نتايج جستجو مطالب برچسب : خواص

خواص شگفت انگیز کاکل ذرت +اضافه [طریقه مصرف]

با خواص کاکل ذرت آشنا شوید.

کاکل ذرت:

میهن فال: ذرت گیاهی آمریکائی است که بیش از ده هزار سال به عنوان یکی از اجرای اصلی مواد غذایی مورد استفاده مردم بسیاری از مناطق بوده است.
این گیاه اکنون بیش تر در مناطق گرم سیری سراسر دنیا کشت شده و طول آن به حدود ۳ متر هم میرسد.
خیلی از مردم به علت طعم خوب آن در تهیه بسیاری از غذاها مانند انواع سوپ، کیک و… از آن استفاده میکنند.
ولی بهتر است بدانید که کاکل ذرت میتواند برای سلامتی بسیار موثر باشد و میتوان از آن برای درمان بسیاری از بیماری ها استفاده نمود.

ادامه مطلب / دانلود

خواص استفاده از شیر زردچوبه قبل از خواب چیست؟

خواص خوردن شیر زردچوبه قبل از خواب

زردچوبه در بدن از انباشت اسید چرب در کبد جلوگیری می کند.

دراین مطلب از میهن فال با چند مورد از خواص شیر زردچوبه آشنا می شویم:

شیر طلایی چیزی است که شما اگر نصف قاشق پودر زردچوبه و یک فنجان شیر را با هم مخلوط کنید بدست می آورید.
این نوشیدنی را اگر قبل از خواب میل کنید خواص شگفت انگیزی دارد. می تواند سیستم ایمنی بدن شما را تقویت کند،
بدن شما را از طریق کبد پاک کند، و حتی ممکن است به جلوگیری از سرطان کمک کند.

ادامه مطلب / دانلود

خواص شگفت انگیز آب زنجبیل

خواص شگفت انگیز آب زنجبیل

زنجبیل از گیاه زرد رنگ دارای رگه‌های بنفش با نام علمی Zingiber officinale بدست می‌آید.

زنجبیل را در ایران از زمان‌های قدیم در طب سنتی و در آشپزی ایرانی برای پخت انواع غذا و شیرینی استفاده می‌کرده‌اند. عطر و طعم تند زنجبیل را همه می‌شناسیم.

ترش کردن معده

تقریبا ۲۲ میلیون امریکایی روزانه از ترش معده رنج می‌برند، و این آمار بر اساس هفته یا ماه بیش‌تر می‌شود. ترش کردن معده دردناک، عذاب‌آور، و آزاردهنده است.

در حقیقت، بسیاری از داروهای ضداسید که از جانب پزشکان تجویز می‌شوند به تسکین این درد کمک نمی‌کنند.

اگر شما نیز همه‌ی این راه‌ها را امتحان کرده‌اید و جوابی مناسب نگرفتید، روزانه آب زنجبیل‌ بنوشید و

ادامه مطلب / دانلود

خواص اعجاب انگیز کدو سبز

خواص اعجاب انگیز کدو سبز

کدو سبز نوعی کدوی تابستانی است که می‌تواند تا حدود یک متر رشد کند، اما معمولاً در نصف این اندازه یا کمتر، برداشت می‌شود. کدو سبز می‌تواند سبز تیره یا روشن باشد. در زمینهٔ آشپزی، از کدو سبز به صورت تره‌بار استفاده می‌شود، یعنی معمولاً به عنوان یک چاشنی خوش‌طعم یا بخشی از غذا پخته می‌شود. اما از لحاظ گیاه‌شناسی، کدو سبز یک میوه نارس، حاصل از تورم تخمدان گل آن است.

کدو سبز حاوی مقادیر بالایی انواع ویتامین C، ویتامین های B از جمله فولات و ویتامین A و مواد معدنی از جمله پتاسیم، منگنز، منیزیم، فسفر و کربوهیدرات، پروتئین و فیبر می باشد.

کدو سبز خام را می توان در انواع سالاد استفاده کرد، کدو سبز پخته را می توان برای تهیه انواع سوپ، خورش و کوکو و کتلت استفاده کرد.

بهتر است بدانید که مصرف کدو سبز خام و پخته با پوست بهتر است چون پوست آن سرشار از آنتی اکسیدان بتا کاروتن است و بدن را در برابر رادیکال های آزاد محافظت می کند.

زخم معده و دستگاه گوارش

همانطور که گفته شد کدو سبز حاوی مقادیر بالایی آب است. که آب به صورت کلی باعث بهبود هضم غذا شده، به درمان زخم معده کمک می کند، خطر ابتلا به سندرم روده تحریک پذیر را کاهش می دهد و به سلامت دستگاه گوارش کمک می کند. سرعت هضم کدو سبز بالاست و چون فیبر موجود در آن زیاد است می تواند به

ادامه مطلب / دانلود

شربتی برای درمان خارش های پوستی

شربتی برای درمان خارش های پوستی

در این مطلب با خواص عناب و طرز تهیه شربتی از عناب برای رفع جوش‌های پوستی, کهیر, بیماری‌های خارش‌دار و سرفه‌های مزمن آشنا می‌شویم.

“عناب” از دیدگاه طب سنتی دارای طبیعتی سرد است و برای التهاب حاد کلیه و مثانه مفید است اما باعث ضعف قوای جنسی می‌شود که مصلح آن عسل، کشمش و مویز است.

عناب برای مشکلات ناشی از حرارت مانند سوزش ادرار، سوزش مقعد و خارش زیرپوستی می‌تواند مفید باشد همچنین برای

ادامه مطلب / دانلود

خواص بی نظیر خربزه

خواص بی نظیر خربزه

خَربُزه گیاهی از تیره کدوییان که میوه‌اش درشت و شیرین و آبدار است. بوته آن کوتاه و ساقه‌هایش روی زمین می‌خوابد.

خربزه گیاهی از خانواده Cucurbitaceae با نام علمی Cucumis melo var.inodorus است. خربزه جزو صیفی‌جات به‌شمار می‌آید.

خربزه دارای مقدار زیادی ویتامین A,C و سلولز است. به‌طورکلی خانواده خربزه شامل انواع گرمک و طالبی نیز می‌شود که البته این دو نوع کم‌آب‌تر از خربزه هستند.

خواص خربزه:

خربزه دارای ویتامینA است، از این رو درترمیم و تجدید سلول های بدن نقش دارد.

خربزه با داشتن خاصیت ادرارآور بودن در بیماری های سنگ کلیه و

ادامه مطلب / دانلود

خاصیت شگفت انگیز خرما

خاصیت شگفت انگیز خرما

خرما میوه ای بسیار قدیمی است. این میوه ی پُر خاصیت برای مردم کشورهای اروپایی و آمریکایی تا حدی ناآشناست و آن را فقط در کیک و شیرینی مصرف می کنند، ولی در خاورمیانه و به خصوص در کشورهای عربی به عنوان یک غذای اصلی به کار می رود.

خرما را به طور معمول در دسته میوه ها قرار می دهند، چرا که در میان تمامی آن ها، از نظر میزان انرژی بی نظیرترین است.

خرما سرشار از مواد معدنی از جمله پروتئین، پتاسیم، فیبر، منگنز، ویتامین های ب ۶؛ ب ۱، ب ۲، ب۳ و ب ۵ بعلاوه منیزیم، کلسیم و آهن است. مصرف ۳ تا ۴ عدد خرما در روز به همراه شیر، یک شروع خوب برای تجربه ۱۰ اتفاق مفید در بدن است:

درمان یبوست:

خرما منبع غنی فیبر است که نقش مهمی که در آسان شدن اجابت مزاج و عبور راحت مواد غذایی از طریق دستگاه گوارش دارد. تمام کاری که شما باید انجام دهید این است که در آخر شب خرما را در آب بخیسانید. این خرماهای خیس خورده را صبح روز بعد مانند شربت میل کنید تا به بهترین نتیجه ممکن برسید.

حفظ سلامتی پوست:

خرمای قرمز با ویتامین ث و فلانوئیدهایی که دارد می تواند خاصیت ارتجاعی پوست را ارتقا دهد و بافت زیرجلدی آن را غنی کند و

ادامه مطلب / دانلود

خواص شگفت انگیز طالبی

خواص شگفت انگیز طالبی

طالبی میوه ای خنک و اشتها آور است و به دلیل دارابودن درصد بالای آب، فیبر و مواد معدنی مناسب، ادرارآور و ملین است.

طالبی یکی از بهترین منابع ویتامین A است و مملو از بتاکاروتن است که در بدن تبدیل به ویتامین A می شود.

در یک فنجان آب طالبی فقط ۵۶ کالری انرژی وجود دارد ولی ۱۲۹ درصد نیاز روزانه ما به ویتامین A را تامین می کند که تاثیر آن در بهبود بینایی و پوست بدن بر همه واضح است.

طالبی یکی از غنی ترین میوه های حاوی ویتامین C است.

طالبی علاوه بر ویتامین های A و C حاوی مواد مغذی مفید دیگری مثل پتاسیم، فولات، فیبر، منیزیم، ید و ویتامین های B۶، B۳، B۵ و B۱ است.

همان طور که ویتامین A آنتی اکسیدان محلول در چربی است.

ویتامین C آنتی اکسیدان محلول در آب است و مصرف این میوه به دلیل دارا بودن مقدار زیادی از این دو ویتامین، ابتلا به بسیاری از بیماری های مزمن مثل بیماری های قلبی، سکته و سرطان را کاهش می دهد.

وجود مجموعه ای از ویتامین های گروه B در این میوه آن را به یک ماده بسیار خوب برای سوخت و ساز انرژی در بدن تبدیل کرده است.

از این رو میوه ای بسیار مفید برای افزایش وزن کودکان و نوجوانان و افراد لاغر است.

خواص درمانی طالبی:

۱- طالبی میوه ای اشتها آور است.

۲- طالبی، ادرارآور، نرم کننده (ملیّن) و موجب طراوت و

ادامه مطلب / دانلود

۱۲ کاربرد جالب عسل که از آن بی خبرید

۱۲ کاربرد جالب عسل که از آن بی خبرید

۱۲ کاربرد جالب عسل که از آن بی خبرید

عسل ماده شیرین و غلیظی است که توسط زنبوران عسل از شهد گل گیاهان جمع اوری شده و تغییر شکل می یابد و سپس در داخل سلول های مومی کندو ذخیره می شود.

ما در اینجا به کاربردهای شگفت‌انگیز این ماده‌ی گران‌بها می‌پردازیم، کاربردهای که احتمالاً تابه‌حال به گوش‌تان هم نخورده است.

۱- عسل لب‌های شما را نرم می‌کند

این روزها، به‌خاطر آلودگی هوا و خشن‌ترشدن اقلیمِ بسیاری از مناطق دنیا، لب‌های خشک تبدیل به معضلی فراگیر شده است.

راه‌حل این معضل خیلی آسان است، البته اگر عسل، موم، و روغن بادام داشته باشید. کل کاری که باید انجام دهید این است که این سه ماده را با هم مخلوط کنید.

حالا برای لب‌های‌تان مرهمی موثر در اختیار دارید. با قراردادن این مرهم بر روی لب‌ها، به آن‌ها مواد مغذی مورد نیاز لب‌ها را تامین کنید.

در عرض چند هفته، دیگر هیچ نگرانی‌ای از لب‌های خشک نداشته باشید. در سرتاسر جهان، هزاران نفر این روش را به‌کار گرفته‌اند و آن را تایید می‌کنند.

۲- به نوشیدنی‌های خود عسل اضافه کنید

عسل منبع انرژی است و شما را حسابی سر حال می‌آورد. به چای اضافه‌اش کنید تا

ادامه مطلب / دانلود

با این ترفند خواص شیر را ۱۰ برابر کنید!

با این ترفند خواص شیر را ۱۰ برابر کنید!

با این ترفند خواص شیر را ۱۰ برابر کنید!

تمامی افراد به ویژه کودکان و نوجوانان باید روزانه شیر و فرآورده های لبنی را مصرف کنند زیرا در این دوره ها، حجم استخوان ها زیاد می شود و عادات مادام العمر شکل می گیرد.

طب امروزی تأکید به خوردن فراوان شیر می‌کند مخصوصاً در افراد پیر با پوکی استخوان و آرتروز.

از طرفی افراد مسن عمدتاً از سردی مفاصل و سایر اعضا رنج می‌برند که مصرف بالای شیر در این افراد می‌تواند زمینه تشدید بیماریهای استخوانی این افراد را در پی داشته باشد.

برای این افراد بهترین روش مصرف شیر در منابع طب سنتی این است که شیر را با دارچین میل کنند تا هم سردی شیر را بگیرد و هم به این دلیل که دارچین مبدرق (بدرقه‌کننده) شیر است شیر را تا مفاصل می‌برد.

این خاصیت ذاتی دارچین است که

ادامه مطلب / دانلود

خاصیت بی نظیر ماهی سالمون

خاصیت بی نظیر ماهی سالمون

ماهی سالمون نوعی ماهی روغنی است. گوشت آن سفت و پرچرب بوده و چربی در تمام قسمت‌های گوشت پراکنده است. چربی این آبزی همچون ماهی تن از نوع غیراشباع و حاوی اسیدهای چرب امگا ۳ است. پروتئین آن با کیفیت و حاوی اسیدهای آمینه ضروری است.

منبع پتاسیم

ماهی سالمون دارای پتاسیم بالایی است. این مساله به‌ویژه درمورد ماهی سالمون دریایی صدق می‌کند و ۱۰۰ گرم از آن ۱۸ درصد از مقدار توصیه‌‌شده‌ روزانه را تاامین می‌کند، درحالی‌ که

ادامه مطلب / دانلود

مغزتان را با این گیاهان شارژ کنید

مغزتان را با این گیاهان شارژ کنید

مغز مهمترین عضو بدن است و برای سالم و جوان ماندن نیاز به تقویت دارد. برای پیشگیری از زوال مغز در پیری باید در جوانی مغزیتان را با ورزش و تغذیه مناسب شارژ کنید. برخی گیاهان دارویی خواصی دارند که برای تقویت و سلامت مغز بسیار مفید هستند. در این مطلب گیاهان دارویی برای تقویت مغز را به شما معرفی می کنیم.

اسطوخودوس

اگر دچار سردرد های عصبی و فراموشی و کندی ذهن گردیده اید از مصرف گل اسطو خودوس که تازه انرا خشک نموده و

ادامه مطلب / دانلود

جوان سازی پوست با کاکائو

جوان سازی پوست با کاکائو

کاکائو درختی است از تیره پنیرکیان که ارتفاعش بین ۴ تا ۱۰ متراست و برگهایش ساده و متقابل و گلهایش منظم و کوچک و قرمز رنگ در همه فصول وجود دارد.

گیاه کاکائو دارای غلافی است که دانه‌های کاکائو در داخل آن قرار می‌گیرند. این دانه‌ها پس از به عمل آمدن به دو بخش مجزا تقسیم می‌شوند. بخش اول ماده سفید‌رنگ چربی است که کره کاکائو نام دارد. بخش دوم هم ماده سیاه‌رنگی هست که کاکائو نام دارد. در حقیقت همه ویژگی‌های مثبت از جمله ماده آنتی‌اکسیدان فلاونول، مربوط به این ماده سیاهرنگ تلخ است. پس وقتی از ویژگی‌های مثبت یک شکلات حرف می‌زنیم باید ببینیم در ساختار آن چقدر از این ماده سیاهرنگ مفید به کار رفته است.

لایه برداری از پوست با کاکائو

پودر کاکائو می‌تواند از سلول‌های مرده پوست لایه‌برداری کند و برای پوست‌های حساس مناسب است. مقداری کاکائو را با شیر ترکیب کنید و به‌صورت اسکراب از آن استفاده کنید.دقت داشته باشید همیشه از پودر کاکائوی طبیعی و فاقد شکر و سایر افزودنی‌ها استفاده کنید.

برای زیبایی پوست

پودر کاکائو فرآورده‌ای محبوب و لذیذ است که در انواع شیرینی‌ها و نوشیدنی‌ها به کار می‌رود. اما جالب است بدانید این محصول برای سلامت پوست و مو نیز مفید است.

نرم کردن پوست با کاکائو

کافئین موجود در پودر کاکائو پوست را نرم می‌کند. ترکیبات کاکائو باعث می‌شود آب اضافی از بافت پوست خارج شود بنابراین برای افرادی که پوست پف کرده یا حلقه‌های تیره‌ای زیر چشم دارند، زدن ماسک کاکائو توصیه می‌شود.

جوان سازی پوست با کاکائو

جلوگیری از آسیب های آفتاب با کاکائو

اهمیت مصرف مواد غذایی که از پوست در برابر آفتاب محافظت می‌کنند بخوبی شناخته شده است. پودر کاکائو یکی از این مواد است. تحقیقات نشان داده مصرف این ماده، قرمزی ناشی از آسیب‌های اشعه ماوراء بنفش را تا 15 درصد کاهش می‌دهد.

کاهش سلولیت با کاکائو

کافئین باعث می‌شود چربی و آب اضافی سلول‌ها جذب شده و پوست سفت‌تر شود. برای همین مصرف قهوه و پودر کاکائو در کاهش سلولیت پوست مؤثر دانسته می‌شود. برای تهیه اسکراب، ¼ پیمانه پودر کاکائو، ½ پیمانه پودر قهوه، ¼ پیمانه روغن نارگیل و یک قاشق غذاخوری پودر دارچین را مخلوط کنید. هنگام حمام کردن این اسکراب را به پوست مالیده و بگذارید چند دقیقه روی آن بماند.

ترمیم پوست با کاکائو

پودر کاکائو می‌تواند سلول‌های پوست را ترمیم کند چرا که این فرآورده سرشار از آنتی‌اکسیدان‌هاست که به از بین نرفتن اکسیژن موجود در پوست کمک می‌کند. برای ساخت ماسک کاکائو می‌توانید یک قاشق غذاخوری پودر کاکائو، یک قاشق عسل، یک قاشق جوپرک شده ریز شده و دو قاشق ماست یونانی را با هم ترکیب کنید. این ماسک را به صورت و گردن زده و برای 15 دقیقه بگذارید. پس از آن صورت را ابتدا با آب گرم شسته و سپس چند بار آب سرد به‌صورتتان بزنید.

ادامه مطلب / دانلود

خواص بی نظیر آب هویج

خواص بی نظیر آب هویج

آب هویج نوشیدنی بسیار محبوبی است که نوشیدن روزانه ی آن باعث افزایش ایمنی بدن می گردد. آب هویج منبعی سرشار از بتاکاروتن است بتاکاروتن ماده پیش ساز ویتامین A است و بدن برای تولید ویتامین A به آن نیاز دارد. همچنین میزان ویتامین های B از جمله فولات در آب هویج بالاست. از این گذشته آب هویج در بر دارنده مقدار قابل توجهی از بسیاری از مواد معدنی مورد نیاز بدن است که از جمله آن ها می توان به کلسیم، مس، منگنز، پتاسیم، فسفر و آهن اشاره کرد. در این مقاله با عنوان «خواص آب هویج طبیعی برای سلامتی» قصد داریم شما را با برخی از خواص آب هویج آشنا سازیم.

منبع پتاسیم است

یک لیوان آب هویج حاوی ۱۸٪ پتاسیم توصیه شده‌ی روزانه‌ است. پتاسیم یک الکترولیت مهم و

ادامه مطلب / دانلود

نشانه های بالا بودن میزان پروتئین در بدن شما

نشانه های بالا بودن میزان پروتئین در بدن شما

پروتئین‌ها نوعی از مواد مغذی هستند که مصرف آنها در رژیم روزانه از اهمیت بالایی برخوردار است و در ساخت برخی هورمون‌ها، آنزیم‌ها و آنتی‌بادی‌ها مفیدند. بخش اعظم پروتئین‌ها در منابع گیاهی و حیوانی مختلف از جمله گوشت قرمز، گوشت سفید، غذاهای دریایی، لوبیا و نخود، تخم‌مرغ، فرآورده‌های فرآوری‌شده سویا و دانه‌های خوراکی یافت می‌شود. اما ممکن است مقدار خیلی زیادی در روز، از این ماده خوب دریافت کنید ، مخصوصا اگر مصرف بیش از حدی از پروتئین دارید و یا رژیم غذایی با پروتئین بالایی مانند آبتین یا پائولو داشته باشید پس تا اینجا متوجه شدید که با بالا رفتن میزان پروتئین در بدن شما تغییراتی رخ خواهد داد.

اغلب گرسنه هستید:

زمانی که زمان زیادی بین وعده های غذایی شما میگذرد، ممکن است حس کنید لب بالاییتان فر خورده و صبرتان تمام شده ؛ ممکن است اسم این حالت را “گرسنگی” بنامید، اما یک متخصص تغذیه ممکن است سوال کند که شما چند گرم پروتئین در روز دریافت کرده اید. دکتر مک موردی گفت:”بدون کربوهیدرات کافی، قند بدن شما کاهش می یابد و

ادامه مطلب / دانلود

رقیق کردن طبیعی خون با مصرف این خوراکی ها

رقیق کردن طبیعی خون با مصرف این خوراکی ها

رقیق کردن خون از جمله برنامه هایی است که اگر فردی خون غلیظ دارد باید حتما این کار را انجام دهد تا از سکته و بیماری های قلبی پیشگیری کند. رقیق کردن خون اگر به صورت طبیعی باشد بهتر است. برای رقیق کردن طبیعی خون بهتر است با مواد غذایی آشنا شوید که

ادامه مطلب / دانلود

خاصیت بی نظیر خیار

خاصیت بی نظیر خیار

خیار گیاهی از خانوادهٔ کدو قلیایی، تیرهٔ کدوییان است. خیار ساقه ای [[ویره (گیاه)|بالارونده) دارد که میوه‌ها از آن آویزان می‌شوند این ساقه نیز به عنوان گیاه خوراکی استفاده دارد. خیار به سه شکل یافت می‌شود، خیار مخصوص خیارشور، خیار بی دانه (گلخانه ای) و خیار بریدنی (یا خیار مجلسی). خیار در اصل بومی آسیای جنوبی است اما تقریباً در همهٔ قاره‌ها رشد می‌کند.

خیار میوه ای با محتوای قند، چربی و پروتئین کم است. این محصول بیشتر از آب تشکیل شده که حدود 95 درصد وزن آن را شامل می شود. از این رو، خیار محصولی سبک و آبرسان در نظر گرفته می شود.

خیار را به شکل های مختلف مانند خیارشور، در سالاد یا به عنوان یک آبمیوه می توان مصرف کرد. همچنین، به واسطه عطر و طعم طبیعی آن، خیار را به راحتی می توان با میوه ها و سبزیجات دیگر ترکیب کرد.

فواید نوشیدنی خیار

نوشیدنی خیار فواید سلامت مختلفی برای بدن انسان دارد زیرا محصولی شاداب کننده، مغذی و

ادامه مطلب / دانلود

خواص چای سیاه

خواص چای سیاه

چای سیاه یکی از نوشیدنی های داغ محبوب در سراسر جهان می باشد. این نوشیدنی دارای ارزش و اهمیت خاصی است و ایرانی ها معمولا بعد از مصرف غذا از این نوشیدنی استفاده می کنند. در این مقاله به فواید چای سیاه پرداخته ایم.

سلامت قلب

در مقاله‌ای منتشر شده در سال ۲۰۰۹ بیان شده بود مصرف چای سیاه و سبز سبب کاهش خطر سکته مغزی می‌شود، افرادی که

ادامه مطلب / دانلود
صفحه 1 از 41 123 بعدی 102030...»