بینی ناشی از سرماخوردگی موثر است و سردردی را که در اثر بدی هوای محیط، بخار حمام و زیادی صفرا باشد، معالجه می‌کند.

سرکه محرک اشتهاست از این رو برخی افراد در آغاز غذا، اندکی سرکه می خورند.

امام صادق (علیه السلام ): سرکه، نیکو خورشى است . تلخه را مى شکند، قلب را زنده مى سازد، لثه را استحکام مى بخشد و جنبندگان شکم را مى کشد.

مضرات سرکه

زیاده روی در مصرف آن برای موارد زیر زیان آور است:

اعصاب و اعضایی که بافت عصبی فراوان دارند مانند معده و رحم

در بعضی افراد باعث بروز زخم های گوارش (سحج) در معده و روده ها می شود.

بدن را لاغر می کند.

نیروی جنسی را ضعیف و حتی قطع می کند

با توجه به طبیعت سرکه، افرادی که دارای غلبه سردی هستند باید از مصرف سرکه بپرهیزند و افراد دارای مزاج های سرد و خشک یا سرد و تر، کمتر سرکه مصرف نمایند.

لازم به ذکر است سرکه برای مبتلایان به درد مفاصل و زخم معده نیز مضر است.

سرکه های تقلبی دارای اسید استیک هستند و بعضاً هیچگونه تخمیر و مراحل تولید سرکه طبیعی در تولید آن وجود ندارد لذا بهای آن به مراتب از سرکه طبیعی ارزانتر تمام می شود ولی این نوع سرکه به استثنای طعم ترش دارای هیچ خاصیت دیگری نیست.

سنجد

طبع آن سرد و خشک است.

جهت تسکین سردرد مفید است.

مقوی معده می باشد

مصرف آن در اطفال بسیار مفید بوده و به رشد و نمو آن ها کمک می کند

در بیماری های ریه سودمند است.

پودر هسته سنجد در درمان التهاب‌های حاد و مزمن کاربرد دارد و آرتروز را درمان می‌کند.

امام صادق (علیه السلام ): سنجد، گوشتش گوشت مى رویاند، استخوانش استخوان را رشد مى دهد و پوستش پوست را مى پرورد. علاوه بر این، سنجد کلیه ها را گرم مى کند، معده را پاک مى سازد، مایه ایمنى از بواسیر و تقطیر البول است، ساق پا را قوى مى کند و رگ جذام را به کلى قطع مى نماید.

سمنو

سمنو یکی از غذای خوشمزه اکثر مناطق ایران است که از عصاره جوانه گندم آنرا تهیه می شود.

غذای کاملی است و تقریبا تمامی مواد مورد نیاز بدن در آن وجود دارد.

تمامی خواصی که برای جوانه گندم ذکر می شود در این غذا وجود دارد. از جمله لطافت و زیبایی پوست، تقویت بدن، چاق شدن بدن های نحیف و لاغر، تقویت مغز، رفع درد سینه و …

سمنو یکی از بهترین غذاهای مناسب برای خانم های باردار است.

ادامه مطلب / دانلود

سیب خواص زیادی برای سلامتی دارد. در این مبحث به 13 خاصیت سیب می پردازیم.

1- دندان های سفیدتر و سالم تر

سیب جایگزین مسواک زدن نمی شود، اما گازدن و جویدن سیب، ترشح بزاق در دهان شما بیشتر می کند و پوسیدگی دندان را با کاهش سطح باکتری ها کمتر می کند.

2- از ابتلاء به آلزایمر جلوگیری می کند

یک تحقیق جدید روی موشها نشان می دهد که نوشیدن آب سیب از ابتلاء به آلزایمر جلوگیری کرده و با عوارض پیری مبارزه می کند.

3- در مقابل پارکینسون از شما حفاظت می کند

تحقیقات نشان داده اشخاصی که میوه می خوردند و از دیگر غذاهای پر فیبر استفاده می کنند به میزانی معینی نسبت به ابتلاء به پارکینسون محفوظ هستند. این بیماری از تولید نوعی از سلول های مغزی جلوگیری می کنند. دانشمندان این خاصیت را ناشی از آنتی اکسیدان های موجود در سیب می دانند.

4- از انواع سرطان ها جلوگیری می کند

دانشمندان انجمن سرطان آمریکا همچون دیگر دانشمندان موافقند که مصرف سیب میتواند ریسک ابتلاء به سرطان لوزالمعده را تا 23 درصد کاهش دهد. محققین دانشگاه کورنل پی برده اند که ماده ای موجود در پوست سیب از رشد سلول های سرطانی در کبد، روده بزرگ و مغز جلوگیری می کند. تحقیقات قبلی نشان می دهد که مصرف آب سیب کامل به کاهش اندازه تومورهای پستان کمک می کند. در حالیکه انستیتو ملی سرطان آمریکا برای کاهش ریسک ابتلاء به سرطان دستگاه گوارش کل سیب را مصرف کنید.

5- کاهش ریسک ابتلا به دیابت

زنانی که حداقل روزی یک سیب می خوردند 28 درصد کمتر از کسانی که سیب نمی خورند، احتمال دارد به دیابت نوع دوم مبتلا شوند.

6- کاهش کلسترول

فیبرهای قابل هضم موجود در سیب در روده با چربی ترکیب شده، که موجب کاهش سطح کلسترول می شود و به سلامتی شما کمک می کند.

7- قلب سالم تری داشته باشید

تحقیقات گسترده ای نشان می دهد مصرف فیبرهای قابل هضم ساختن پلاک های کلسترول در شریانها را کندتر می کند. ترکیب فلنویک که در پوست سیب یافته می شود از جذب کلسترول در بدن جلوگیری می کند. وقتی که چربی در شریانها رسوب کند موجب می شود جریان خون کمتری به قلب شما برسد و موجب بیماریهای عروقی می شود.

8- جلوگیری از سنگ کیسه صفرا

سنگ کیسه صفرا از باقی ماندن کلسترول زیاد در کیسه صفرا به شکل مایع ایجاد می شود که پس از مدتی جامد می شود. این بیماری در افراد چاق شایع است. برای پیشگیری از سنگ کیسه صفرا پزشکان رژیم غذایی پرفیبر را توصیه می کنند.که هم به کاهش وزن وهم به کاهش کلسترول کمک می کند.

9- درمان اسهال و یبوست

فیبرهای موجود درسیب می توانند به درمان اسهال یا یبوست شما کمک کنند.

10- کنترل وزن بدن

بسیاری از بیماری ها به اضافه وزن مربوط می شود. مانند دیابت نوع دوم، بیماری قلبی، و… غذاهای پرفیبر کمک می کنند با جذب کمتر کالری احساس سیری کنید.

11- سم زدایی از کبد

ما مرتباً سموم را جذب می کنیم خواه از طریق آب خواه از طریق غذا، کبد مسئولیت پاکسازی بدن از این سموم را دارد. خوشبختانه یکی از ساده ترین راه های سم زدای از کبد مصرف میوه جاتی مانند سیب است.

12- تقویت سیستم ایمنی بدن

سیب سرخ حاوی آنتی اکسیدانی به اسم کرسدین است. پژوهش های جدید کشف کرده که این آنتی اکسیدان سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند به خصوص مواقعی که تحت فشار روحی هستید.

13- جلوگیری از ابتلاء به آب مروارید

تحقیقات اخیر نشان می دهد، اشخاصی که رژیم غذایی شان غنی از میوه هایی سرشار از آنتی اکسیدان هاست مانند سیب، 10 الی 15 احتمال ابتلا به آب مروارید دارند.

ادامه مطلب / دانلود

پیغمبر (ص) فرمود: سیب را ناشتا بخورید که رطوبت معده را مى ‏برد.

سلیمان می گوید :بر حضرت صادق وارد شدم و سیبى سبز در جلوى حضرت‏ بود، عرضه داشتم. جانم فدایت، این چیست؟

فرمود: اى سلیمان دیشب تب شدیدى عارضم شد. این سیب برایم فرستاده شد که به آن حرارت تن فرو نشیند و امعا و درون بدن خنک گردد و تب بریده شود.

و در حدیث است که سیب ترش فراموشى آرد، از آن رو که در معده چسبندگى ایجاد می کند.

از حضرت موسى بن جعفر (ع): ما اهل بیت خود را معالجه نمى‏ کنیم مگر با ریختن آب سرد بر تبدار، و خوردن سیب.

و پیغمبر (ص) فرمود: سیب را ناشتا بخورید که رطوبت معده را مى‏ برد.

از حضرت رضا (ع) روایت شده است که: سیب براى چند چیز سود بخش است: سحر، زهر، جنون، بلغم و هیچ چیز از آن زودتر نفع نبخشد.

از زیاد قندى آمده است که با برادرم سیف به مدینه رفتم، خون دماغ شدیدى بر مردم عارض گشت، چنان که هر کس دو روز خون دماغ مى‏ کرد و می مرد، چون به خانه رسیدم سیف دچار خون دماغ شدیدى شده بود، به محضر حضرت صادق (ع) رفتم، امام فرمود: به او سیب بده، سیب خورد و خوب شد.

ادامه مطلب / دانلود

جو

روزتان را با خوردن نصف لیوان جو پخته شده یا سوپ جو یا یکی دو قاشق سبوس جو شروع کنید. این ماده غذایی علاوه بر این که به کاهش کلسترول خون و دفع چربی از بدن کمک می‌کند در لاغری نیز موثر است.

کاکائو

بر اساس مطالعات انجام شده میزان آنتی اکسیدان های موجود در دو قاشق غذاخوری پودر کاکائو 2 برابر بیشتر از 4 فنجان چای سبز است. کمتر کسی است که کاکائو دوست نداشته باشد و خبر خوب اینکه با خوردن کاکائوی خالص نه فقط جوش نمی زنید بلکه جریان خون زیر پوستتان بهتر هم می شود.

تخمه کدو

تخمه کدو منبع بسیار غنی روی محسوب می شود و در مقابله با آکنه و بسیاری از ناراحتی های پوستی موثر است. می توانید این خوراکی را همراه با غلات آماده صبحانه بخورید ولی تخم کدو به تنهایی هم میان وعده‌ای کامل و مغذی است.

سیب

بهترین انتخاب برای به تاخیر انداختن گرسنگی است به ویژه اگر همراه با پوست خورده شود. این میوه بهشتی سیستم ایمنی شما را تقویت میکند و اجازه نمی دهد که به خاطر فشار کارها در هفته‌های آخر باقی مانده به مراسم دچار بیماری و ضعف شوید.

بروکلی

این سبزی غنی از فیبر و ویتامین ث است و شمار ا از شر یبوست، چربی های اضافی و جوش خلاص می کند.

تخم مرغ

به حفظ طراوت و شادابی پوست کمک کرده و سطح استرس را در بدن کاهش می دهد. تخم مرغ حاوی منابع غنی پروتئین و بیوتن است و مانع از خشکی پوست می شود. لسیتین موجود در تخم مرغ هم غشای آسیب دیده پوست را ترمیم می کند و باعث درخشان شدن آن می شود.

سیب زمینی شیرین

در گروه کربوهیدرات قرار می گیرد و بخشی از نیاز شما به بتاکاروتن را که پیش ساز ویتامین آ در بدن است، برطرف می کند. این خوراکی در از بین بردن تاثیرات منفی نور خورشید بر پوست بی نظیر است.

چای سبز

چربی سوز است و می تواند تا اندازه‌ای سوخت و ساز بدن شما را افزایش دهد تا سریع‌تر وزن کم کنید. علاوه بر این خطر افزایش فشار خونتان را به خاطر استرس تدارک مراسم عروسی از بین می برد.

کشمش

یک مشت کشمش نیروی از دست رفته شما را به بدنتان باز می گرداند و در هضم غذا هم موثر است و علاوه بر این یادتان باشد که این میوه خشک به افزایش میل جنسی هم کمک می کند.

قارچ

قارچ علاوه بر داشتن انواع مواد معدنی منبع خوب فیبر هم هست و چون 90 درصد حجم آن را آب تشکیل می دهد، در از بین رفتن چاقی و اضافه وزن هم موثر است.

ادامه مطلب / دانلود

سرکه سیب طبیعی سرشار از مواد مغذی و آنزیم استکه برای بدن بسیار مفید میباشد. در این مطلب قصد داریم شما را با برخی خواص سرکه سیب آشنا کنیم.

کنترل دیابت با سرکه سیب

فیبر موجود در سرکه سیب به کنترل دیابت نوع 2 کمک فراوانی میکند. استفاده از 2 قاشق چای خوری سرکه سیب قبل از خواب سطح گلوکزخون را برای صبح روز بعد متعادل میکند.

کاهش کلسترول

این اسید طبیعی شامل ” لسیتین” و ” آمینو اسید” است که کلسترولهای مضر بدن را به صورت متعادل حفظ میکند. کاهش این کلسترول باعث سلامت قلب و عروق میگردد.

درمان ورم مفاصل

سرکه سیب حاوی مقادیر فراوانی کلسیم است که باعث استحکام استخوانها میگردد. سرکه سیب درد و ورم مفاصل را کاهش داده و از بروز این بیماری جلوگیری میکند.

کاهش وزن

با افزایش متابولیسم بدن توسط سرکه سیب روند کاهش وزن به سرعت و بدون مشکل پیش میرود. خوردن یک برش نان به همراه سرکه سیب اشتها را از بین برده و بهترین تسریع کننده کاهش وزن نامیده میشود.

کاهش ابتلا به سرطان

بتا کاروتن موجود در سرکه سیب احتمال ابتلا به سرطان را در افراد کاهش میدهد. سرکه سیب یک آنتی اکسیدان قوی است و با رادیکالهای آزاد عامل سرطان مبارزه میکند.

سلامت مو و پوست

استفاده مرتب از سرکه سیب باعث درخشان شدن پوست و موی شما میگردد. این سرکه در درمان شوره سر بسیار مفید است. از آن میتوان هم به صورت خوراکی و هم به صورت لوسیون استفاده کرد.

کاهش فشار خون

وجود ” پستین” در سرکه سیب باعث کاهش فشار خون میشود. کسانی که از بیماری فشار خون رنج میبرند بهتر است بدانند بهترین و ارزان ترین راه پیشگیری از بالا رفتن فشار خون استفاده از سرکه سیب است.

از بین بردن بوی بد دهان و بدن

این مایع پر خاصیت با ایجاد توازن در سطح PH پوست و مخاط دهانی از حضور باکتریهای مولد بوی بد جلوگیری کرده و به این ترتیب بوی بد دهان و بدن را برطرف میکند. شما میتوانید یک پنبه آغشته به سرکه سیب را زیر بغل مالیده و از تولید بوی عرق جلوگیری کنید. و یا دهان خود را با مخلوطی از نصف قاشق غذاخوری در یک لیوان آب شستشو داده و از بوی بد دهان خود خلاص شوید.

ادامه مطلب / دانلود

میوه‌ها و سبزی‌ها اصلی ترین مواد غذایی هستند که باعث سلامتی می‌شوند، اما گاهی به علت ناآگاهی‌هایی در مورد اجزای این میوه باعث می‌شود تا برای خود دردسر به وجود آوریم.ریواس، دانه‌های سیب، دانه‌های فلفل دلمه ای، هسته لیموترش نباید مورد استفاده قرار بگیرد زیرا این میوه‌ها در دانه‌ها و هسته‌های خود مواد سمی‌دارند که باعث می‌شوند تا سلامت بدن به خطر بیفتد.

به گزارش میهن فال به نقل از روزنامه آرمان؛ بررسی‌ها نشان می‌دهند دانه و هسته‌های میوه‌ها دارای ماده شیمیایی به نام گیکوالکالید هستند که باعث تداخل در کار هورمون‌ها شده و تنظیمات هورمونی بدن را با اختلال روبه‌رو می‌کند.گفتنی است، اگرچه خوردن این میوه‌ها برای بدن بسیار مفید است، اما نباید هسته آنها مورد استفاده قرار گیرد زیرا در طولانی‌مدت باعث از کار افتادن روده و معده می‌شود و در برخی موارد بروز سرطان را در دستگاه گوارش همراه خود دارد.

ادامه مطلب / دانلود

 

 

این مواد غذایی نسبت به سایر مواد، انرژی بیشتری برای هضم خود نیاز دارند، یعنی بدن انرژی بیشتری برای هضم آنها می سوزاند و در عین حال بدن نمی تواند کالری زیادی از آنها برای خود ذخیره کند.
بعضی از میوه ها قند دارند و باعث چاقی می شوند و بعضی دیگر بالعکس لاغر می کنند اما آیا تا کنون درباره میوه هایی که چربی را بسوزانند شنیده اید و این میوه ها را می شناسید؟

یک سری مواد غذایی وجود دارد که به نام ” غذاهایی با کالری منفی ” (NEGATIVE CALORIE FOODS) معروف هستند، این مواد غذایی نسبت به سایر مواد، انرژی بیشتری برای هضم خود نیاز دارند، یعنی بدن انرژی بیشتری برای هضم آنها می سوزاند و در عین حال بدن نمی تواند کالری زیادی از آنها برای خود ذخیره کند، پس علاوه بر اینکه باعث سوخت چربی ها می شوند، کمتر به چربی تبدیل شده و ذخیره می شوند.

مواد غذایی دارای چربی ، پروتئین ، کربوهیدرات ، کالری ، ویتامین و املاح هستند، ویتامین ها ، بافت های بدن را تحریک می کنند تا آنزیم تولید کنند که این آنزیم ها باعث تجزیه و مصرف انرژی موجود در غذاها می شوند، بنابراین غذاهایی با کالری منفی، غذاهای غنی از ویتامین و املاح هستند که نه تنها باعث مصرف انرژی حاصل از خود می شوند ، بلکه انرژی اضافی موجود در طی عمل هضم را مصرف می کنند که البته مصرف اینگونه مواد غذایی زمانی در کاهش وزن مؤثر است که غذاهای پُرکالری و فاقد مواد مغذی مثل انواع تنقلات، چیپس و … را مصرف نکنید.

از سبزی ها:

مارچوبه – چغندر – کلم – کلم بروکلی – هویج – گل کلم – کرفس – کاسنی – فلفل قرمز – خیار – شاهی – سیر – لوبیا
سبز – کاهو – پیاز – تربچه – اسفناج – شلغم و کدو سبز است.

از میوه ها:

سیب – زغال اخته – طالبی و گرمک – گریپ فوروت – لیمو ترش – انبه – پرتقال – هلو – آناناس – تمشک – توت فرنگی – گوجه فرنگی – نارنگی و هندوانه است

 

ادامه مطلب / دانلود